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酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定
一般來說，自我鑒定即是自我總結(jié)，自我鑒定使我們及時找出錯誤并改正，不妨坐下來好好寫寫自我鑒定吧。那么你知道自我鑒定如何寫嗎？以下是小編精心整理的酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定，歡迎大家分享。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定1
一個多月的實(shí)習(xí)，我最大的感覺便是當(dāng)老師真的不容易，但好老師更不容易。
老師的職責(zé)就是力所能及地把自己會的東西傳授給他的學(xué)生，讓學(xué)生會，讓學(xué)生理解，讓學(xué)生掌握。這不僅要求老師對所講的知識理解透徹，更重要的是學(xué)會怎樣與學(xué)生溝通，怎樣讓學(xué)生掌握，怎樣把自己的意圖更盡可能準(zhǔn)確的表達(dá)出來。一位老師站在講臺上，成為學(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn)，他不僅要頂住各種壓力，去把知識傳授給學(xué)生，去與學(xué)生互動，調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，自己則是個引導(dǎo)者。做好這些實(shí)在需要好好下一番功夫。
下面說說我自己，我生性比較內(nèi)向，平時孤言寡語，不善于表達(dá)，在公共場合很少說話，只是一個傾聽者，更不愿成為被人關(guān)注的焦點(diǎn)。所以第一次試講時，我根本不敢上講臺，上去之后畏畏縮縮，都不知道自己在做深。在同組實(shí)習(xí)老師和指導(dǎo)老師的鼓勵與幫助下，我慢慢放開了一些，從心理上不再害怕成為焦點(diǎn)，不怕出錯，終于可以去講了。由此，我覺得人必須首先敢于去表達(dá)自己，不要擔(dān)心出丑、丟面子，上了講臺以后，下面有那么多雙眼睛盯著你，期待著你的表演，所以一定不能膽怯，要鎮(zhèn)定從容，大膽地去說去講，自信地去說去獎。即使自己并不確定某些知識點(diǎn)正確與否，帶了講臺之后也不能表現(xiàn)出來。在課堂上要有這種思想：我是老師，我是權(quán)威，我是老大，我說的是對的。決不能猶猶豫豫，粘粘糊糊。講話要做到一點(diǎn)——敢于表達(dá)自己。我可能說的有一點(diǎn)片劑，但這對我來說，對于那些不敢表達(dá)自己的人來說，是必須要認(rèn)識的一點(diǎn)，首先要做到的一點(diǎn)。
在教學(xué)工作計劃方面，認(rèn)真?zhèn)湔n，用心修改教案，確保教案、教學(xué)課件規(guī)范，內(nèi)容準(zhǔn)確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)計劃情況，針對不同的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，課堂上積極面對，教學(xué)語言表達(dá)清晰流暢，虛心聽取指導(dǎo)老師的意見，彌補(bǔ)自己在教學(xué)工作上的不足。
當(dāng)然上面所說的只是我感受最深的一點(diǎn)，其他方面也很重要。比如說要有老師的形象、氣質(zhì)，舉止大方，語言親切，將可要有吸引力；備課關(guān)鍵在于備學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選擇授課方式，講課富于變化性，與學(xué)生互動交流……
該生在我校實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實(shí)肯干，服從分配，尊敬指導(dǎo)教師及實(shí)習(xí)單位人員，能夠虛心向富有經(jīng)驗的教師請教，虛心聽取別人提出的工作建議。能將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)際工作，熱愛本職工作，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù)。同時，該生嚴(yán)格遵守我校的各項規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與同事和睦相處，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的敬業(yè)精神，深厚的專業(yè)思想和良好的師德。經(jīng)過實(shí)習(xí)期間的工作和學(xué)習(xí)，該生基本上完成了單位交給的各項任務(wù)，綜合素質(zhì)得到較大提高，達(dá)到了實(shí)習(xí)的目的。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定2
