關于會計實習心得體會范文匯總10篇
當在某些事情上我們有很深的體會時,常?梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會,這樣有利于我們不斷提升自我。但是心得體會有什么要求呢?以下是小編幫大家整理的會計實習心得體會10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
會計實習心得體會 篇1
在結賬以前必須先對賬,對賬主要是為了發(fā)現(xiàn)和糾正記賬過程中出現(xiàn)的差錯。因為在會計核算過程中難免會出差錯,而且差錯可能出現(xiàn)在各個環(huán)節(jié),如記賬憑證填制中的錯誤、記賬過程中的錯誤、實物保管過程中的疏忽等等。因此,在會計期末將賬簿同會計憑證、其他賬簿、實存物資相核對,可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符,是會計信息真實可靠的保證,同時為報表的編制打下了良好的基礎。
對賬中的錯誤讓我又重新溫習了查找錯帳的方法:差數法、尾數法、除二法、除九法。除二法是查重復賬用的,除九法是查數字顛倒的,差數法是查少計賬的,尾數法是用來查少計尾數的。還可以這樣分成兩種方法,一、查找漏記、重記錯差的方法。總帳與分帳不平時,如果差錯數是72,就得先看憑證上有無72這一筆數字。如果發(fā)現(xiàn)有這一筆,就應看有關帳戶是否有漏記、重記的情況。二、查找反方向差錯的方法。這種反方向的差錯數,一定是偶數,可用“2”除盡。所得的商數就是差錯數。
電算化在公司的普及使用,讓我對電算化又有了更新的認識,會計電算化是會計技術和計算機技術相結合的產物,會計電算化的不斷發(fā)展,要求會計電算化人才培養(yǎng)要突出實務性特征,要使會計電算化人才能夠迅速理解適應和進入計算機會計實務環(huán)境,能夠熟練從事手工會計操作和運作財務軟件,具有從實務中學習和進步的能力。會計電算化人才是一種復合型人才,無論其側重哪一方面,都應該擁有足夠的會計和計算機兩方面的知識,懂得計算機技術手段,能將會計工作轉化為計算機應用;要熟知一些計算機環(huán)境下的會計運作方式和模式。在我國,隨著經濟的持續(xù)發(fā)展,對會計類專業(yè)人才的需求一直處于一種上升的趨勢,即使是大學生人數激增,畢業(yè)生就業(yè)困難的今天,會計類專業(yè)的就業(yè)形勢也明顯的比其他專業(yè)的要好,在各地的招聘職位需求排行榜上,財經類專業(yè)一直處于領先,根據調查結果顯示,社會對會計電算化專業(yè)畢業(yè)生需求意愿較強,九成單位有長期需求。
因為公司分工較細我是在銷售部實習,所以涉及到的都是和資金流入有關的會計科目,應收賬款很常見,使我對應收賬款有了更多認識。應收賬款是指企業(yè)因賒銷產品、商品或提供勞務而應向購貨單位或接受勞務單位收取的應收款項,是企業(yè)因銷售商品、提供勞務等經營活動所形成的債權,是企業(yè)流動資產的一個重要項目。隨著市場經濟的發(fā)展,商業(yè)信用的`推行,企業(yè)應收賬款數額普遍明顯增多,應收賬款的管理已經成為企業(yè)經營活動中日益重要的問題。應收賬款的功能主要有以下方面:
1、擴大銷售,提高了企業(yè)的競爭能力。
2、減少庫存,降低存貨風險和管理費用的開支。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的會計人員,應該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。還有就是會計的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務的發(fā)生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。
會計實習心得體會 篇2
暑假之前我就開始準備實習的事情了,精心制作了我的實習簡歷,考慮到我的專業(yè)是會計,同時又對審計懷有濃厚的興趣,所以我選擇到會計師事務所實習,嘗試去感受審計工作的甜酸苦辣,也可以對我的專業(yè)知識進行一次檢驗,同時也可以從真正的審計業(yè)務中得到很多寶貴的經驗,可以促進我對所學知識更加深入的了解。
我的實習單位是利安達會計師事務所深圳分所,位于深圳市福田區(qū)上步南路錦峰大廈15A,在不到兩個月的時間里,我覺得自己成長了許多,在這里,我不僅體驗到了不同的人生軌跡,見識到了社會上形形色色的人們,還經歷了不少令我終生難忘的情景:既有被“抓進”派出所的驚心動魄和荒誕離奇,又有從踏訪各種企業(yè)而從中體驗到的世態(tài)炎涼和人情冷暖,總之,回憶起來自己的實習經歷可以算得上是小角色,大視野……
初入會計師事務所,比較興奮,也比較緊張,因為畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里,不知道真正的工作是什么樣子,而且也不知道自己能不能做好,看到別人進進出出,忙碌的樣子,我只能待在一邊,一點也插不上手,心想我什么時候才能夠融入進去呢。在我的想象里會計師事務所的工作很熱血沸騰的,因為初來乍到所以只能做些基本的工作,實習第一天我的領導不在所里,實習第一天,謝主任讓我們先閱讀以前年度的工作底稿,熟悉一下審計底稿的內容,我翻看了一部分底稿,了解了審計具體是做哪些事情。七八月份會計師事務所相對是“淡季”,也就是說那種使注冊會計師們?yōu)榱粟s“deadline” 而加班熬夜甚至通宵的大批量集中的企業(yè)年報審計項目不多了。偶爾有個一個兩個的,因為彼此間隔比較分散,時間上也就相對富余,會計師們一般審計起來就很從容。通過這次實習,我深刻的體會到了一個道理,低端腦力勞務輸出是沒有前途的,必須要做別人做不了的事,會別人不會做的事才是王道,這也是我今后的奮斗目標。我在實習期間干的最大的一項工作就是整理并且歸檔深圳易道咨詢有限公司審計工作底稿,這是我一個人獨立完成的。
