園林栽培實(shí)習(xí)報(bào)告范文
緊張又充實(shí)的實(shí)習(xí)生活又將謝下帷幕，這段時(shí)間里，我們一定有不少啟發(fā)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的實(shí)習(xí)報(bào)告怎么能落下！但很多人說起寫實(shí)習(xí)報(bào)告都是毫無頭緒吧！以下是小編幫大家整理的園林栽培實(shí)習(xí)報(bào)告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
園林栽培實(shí)習(xí)報(bào)告1
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
寧杭高速公路東廬山服務(wù)區(qū)、太湖服務(wù)區(qū)、國(guó)美園藝花卉公司、杭州西湖湖畔、長(zhǎng)橋公園、杭州花圃、以及西溪濕地公園。
實(shí)習(xí)目的：
通過平時(shí)在課堂上學(xué)到的樹木栽培學(xué)的理論知識(shí)綜合地運(yùn)用于實(shí)踐中，同時(shí)還應(yīng)聯(lián)系園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程等專業(yè)課的內(nèi)容，培養(yǎng)我們分析問題和解決實(shí)際問題的能力，以提高從事園林綠化事業(yè)的能力和水平。
正文：
一、園林綠化樹種的調(diào)查、規(guī)劃與選擇
（一）生態(tài)條件：
光照、坡向、地形、土壤類型、土壤水分、病蟲害危害程度、空氣污染程度及主要污染物、風(fēng)等。
調(diào)查地點(diǎn)：寧杭高速公路東廬山服務(wù)區(qū)。
寧杭高速公路東廬山服務(wù)區(qū)坐落于南京市溧水縣境內(nèi)，秦淮河源頭的東廬山腳下，位于寧杭高速公路寧杭方向20公里處。屬于東廬山風(fēng)景區(qū)之中，整體為園林式布局，依山傍水，風(fēng)景秀麗。服務(wù)區(qū)占地130畝，建筑面積1600平方米，以陽(yáng)光、自然為主題。依山傍水，各色花卉、樹木、草坪，百年銀杏、桂花，陽(yáng)光走廊、休閑廣場(chǎng)、棧橋凸顯了服務(wù)區(qū)親近自然的特色。
光照及地形：由于該地區(qū)屬于長(zhǎng)江中下游平原，地形起伏不大，加之服務(wù)區(qū)規(guī)劃建設(shè)對(duì)地形進(jìn)行過平整處理，因此地形平坦，適宜眾多平原植物的生長(zhǎng)。該地區(qū)的氣候條件良好，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，該氣候區(qū)域冬季不冷，1月平均溫度普遍在0℃以上，夏季較熱，7月平均溫度一般為25℃左右，冬夏風(fēng)向有明顯變化，年降水量一般在1000毫米以上，主要集中在夏季，冬季較少，因此是常綠闊葉林生長(zhǎng)的良好環(huán)境，殼斗科、樟科、山茶科、木蘭科和金縷梅科植物等是該地區(qū)常見的常綠闊葉林樹種。
土壤：該地區(qū)土壤類型主要為黃紅壤土，鐵鋁物質(zhì)富集明顯，隨水的保持效果好，加之該地區(qū)年降水豐富，保證了該地區(qū)土壤水分的充足。由于亞熱帶常綠闊葉林在紅壤形成過程中起著重要作用，因此也是亞熱帶常綠闊葉林生長(zhǎng)的良好土壤類型。
主要污染物：空氣污染程度較小，由于位于寧杭高速公路旁，因此主要的空氣污染物為汽車尾氣中的一氧化碳、二氧化硫及氮氧化合物等，另外還有一些來源于燃燒煤和地上的揚(yáng)塵的懸浮顆粒物等。