思想上自己牢牢記住酒店的相關(guān)規(guī)定并履行了服務(wù)員的職責(zé)，無論是經(jīng)理在會議上的教導(dǎo)還是服務(wù)員的職業(yè)素養(yǎng)都是值得自己銘記一生的，因此我比較珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會并在思想上十分重視酒店服務(wù)員的工作，有時甚至很早就醒來對當(dāng)天的服務(wù)員工作進(jìn)行相應(yīng)的安排，也得益于自己對于酒店優(yōu)秀員工目標(biāo)的追求使得實(shí)習(xí)期間養(yǎng)成了不錯的生活習(xí)慣，以至于后來與人交流不自覺展現(xiàn)出服務(wù)員的禮儀風(fēng)貌也是得益于這次實(shí)習(xí)的成果，因此我也熱衷于學(xué)習(xí)酒店員工的先進(jìn)精神并在實(shí)際工作中勇于表現(xiàn)自己，也許正是因為自己能夠保持思想的先進(jìn)性才不會在些許成就面前感到滿足吧。
工作中自己比較注重服務(wù)員工作的基礎(chǔ)部分并掌握了許多實(shí)用的技巧，關(guān)于這點(diǎn)則是在酒店組織的幾次培訓(xùn)中學(xué)到了許多服務(wù)工作中的要點(diǎn)，再加上自己在服務(wù)員工作中喜歡表現(xiàn)的原因?qū)е露虝r間內(nèi)便積累了許多實(shí)踐經(jīng)驗，不過由于自己在交流中容易出現(xiàn)插話的毛病導(dǎo)致部分客戶對此感到很不滿，而我也在幾次失誤過后有所收斂并得到了酒店經(jīng)理的指導(dǎo)，經(jīng)過這段實(shí)習(xí)期的歷練導(dǎo)致自己學(xué)會了如何在短時間內(nèi)清理酒店各處的客房，而且為人處世方面也得益于這次在酒店的實(shí)習(xí)從而成長了許多。
生活中則由于為人比較孤僻從而難以和同事們展開交流，這樣的問題直到實(shí)習(xí)期結(jié)束以后也未能得到較好的解決讓人感到十分遺憾，畢竟這段時間若非熱情的同事們給予自己諸多幫助又怎能成長為合格的酒店服務(wù)員，然而僅因為性格較為內(nèi)向的緣故導(dǎo)致自己對他們的幫助呈現(xiàn)出愛答不理的樣子，這樣的姿態(tài)想要在職場中獲得較好的成長自然是十分困難的事情，若是實(shí)習(xí)期長一些且自己未能得到及時的改變的話或許相互之間還會產(chǎn)生隔閡。
通過這次對酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)的自我鑒定也是希望能夠解決自身存在的問題，若是不能盡快轉(zhuǎn)變觀念的話很可能無法適應(yīng)將來的社會環(huán)境，因此我仍需要在后續(xù)的工作中不斷努力才不負(fù)這些年來父母和學(xué)校對自己的栽培。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定3
我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。
正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的
制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會
1、自身不足與缺點(diǎn)：通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題，賓客關(guān)系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實(shí)習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。
花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議：對于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的.”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定4
將近一個多月的實(shí)x，讓我體會到了作為一名美術(shù)教師的樂趣，同時，我充分的把理論知識結(jié)合到實(shí)際中去。現(xiàn)在回想，感覺真不錯，聽著同學(xué)們一句句的“老師好”讓我心情愉悅，很有成就感。
我實(shí)x的是初二年級的美術(shù)課程，記得上第一節(jié)課的時候，我沒什么緊張。聲音異常洪亮，教的是基礎(chǔ)的繪畫知識，上起來比較得心應(yīng)手，看著同學(xué)們專注的神情，我覺得自己有很大的存在感，感覺很實(shí)在，很開心。
鑒賞課是美術(shù)課程中最難把握的了。因為沒辦法在學(xué)生面前展示。備課的時候我會精心收集一些課程需要的圖片，這樣雖然學(xué)生們看不到真品帶來的震撼感，但是至少能讓學(xué)生了解和知道。指導(dǎo)老師也很支持我這么做，并告訴我在上鑒賞課的時候多和學(xué)生互動交流，活躍課堂氣氛，我虛心聽取指導(dǎo)老師的意見和建議，并在下一堂課的時候加以改進(jìn)。果然很有成效，學(xué)生們學(xué)的更主動了，課堂氣氛更好了。
美術(shù)課程還包括手工制作，在上這類型課的時候，我會自己先動手做好上課時需要用的，給同學(xué)們做范例，供他們借鑒。學(xué)生們的動手能力很強(qiáng)，我也看出他們最喜歡上的就是手工制作課程了，看到他們一個個認(rèn)真仔細(xì)的在制作，我在旁邊指導(dǎo)幫助，同學(xué)們做的很好很快。
當(dāng)展示的時候，各個都“毛遂自薦”，推薦自己的作品，氣氛很輕松很愉悅，讓我這個實(shí)x美術(shù)教師很有成就感。不管我上什么類型的美術(shù)課程，同學(xué)們都會配合我，指導(dǎo)老師也會在一旁指導(dǎo)幫助我，讓我很感動。