經過實習前幾天翻看工作底稿和企業(yè)會計憑證后,所里開始安排我協(xié)助會計師進行一些審計工作。有時在事務所里進行審計,有時則跟隨老師們到企業(yè)里進行審計。在參與審計的過程中,我接觸了大量的不同類型的企業(yè)賬簿、憑證、報表,使我能夠將會計知識與企業(yè)會計實務結合起來,完整了我的知識結構。很多企業(yè)的賬目都是五花八門,與課本上學習的全面中規(guī)中矩的賬目相去甚遠,接觸了會計實務才發(fā)現(xiàn)原來書本與實際操作有如此大的差距。不過也由此對自己的專業(yè)知識更加自信了,足以應付許多中小企業(yè)的賬目了。
其實,在將近兩個月的實習生涯中,我覺得從中受益最大的并不一定是我對注冊會計師日常各種業(yè)務的認識,而是我因此有機會面對社會上各式各樣的人士,接觸到不同人不同的處事風格,并更加意識到在社會上謀生活人與人之間的關系,也就是所謂的人脈是多么的重要。而能夠針對不同人采取不同的、恰當的交流處事策略,那才是真正需要像我這樣的“愣頭青”慢慢體會學習的。過去,我在學校這個相對單純的環(huán)境中,并不覺得自己很幼稚,直到這次實習才讓我見識到社會上很多人講話并不像我過去一直經歷的那樣直截了當,他們往往話中有話,需要聽的人花很多精力去琢磨背后的意思才能挖掘出他們的真實表達意圖。當然了,可能只有我這種涉世未深的人才需要特別花心思,甚至就是花了心思也琢磨不透。沒辦法,這不像審計業(yè)務中的條條固定的規(guī)范,只要理解了很快就能掌握,我想這也許只能靠在長期的社交生活中,在與不同社會人的斡旋中才能慢慢“實踐出真知”的吧。
實習價值的高低取決于自身的積極性。在一個完全陌生的環(huán)境里,有太多太多的事情你沒有能力把握了。比如是否可以碰到一個主動教導你并且放手讓你做業(yè)務,再指出你的錯誤幫助你進步的上司。能遇到這樣的上司實屬難能可貴,一般情況下前輩們都只顧著自己的工作,交代你做些基本的業(yè)務,做好了他看到有錯誤的地方就自己改掉了,也不會特地的去向你指出。因此到最后自己做的工作到底規(guī)范與否根本無從知道。這時候解決的辦法就只有碰到疑惑的問題時抓住時機去發(fā)問,把握自己可以把握到的盡量讓實習更具價值。
實習不但是一個提高動手能力的機會,更是一個鍛煉交際能力的時機。與辦公室里的上司前輩們保持良好的關系,可以讓你盡快的熟知公司的情況,在遇到困難的時候也能夠及時的得到幫助。很高興的.是我做到了和公司的前輩以及實習生相處融洽的這一點,讓我在實習期間心境愉快并得到意外的收獲。
在不斷的挖掘與發(fā)問中我漸漸了解到內資會計師事務所在激烈的行業(yè)競爭中的生存困境。為了盡可能的降低營業(yè)成本,以比較優(yōu)惠的價格吸引客戶,留住客戶,內資所的一些工作程序存在著不太規(guī)范的情況。比如信函的發(fā)放上,規(guī)范的做法是會計師事務所直接把信函送到被函證的單位的,但內資所為了節(jié)約成本會讓被審計單位自己完成函證。在事務所林立的情況下,一方面事務所要創(chuàng)造利潤,另一方面要保證審計報告的質量。當兩者產生矛盾的時候,特別是發(fā)生尖銳的矛盾,關系到事務所生存發(fā)展的情況下,很多時候事務所會以折衷的方法,降低審計工作質量來謀求生存。
通過這次在會計師事務所的實習,使我在即將畢業(yè)前學到了很多東西,很多課本上沒有而工作以后又必須具備的東西。我明白了會計師事務所工作的主要職責范圍,機構構成,學到了一些必備的辦公室事物處理技能,了解了最近的會計政策法規(guī),并逐漸熟悉了審計業(yè)務的流程以及關鍵步驟,體會到作為會計師事務所外部審計職責的重要性。無論從社會發(fā)展還是企業(yè)生存的角度,完善的財務制度都是至關重要的。而作為會計師事務所,肩負著外部審計這一重任。而作為會計師事務所人員必須具備良好的個人品質,同時應具備較好的業(yè)務能力和身體素質,這樣才能很好的適應并勝任這一重要的工作。
同時作為會計師事務所的實習人員,在審計過程中看到了很多的賬本賬冊,也體會到了作為企業(yè)或者單位會計人員的工作,會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。每一筆業(yè)務的發(fā)生,都要根據其原始憑證登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提,為基礎,體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。對于登賬,要根據業(yè)務的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證,然后根據記賬憑證,登記其明細賬,期末填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表,利潤表,損益表等等年度報表。
另外,財務、審計本事就是比較繁瑣的工作,面對那么多枯燥無味的賬目和數字時常會心生煩悶、厭倦以至于錯漏百出,而愈錯愈煩,愈煩愈錯,所以必須調整好心態(tài),只要你用心去做,反而會越做越覺樂趣,越做越起勁。
實習結束后,我與同學們交流,了解了大家不同的實習經驗,撇開非會計類的實習來談,選擇會計師事務所實習,實習效果最好。因為一來,許多小企業(yè)的賬目過于簡易;二來,一些大企業(yè)的財務部門分工過細,很難在較短的實習期間接觸到全面的業(yè)務,而事務所則能夠接觸到各式各樣的,不同行業(yè)的賬務,收獲較大。因此,推薦會計專業(yè)的實習生在實習時選擇事務所。
會計實習心得體會 篇3
器材廠的會計部并沒有太多人,設有一個財務部長,一個出納,兩個會計員,而教導我的是老會計霞姐。剛到會計部霞姐就叫我先看她們以往所制的會計憑證。由于以前的暑假有過類似的社會實踐經驗,所以對于憑證也就一掃而過,總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石——會計分錄,以至于后來霞姐讓我嘗試制單的良苦用心。