病蟲害：因?yàn)闄C(jī)動(dòng)車尾氣對(duì)植物生長(zhǎng)存在著影響，具體表現(xiàn)在使植物生長(zhǎng)過度或使其發(fā)育過慢或得病，有尾氣污染環(huán)境下的植物長(zhǎng)勢(shì)明顯不如正常環(huán)境下的植物，出現(xiàn)黃葉及枯萎的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，比如香樟葉子的黃化等；一氧化氮對(duì)植物生長(zhǎng)的影響較小，但是在雨天尤其是夏季雷雨天氣，一氧化氮先與氧氣反應(yīng)生成二氧化氮，二氧化氮再與水反應(yīng)生成硝酸，即形成硝態(tài)氮肥，對(duì)植物的生長(zhǎng)有利；二氧化硫因?yàn)闀?huì)形成酸雨，因此對(duì)植物的生長(zhǎng)危害大；氮氧化合物與碳?xì)浠衔镌陉?yáng)光照射下能生成二次污染物（光化學(xué)煙霧），同樣會(huì)危害植物的健康；懸浮顆粒物常吸附著鉛鎘、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生危害。
（二）園林用途及景觀效果栽培和植物配置方式
植物栽培要根據(jù)地形的起伏變化和各種植物的生長(zhǎng)特性，注重常綠、落葉，喬、灌、草、地被等多層植物群落結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，形成立體景觀。
然而景觀植物配置方式就是指景觀植物搭配的樣式，是運(yùn)用美學(xué)原理，將喬木、灌木、竹類、藤本、花卉、草坪植物等作為主要造景元素，按其觀賞特性進(jìn)行橫向和縱向的構(gòu)圖，使其具有不同形式的有機(jī)組合，構(gòu)成千姿百態(tài)的美景，創(chuàng)造出各種引人入勝的植物景觀。植物配置是綠化的主題，是園林規(guī)劃和景觀設(shè)計(jì)的主旋律。現(xiàn)代園林藝術(shù)中，要?jiǎng)?chuàng)造自然生態(tài)的景觀環(huán)境，更應(yīng)注重植物配置在景觀設(shè)計(jì)中的作用，應(yīng)在生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)上，充分挖掘園林的文化內(nèi)涵，營(yíng)造園林文化氣息，使之更具內(nèi)在的韻味。
景觀植物配置一般遵循功能性原則、適地適樹原則、觀賞性原則、經(jīng)濟(jì)性原則、人性化原則、文化性原則、豐富性原則、統(tǒng)一性原則，通過景觀植物的配置，因地制宜創(chuàng)造園林空間形體的變化，季相色彩的變化，體現(xiàn)意境上的詩(shī)情畫意，并力求符合功能上的綜合性，生態(tài)上的科學(xué)性，配置上的藝術(shù)性，經(jīng)濟(jì)上的合理性等要求。
�。�1）孤植
孤植又叫單植，是為突出顯示樹木的個(gè)體形態(tài)美或者色彩美而采用的方法。在規(guī)則式或自然式種植中均可采用。孤植樹處在綠地局部空間構(gòu)圖的重心位置，具有強(qiáng)烈的標(biāo)志性、導(dǎo)向性和裝飾作用。孤植樹的配置要有開闊的空間，四周配以地被植物，還可以用其他樹種作陪襯，并留有足夠的觀賞角度和空間距離。適合孤植樹種的喬木有：銀杏、雪松、金錢松、白皮松、五角楓、落葉松、廣玉蘭、桂花、榕樹、合歡、冷杉、云杉等。
�。�2）對(duì)植
對(duì)植即對(duì)稱種植大致相等數(shù)量的樹木，分對(duì)稱式和非對(duì)稱式對(duì)植。對(duì)植多用于構(gòu)圖起點(diǎn)，體現(xiàn)一種莊重的氣氛。對(duì)稱式對(duì)植要求在構(gòu)圖軸線的左右，相對(duì)地栽植同種同形的樹木，要求外形整齊美觀，樹體大小一致。對(duì)植形式強(qiáng)調(diào)對(duì)應(yīng)的樹木體量、色彩、姿態(tài)的一致性，進(jìn)而體現(xiàn)出整齊、平衡的協(xié)調(diào)美。非對(duì)稱式對(duì)植常見于自然式綠地中，不要求絕對(duì)對(duì)稱，如樹種相同，而大小、姿態(tài)、數(shù)量稍有變化。常見的樹種有：雪松、油松、廣玉蘭、規(guī)劃、龍爪槐、香樟、刺槐、大王椰子、棕櫚、針槐、落葉松、楊樹、銀杏等。
�。�3）列植
