国产激情久久久久影院小草_国产91高跟丝袜_99精品视频99_三级真人片在线观看

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)

時(shí)間:2022-07-05 10:00:10 實(shí)習(xí)總結(jié) 我要投稿

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)

  總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以促使我們思考,不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢?以下是小編為大家整理的服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)1

  實(shí)習(xí),鍛煉人的好機(jī)會(huì)。

  半年多前,我到了安亭鎮(zhèn)的大眾賓館開始我的實(shí)習(xí)生活:前臺(tái)收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想:“平時(shí)寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應(yīng)一個(gè)全新的環(huán)境嗎?平時(shí)內(nèi)向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閑、應(yīng)付自如嗎?平時(shí)粗心大意的我會(huì)算錯(cuò)帳、收錯(cuò)錢、做錯(cuò)事嗎?一個(gè)又一個(gè)問號(hào)在我腦海中浮現(xiàn);一個(gè)又一個(gè)擔(dān)憂在我心中盤旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。

  事情卻并沒有我想象的那么糟。在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快便適應(yīng)了新的工作和生活環(huán)境。隨著時(shí)間的推移,我也漸漸熟悉了業(yè)務(wù)。當(dāng)然這其中也遇到過困難,但大多能順利解決。記得有一次,原本兩個(gè)人當(dāng)班的中班臨時(shí)由我一個(gè)人負(fù)責(zé)。開始我有點(diǎn)慌,不但因?yàn)槟鞘且惶烊嘀凶蠲Φ囊话啵惨驗(yàn)槟鞘俏业谝淮为?dú)自一人當(dāng)班。我不停地告誡自己:要冷靜,不會(huì)有事的。就這樣我很快進(jìn)入了角色,有條不紊地進(jìn)行著我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了,可是一位外國客人突然說要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己會(huì)做錯(cuò)什么。于是我先回憶了一下退房程序,然后開始收回鑰匙、通知各部門退房,核算帳單,與電腦核對,給客人結(jié)帳,等候查房通知,確認(rèn)沒有問題后放人。雖說只是簡單地幾個(gè)程序,操作起來也挺復(fù)雜的。就拿核算帳單來說,雖然現(xiàn)在是微機(jī)管理飯店,有一套財(cái)務(wù)軟件能幫我算帳單,但按規(guī)定,為了防止電腦系統(tǒng)在操作中有什么差錯(cuò),還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個(gè)月,那賬單就跟小山似的。好不容易結(jié)好了帳,送走了客人。太棒了!平安無事。我那顆懸著的心終于放下了,心里真有說不出的高興。

  一個(gè)房間總算整理好了,竟用去了一個(gè)多小時(shí)。雖然用的時(shí)間是別人的兩倍多,但我還是挺高興的,因?yàn)槲要?dú)立整理了一套房間。當(dāng)然,后來我只用30——40分鐘便能整理好一間。

  青浦賓館評上三星級(jí)后,我們的工作量也越來越大了,領(lǐng)班查房也越來越嚴(yán)格了。因?yàn)槊慨?dāng)一個(gè)員工整理好房間后,領(lǐng)班隨后就會(huì)去檢查房間整理的情況,把一些整理得不干凈的地方寫在紙上,讓員工返工。如果返工還不干凈,第二天被抽樣檢查查到,就要開過失單。我就被領(lǐng)班開過一次過失單,并罰款20元。以后,我整理房間就更為仔細(xì)了。

  雖然在客房部的這半年內(nèi)非常辛苦,但每次看到客人滿意的離去,我就覺得自己付出的勞動(dòng)有了回報(bào)。這次實(shí)習(xí)給我最大的收獲就是一句俗語:“看人挑擔(dān)不吃力,事非經(jīng)過不知難!薄

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)2

  曾幾何時(shí),人生都面臨著一次或幾次的選擇,有的人選擇當(dāng)公務(wù)員,有的人選擇當(dāng)工程師,有的人選擇當(dāng)教師,而作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生的我,卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務(wù)業(yè),并成為了佳和樂公司的一份子。

  我深深地知道,當(dāng)一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強(qiáng)、涉及面廣,面對的是一個(gè)個(gè)來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動(dòng)直接展示了工作作風(fēng),影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。