于是只能晚上回家補課了,把公司日常較多使用的會計業(yè)務認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習,可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實習時才能真正接觸,從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就行了,還要把所有的單據按月按日分門別類,并把每筆業(yè)務的單據整理好,用圖釘裝訂好,才能為記帳做好準備。
制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事,可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。
因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線,再蓋上責任人的章,才能作廢。而寫錯摘要欄,則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺得寫正中點好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。
并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱,不能亂寫,否則總長的借貸的就不能結平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎,這并不是做作業(yè)時或考試時出錯了就扣分而已,這是關乎一個企業(yè)的帳務,是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據。
所有的帳記好了,接下來就結帳,每一帳頁要結一次,每個月也要結一次,所謂月清月結就是這個意思,結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了,按計算機都按到手酸,而且一不留神就會出錯,要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了,可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據,好在霞姐教我先用鉛筆寫數據,否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后,就要認真結合書本的知識總結一下手工做帳到底是怎么一回事。霞姐很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單,有了個基本認識以后學習起來就會更得心應手了。
除了做好會計的本職工作,其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事,除了熟知每項業(yè)務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,誰不想呆在辦公室舒舒服服的,可出納就要每隔一兩天就往銀行跑,那就不是件容易的事了。
除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫,日,F(xiàn)金的保管與開支,以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果,什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián),金額和稅額分開兩欄,是要一起整理在原始憑證里的。其實它的`操作也并不難,只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟。于是我便在閑余時間與出納聊聊稅控機的使用,學會了基本的操作,以后走上工作崗位也不會無所適從,因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器。
是的,課本上學的知識都是最基本的知識,不管現(xiàn)實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪應付瞬息萬變的社會呢?經過這次實踐,雖然時間很短?晌覍W到的卻是我一個學期在學校難以了解的。
就比如何與同事們相處,相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。
要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部的同事相處好,那工作起來的效率才高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定遇到,可有所了解做到心中有底,也算是此次社會實踐的目的了。
會計實習心得體會 篇4
這次實習對我的幫助很大,我深刻地體會到理論必須與實踐相結合的重要性。雖然在學校我學習了大量的會計理論知識,但在剛開始實習的時候,根本不知道如何應用這些理論知識,也感覺不到我們在應用理論知識。只是在實習了一個多月的時候才一點一點理解我到底在做什么,哪些實際操作是與課本上的理論知識相聯(lián)系的。我終于理解到為什么企業(yè)在招聘會計時喜歡招聘有經驗的`會計了。
會計必須具備專業(yè)理論知識和較強的業(yè)務處理能力,但其他方面也是會計人員不能忽視的,即辦公自動化。例如,會計業(yè)務中的許多數據都是要通過Excel處理才得到的,許多會計資料都是需要打印機、復印機、掃描儀等處理才得到的,不懂這些方面,會計工作也同樣難以進行。