也稱帶植，即按一定的株行距，成行成帶栽植樹木。列植在平面上要求株行距相等，立面上樹木的冠形、胸徑、高矮、品種則要大體一致�？捎脝我坏臉浞N，也可用兩三個(gè)樹種相見搭配。在整齊劃一的前提下，列植中也可以把不同品種的喬木與灌木相間栽植，但總體上要有節(jié)奏變化，不能參差不齊和突起突落。也可以等距離反復(fù)種植異形或異種樹，使之產(chǎn)生韻律感。列植應(yīng)用較為廣泛，可供選擇的樹種也較多，適用于在道路兩側(cè)列植的樹種有銀杏、銀白楊、廣玉蘭、櫻花、山桃、杏樹、梅、光葉菊、國(guó)槐、刺槐、合歡、烏桕、木棉、水杉、柳杉、白皮松、華山松、旅人蕉等。
�。�4）群植
群植通常是指由10株以上的喬灌木組成的樹木群體。群植樹木的數(shù)量較多，以表現(xiàn)群體美為主，具有“成林”之趣。對(duì)單株要求不嚴(yán)格，樹種也不宜過多。樹群在園林功能和配置方面與樹叢類同，不同之處是樹群屬于多層結(jié)構(gòu)，需從整體上來考慮生物學(xué)與美觀的問題，同時(shí)要考慮每株樹在人工群體中的生態(tài)環(huán)境。群植多用于綠地中的大草坪、林中空地，圍合、隔離、遮蔽，以形成不同的空間。樹木的搭配要按照自然式樹叢的配置原則進(jìn)行栽植，依據(jù)地形變化，形成主從、高低錯(cuò)落、富有變化的林冠線。
二、園林樹木的栽培與養(yǎng)護(hù)
所謂的園林樹木栽培和養(yǎng)護(hù)，就是從樹木出圃或挖掘開始直至樹木衰亡，更新這一較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的栽植實(shí)踐活動(dòng)其中包括苗木培育、定植、移栽、土肥管理、整形修剪、樹體支撐加固、樹洞修補(bǔ)及樹木各種災(zāi)害的防治等實(shí)踐活動(dòng)
（一）樹木栽培和養(yǎng)護(hù)的要點(diǎn)
�、偌訌�(qiáng)對(duì)現(xiàn)有樹木的管理，充分發(fā)揮其應(yīng)有的功能，針對(duì)樹木自身以及樹木生長(zhǎng)的`環(huán)境條件
②擴(kuò)大綠化面積，使生活環(huán)境更加美麗潔凈
�、弁ㄟ^科學(xué)配置，合理修剪和精心養(yǎng)護(hù)，使其在美化環(huán)境，促進(jìn)生長(zhǎng)以及旅游觀光等方面發(fā)揮更大的作用
�、芴幚砗脠@林樹木成活生長(zhǎng)與市政建設(shè)的關(guān)系，消除樹木生長(zhǎng)中的不安全因素，保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)樹木建設(shè)延年
（二）園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)管理的技術(shù)措施
1、前提：掌握?qǐng)@林樹木生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律。
2、指導(dǎo)原則：根據(jù)綠化景觀，樹木生長(zhǎng)的需要，采取必要及時(shí)的措施，減少影響樹木生長(zhǎng)的不良因素，調(diào)控樹木生長(zhǎng)發(fā)育。
3、技術(shù)措施
①直接措施：直接作用于樹體的各種措施及方法，包括移栽、定植、整形修剪、支撐加固、嫁接補(bǔ)枝、樹體噴涂（藥、肥、水等）及樹洞修補(bǔ)與覆蓋等。
②間接措施：通過改善樹木生長(zhǎng)的光、熱、水、肥、氣（包括土壤與大氣）等環(huán)境條件，促進(jìn)和控制樹木的生長(zhǎng)發(fā)育。
三、大樹移植的問題
大樹在城市綠化中起著舉足輕重的作用，是城市綠化的骨架，直接關(guān)系到城市綠地的景觀效果。因此，移植大樹逐漸成為當(dāng)前園林植物栽植的經(jīng)常性工作。如何提高大樹引進(jìn)、種植的成活率，是生態(tài)效應(yīng)和景觀效果是否出成果的關(guān)鍵。古樹、大樹入城是提高城市綠化品位，改善城區(qū)居住環(huán)境的一條重要而有效的途徑。
（一）大樹的作用
大樹移植的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
�。�1）大樹是園林綠化應(yīng)用的重要材料，它能在短期內(nèi)提高綠地景觀的時(shí)空價(jià)值。
