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大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會

時間:2021-11-14 10:41:13 實習(xí)心得 我要投稿

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會15篇

  從某件事情上得到收獲以后,可以將其記錄在心得體會中,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧,以下是小編整理的大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會15篇

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會1

  實習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。

  第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票,這才算找到了一點事情做?墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕0,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

  酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。

  在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!

  以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:

  一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。

  人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

  二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

  一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

  三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度。

  酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!

  以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會2

  x月x日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個員工,在x開始了實習(xí)之旅,經(jīng)歷一個月的培訓(xùn)我被分到x大飯店愛琴海西餐廳。

  初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“xx第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽稱號。

  那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠(yuǎn)不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計劃。

  從那天起我就開始被訓(xùn)練著,托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔(dān),那天下班后胳膊定了型動都不動,那是我特別逞強(qiáng),跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場,以后也是這樣的訓(xùn)練,難度、強(qiáng)度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,工作量也會越來越大,不管幾個人上班,預(yù)定有幾百,那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字,那都不是事”。

  由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個性化服務(wù),這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。

  讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在x的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強(qiáng)把這條路走下去!

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會3

  我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個老生來教我們。

  平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點累,但我們每個同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的

  先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

  在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。

  要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

  我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。

  因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。

  我以“善用專業(yè)知識,增加社會經(jīng)驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少,F(xiàn)在舉例

  在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。

  以前實踐的機(jī)會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會4

  x月xx日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個員工,在xxx開始了實習(xí)之旅,經(jīng)歷一個月的培訓(xùn)我被分到x大飯店愛琴海西餐廳。

  初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“x第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽稱號。

  那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠(yuǎn)不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計劃。

  從那天起我就開始被訓(xùn)練著,托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔(dān),那天下班后胳膊定了型動都不動,那是我特別逞強(qiáng),跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場,以后也是這樣的訓(xùn)練,難度、強(qiáng)度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,工作量也會越來越大,不管幾個人上班,預(yù)定有幾百,那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字,那都不是事”。

  由最基本的禮儀培訓(xùn)—站位迎賓—掌握服務(wù)技能—微笑服務(wù)—個性化服務(wù),這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。

  讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在x的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強(qiáng)把這條路走下去!

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會5

  終于 等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

  綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?

  那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

  第一部分:中餐部

  明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部、西餐部和酒水部。我們?nèi)吮环殖闪藗組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

  我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

  中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右,我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

  另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

  員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會6

  1月26日,我們懷著各自美好的期盼來到東方文化園開始為期一個月的實習(xí)生活,在這一個月的時間里我們學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜,那天我們都累得夠嗆,也嚇得半死,心想要是每天都這樣怕是回不了家了,幸好之后的實習(xí)讓我們稍稍松了一口氣,雖然生活有些單調(diào),有些無聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開始幾天的理論培訓(xùn)讓我們對東方文化園的整體狀況有了初步的了解,正式開始支水上餐廳實習(xí)后我們每位實習(xí)生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍,她是一個很開朗的人,跟著她隨時會被她的開心所感染,她說要開心地工作,工作得開心,只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好,客人也才會感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣,只有開心地去做才能把事情做好。

  記得有一次客人走后,我和師傅在搞餐具衛(wèi)生,我覺得擦杯子是最難的,杯子要擦得一點灰塵也沒有,在燈光下閃閃發(fā)亮,當(dāng)時師傅一邊擦杯子,一邊在向我傳授經(jīng)驗,突然間“咔嚓”一聲,果汁杯被師傅擦破了,按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù),師傅不以為然地說:“沒關(guān)系,我都擦破好幾個杯子了,不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員。”當(dāng)然,這里一句玩笑話,但足以證明師傅做事的認(rèn)真,師傅常跟我說做任何事情都要細(xì)心,酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實習(xí)的一個月里,師傅所教的這些就能使我終身受益了。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會7