作為一個合格的會計,不僅要學習會計及其他相關知識,還要有良好的心理素質。會計是一個非常累的工作,每天都要在電腦前工作很長時間,而且還要計算大量的數據,我經?吹狡渌块T的行政工作人員說笑,而財務部門的行政人員很少有時間說話,而且都很嚴肅,這需要會計人員必須具備積極向上的心態(tài)和承受壓力的心里素質。
通過幾個月的實習,我得到了非常寶貴的工作經驗。首先,我要感謝**縣城關糧油經營行提供給我實習的機會,感謝糧油行的師傅對我的教導,再次,我要感謝指導老師對我在實習前和實習期間對我的幫助。我會繼續(xù)努力,不斷提升自身素質,做一名合格的會計。
會計實習心得體會 篇5
一、實習的目的和意義
通過實習,能夠熟悉會計核算的流程,基本掌握記賬憑證的編制、各種賬簿的登記、財務報表的編制等各種會計核算的方法。能夠將書本所學專業(yè)知識與實際業(yè)務處理相結合,學會理論聯(lián)系實際,提高分析問題和解決問題的能力。
二、實習的時間安排
20xx年7月14日—— 20xx年7月25日
三、實習的地點和單位
本校田家炳樓615實驗室
四、實習的內容
1.建賬。根據所給資料給每個賬戶開設賬頁,并將期初余額過入各個賬戶。
2.填制記賬憑證。根據所給的各項經濟業(yè)務,編制記賬憑證。
3.登記賬簿。根據記賬憑證逐筆登記相應的賬戶,并在全部經濟業(yè)務登記入賬的基礎上,結出各個賬戶的本期發(fā)生額和期末余額。
4.試算平衡。按照發(fā)生額試算平衡和余額試算平衡的方法,對賬簿記錄是否正確進行檢查。以保證賬簿記錄的基本無誤。
5.編制財務報表。根據賬簿記錄,編制資產負債表、利潤表和現(xiàn)金流量表。
五、實習收獲
此次實訓,使我在會計理論直接指導下具體掌握會計操作的基本循環(huán)過程和方法,將會計理論知識與企業(yè)實踐相結合;通過此次實訓的學習,增強了我的感性認識,提高了我的獨立操作能力,知識的根也扎得更深。現(xiàn)將我在此次實訓過程中學到的知識介紹如下:
1. 在設置日記賬、明細賬和總賬三種賬簿過程中,對于總賬是對日記賬、明細賬的綜合和控制,日記賬、明細賬是對總賬的進一步細分有了實質性的認知。
在啟用會計賬簿時,知道了應當在賬簿封面上寫明單位名稱和賬簿名稱。在賬簿扉頁上應當附啟用表,內容包括:啟用日期、賬簿頁數、記賬人員和會計機構負責人、會計主管人員姓名,并加蓋名字和單位公章。
剛開始做賬時,我總是把余額忘了寫入賬簿,要不就忘了寫上借貸方向,經過實訓明折了在建賬的時候,首先應該將一級科目名稱寫在賬頁的右上角“編號” 處;其次,將該賬戶20xx年1月1日的期初余額寫入第一行的“余額”欄內;然后,在“余額”欄的前面寫上余額的方向“借”或“貸”;并在第一行的“摘要”欄寫上“期初余額”。同時,在“年月日”欄內寫上20xx年1月1日。
而在設置日記賬時,現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬必須采用訂本式賬簿。(中是為節(jié)約費用,些次實訓采用活頁式賬簿代替)。對于多欄式明細賬則是針對管理上需要了解賬戶中具體構成項目的賬戶所采用的賬簿,按管理分析需要設置詳細分析欄。多欄式明細賬賬而的第一張的第一面不用,從第一張的第二面開始使用。第一張的第二面(即左頁)與第二張的第一面(即右頁)連起來使用。在賬頁的“()方分析”處的()內寫上“借”“或貸”,賬戶需要設置的分析項目寫在 “()方分析”的下一行的專欄內。最后登記期余額。
在全部總賬與明細賬建立完成后,總賬期初余額與明細賬期初余額之和應核對相符。
2. 深刻理解了填制記賬憑證是會計人員根據審核無誤的原始憑證,依據記賬規(guī)則對原始憑證內容所作的技術處理,將原始憑證轉化為會計語言,以便于記賬、算賬、查賬和保管。實訓采用的是通用記賬憑證,一筆業(yè)務填制一次記賬憑證。通過實訓懂得了填制的方法:要細心填制記賬憑證各要素。日期填制的是業(yè)務處理的日期。摘要填寫的是業(yè)務的內容。借方科目的一級科目、二級科目、金額和貸方科目的一級科目、二級科目、金額是根據業(yè)務內容進行思考后填寫的。最后一行填寫金額欄的合計數,并在合計金額的前面加上表示人民幣的“¥”符號。將金額欄的空行劃線注銷。記賬憑證號:第一筆業(yè)務的憑證號為1號,第二筆業(yè)務的憑證號為2號,以此類推,按業(yè)務順序連續(xù)編號(如果一筆業(yè)務現(xiàn)實性有兩頁及以上的記賬憑證則編分數號,例如本實訓的50又1/2,50又2/2)。附單據張數:填寫記賬憑證所依據的原始憑證張數(本次實訓略)。最后,將原始憑證按一前一后的疊放順序(靠左靠上對齊)粘貼在記賬憑證的左上角(如原始憑證的長寬超過了記賬憑證的長度和寬度,則需向原始憑證和記賬憑證之間的空間折疊。在實訓中我注意到,折疊部分不能與左上角的裝訂處重疊,以保證原始憑證可以翻開查看)。編制完畢后,要在憑證下方的“制單”處簽章(簽名或蓋章)。
3.懂得了登記賬簿要注意的問題和方法
(1)在登記日記賬時,現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬是根據有關現(xiàn)金或銀行存款的`收款或付款業(yè)務的記賬憑證,按照經濟業(yè)務發(fā)生的先后順序逐日逐筆進行登記的,即將記賬憑證上的日期、摘要、借方(貸方)發(fā)生金額等信息一一抄錄到賬簿的相關欄目中。登記完畢后要在記賬憑證上簽章,同時在“√”欄填上符號 “√”,表示已經過賬,以避免重復過賬,并在每天終了的最后一筆業(yè)務的余額欄計算出當天的余額。
(2)在登記明細賬時,知道是根據有關的記賬憑證和(原始憑證)登記,可以每天或定期登記。
4.在編制全年科目匯總表(試算平衡表)的過程中,我深刻明白了做會計的辛苦和所需要的耐心和細心。這是要根據全年的記賬憑證,按照相同的一級科目(總賬科目)歸類加計金額,并試算平衡,據以登記總賬。我把學到的編制步驟總結如下:
第一步,在工作底稿上將本月記賬憑證中涉及的總賬賬戶逐個開設“T”形賬戶,然后將本月記賬憑證上有關該賬戶的借方或貸方發(fā)生額按憑證號順序摘錄到“T”形賬戶的借方或貸方排列。
