關(guān)于酒店實(shí)習(xí)報(bào)告(實(shí)用)
隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報(bào)告不再是罕見的東西,不同種類的報(bào)告具有不同的用途。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?以下是小編精心整理的關(guān)于酒店實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎大家分享。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的部門是客戶服務(wù)部部洗衣房,洗衣房的班次主要有四種:
早班:6∶30-16∶00白班:9∶30-18∶00中班:16∶00——01∶00由于我剛進(jìn)酒店,還不熟悉,被安排為白班。白班給我安排的主要工作是拉布草,何謂拉布草呢?就是客房服務(wù)員把臟布草通過布草通道扔到負(fù)一樓的布草間,從布草間把布草拉到洗衣房再分揀放到布草房,為什么要分揀呢?因?yàn)椴疾堇锩嬷饕谴矄魏兔恚献硬煌貌煌南翠绦蜻M(jìn)行,還有一點(diǎn)就查看布草里面是否有遺留物。一個星期之后就把我分到了水洗組,主要負(fù)責(zé)洗滌布草,折疊布草,配送布草。
酒店的所有布草都有洗衣房來完成,根據(jù)不同的料子用不同的洗滌程序烘干方式。水洗機(jī)主要家用洗衣機(jī)、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滾筒水洗機(jī),烘干機(jī)就小烘干機(jī)和大烘干機(jī)之分,另外有烘干功能的機(jī)子還有大燙機(jī)、熨燙機(jī)、軋燙機(jī)和人像機(jī),解釋一下大燙機(jī)是用來烘干和折疊床單被套的,熨燙機(jī)就不用講了,軋燙機(jī)是用來軋襯衫的,而人像機(jī)是用來支撐衣服烘干熨燙棉的后的衣服的。干洗機(jī)
實(shí)習(xí)體會
實(shí)習(xí)六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時間很快就過去了,實(shí)習(xí)這么長時間,體會了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是八人間的上下床,,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單。對于我們這些從學(xué)校生來的實(shí)習(xí)生住是沒什么問題,對那里的正式員工來說,條件是差了點(diǎn),不夠人性化,首先是人太多,即使不是住滿八人。也會讓人感覺到擁擠,宿舍以一張桌子和一把椅子連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的入口有間小房就是的,洗漱臺很小,水龍頭很少,廁所也沒幾個,有個熱水器,有一個單獨(dú)的洗澡堂但一般沒人去。優(yōu)點(diǎn)是房間衛(wèi)生都有專門的阿姨來打掃,所以不用我們操心,只要用心工作就行!烘干機(jī)
員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐藙傞_始吃很豐富,兩葷兩素,有湯有水果,有可樂隨便喝,早晨稀飯面條炒飯包子餃子很是豐富,但是呢!我早晨幾乎沒吃過早餐,以后的胃口也不是很好,大概是菜的種類稍微單調(diào),有點(diǎn)膩的感覺。
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們的員工服沒有一件是有破損的而且是兩件,破損了及時和制服房聯(lián)系,不然被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)發(fā)小哭臉一張。每天上班前可以拿自己穿臟的衣服換洗干凈的衣服,可以說每天穿的的衣服都是很新的。
我當(dāng)這么長時間的水洗工,幾乎每天熬夜,下午四點(diǎn)上班,夜里一兩點(diǎn)下班,如碰到加班要早晨四五點(diǎn)下班,每天白天幾乎都在睡夢中。水洗是洗衣房中最累人的,也是最鍛煉人的,有三個二百斤的水洗機(jī),要不停的工作,就要保證臟布草的及時塞入,洗好的及時拉出,拉出來的洗好的布草就不止二百斤了,再加上還有一個四十和二十的小水洗機(jī)也要忙活,你就會想到哪吒的三頭六臂,剛來時很難安排時間,以后找到規(guī)律就好多了,你要知道這些機(jī)子還不包括烘干機(jī)等等的事只有一個人來完成,一般人是很難想象的,我不夸張地說我每天光喝水就要半桶,幾乎有都變成汗水了。
另一個工作就是配布草,配布草我感覺是里面最輕松的活,但我實(shí)習(xí)結(jié)束前教得一個徒弟卻感覺配布草比水洗還難,配布草就是把每天洗好的布草分類疊好,根據(jù)客房每層樓每天的需求量進(jìn)行配送,我認(rèn)為就和物流差不多,這里面為什么會感覺到配的困難的,由于布草的洗滌頻率大,好多布草的新舊不同,數(shù)量也有缺損,所以要綜合多方面因素,配布草,一旦有差誤就有可能遭到投訴,發(fā)小哭臉,所以很多人不敢冒這個險(xiǎn)。
最后一個就是送布草,這個相對也比較簡單,就像搬運(yùn)工一樣按照布草單把配好的布草放到每層樓的布草柜子里,唯一要動腦子的就是要合理安排什么時候按電梯按鈕,才能以最快的速度送完布草,這個速度是很關(guān)鍵的。決定著能否按時下班。
我們洗衣房的管理層分為經(jīng)理、副經(jīng)理、兩個主管和兩個領(lǐng)班,人員多數(shù)是婦女,能把我這個帥哥招進(jìn)去也是他們的福氣吧!總的來說酒店的領(lǐng)導(dǎo)都很和氣,平常也沒有官僚主義,開玩笑一起吃飯討論事情,領(lǐng)導(dǎo)員工也不分你我。
在這里我鍛煉出來的不僅是一點(diǎn)點(diǎn)的洗衣經(jīng)驗(yàn),而更多的則是緊迫感、責(zé)任心和協(xié)調(diào)合作的能力,我們每天都有需要完成的任務(wù)。
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