  從20xx年8月底到新中源大酒店學(xué)習(xí),在酒吧工作這三年里,人的接觸面也很多,從我一生下來認(rèn)識了很多的同事,我不管以后遇到了什么困難都好,千萬不要害怕,因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

  酒吧的學(xué)習(xí),我在酒吧就是07年9月份進(jìn)了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn),在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識,我很認(rèn)真聽,認(rèn)真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認(rèn)識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。

  餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好,做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱詫嵒A(chǔ),我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ),我的心得體全就是這樣,認(rèn)認(rèn)真真的工作,開開心心的生活。

  這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè),在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的,我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識,我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了,我要調(diào)整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識,我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。

  在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年,我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識,加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù),我也參與了學(xué)習(xí),我還記得有一個經(jīng)理找我,教我很多酒水方面的知識,我同他的關(guān)系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

  酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務(wù)水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產(chǎn)生怠慢心里。

  在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們,可惜的是我們要回學(xué)校了,我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會8

  時光匆匆流逝,我已經(jīng)畢業(yè)了一段時間了,也已經(jīng)加入x酒店成為一名實習(xí)生x個月了,現(xiàn)在我的寶貴的實習(xí)也將要過去,在這一段時間里,雖說日子不算很長,但卻是我這一生里面最寶貴的一段時間,這段時間,我自己就連明顯的感覺到自己的變化,而且這短短的幾個月的時間里,我也有了很多的體會和感受到了很多寶貴的道理。

  一、工作上

  在工作上,我本身就是學(xué)習(xí)酒店管理這個專業(yè)出身的,所以對于酒店這一方面我的壓力并不是很大,但是我畢竟是一個剛初入職場不久的職場小白,所以我多多少還是會有些許的擔(dān)心,我也知道這次實習(xí)的工作對我來說有多重要,這意味著我能不能合格的離開學(xué)校正式進(jìn)入到職場中去,這也是對我大學(xué)校園的學(xué)習(xí)的一種檢測的方法,但是因為之前我們很少會有這種實踐的機(jī)會,所以在我剛到公司的時候,我滿腦子都只有理論上的知識,所以我很珍惜這個機(jī)會,我每天跟著自己的前輩后面,虛心的學(xué)習(xí)關(guān)于酒店的各種知識,也會聽他耐心的幫我講解關(guān)于酒店的企業(yè)文化,以及遇到突發(fā)事件的處理,和酒店日常工作的分配等各種問題,我也會協(xié)助酒店的其他同事,一起完成酒店的工作。在這幾個月的實習(xí)里面,我慢慢的熟悉了整個酒店的工作流程,已經(jīng)將自己的理論知識發(fā)展到現(xiàn)實實際當(dāng)中來,我感覺在這里的收獲是我在學(xué)校學(xué)習(xí)再多的知識也不可能學(xué)到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機(jī)會。

  二、生活上

  在生活上,我因為起初的剛加入酒店不敢和旁邊的人說話,到現(xiàn)在能夠和他們打成一片,因為酒店的同事都基本上和我們差不多大小,所以我們平時的相處也是非常的簡單,但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多,工作上的同事不向是在學(xué)校的同學(xué),雖說我們都是友好相處,但是每個人都有各自的事情需要做,所以對于自己在工作上的一些問題,如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人,也是因為這樣,我感覺自己在這段時間里,變得更加的獨立自主了,再也不是那個拿不定注意的小孩子了,所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。

  總之,在這里實習(xí)將是我這輩子最大的財富,我也會將這段時間的經(jīng)歷作為自己最珍貴的記憶,以后不管遇到什么樣的難題,我都會以這些經(jīng)歷來提醒自己,來鼓勵自己。我也相信,自己的未來會通過自己的努力變得更好,更美。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會9