第二步,匯總計算出每個“T”形賬戶的借方發(fā)生額合計和貸方發(fā)生額合計。
第三步,將工作底稿上的每個“T”形賬戶的借方發(fā)生額合計和貸方發(fā)生額合計,填入科目匯總表中。
第四步,加總計算科目匯總表中全部會計科目的借方發(fā)生額和貸方發(fā)生額合計,填入表中最末行的合計欄內,并且兩者數據應當相等(如果不相等,則說明科目匯總表中有數據錯誤)。(我在計算的過程中發(fā)現(xiàn),就是借貸相等了也不一定是正確的,因為特別是損益類科目借貸發(fā)生額本身是相等的,如果借貸同時出錯也是有可能的,所以還要細心檢查下?lián)p益類科目是否過賬正確。)
5. 在根據全年科目匯總表登記總賬時,我注意到在總賬的“月日”欄填寫科目匯總表的匯訖日期應該是“12月31日”。在“摘要”欄填寫“1-56號憑證匯總”,在同一行填寫科目匯總表中該賬戶的借方發(fā)生額合計和貸方發(fā)生額合計。然后結算出該賬戶的本年期末余額。
6.懂得了到年終時要進行對賬,因為本次實訓最主要做的是賬證核對的賬賬核對。所以特別了解到賬證核對,就原始憑證、記賬憑證和賬簿記錄中的各項經濟業(yè)務核對其內容、數量、金額是否相符以及會計科目是否正確。賬賬核對,檢查總分類賬與所屬明細分類賬之間的記錄是否有差錯,即加計各明細分類賬戶中的本期發(fā)生額或余額合計數,直接與總分類賬戶的相應數字相核對。在年度終了還要進行結賬,就是所有總賬賬戶都應當結出全年發(fā)生額和年末余額。并在本年合計下面通欄劃雙線線。
7.在編制財務報表的過程中,更加深刻了解到在編制資產負債表時資產負債表中的“年初數”欄根據上年末給出的科目余額分析填列;期末數根據有關賬戶的期末余額填列。資產負債表最后的資產合計數和負債合計數是要相等的,這基于會計恒等式。而利潤表是根據有關損益類賬戶的發(fā)生額分析填列。其中營業(yè)收入包括主營業(yè)務收入和其他業(yè)務收入,營業(yè)成本則相對應的包括主營業(yè)務成本和其他業(yè)務成本。對現(xiàn)金流量表,以前比較少接觸,沒有真正做過,在此次實訓中有了全面的操作,掌握了T形賬戶法編現(xiàn)金流量表。
會計實習心得體會 篇6
時間過得很快,不知不覺我們已經從會計崗“畢業(yè)”一個多月了。在會計崗位實習,我們從最初的茫然,觀摩的懵懂,拿到操作卡的興奮,直到能獨立上柜的沉穩(wěn)與自信。在這一個多月中我們經歷了很多很多,每一點一滴現(xiàn)在看來都是一筆寶貴的財富,沒有這點滴之間的磨練與積累也就不會有我們今天的成長。
xxxx銀行,既xx銀行的字眼,可見我們的業(yè)務結算量是國內首屈一指。初入銀行,不論是人力部和支行的領導還是培訓中心的老師和我們的師兄師姐都反復對我們強調會計業(yè)務是很多工作的基礎,十分重要,讓我們一定認真學習,我們在不住的點頭之余對會計的工作充滿了好奇與向往。
從現(xiàn)金區(qū)走出的我們暗自慶幸不用再每天面對大把的人民幣擔心自己的小抽屜里錢是多了還是少了。
但俗話說“家家有本難念的經”,每個不同的工作崗位也是一樣。
自以為在現(xiàn)金去已經混熟的我出來應該沒什么大問題,不就是幾個不同的交易碼嘛,但實際上當我真正接觸到這紛繁復雜的業(yè)務時,我發(fā)蒙了。
茫然……
各種業(yè)務的'流程、要求、需要的條件遠遠不是背幾個交易碼的那么簡單,基本上客戶隨便提一個問題都能難倒我,而我能做的只是說“先生,不好意思,您稍等一下,我去幫您問問”。
茫然是短暫的。因為我周圍有支行的領導、綜合部在關心著我們,身邊的同事在幫助著我們。支行在人員排班緊張的情況下依然盡量安排我們去結算區(qū)里觀摩學習。綜合部整理了好多資料打印好發(fā)給我們,使我們在白天觀摩后晚上及時復習加深印象。
會計結算的工作很繁忙,又經常因為有臨時要發(fā)放的借款而要加班。但身邊的同事都是耐心的盡量抽出空閑時間來教我每項業(yè)務的流程,風險點和注意事項。漸漸的我也明白了,在結算區(qū)雖然沒有現(xiàn)金,但是每一筆業(yè)務的金額都很大,實際上有著更大的風險,也需要我們更加的細心與耐心。
還記得剛拿到了操作卡,著實興奮了一陣,終于可以不用光看不練了。個人住房按揭,公司借款,保理,跨行轉帳,托收……這段學的東西統(tǒng)統(tǒng)都來,但是到了晚上面對一大堆的票據帳單和附件缺發(fā)了愁,很多業(yè)務自己第一次做雖然知道了流程和怎樣去做卻不知道都算幾借幾貸,那些算單筆那些算表外,還有借款的好多附件也不知道怎么擺放。結果當然又是同事幫我扎平帳又把這些教給了我。
感謝所有幫助我的同事們,是她們的關心才有我今天在工行的成長。在結算區(qū)每一點細小的東西也都是值得我們認真去學習和關注的。背下業(yè)務的流程和交易碼不是我們的目的,我們要真正去理解每項業(yè)務為什么要這樣做,多去想想在業(yè)務上是否還有更好的建議。不積小流無以成江海,不積跬步無以至千里,我們要踏踏實實一點一點的學去做。
會計實習心得體會 篇7
學校為了加強我們對所學理論知識的理解和掌握,于大三第一學期末即20xx年xx月xx日至xx日安排了一項分散實習,有關會計崗位的實地實習;趯W校安排,在邊麗潔老師的指導下順利地完成實習。
于20xx年元旦過后直接去xx鋼鐵設計研究院有限公司實習。該公司辦公地點在xx市xx區(qū)xx道,實習期間先了解公司的總體情況,然后跟著出納學習,最后跟會計實習。實習的目的:把所學兩年半的理論知識與實際操作結合起來,找出差距,看應如何處理所發(fā)現(xiàn)的問題?偨Y一下所學專業(yè)知識的不足之處,不扎實的地方,找出需要重新鞏固的知識,學會了和同事溝通,以及在社會工作中應該如何為人處事。