（2）大樹能有效提高城市綠地率、綠化覆蓋率和綠視率。
（3）大樹在城市生態(tài)系統(tǒng)中起著巨大的作用。
�。�4）大樹對(duì)一些城市的“市樹”、“市花”起象征加強(qiáng)作用。
（二）大樹移植的原理
大樹移植的原理包括近似生境原理和樹勢(shì)平衡原理。
�。�1）近似生境原理樹木的生態(tài)環(huán)境是一個(gè)比較綜合的整體，主要指光、氣、熱等小氣候條件和土壤條件。
�。�2）樹勢(shì)平衡原理根系能合成許多促進(jìn)枝條生長(zhǎng)的物質(zhì)，而根系生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和某些特殊物質(zhì)，又主要是由地上部分葉片進(jìn)行光合作用所制造。
（三）古樹、大樹移植影響因子
�。�1）細(xì)胞再生能力弱；
�。�2）主根系吸收能力差；
（3）枝葉蒸騰量大；
（4）土壤緊實(shí)度；
（5）土壤通氣性；
（6）土壤濕度；
（7）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（四）古樹、大樹移植中存在的問題
�。�1）苗源不合理、不合法；
�。�2）生態(tài)系統(tǒng)受到嚴(yán)重破壞；
�。�3）移植技術(shù)不規(guī)范，成活率低；
（4）養(yǎng)護(hù)管理措施落后。
（五）大樹移植的技術(shù)要點(diǎn)
保證移植樹木地上、地下部分的生理平衡，特別是樹體吸收與蒸騰水分的平衡，是確保大樹移植成活的關(guān)鍵技術(shù)。因此，移植大樹就需要掌握適當(dāng)?shù)囊浦矔r(shí)間，減少根系損傷，適當(dāng)進(jìn)行修剪，栽后及時(shí)澆水等。此外，必須重視移植過程中的每一個(gè)具體環(huán)節(jié)，從苗木選擇到起挖、包扎、搬運(yùn)、栽植、修剪，直到養(yǎng)護(hù)管理等各項(xiàng)工作，都必須做得細(xì)致而又科學(xué)。還要選擇生長(zhǎng)良好、樹形優(yōu)美、健壯、無病蟲害、立地條件與栽植地自然環(huán)境相似的大樹，最好選用經(jīng)人工培育或己經(jīng)移植過的樹木，以確保大樹移植成活。主要技術(shù)過程如下：
�。�1）做好立地條件調(diào)查。移入?yún)^(qū)的土壤、水分、光照、氣候等立地環(huán)境條件，要盡可能與原樹木生長(zhǎng)的環(huán)境條件一致或相似。
（2）截干和修枝。大樹挖掘時(shí)根系不可避免受到破壞，新的完整的根系形成尚需時(shí)日。為減少樹體蒸騰，通常用截干和修枝的辦法保持移植樹體水分的平衡。
（3）挖掘。常綠針葉樹和珍貴闊葉樹移植時(shí)要帶母土土球。土球大小因樹而異，一般是樹干胸徑的8~12倍。開挖前澆濕根部土壤，好挖又不傷根。按照土球大小，先從外圍向下掘槽，再掏空主根下部，截?cái)嘀鞲按蟾�，并將傷口剪平。由于表土須根少，可適當(dāng)去掉一部分土球表土，以減少土球重量，有利搬運(yùn)。挖好后用草繩固定土球。
�。�4）提早挖好定植穴。樹體斷根之后極易失水，提早挖好定植穴，做到隨移隨栽，切忌挖下的樹擱置時(shí)間過長(zhǎng)。
�。�5）定植。定植穴底部施有機(jī)肥，再覆一層熟土，將樹體扶直，左右對(duì)稱，立于穴中央，四周回填，分層踏實(shí)。
（6）灌水與保墑。未澆生根粉水劑的樹定植后立即澆足定根水。澆過生根粉水劑的樹待10~20分鐘再澆足定根水，促使根系與土壤密結(jié)。隔1~2天給樹冠噴灑一次水，隔5~7天，根部澆水1次，連續(xù)3~5次，每次待水滲完后，用細(xì)土或地膜或禾稈覆蓋保墑。
�。�7）設(shè)支架或牽拉固定樹體。定植后要用三角架或牽拉固定樹體。要勤檢查，發(fā)生傾斜、穴內(nèi)土壤龜裂情況，要及時(shí)澆水、培土、扶正，給新移植大樹創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。
四、古樹名木養(yǎng)護(hù)管理