  首先,充分發(fā)揚(yáng)“輕松購物在悅士,甜蜜生活千萬家”的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們既要當(dāng)好“服務(wù)員”,更要當(dāng)好“戰(zhàn)斗員”,隨時(shí)隨地確保服務(wù)的質(zhì)量,真正以強(qiáng)烈的責(zé)任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現(xiàn)人的偉大追求,在平靜之中樹立人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻(xiàn),敢于創(chuàng)新,盡職盡責(zé)搞好服務(wù)工作。在實(shí)習(xí)的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手,但在工作的空余還不忘提高服務(wù)的質(zhì)量。比如不時(shí)地打掃周圍的環(huán)境,整理大廳內(nèi)的各個(gè)貨架,積極地上前引導(dǎo)客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭,將大廳內(nèi)的每個(gè)角落都收拾的很整齊,給人以家的感覺。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團(tuán)隊(duì)而自豪。

  其次,我們也要努力做到“五心”:愛心、熱心、誠心、關(guān)心、虛心。想客戶之所想,急客戶之所急,時(shí)刻把客戶的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個(gè)親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時(shí)也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務(wù)。只有堅(jiān)持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”,才能真正做到“五心”服務(wù)。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營業(yè)廳內(nèi),同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責(zé)任大。因?yàn),我們時(shí)刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己。也許有風(fēng)雨,也許有挫折,但我們從無畏懼,決不退縮。因?yàn)椋覀兪冀K堅(jiān)持“用心服務(wù)客戶、精心打造未來。”

  最后,堅(jiān)持做到服務(wù)的`最高境界:有規(guī)范中無規(guī)范,無規(guī)范中有規(guī)范。

  “自尊、自信、自立、自強(qiáng)”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至,滿意而歸!笔俏覀兊腻P錚誓言;“創(chuàng)一流服務(wù),爭一流業(yè)績”是我們的奮斗目標(biāo);“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當(dāng)好青年志愿者,關(guān)注社會(huì)獻(xiàn)愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會(huì)公益活動(dòng),將社會(huì)各階層的積極性充分調(diào)動(dòng)起來,尤其是把青年學(xué)生的力量發(fā)揮出來,而動(dòng)感體驗(yàn)廳更好地發(fā)揮了這方面的功能,很好地滿足了廣大學(xué)生的需求,擴(kuò)大了社會(huì)影響,由此產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益。

  通過這段時(shí)間實(shí)習(xí)學(xué)習(xí),也認(rèn)識(shí)到實(shí)際的工作跟書本上的知識(shí)是有一定距離的,就是一個(gè)自己不斷改進(jìn)不斷進(jìn)步的過程,由剛開始的什么都不知道到現(xiàn)在的能跟顧客進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,確實(shí)有了一定的提高,不過也發(fā)現(xiàn)了很多的問題。

  經(jīng)過這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,自己本身有了一定的提高。真正認(rèn)識(shí)到了這個(gè)社會(huì)的殘酷,記得一位同事跟我說過的一句話:沒有什么不理解,這就是社會(huì)!確實(shí)是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己掛心也只能自己干,別人都不會(huì)理解你。在工作的過程中,還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用的待人處世之道,闊大了知識(shí)面,也豐富了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,為我即將踏入社會(huì)奠定了很好的基礎(chǔ)。

  實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?

  經(jīng)過這次實(shí)習(xí),雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我三年中專中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題,于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會(huì)更高,人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。

  實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了,再過不久,我們真的就要走上工作崗位了,想想自己中專三年的生活,有許多讓我回味的思緒,在這個(gè)春意盎然的季節(jié),伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng),飛向遠(yuǎn)方,去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”,我相信有了這個(gè)很好的開頭,再往后的日子里,我會(huì)做得更好!