實習的內容:先了解公司的發(fā)展史以及各個機構的設置情況,公司的規(guī)模、學習;最后是跟著會計實習,看會計如何處理業(yè)務。實習的心得體會:剛到單位時,感覺同事們都很隨和,很好相處,感覺社會并不象別人所說的那么險惡,對社會又充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規(guī)模、機構設置、人員配置等等,使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識了解一下,至于內部具體的細節(jié)是怎么也弄不清楚的。先對公司有個大概了解,再對自己的崗位工作有所認識,要知道公司設那個崗位的目的,要達到預期的效果,才能保證公司的正常運行。在財務部跟隨出納實習時,先了解公司的財務制度,國家對庫存現(xiàn)金的'規(guī)定,以及收、付現(xiàn)金需要遵循的程序?粗黾{工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時審核手續(xù)是否齊全,然后收款,點兩遍現(xiàn)金,然后向交款人說明金額,并分幣種放好。若需要找零錢也需點兩遍,然后在原始單據上蓋現(xiàn)金收訖章,留下記賬聯(lián),將其他的交給對方。然后編制現(xiàn)金收款憑證,登記現(xiàn)金日記賬。這一程序和我們在學校學的理論一樣,要分清責任,按規(guī)定處理業(yè)務。
其實很簡單,只是沒有實際操作過,但是我們一樣可以做好,要對自己有信心,相信自己能做好,給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。對于如何簽發(fā)支票,作廢的收據、填錯的支票怎樣處理又回顧了一下,有些細節(jié)上的東西以前學時沒太注意,,等到實際操作上就要犯錯誤了,簽發(fā)支票、收據等都要特別信心,要有耐心,不能浮躁,會計其實是一項比較煩瑣的工作,看我們如何對待了,我本人比較喜歡計算,喜歡數字,喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條,所以我對會計越來越有興趣,越來越喜歡做會計。
跟隨會計實習時,會計告訴我公司遵循企業(yè)會計準則、礦產資源法、安全生產法等法規(guī),該公司以冶金設計等為主,需要遵守好多國家的政策法規(guī),該公司比較正規(guī)。剛跟隨會計實習時,會計不是很高興我去實習,可能是怕我添亂吧,幫不上她的忙,還要弄亂東西,后來由于我的耐心等待,合理的處理人際關系,會計態(tài)度緩和了,讓我看她處理業(yè)務,還給我看了公司的憑證,原始單據,以及明細帳和總帳等,讓我總結了出納的理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。理論知識不是很牢固,有好多地方都很模糊,不知具體該如何做,還需要翻看以前所學的,要把它深入扎根不是很容易啊,還得靠以后工作了在實際操作上去把它扎在心里。會計教給我如何和人們溝通,好多時候都要自己去判斷,去決定該如何做,在社會上只能依賴一個人,那就是自己,不要指望別人幫你做點什么,要看看你能幫別人做什么。有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題,如果涉及到了,應該能學到好多知識,畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題,而在公司中,對會計而言,稅是一個比較關鍵的問題。實習期間還是學了不少社會知識,要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導,耐心講解。
會計實習心得體會 篇8
一、實習目的
社會實踐是學校根據專業(yè)教學的要求,對學生已學部分理論知識進行綜合運用的培訓,其目的在于讓學生接觸社會,加強學生對社會的了解,培養(yǎng)和訓練學生認識、觀察社會以及分析解決問題的能力,提高學生的專業(yè)技能,使之很快的融入到工作當中去。20xx年7月——8月底暑假時期我在物流公司進行了各方面的實踐,F(xiàn)作如下實習報告:
二、實習內容
財務會計業(yè)務包括下列各項:(1)原始憑證的核簽;(2)記賬憑證的編制;(3)會計簿記的登記;(4)會計報告的編制、分析與解釋;(5)會計用于企業(yè)管理各種事項的辦理;(6)內部的審核;(7)會計檔案的整理保管;(8)其他依照法令及習慣應行辦理的會計事項。各項會計業(yè)務應包括預算、決算、成本、出納及其他各種會計業(yè)務。報表的編制也是一項非常重要的事務,會計報表的目的是向信息的使用者提供有用的信息。會計信息要準確、全面、及時,然而當前的財務報表有很多的局限性。在電子商務時代,基于網絡技術平臺的支持,報表的生成將呈現(xiàn)自動化、網絡化和非定時性,沖破了時空的限制。電子信息的迅猛發(fā)展,人類正疾步跨入信息社會。網絡經濟正以人們始料不及的速度迅速發(fā)展,在短短的幾年時間里,作為網絡經濟重要組成部分的電子商務已經走入人們的視野并對傳統(tǒng)會計產生了深刻的影響,物流公司基本上結合信息時代的要求實現(xiàn)管理的信息化、自動化和網絡化。
為期兩個月的實習結束了,我在這兩個月的實習中,學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺,以學習會計電算化專業(yè)的我們,可以說對財務會計已經是耳目能熟了。所有的有關財務會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我們也會是無從下手,一竅不通。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的財務會計人員,應該沒問題了,F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐,其它一切都為零!會計就是做賬。下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累,以及題外的很多道理。