藝術(shù)是一門語言，更勝于一門語言，它附有獨(dú)特的感染力，在美術(shù)教育中，我體會到了，要用心的和學(xué)生交流，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)美，感受美，創(chuàng)造美。
這段時間的美術(shù)教師實(shí)x讓我學(xué)到了很多學(xué)校課堂上學(xué)不要到的新知識，讓我更加肯定將來要當(dāng)一名優(yōu)秀的美術(shù)教師，我也會為了這個目標(biāo)更努力。有了這次實(shí)x經(jīng)歷，我相信目標(biāo)就在我眼前。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定5
參加實(shí)習(xí)已經(jīng)有一段時日，雖然不是正式工作，但是我一直認(rèn)真對待，十分投入，盡量做好本職工作的同時學(xué)習(xí)掌握更多的知識，下面是我的實(shí)習(xí)自我鑒定：
我想回顧這些日子的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，第一次聽指導(dǎo)老師x老師的課，我學(xué)到的是認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，激情大方的教態(tài)，和如何調(diào)動學(xué)生積極性及活躍課堂氣氛。
第一次備課寫數(shù)學(xué)教案，我學(xué)到了每個環(huán)節(jié)都需要全面兼顧，才能實(shí)現(xiàn)最佳課堂結(jié)構(gòu)，明白了備課需要有遇見性，需要多了解學(xué)生，周密安排，查找資料，以便應(yīng)對教學(xué)過程中出現(xiàn)的意料不到的情況；第一次上臺講課，這是一個將紙上內(nèi)容付諸實(shí)際操作的環(huán)節(jié)。
難忘指導(dǎo)老師的反復(fù)指導(dǎo)，同伴間真摯的鼓勵和下面孩子們包容的笑臉，讓我覺得很放心，大膽地說著，漸入佳境，原來一切都是水到渠成的事。
教態(tài)從容，頭腦冷靜是關(guān)鍵，語言要平穩(wěn)，動作要沉著，重點(diǎn)要突出，按部就班地完成各個教學(xué)環(huán)節(jié)，使教學(xué)過程成為一個有機(jī)整體。這些都在以后的教學(xué)中一一改進(jìn)。再如多次的評課，在互相的評價中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，明白是非優(yōu)勢，長短得失，取得不斷進(jìn)步。
一切有付出的過程都會有一個美好的，就象辛勞的耕作會有好收成，努力的學(xué)習(xí)會上好大學(xué)，勤懇的工作會有更好的生活，一切都象大自然一樣無比自然。實(shí)習(xí)的日子也是這樣，很純粹，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，住進(jìn)了這個看似有點(diǎn)荒涼的郊外，卻讓人心里平靜。
關(guān)于班主任工作，在和這些孩子們接觸的日子里，我一路收獲感動。這些七八歲的孩童，給予我的不僅有年輕的活力，純真的童心，還有對待生活的那份熱情。
與他們的情結(jié)暗生在一次次清晨的早自習(xí)，暗生在每次課間操“時代在召喚”的旋律中，暗生在“天天讀，天天唱”這些充滿娛樂性與知識性的活動中和每次都熱鬧非凡的班會上，與他們交流需要用心，需要換位思考，需要融入他們的世界。
這些也是作為一個班主任所必須具備的，但是x個月的時間是不夠的，我們還要有更好的磨合和更深入的交流，而這些我做的還很不夠。
“教師這個職業(yè)既是導(dǎo)演、編劇，又是演員”，確實(shí)，只有將這三個角色扮演好，才能導(dǎo)出一出好戲一堂好課，即使不華彩也平實(shí)。
這次的實(shí)習(xí)給予自己的不僅僅是走走過場那般簡單，它在我的整個人生路上也了留下了許多痕跡，我們要學(xué)的還有很多。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定6
畢業(yè)只差一年時間，想去工作崗位上磨礪鍛煉一番，于是找到了一份酒店前臺工作。成為了一個前臺實(shí)習(xí)生，接觸到了真實(shí)的工作。
進(jìn)入酒店，有一段培訓(xùn)期。主要學(xué)的是一些禮儀和前臺工作需要遵守規(guī)則。時間不長也就是五天左右，一同實(shí)習(xí)的有二十幾個人，實(shí)習(xí)結(jié)束后，我們被分配到不同的地區(qū)上班。我被分配到杭州xx酒店擔(dān)任前臺實(shí)習(xí)生。做一些簡單的工作。
我們前臺的任務(wù)需要禮貌的回答客戶，同時要能夠解決一些問題，比如安排住房，聯(lián)系餐廳等等，一些詳細(xì)的事情都需要在工作中具體體會才知道如何做好。對待這份實(shí)習(xí)工作，我還是很認(rèn)真的，雖然我只是一個小小的前臺實(shí)習(xí)生，但是也知道自己當(dāng)前的任務(wù)有多重，所以我一直都在學(xué)習(xí)。
雖然經(jīng)過了培訓(xùn)，但是到了崗位上，還是需要鍛煉學(xué)習(xí)，這都考驗我們每個人各方面的能力，我也非常希望自己可以在崗位上做的出色，但是卻在崗位上被斥責(zé)了好幾次，比如因為自己工作做的不好被罵了，犯了錯，被罰等等，讓我感受到了壓力，沒想到一個簡單的前臺工作那么難，我連基礎(chǔ)的工作都做不好，當(dāng)時挺沮喪的。
還好我是一個堅強(qiáng)的人，能夠扛得住壓力，因為自己犯得錯比較多，所以每次都會低頭認(rèn)真聽，然后會及時改正，或許自己做的并不好，但是卻并不妨礙我好好學(xué)習(xí)。知恥而后勇才能夠走的更高。受到的挫折多了我就可以繼續(xù)找到自己的問題，然后解決，改正后我就不會在犯錯了。