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)3

  我在我們餐廳有一個(gè)實(shí)習(xí)職位。如果我想成為一名正式員工,我必須向我們餐廳的考驗(yàn)和磨練致敬。實(shí)習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化,學(xué)到了很多東西,對工作也有了更多的感悟。

  作為一個(gè)服務(wù)員,我最初的想法也很簡單,只要我給顧客他們需要的東西,當(dāng)他們需要我們的時(shí)候,他們就會(huì)及時(shí)出現(xiàn)。但是說到工作,并沒有想象的那么容易。有很多事情要注意。當(dāng)我來到餐廳時(shí),我很沮喪。當(dāng)時(shí)一個(gè)胖胖的顧客,一家人來我們餐廳,因?yàn)闆]有及時(shí)清理干凈,很煩。最后被經(jīng)理訓(xùn)斥,內(nèi)心的委屈和不適無法發(fā)泄。

  還好同事的安慰讓我冷靜下來。我也知道這種情況不是我的錯(cuò),但每個(gè)人都錯(cuò)了,但我們不能怪客戶錯(cuò)了,因?yàn)榭蛻艟褪巧系,需要我們(nèi)フ疹櫵プ龊梅⻊?wù)。這是我們的工作,我需要理解,做好自己的工作。

  從那以后,我一直在長時(shí)間地工作。工作過程中會(huì)問其他同事,也會(huì)總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn),通過積累前進(jìn),避免犯錯(cuò)。在工作中,我們要睜大眼睛,準(zhǔn)確地猜測客戶的內(nèi)心需求,在客戶需要一些美味的時(shí)候及時(shí)提供他們想要的東西,讓我們的服務(wù)充滿人性,讓客戶感受到我們工作的意圖,這樣即使我們犯了錯(cuò)誤,也不會(huì)受到太多的懲罰,可以更多地了解和接觸客戶。

  作為服務(wù)人員,禮儀和禮貌是最基本的,反映了一個(gè)餐廳的文化、修養(yǎng)、整潔和文明的禮儀。每個(gè)人都喜歡靠近,用基本的禮儀對待客戶,用微笑作為我們的武器,這樣我們就可以更接近客戶,而不會(huì)讓客戶反感。即使客戶有什么不愉快的事情,也愿意心平氣和的告訴我們,可以減輕我們的整合壓力,讓我們的工作有更多的選擇,更好。

  工作是門學(xué)問,要學(xué)的東西很多。我們需要考慮的不僅僅是當(dāng)下,還有其他的東西,比如客戶的內(nèi)心活動(dòng),能夠理解客戶,從客戶的話語中了解客戶的情況,根據(jù)客戶的需求給客戶一個(gè)合適的菜單。這些都需要通過工作來磨練。在工作中,我們需要磨礪一雙批判的眼睛,能夠做好自己的工作,把客戶第一的道理講清楚。和客戶吵架,和客戶爭論贏得了勝利,但只會(huì)讓客戶看到我們的霸道,讓客戶看到我們的行為,只會(huì)讓他們反感,但是客戶需要我們的關(guān)心和呵護(hù)。因?yàn)槲覀儗儆诜⻊?wù),所以我們做的是更好的為客戶服務(wù)。

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)4

  一、實(shí)習(xí)過程。

  這個(gè)培訓(xùn)從面試開始就開始了。學(xué)校聯(lián)系了一些酒店讓我們自己面試,也讓我們提前熟悉面試程序,測試自己的能力。面試結(jié)束后,我校30名學(xué)生順利進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分配到不同的部門。我們開始實(shí)習(xí)。

  第一天,我什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動(dòng)。幸運(yùn)的是,酒店派人帶我們?nèi)チ。這位前輩很熱情,首先帶我們熟悉了整個(gè)酒店的包間和大廳。并教我們基本的工作情況和如何執(zhí)行.

  實(shí)習(xí)期間我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生的工作是在二樓南酒吧招待客人點(diǎn)飲料,當(dāng)然還有開酒吧。在最初的幾天里,由于我們對工作不熟悉,通常需要大約2個(gè)小時(shí)才能完成。然而,五天之后,我們可以在半小時(shí)內(nèi)完成。

  這幾天我深刻體會(huì)到,像軍訓(xùn)一樣,工頭說什么就是什么,他徹底服從;盡量認(rèn)真理解主管所教的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技能時(shí),千萬不要以自我表達(dá)的方式打斷主管的發(fā)言。如果是這樣,那就沒意思了。

  習(xí)慣了之后,我知道我應(yīng)該做什么了:該打開的時(shí)候打開,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地板.或者去一樓的大堂吧幫忙。(因?yàn)槲乙话阍诙䴓悄线叀?沒事的時(shí)候給自己找點(diǎn)事做,寧愿站著也不愿坐著。我寧愿再擦一遍東西,也不愿就站在那里。勞動(dòng)有回報(bào)。只有開始工作,你才能有足夠的食物和衣服。