  在學(xué)校里的課程早已經(jīng)結(jié)束了,我們雖然距離畢業(yè)還有著幾個月的時間,但是我也知道,這些時間是留給我們來實習(xí)的,所以我也沒有在宿舍里面閑著,我鼓起了勇氣和信心開始找起了實習(xí)工作,由于我此前是沒有任何工作經(jīng)驗的,所以我在找實習(xí)的時候也是吃了諸多的虧,例如簡歷準(zhǔn)備不周到、自我介紹沒準(zhǔn)備好、對工作崗位不了解等等,隨后我也一直在反思自己的不足,最終在我調(diào)整了多次之后,我終于得到了一個在酒店工作的機(jī)會。

  能在酒店工作,對我來言是一次前所未有的新鮮體驗,畢竟我以前來酒店不是住宿就是來吃飯的,如今能在酒店里為大家服務(wù),想想都有點緊張啊。我的工作也不是多么的厲害,就是一個助理,主要就是給酒店經(jīng)理幫幫忙,然后做一些力所能及的事情,當(dāng)然了想做好助理也不容易,由于我對于酒店還不熟悉,所以我先是經(jīng)過了為期一個星期的入職培訓(xùn),然后才開始了自己的工作。在我剛開始工作的時候,我其實是不知道自己一天天要干什么的,因為我也沒有收到明確的工作指示,所以我只能看著哪里需要幫忙就去哪里。

  當(dāng)酒店其它部門比較忙碌時,我就去看看啥情況,當(dāng)然了我也不是瞎忙活,我很多時間還是在給大家提供援手的。酒店助理這個位置其實就是一個學(xué)習(xí)的崗位,它是為酒店的發(fā)展做培養(yǎng)的,主要就是培養(yǎng)一些酒店的管理人才,所以只要我做好了,那么我就有機(jī)會成為酒店的管理人員之一,說不定以后也能走到部門經(jīng)理這個位置。當(dāng)我了解了這個情況后,我工作起來就是更加賣力了,不僅嚴(yán)格地按照領(lǐng)導(dǎo)的要求完成自己的任務(wù),而且還趁著空閑之余多多去了解酒店的業(yè)務(wù)知識,通過這樣的方式來提高自己的個人工作能力。在酒店里工作了一段時間后,我最主要的感受就是自己對于酒店的了解實在是太少了,而且自己手腳也不算利落,時常會在工作的時候犯一點小失誤,所以我也挺苦惱自己的工作表現(xiàn),但是好在酒店里面的老員工們對我還是挺關(guān)照的,一直都在鼓勵我讓我好好做下去。

  如今,我已經(jīng)在酒店里工作了幾個月了,雖然我對酒店的了解還算不上透徹,但是我已經(jīng)能獨立且圓滿的完成不少工作上的事物了,所以我也挺欣慰自己的成長的。在接下來的工作中,我不會辜負(fù)大家的期望,我會早日成為酒店里面的一名合格工作者!

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會10

  一個月的實習(xí)終于飛快地結(jié)束了,在這里,我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進(jìn)入工作環(huán)境時的感受,更無需再去闡述自己所體驗過的無數(shù)個第一次。而只想總結(jié)一下自己的所得-以上的完滿的實習(xí)心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認(rèn)真地思考一下,如何去做一名出色的DOORMAN,僅僅站在這個職位而言。如何去獲得更好提升機(jī)會?如何能夠獲取一筆數(shù)目不小的小費?如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結(jié)合了個人的實際經(jīng)驗以后能夠給你一個相對滿意的指示的……

  首先,在我們進(jìn)入自己的工作之前,我認(rèn)為自己的心理狀態(tài)要開始進(jìn)行調(diào)整了:

  別再以學(xué)生的身份來看待自己了。注意我的用詞,你可以以一名學(xué)生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因為這樣有助于讓你保持學(xué)習(xí)的主動性以及發(fā)現(xiàn)問題的敏感程度。但是不要以學(xué)生的身份來看待自己了,這樣可能會讓我們在日后的實習(xí)生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語,忍受不了酒店中各式各樣的潛規(guī)則。以及更多更多的委屈和郁悶。