首先,就是會計的.連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務的發(fā)生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。
其次,登賬的方法:首先要根據業(yè)務的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證。然后,根據記帳憑證,登記其明細賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。負責記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務進行核對,如打印工前準備,科目結單,日總帳表,對昨日發(fā)生的所有業(yè)務的記帳憑證進行平衡檢查等,一一對應。然后才開始一天的日常業(yè)務,主要有支票,電匯等。在中午之前,有票據交換提入,根據交換軋差單編制特種轉帳,借、貸憑證等,檢查是否有退票。下午,將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核,通過信息系統(tǒng)進行錄入。在本日業(yè)務結束后,進行本日終結處理,打印本日發(fā)生業(yè)務的所有相關憑證,對帳,檢查今日的帳務的借貸是否平衡。最后有專門的會計人員裝訂起來,再次審查,然后裝訂憑證交予上級。
三、實習體會
作為一名未來的會計人員,我們現(xiàn)在剛剛起步,往后會學到更多的東西,并且有很多東西需要我們自己去挖掘。由于財務會計行業(yè)的特殊性我只能參加財務部門中較為簡單的工作,如出納及幫助會計進行帳目的核對等工作。雖然工作不難,時間也不長,但我仍十分珍惜我的第一次真正意義上的實踐經驗,從中也學到了許多學校里無法學到的東西并增長了一定的社會經驗。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!這次會計實習中,我可謂受益非淺。
會計實習心得體會 篇9
一個多月的暑假過了大半了,歷時一個月的專業(yè)實習也結束的很匆忙。一個月很短也很長,讓我還沒在公司工作煩呢就結束了,同時也讓我學到了很多東西,受益匪淺,感覺這個暑假都變充實了,在有限責任公司的實習既開闊了視野,又增長了見識。下面是我從這次實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計知識和道理:
會計在公司里占據著越來越重要的地位,會計是對會計單位的經濟業(yè)務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監(jiān)督,旨在提高經濟效益的一種核算手段,它本身也是經濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經濟管理工作,是加強經濟管理,提高經濟效益的重要手段,經濟管理離不開會計,經濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
有關會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我都基本掌握了,但這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬到實際上應用,那我想我肯定會是無從下手,一竅不通。自認為已經掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。只有把從書本上學到的理論應用于實際的會計實務操作中去,才能真正掌握這門知識。
平常在學校學到的都只是課本上的知識,缺乏工作經驗,還不能滿足會計工作的需要。為了積累關于會計專業(yè)的工作經驗,我在唐山xx集團氯堿有限責任公司獲得了一次十分難得的實習機會。實習期間努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,在實習期間能夠遵守工作紀律,不遲到、早退,認真完成領導交辦的工作,得到學習領導及全體工作人員的一致好評,同時也發(fā)現(xiàn)了的許多不足之處。
這里的同事對我非常和氣,他們耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務、會計科目的設置以及各類科目的具體核算內容,又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的'一些基本知識要領,對我所提出的疑難困惑也是有問必答,尤其是會計的一些基本操作,都給予了細心的指導,我很感激他們對我的教導。在剛剛接觸社會的時候,能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習不像正式工作那樣忙,那樣累,但我真正把自己融入到工作中了,因而我覺得自己過得很充實,覺得收獲也不小。在他們的幫助下,我迅速的適應了這里的工作環(huán)境,并開始嘗試獨立做一些事情。
在這里我的收獲很大,我學會了錄入業(yè)務、記賬、登帳、填制記賬憑證、使用打印機等好多的知識,掌握了會計工作的基本流程,也學到了不少為人處事之道,認識到不斷學習的重要性,更多的了解了會計專業(yè)的特點,發(fā)現(xiàn)電算化在公司的使用日益普遍等等。以下就是我的實習收獲和所得。
公司里憑證的填制已經基本上由電腦生成打印機完成,很現(xiàn)代化,而且我發(fā)現(xiàn)這里所使用的用友軟件很方便快捷,網絡已經能很好的為公司服務了。
在結賬以前必須先對賬,對賬主要是為了發(fā)現(xiàn)和糾正記賬過程中出現(xiàn)的差錯。因為在會計核算過程中難免會出差錯,而且差錯可能出現(xiàn)在各個環(huán)節(jié),如記賬憑證填制中的錯誤、記賬過程中的錯誤、實物保管過程中的疏忽等等。因此,在會計期末將賬簿同會計憑證、其他賬簿、實存物資相核對,可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符,是會計信息真實可靠的保證,同時為報表的編制打下了良好的基礎。