  所以在這段時(shí)間里,我利用業(yè)余時(shí)間看酒,記酒,從而認(rèn)識(shí)了很多酒,國內(nèi)外都有。在為外國人服務(wù)的時(shí)候和他們交流對我也很有好處。

  在服務(wù)過程中,我們遇到了各種各樣的客人。因?yàn)榻饦虼缶频晔撬男羌?jí)酒店,廣交會(huì)期間海外游客比較豐富,所以來酒吧的客人幾乎都是外國人。在服務(wù)過程中,我們提高了英語口語,增加了知識(shí),拓寬了視野。在工作中,我們得到了客人的獎(jiǎng)勵(lì),也收到了客人的投訴?腿说幕貓(bào)讓我們覺得一天的勞累不算什么。我從客人的抱怨中學(xué)到了很多。我告訴自己:犯錯(cuò)并不可恥,但如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試,那才是可恥的。

  二、我的內(nèi)心和感受:

  1.你不能和工頭有任何語言沖突。踏入社會(huì)的感覺真的很奇妙。我們在學(xué)校從來不敢發(fā)表意見,有時(shí)候會(huì)挑出老師的錯(cuò)誤。但是在外面,上級(jí)總是對的。這真的需要我們?nèi)ミm應(yīng)。

  2 .每個(gè)酒店都講究不同的企業(yè)文化,這些知識(shí)我們很難從書本上獲得。

  3.我們掌握了酒店行業(yè)的一些知識(shí),拓展了個(gè)人知識(shí),增強(qiáng)了個(gè)人處理酒店人際交往的能力,把書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來。這給了我與人交流的最大體驗(yàn)。有時(shí)候老員工去服務(wù)老外,發(fā)現(xiàn)他們之間有些溝通問題,我會(huì)上前幫忙。

  4 .在它的位置上,尋找它的工作。在自己的工作中,你要努力。只有你熱愛你的工作并付出?梢杂兴斋@。

  5.我認(rèn)為金橋酒店的工作效率和部分員工的工作質(zhì)量有待提高。據(jù)我觀察,餐飲部對員工的個(gè)人衛(wèi)生要求沒有明確的規(guī)定,員工的衛(wèi)生意識(shí)也不是很強(qiáng),比如沒有養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣。另外,客人點(diǎn)菜的時(shí)候,飯總是遲到(結(jié)賬也是一樣)。)讓客人很不耐煩。

  6.錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。

  7 .學(xué)習(xí)和工作真的不一樣。得慎重選擇。

  三、摘要

  酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是我第一次專業(yè)見習(xí)?偟膩碚f,這幾天我學(xué)到了很多:除了懂得餐飲的服務(wù)程序和技巧,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何處理好客戶;同時(shí)也讓我意識(shí)到,作為一個(gè)服務(wù)員,應(yīng)該有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí);更重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,看到了酒店發(fā)展的前景,更好的理解了自己未來學(xué)習(xí)的方向和重點(diǎn)。

  最后,我要感謝老師們的幫助,感謝金橋酒店為我們提供了如此難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。祝金橋酒店和學(xué)院越來越好。

服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)5

  進(jìn)入餐飲企業(yè),開始做服務(wù)員實(shí)習(xí),服務(wù)員的實(shí)習(xí)很累。他一天要站七八個(gè)小時(shí),忙的時(shí)候沒時(shí)間休息。剛開始沒有工作經(jīng)驗(yàn)的人真的很難,但是堅(jiān)持了兩個(gè)月,我也在工作中慢慢成長。

  每個(gè)帖子都有一個(gè)主題,要學(xué)的東西也很多。實(shí)習(xí)之初,餐廳的服務(wù)員對服務(wù)業(yè)應(yīng)該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個(gè)區(qū)域和工作操作的培訓(xùn)師帶領(lǐng),即使是最基礎(chǔ)的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況,特別是清潔臺(tái)面,準(zhǔn)備干凈的消毒水的時(shí)候。