  需要做的事情只有一個,告訴自己,從現(xiàn)在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己,你只是一個菜鳥,F(xiàn)ISH。與無數(shù)的菜鳥一樣,都會面對各樣的不公平待遇。那么你也應(yīng)該像酒店眾多位員工那樣,去面對,適應(yīng),解決,最后走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情,你也應(yīng)該嘗試去做做看,這樣你才能以最佳的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實習(xí)工作。下面是我舉的兩個事例:

  事例一:別把小費不當(dāng)回事

  在與我同時實習(xí)的大學(xué)生們有些會有著這樣的一種想法:“我們來實習(xí),是來將自己的專業(yè)知識用于實踐,同時獲得更多的經(jīng)驗的。應(yīng)此來禮賓部實習(xí)不是為了那一點小費的。況且小費的來源都被老員工們掐死了,自己哪有機(jī)會得到,還是算了!笨墒俏覅s有著不同的看法,如果你以一名禮賓部的員工的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的話,你必須明白,禮賓部員工之所以有著普通員工之中最高的月收入,其百分之60%的來源是自己通過小費賺取的!如果你本月沒有小費,那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只能夠拿到1250元的基本工資!考慮到你的房租,吃飯等問題,這是一項為了自己生存而奮斗的工作!我想,如果我們能夠這樣去想的話,就應(yīng)該通過自己的努力去想辦法獲取小費。再說,不是覺得自己是大學(xué)生嗎?呵呵,連幾個職中和大專學(xué)歷的員工都比不過,臉擱不過去吧,所以那種眼高手低的想法是要不得的。

  事例二:努力迎接任何工作

  其實廣商的學(xué)子們本次酒店面試的失望之情是不言語表的,不僅僅是連面試的機(jī)會都沒有就被扔去酒水部們的女生們,我也有少許的失望,畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級相同,但是個人覺得有型一點)擦身而過。于是,部分同學(xué)開始感到失望,這種巨大的落差感是非常正常的。但是,失望之余,我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對各個崗位的工作。因為,明天的事情誰都難以預(yù)料的,關(guān)鍵是我們是否做到充足的準(zhǔn)備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現(xiàn)。當(dāng)?shù)弥贿x為倉長后,部分的同學(xué)感到相當(dāng)?shù)挠魫灐?/p>

  在進(jìn)行了個人心理狀態(tài)的調(diào)整之后,第二個環(huán)節(jié)便是如何正確的衡量自己。或者說明白掌握自己對于DOORMAN這份職業(yè)而言的優(yōu)勢與不足。在這里,我不妨理論性地對自己來一份個人SWOT分析。

  個人優(yōu)勢:

  語言是我的一大優(yōu)勢,由于自己是辯論隊出生。自幼操著一口標(biāo)準(zhǔn)的國語,而游刃有余、婉轉(zhuǎn)的言語能夠讓我更好地為客人提供服務(wù)。此外,我英文口語尚可,平時自學(xué)些許法語和韓語……這些都是我工作期間得以用之的利器!

  知道如何與外國人打交道,以前參加過國際旅游文化節(jié),也擔(dān)當(dāng)過接待外賓的工作。

  身體條件不錯,怎么說也是校游泳隊出來的人。完全能夠承擔(dān)DOORMAN繁重的工作。身高合格,樣子也不太惡心。呵呵,這方面應(yīng)該不成問題!

  做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。雙子座的個性,對于任何事情都力爭完美。并且總會想辦法進(jìn)行改進(jìn)。

  觀察力極佳,非常注重細(xì)節(jié)。

  個人劣勢:

  其實怎么也沒有想到,語言竟然又會成為了自己的一大劣勢。從小來到廣州的我留下了一個致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎么樣,而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

  相對不太豐富的酒店實習(xí)經(jīng)驗,雖然自己還是擁有一定的社會實踐的經(jīng)歷,不過去酒店實習(xí)還真的是頭一遭。所以對我而言,一切都為零,都才剛剛開始。

  與人相處缺乏藝術(shù)性,做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過自己的大學(xué)生活所發(fā)現(xiàn)的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務(wù)行業(yè)的工作是一項極大的挑戰(zhàn)。