古樹名木是我國(guó)的活文物，比一般的觀賞樹木價(jià)值高，為一般樹木所不可比擬的。但由于樹齡大、樹體生長(zhǎng)勢(shì)逐漸衰弱、根生長(zhǎng)力減退、死枝數(shù)目增多、抗逆性差、極易遭受不良因素的影響，或遭受人為破壞直至死亡，導(dǎo)致古樹名木數(shù)量急劇減少。為此，對(duì)古樹名木的管理工作要認(rèn)真細(xì)致，為古樹名木創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
（一）古樹名木的生物學(xué)特點(diǎn)
1）根系發(fā)達(dá)
2）萌發(fā)力強(qiáng)
3）生長(zhǎng)緩慢
4）樹體結(jié)構(gòu)
（二）主要養(yǎng)護(hù)管理要點(diǎn)
保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不要隨便搬遷，也不應(yīng)在古樹周。
五、總結(jié)：
通過本次杭州園林樹木栽培學(xué)實(shí)習(xí)，對(duì)于樹木栽植、養(yǎng)；
1）根系發(fā)達(dá)
2）萌發(fā)力強(qiáng)
3）生長(zhǎng)緩慢
4）樹體結(jié)構(gòu)合理
5）木材強(qiáng)度高
6）通常起源于種子繁殖
（二）主要養(yǎng)護(hù)管理要點(diǎn)
（1）保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不要隨便搬遷，也不應(yīng)在古樹周圍修建房屋、挖土、傾倒垃圾、污水；
�。�2）抵御自然災(zāi)害，如在較高大的古樹上要安裝避雷針，以免雷電擊傷樹木；
�。�3）廣泛宣傳保護(hù)古樹名木的重要性，使保護(hù)古樹、珍愛綠色成為人民群眾的自覺行動(dòng)；
�。�4）設(shè)立柵欄，防止人為撞傷和刻傷樹皮，保持土壤的疏松透氣性。
對(duì)古樹名木養(yǎng)護(hù)管理應(yīng)做到：
�。�1）去枯弱枝、促發(fā)新壯枝；
�。�2）對(duì)樹勢(shì)衰弱的古樹，可采用橋接法使之恢復(fù)生機(jī)；
�。�3）在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行多次中耕松土，冬季進(jìn)行深翻，施有機(jī)肥料，以改善土壤的結(jié)構(gòu)及透氣性；
�。�4）加強(qiáng)肥水管理；
�。�5）病蟲害防治。
五、總結(jié)
通過本次杭州園林樹木栽培學(xué)實(shí)習(xí)，對(duì)于樹木栽植、養(yǎng)護(hù)管理、樹木移植以及古樹名木的保護(hù)等方面有了較為直觀的認(rèn)識(shí)。結(jié)合書本知識(shí)以及實(shí)習(xí)過程中老師的講解，解決了自學(xué)過程中遇到的一些問題，也糾正了一些不切實(shí)際的想法。本次實(shí)習(xí)收獲最大的地方是對(duì)樹木養(yǎng)護(hù)管理的重要性有了深刻的認(rèn)識(shí)。無論是樹木栽植、移植，還是古樹名木的保護(hù)，都需要后期細(xì)致的養(yǎng)護(hù)管理。而對(duì)于古樹名木的保護(hù)來說，基本上就是養(yǎng)護(hù)管理的工作，樹木在受到人為因素干擾的情況下，需要依靠人為的管理來減少這種影響，通過管理生長(zhǎng)環(huán)境和人的活動(dòng)來達(dá)到養(yǎng)護(hù)樹木的目的。
當(dāng)然，不能僅依靠養(yǎng)護(hù)管理而忽視樹木栽植、移植工程中對(duì)樹木成活率的考慮，樹木的栽培是一個(gè)系統(tǒng)的過程，既要考慮到當(dāng)前工作的成效性，也要考慮樹木栽植生長(zhǎng)的長(zhǎng)期效應(yīng)，歸根到底是因?yàn)闃淠驹耘嗟膶?duì)象是有生命的，所以樹木栽培不能只是一個(gè)機(jī)械的流程，需要因地制宜，因樹制宜，統(tǒng)籌兼顧。
園林栽培實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