  面對客戶,微笑服務(wù),耐心等待。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來時(shí),首先應(yīng)該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便,我們應(yīng)該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收,也就是說當(dāng)顧客吃完要坐下休息的時(shí)候,要把那些餐具拿走,這樣可以方便顧客之間的交流,增加餐廳餐具和桌子的周轉(zhuǎn)率,防止一大群顧客突然離開,造成大堂的托盤遍地開花。

  針對客戶的用餐要求,如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客,要主動(dòng)幫忙帶個(gè)bb凳,方便顧客吃得更好。如果客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有異物或溫度不夠,應(yīng)妥善處理。如果有異物,他應(yīng)該直接在客戶面前更換并丟棄原來的,然后向經(jīng)理報(bào)告。如果溫度不夠,可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程,更好的促進(jìn)餐廳的運(yùn)營。所以一定不要生客戶的氣,即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好,我們的員工在工作中就會(huì)有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意,員工工作輕松愉快。

  通過在連續(xù)工作中積累經(jīng)驗(yàn),熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后,對功夫的管理文化行業(yè)有了一定的接觸。我也利用上傳課學(xué)到的管理技巧,和身邊的同事搞好關(guān)系。等我熟悉了大堂的服務(wù),就要去柜臺(tái)學(xué)習(xí)了。因?yàn)椴皇煜げ藛,所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便,產(chǎn)品翻車,內(nèi)心緊張,怕犯錯(cuò)就越犯錯(cuò)。遇到問題會(huì)想逃避,不敢前進(jìn)。所以克服內(nèi)心的恐懼,邁出自信的一步是非常重要的。

  做好服務(wù)員不容易,做好收銀員更難。做協(xié)助的時(shí)候要記住客戶點(diǎn)的飯和一些附加要求,但也不要下單,按照協(xié)助五步的標(biāo)準(zhǔn)操作?蛻暨x擇取出時(shí),要幫收銀員寫賬單;婦科多的時(shí)候,要招呼客戶排隊(duì)點(diǎn)菜、取餐;顧客到柜臺(tái)尋求其他幫助時(shí),如牙簽、紙巾等,也要同時(shí)問候;當(dāng)一些產(chǎn)品需要等待的時(shí)候,你要心里清楚,時(shí)刻提醒收銀員?傊硪轿粌A聽,反應(yīng)要比大腦快。我在學(xué)出納的時(shí)候很緊張,很害怕。一開始我覺得那臺(tái)機(jī)器好難懂好難修。當(dāng)顧客來點(diǎn)菜的時(shí)候,我的心突然慌了,手很亂,說話好像結(jié)結(jié)巴巴的,腦子轉(zhuǎn)不過來。在完全熟悉了收銀機(jī)的關(guān)鍵操作,并且也熟悉了收銀機(jī)的七個(gè)步驟之后,我就不再害怕袖手旁觀這個(gè)收銀員了。面對客戶的要求,我能處理好。

  經(jīng)過五步訓(xùn)練,我被提升為培訓(xùn)師,角色也發(fā)生了變化。我的職責(zé)更多的是培養(yǎng)新員工,所以有更多的東西需要學(xué)習(xí)和掌握。下班后我需要呆在餐館里,做培訓(xùn)師應(yīng)該做的作業(yè)。不明白的話,我會(huì)問培訓(xùn)經(jīng)理,或者問其他高級(jí)班組長或者行政助理,他們是我的老師。

  在餐廳服務(wù)員的實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的耐心和堅(jiān)持,從未想過放棄;人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面,雖然是最底層,但是要做好一個(gè)管理者應(yīng)該做好的事情。除了樹立好榜樣,還要在員工中樹立自己的威信,正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。

  所以,邁出第一步很難,但很重要。無論職業(yè)和工作性質(zhì)如何,都是如此。

  首先要自己接受它,然后去實(shí)踐它,克服它,直至征服它。

【服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)】相關(guān)文章:

服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)10-17

餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)06-18

服務(wù)員實(shí)習(xí)心得總結(jié)09-02

餐廳服務(wù)員的實(shí)習(xí)總結(jié)04-03

服務(wù)員工作實(shí)習(xí)總結(jié)01-04

服務(wù)員北京實(shí)習(xí)總結(jié)12-02

餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)04-07

餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)11-26

服務(wù)員實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)03-31

餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)總結(jié)04-18