  外部的機(jī)遇:

  酒店作為整個廣州市最賺錢的酒店永遠(yuǎn)都保持著較高的人流量。住店住客,廣交會的街客等會駱繹不絕地在酒店進(jìn)出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會忙得不可開交,而學(xué)生實習(xí)生的價值就能夠得到體現(xiàn)。此外,能夠更多跟外國人進(jìn)行溝通,從而鍛煉自己的口語能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會給予你一定額度的小費做為對于你工作的肯定。

  外部的障礙:

  廣交會期間繁多的客人會導(dǎo)致各種各樣意想不到的問題。并且造成一定程度的服務(wù)質(zhì)量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門的潛規(guī)則是每一個菜鳥進(jìn)來以后都必須懂得的問題。下面我就重點跟大家禮賓部的潛規(guī)則吧:

  1.所有的普通職位之中,BELLBOY的權(quán)利最大。擁有上房的權(quán)利。并且理所應(yīng)當(dāng)?shù)孬@得最多的小費。

  2.DOORMAN的等級低于BELLBOY,一般要聽從BELLBOY的安排,不得上房服務(wù)?腿说絹碇畷r,要主動將行李卸下并裝載,但進(jìn)入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之后,不得幫助客人裝載行李。應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)站開。否則會有與BELLBOY強(qiáng)取小費之嫌。

  3.BELLBOY主要由正職的員工組成,都是經(jīng)過了近三個月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時間已達(dá)幾年,被人俗稱“老人家”,而工作時間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以,一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權(quán),經(jīng)常會搶取新員工的小費。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分,不敢去其爭奪小費。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會11

  已經(jīng)從大學(xué)校園出來實習(xí)半年了,時間真的是匆匆忙忙的就過去了,一下子就要真正的的畢業(yè)了,就是一個大學(xué)畢業(yè)生了。即將畢業(yè)實習(xí)的工作也快要結(jié)束了,這段實習(xí)期我在酒店找了一份工作,完成學(xué)校規(guī)定的實習(xí)的要求以外,也是為了自己的能力可以得到真正的鍛煉。在酒店實習(xí)的時候也經(jīng)歷很多,這過程有很多的體會,F(xiàn)在就我酒店實習(xí)來說說我的體會。

  進(jìn)入酒店實習(xí)之后,我就真正的脫離學(xué)生的軌道了,是一個社會人,需要對自己做出改變。這些改變在工作實習(xí)的時候自然而然就會出來。在學(xué)校的時候,可以踩點上課,可以睡懶覺,有充分的自由時間去做自己的事情。但是我在進(jìn)入酒店工作以后,這些習(xí)慣通通都被改變了。早起晚睡是我工作的常態(tài),上班永遠(yuǎn)都比雞起得早。因為是酒店,是為顧客保持一天的服務(wù)的,所以基本不到夜間12點是不會下班的。所以下班之后除了想休息以外,不再想做任何事情。由于我是剛?cè)スぷ鳎@樣情況更是很難適應(yīng)得來,因而我一天的工作完之后,回宿舍洗漱完就是躺在床上開始睡覺,什么都不想做了,聊天都是奢侈的。這樣的狀態(tài)直到過了半月才有所真正的適應(yīng),能夠在工作一天之后還能堅持與同宿舍的同事說一會話。

  半年的實習(xí),讓我成長很多,不再覺得自己是個學(xué)生,所以什么是都得讓別人安排我的`事情,F(xiàn)在我已經(jīng)可以自己把自己的事情都安排的有條理。在實習(xí)的六個月里,我在酒店的工作上也取得很多的成績。對上班起早睡晚的生活完全適應(yīng),而且還能夠控制自己的時間充分的利用多余的時間去學(xué)習(xí)酒店有關(guān)的事務(wù),逐步的在提高能力和不斷的豐富自己的內(nèi)里性格。原先性格都是過于安靜,不愛講話,也不喜歡主動靠近,現(xiàn)在的性格轉(zhuǎn)變就是外向樂觀,傾向于與他人交流,會主動跟人打交道了。酒店的工作本來就是人多的地方,自然避免不了與顧客以及酒店工作人員要交流到,所以在這段時間,我就很好的得到這樣一個鍛煉了。為此,我感到很開心,能夠從中收獲這么多,很滿足。

