服務(wù)員的實習(xí)總結(jié)
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究,做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料,它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。我們該怎么寫總結(jié)呢?下面是小編收集整理的服務(wù)員的實習(xí)總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
根據(jù)學(xué)校的要求,我在_美食莊園開展了社會實踐活動。美食莊園是以吃為主,以喝為輔的餐飲場所。
在這里,我已經(jīng)成功申請了一個傳菜員。顧名思義,過菜人就是把做好的菜送到每一桌。這是我第一次上班,感觸良多。在這里做一個蔬菜路人,真的教會了我很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。以下是我的親身經(jīng)歷。
這里的工作是早上9點上班,中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大。我必須在車站站幾個小時。剛開始有點不舒服,一天下來腿都麻木的站不起來,F(xiàn)在想想,能堅持下來,感覺真的很欣慰。剛開始的時候大家都把我當(dāng)新人,也有人不接受我。所以我在處理人際關(guān)系上非常謹(jǐn)慎,盡可能的做自己能做的事,在完成自己的工作后盡可能的幫助同事。比如下班后,主動幫服務(wù)員收拾碗碟桌椅。最后我很快獲得了同事和老板娘的信任。實習(xí)結(jié)束,老板娘跟我說我舍不得走。有一次生病的時候,被另一個菜鳥路人主動代替我值日的事實感動了?偟膩碚f,還是因為高興你來了。
我也知道學(xué)校和社會的差異太大了。要真正融入社會,必須親身進入社會,因為社會是豐富的,但同時很復(fù)雜。這不是我們能想象的。如果我們親自進入社會,看到的永遠是表面現(xiàn)象。怎樣才能理解社會的本質(zhì)?這才是學(xué)校要求我們開展社會實踐活動的真正意義。以下是我的看法。
首先,我意識到做領(lǐng)導(dǎo)不容易。我們老板娘工作很努力。我聽同事說,酒店剛開業(yè)的時候,老板娘早上6點就一個人來酒店檢查蔬菜肉是否新鮮,出去買缺的蔬菜。晚上十一點半才下班,顧客都走完了,東西都收拾好了才回家。甚至現(xiàn)在,老板娘上班比我們早,下班比我們晚。不言而喻。
當(dāng)然,她做的不止這些。她需要了解市場,推廣自己的酒店,處理各種社會關(guān)系,比如工商,稅務(wù),衛(wèi)生。還需要考慮如何讓員工心甘情愿地工作,而不是“心甘情愿地付出”。如果對工作沒有熱情,員工很難真正感到對自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍了事。這個其實很難控制,因為主管總是比客觀的更難控制。我覺得老板娘總體來說做的不錯,但是還是有一些不足。不然怎么會有員工離職呢?所以需要改進。比如住宿方面,條件真的不怎么樣。我覺得如果能改善,那么員工的積極性肯定會大大提高,會腳踏實地的工作。從老板娘那里我知道,要想成功,要想飛得更高,走得更遠,需要做得更好,更努力,付出常人做不到的汗水。而且眼光敏銳,視野開闊。
還有,作為一個暑期工,我一個人去了一個離家那么遠的地方。一開始我還擔(dān)心那里的長工和當(dāng)?shù)厝似圬?fù)我。我怕我跟他們處理不好,怕他們笑我書呆子,不屑跟我交往。以前很多在外面工作的同學(xué)都告訴我要注意自我保護,不要太相信別人,否則很容易被騙。適應(yīng)了幾天,才知道外面有好人也有壞人,不能一概而論。人們需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確分辨人心。我的一個同事人很好。我剛?cè)サ臅r候,他為我辯護,叫其他同事不要欺負(fù)我。我特別感動。我非常小心地處理與同事和老板娘的關(guān)系。只要你真的和對方出去,別人就不會傷害你。同時也深深體會到了“三人行,一定要互相學(xué)習(xí)”這句話。我家在北方,跟那里很不一樣。有很多種我沒見過的魚和植物。當(dāng)我對這些東西不好奇的時候,同事們總是耐心的給我講解,告訴我它們的種類和作用。讓我覺得最神奇的是,有一種魚,牙齒很多,一面沒有眼睛,頭上長了一只眼睛,這是以前從未見過的。
我意識到錢來之不易。以前錢丟了直接找父母要。我從來沒有想過珍惜父母的勞動成果。只有通過親身經(jīng)歷,才能真正體會到勞動的艱難。每當(dāng)我在工作中遇到不順心的事情,覺得自己堅持不下去的時候,我就告訴自己,父母用汗水換來了我的學(xué)習(xí)機會和一切。最后,我成功完成了這次實踐活動。
也學(xué)到了很多有用的知識,廚師教會了我很多烹飪技巧,告訴我什么時候生火,什么時候生火,什么時候放調(diào)料,什么時候菜就熟了;丶液,我還特意給父母做了一頓飯。他們很高興,稱贊我做飯。
還有,我知道我應(yīng)該時刻保持自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你時,你不能只是容忍。當(dāng)他們走得太遠時,他們應(yīng)該堅決反擊?蛻綦m然是神,但總有人,利用自己的小錢折騰別人顯然是不對的?吹揭粋當(dāng)服務(wù)員的小姑娘氣哭了,就去找老板娘評評理,最后讓客人道歉。
最后拿到幾張薄單的時候,真的被打動了。畢竟是自己勞動的結(jié)果,感覺能力提高了很多,有成就感。
總之這次工作的經(jīng)歷真的讓我難以忘懷。
【服務(wù)員的實習(xí)總結(jié)】相關(guān)文章:
服務(wù)員實習(xí)總結(jié)07-05