對于工作的心態(tài)好，我的適應(yīng)能力也非常強(qiáng)，哪怕有時候需要加班我都沒有感到壓力，反而覺得有意思。對于工作不能退縮，只要基礎(chǔ)打牢了就不用擔(dān)心自己其他地方做的不好。工作說白了就是那么一回事，一點(diǎn)都不需要過多的擔(dān)心自己的能力問題，我對自己剛開始工作期望并不高。目標(biāo)需要符合自己的情況，不能盲目的給自己增加難度，每次都提升一點(diǎn)我的能力會更強(qiáng)一點(diǎn)。
對于這段時間的工作，還是挺高興的，因為我得到了贊揚(yáng)，做得好，沒有犯錯，成為了酒店內(nèi)優(yōu)秀員工，并得到了轉(zhuǎn)正的通知非常高興，但是我卻也明白能夠取得成績，是我工作的方式?jīng)]有出問題，需要加油，不然很容易就會下滑，作為底層的員工，就必須要做的更多，比其他人更努力我才能夠提升更快。不管以后遇到什么事情，對待工作的態(tài)度永遠(yuǎn)都積極向上，堅決完成每天的任務(wù)。在崗位上把前臺工作做好，不讓領(lǐng)導(dǎo)失望，也不讓自己后悔。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定7
時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。
在校期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機(jī)一級，酒店管理師證書。
在這四年里，我抓住一切機(jī)會鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會實(shí)踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng)，注重培養(yǎng)自身扎實(shí)的知識技能，訓(xùn)練禮儀等能力，為以后做事打好基礎(chǔ)。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應(yīng)有的價值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實(shí)地的從每個細(xì)節(jié)做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。
除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識外，還把理論知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強(qiáng)，不怕吃苦，大學(xué)期間，我多次參加過社會實(shí)踐活動，經(jīng)過學(xué)校的安排，在酒店實(shí)習(xí)七個月，獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓(xùn)還做過促銷員，在這些實(shí)際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，而且更加注重團(tuán)隊合作精神和集體觀念，同時也更加明確了我的人生目標(biāo)。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人!在課余時間做兼職，學(xué)會了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷!
在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。
做好自我鑒定，不只是為了穩(wěn)定的工作;不只是為了追求幸福的人生;更重要的是實(shí)現(xiàn)人生的價值、活著的意義!
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定8
我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運(yùn)用機(jī)會。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
最后是總臺。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的一個月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
酒店實(shí)習(xí)工作自我鑒定9
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務(wù)工作自我鑒定具體情況：
一、會計基礎(chǔ)工作方面
為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會計管理方面
酒店20xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團(tuán)的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
四、其他工作
1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階
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