  半年實習(xí)就這樣過去了,但是記憶尤深,帶給了我太多美好的回憶,感謝酒店工作給予的我的機(jī)會,讓我各方面都有鍛煉到,也帶給我與在學(xué)校不一樣的體驗。感謝這段實習(xí)的工作,讓我成長,更是對未來真正參加工作之后有很大的幫助。愿真正畢業(yè)以后能夠找到更好的方向,不懼艱難,勇往直前,把自己變得更好。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會12

  工作的時光很讓人感慨,我做的只是一點基礎(chǔ)的工作,但是就是簡單重復(fù)的工作讓人感到疲憊。每天在規(guī)定的時間里上下班,在上班的時間里沒有一點空隙能夠讓人喘一口氣,但是充實繁忙的工作也給人帶來滿足感,尤其是客人滿意的夸獎,更是讓心花怒放。

  我待的部門是中餐部,每天的生活都是熱火朝天,在剛開始的幾天還無所適從,根本找不到自己的定位,酒店也沒有想到對我們實習(xí)生做一個簡單的培訓(xùn),在上班的第一天簡直尷尬極了,我不知道自己該不該做,會不會給同事添麻煩。為了不讓別人認(rèn)為我就是來看著的,在下班前后的 短短的時間我硬著頭皮詢問這里的老員工,我應(yīng)該在做些什么,能不能帶帶我,感謝前輩的幫助,沒有覺得我是個累贅。在這樣情況下,我努力的學(xué)習(xí),爭取自己能夠早日獨當(dāng)一面,通過一天天的積累,我也能獨立處理好自己的事務(wù)。

  在這里我也學(xué)習(xí)到怎么和不同類型的人溝通交流,怎么鍛煉自己語言技巧,運用得體的姿態(tài)處理臨時的事故,怎么從酒店的利益出發(fā),和顧客達(dá)成一致,還有處理好和同事之間的關(guān)系等等,這些都是在課堂上學(xué)習(xí)不到的知識,不通過實踐難以領(lǐng)會的經(jīng)驗。

  整個的實習(xí)生活讓我從員工的角度了解酒店的運作方式,從基層看到酒店的文化,這是作為顧客所看不到的一面,在其中深刻的感受到自己還是要多出來看一看,而不是待在學(xué)校里閉門造車。實習(xí)已經(jīng)過去,但是實習(xí)還在影響著我,在我的理論學(xué)習(xí)上有了實踐的支撐,更加容易去領(lǐng)會老師傳達(dá)的意思,讓我不斷地成長。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會13

  實習(xí)中我們有進(jìn)行培訓(xùn),在這次培訓(xùn)中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說的“他鄉(xiāng)的回歸”,在大家的印象里,所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。

  經(jīng)過了一個星期的培訓(xùn)我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴(yán)格的要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標(biāo)志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會了“溫柔”與“冷酷”的結(jié)合。當(dāng)我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環(huán)境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內(nèi)在涵養(yǎng)。

  只有當(dāng)我們真正走上了各自的崗位時,我們才會明白,原來一份工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們看到的那么簡單。我們之所以認(rèn)為其容易,是因為我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經(jīng)過自己的探索我發(fā)現(xiàn),無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個人。

  在酒店的實習(xí)不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業(yè)除了有外表,更要有自身的內(nèi)涵。而我們作為一個人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會嚴(yán)格要求自己,逐步豐富自己的內(nèi)在,實現(xiàn)自身的內(nèi)外兼優(yōu)。