對賬中的錯誤讓我又重新溫習了查找錯帳的方法:差數法、尾數法、除二法、除九法。除二法是查重復賬用的,除九法是查數字顛倒的,差數法是查少計賬的,尾數法是用來查少計尾數的。還可以這樣分成兩種方法:
一、查找漏記、重記錯差的方法。
總帳與分帳不平時,如果有差錯數,就得先看憑證上有無這一筆數字。如果發(fā)現(xiàn)有這一筆,就應看有關帳戶是否有漏記、重記的情況。
二、查找反方向差錯的方法。
這種反方向的差錯數,一定是偶數,可用“2”除盡。所得的商數就是差錯數。
電算化在公司的普及使用,讓我對電算化又有了更新的認識,會計電算化是會計技術和計算機技術相結合的產物,會計電算化的不斷發(fā)展,要求會計電算化人才培養(yǎng)要突出實務性特征,要使會計電算化人才能夠迅速理解適應和進入計算機會計實務環(huán)境,能夠熟練從事手工會計操作和運作財務軟件,具有從實務中學習和進步的能力。會計電算化人才是一種復合型人才,無論其側重哪一方面,都應該擁有足夠的會計和計算機兩方面的知識,懂得計算機技術手段,能將會計工作轉化為計算機應用;要熟知一些計算機環(huán)境下的會計運作方式和模式。
在我國,隨著經濟的持續(xù)發(fā)展,對會計類專業(yè)人才的需求一直處于一種上升的趨勢,即使是大學生人數激增,畢業(yè)生就業(yè)困難的今天,會計類專業(yè)的就業(yè)形勢也明顯的比其他專業(yè)的要好,在各地的招聘職位需求排行榜上,財經類專業(yè)一直處于領先,根據調查結果顯示,社會對會計電算化專業(yè)畢業(yè)生需求意愿較強,九成單位有長期需求。
因為公司分工較細我是在銷售部實習,所以涉及到的都是和資金流入有關的會計科目,應收賬款很常見,使我對應收賬款有了更多認識。應收賬款是指企業(yè)因賒銷產品、商品或提供勞務而應向購貨單位或接受勞務單位收取的應收款項,是企業(yè)因銷售商品、提供勞務等經營活動所形成的債權,是企業(yè)流動資產的一個重要項目。隨著市場經濟的發(fā)展,商業(yè)信用的推行,企業(yè)應收賬款數額普遍明顯增多,應收賬款的管理已經成為企業(yè)經營活動中日益重要的問題。應收賬款的功能主要有以下方面:
1、擴大銷售,提高了企業(yè)的競爭能力。
2、減少庫存,降低存貨風險和管理費用的開支。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的會計人員,應該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。還有就是會計的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務的發(fā)生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性。在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。
會計實習心得體會 篇10
1.緒論
本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習酒店餐飲會計實習報告實習報告。我在該酒店餐飲部做服務員,實習期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的了解和認識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務技能上有所提高,在個人服務意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義
通過本次實習,我要了解餐飲的服務程序和技巧,學會如何去調整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識,加強自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,贏得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽。
1.3實習要求
在酒店實習期,按照酒店的要求去做好自己分內的工作,還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練,達到一流的水平;在服務意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領導面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領導的認可。
2.實習崗位和內容
2.1實習崗位
我的實習崗位是餐飲部服務員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺面酒店餐飲會計實習報告酒店餐飲會計實習報告。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
2.2實習內容
2.2.1迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品
2.2.3服務酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的'意思分先后順序斟倒酒店餐飲會計實習報告實習報告。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:您的菜已經全部上齊了,請慢用!
2.2.5餐間服務
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔。
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