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會14

  在酒店實習(xí)已經(jīng)有兩個半月了,在這半個月中,有很多的事情值得分享。

  第一件事是我們學(xué)院的老師來看望了我們,而且我們的老師還住在了我們的酒店,我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來了一些特產(chǎn)和咖啡,禮輕情意重,我們真的非常非常地感動。我們還和老師們進(jìn)行了一次座談會,我們和老師進(jìn)行了一次深入地交談,對我們這段時間的實習(xí)生活中遇到的問題和我們的想法做了一個了解,也把我們的想法及時地傳達(dá)給了我們的酒店的領(lǐng)導(dǎo)。讓我們的實習(xí)中遇到的一些問題得到了改善。我們也對我們的實習(xí)目的和方式有了更加深刻地認(rèn)識。

  我認(rèn)為這半個月還有一件事值得分享的就是我們參加了xxx的培訓(xùn)。這一期培訓(xùn)的主題是發(fā)揚主人翁精神。發(fā)揚主人翁精神的內(nèi)容核心是“關(guān)心”,體現(xiàn)在關(guān)愛和理解同事,關(guān)懷客人,對公司充滿自豪感并保護(hù)和捍衛(wèi)公司的品牌。我覺得xxx的培訓(xùn)總能讓我們收獲到很多,讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

  第一點關(guān)懷客人,就是要仔細(xì)觀察客人的喜好,使客人能夠時刻喜出望外。像我們在客房,就可以通過觀察客人對一些物品的擺放啊,觀察客人吃的剩下的水果啊,可以判斷客人喜歡睡幾個枕頭,硬枕還是軟枕,客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案,我們也會填寫客人喜好卡,這樣,等下次客人再來的時候,我們就會根據(jù)客人的喜好有針對性地為客人服務(wù)。還有就是及時預(yù)見客人的需求,比如商務(wù)客人我們可以主動詢問他是否需要打印機(jī)等等,這些都需要我們細(xì)致地觀察和一顆想為客人服務(wù)的心。

  第二點就是理解和關(guān)愛同事。在酒店的同事都是一個大家庭的,少了哪一個部門的同事,酒店的運營都會出現(xiàn)問題。所以在培訓(xùn)中我們填寫了“幕后英雄卡”,把你想感謝的同事寫在卡片上。我認(rèn)為這是一種很好的方式,我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的同事是因為她們每天都會給我們洗制服,給我們洗布草,給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因為客房里的一些工程問題,只有他們給我們進(jìn)行了維修我們的客房才可賣,所以也要感謝工程部的同事,他們也很辛苦。

  最后一點就是以身為xxx人而自豪,要保護(hù)和捍衛(wèi)酒店的品牌。在這點上,我覺得這是自身一種自信心的體現(xiàn),但是我們也要自豪而不驕矜。

  這半個月中我體會最深,收獲最大的兩件事,分享給大家,希望在今后的很多很多半個月中,我都能收獲到不同樣的東西,給自己充電,讓我的實習(xí)生活能夠更加的豐富多彩!

大學(xué)生酒店實習(xí)心得體會15

  五月份曾在青島xx水城,實習(xí)了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個人看桌了。中間負(fù)出了無數(shù)的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當(dāng)看見客人對自己說:“小姑娘今天服務(wù)不錯的時候”,覺得一切都值了?腿说囊痪湓捇蛘呤穷I(lǐng)導(dǎo)的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的最好方式。

  在酒店里學(xué)的東西很多,比如說:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務(wù)員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多,當(dāng)我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學(xué)會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學(xué)習(xí),剛開始覺得一切都是那么的簡單,可每當(dāng)自己實踐的時候,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學(xué)又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時候。

  記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權(quán)選擇我們,可我們沒權(quán)選擇客人!敝挥邪逊⻊(wù)做到最好,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。

  在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認(rèn)真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領(lǐng)導(dǎo)及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己問心無愧就行了。

  經(jīng)過了四個多月的酒店實習(xí),讓我對酒店有了一定的了解,知道了禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一個眼神就知道他需要什么,用我們的微笑感染客人,讓我們更好的立足于社會之中!

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