6月19日上午，我們來到廣州順民豐產(chǎn)品有限公司。這是一家農(nóng)民伯伯開的速凍食品加工公司。改公司適從一個(gè)小小的蔬菜收購(gòu)站做起的，發(fā)展到現(xiàn)在的以加工、深加工為主的勞動(dòng)密集型外貿(mào)公司，擁有自己的進(jìn)出口權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大等國(guó)家。20xx年該公司農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)值600萬(wàn)元。
該公司擁有自己的基地，生產(chǎn)玉米、菠蘿、西蘭花等加工原料，也有部分是收購(gòu)而來，是通過“下訂單→種植→加工→保鮮、儲(chǔ)存”而完成一個(gè)生產(chǎn)、加工全過程。在下訂單時(shí)，一定要說明品種、供貨日期、肥料、農(nóng)藥用量要求、產(chǎn)品規(guī)格等，方便農(nóng)民種植；收購(gòu)時(shí)，要檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的速凍玉米生產(chǎn)線，具體流程是：人工去皮→漂燙（殺青）→遇冷槽制冷→振篩→輸送帶→冷凍間瞬間冷凍（－18℃）→出料口（－18℃）→月臺(tái)包裝、出口（－18℃）。
殺青的關(guān)鍵控制點(diǎn)是時(shí)間和溫度，時(shí)間在1min±1s，溫度控制在96℃～100℃之間，要嚴(yán)格掌握，否則，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證。遇冷槽和冷凍間都是用氟利昂制冷的，為了抑制玉米里面酶的活性。輸送帶尸用來緩沖遇冷筍裝置溫度控制在十幾攝氏度，有專門的溫控箱控制。從漂燙到冷凍間只需要4～5min。包裝間門口有紫外燈殺菌，工人們進(jìn)去之前要全身消毒，換上白褂，戴上口罩、手套，穿上水鞋；每出去一次回來之后要再次消毒，避免交叉感染。包裝有大小之分，批發(fā)給超市、商店等用小包裝，便于顧客食用；出口國(guó)外、或者批發(fā)給其他公司作為深加工的原料，則用大包裝。由于玉米的這一系列制作過程，如果冷藏保存，這速凍玉米可以保存18個(gè)月之久。這樣生產(chǎn)出來的玉米雖然維生素等營(yíng)養(yǎng)有所損失，但是不含防腐劑，健康、安全、無公害，方便食用。在運(yùn)輸過程中，一定要用制冷設(shè)備確保溫度低于－18℃，否則影響保質(zhì)期。
除此之外，這里還加工菠蘿、荔枝、馬蹄、木耳絲、蘿卜絲、荷蘭豆、筍片等。
下午，我們來到了水果世界，那里面積很遼闊，種了很多果樹，但是種得很散，有點(diǎn)參差不齊。果酒做得很豐富，相信他們的技術(shù)已經(jīng)很成熟了。
6月20日，我們驅(qū)車參觀順德陳村花卉世界，廣州芳村。這兩個(gè)地方時(shí)廣東最大的花卉市場(chǎng)，擁有豐富多彩的觀賞園藝產(chǎn)品，價(jià)格葉很合理。
6月21日，我們一路顛簸地來到佛山三水荷花世界參觀。這里我們認(rèn)識(shí)了四大蓮花，——古代蓮，千瓣蓮，中日友誼蓮，太空蓮；學(xué)會(huì)了區(qū)分單瓣蓮，復(fù)瓣蓮和重瓣蓮。有一種印象最深刻的袖珍品種，叫“小天使”，完全開放后只有棒棒糖大小，小巧玲玲，令人愛憐不已。老師還教我們理清了“蓮花、荷花、睡蓮”的概念。睡蓮、荷花、蓮花，荷即蓮，蓮即荷，現(xiàn)在許多人誤以為荷花與蓮花是不一樣的植物，因?yàn)樗麄儗⑸徎ㄅc睡蓮混淆在一起，以為睡蓮就是蓮花。其實(shí)「蓮」這個(gè)字指的是荷花的果實(shí)，其實(shí)蓮花和荷花原本就是同一種植物。古時(shí)候，人們叫它「芙蕖」，叫它的花為「芙蓉」，花苞為「菡萏」，葉子為「荷」，花托為「蓮蓬」，所以蓮、荷都是芙蕖的一部份。＜爾雅釋草＞：「荷芙蕖，其實(shí)蓮」，現(xiàn)在皆與荷混用，其實(shí)兩者并無差別。睡蓮與荷花的區(qū)別在於，荷花的葉片沒有分岔，挺出水面，而睡蓮的葉片有分岔，是浮在水面。睡蓮不結(jié)蓮蓬，種類及花色繁多，更有白天及夜間開花的不同種類，多用於切花及水池美化之用。
12~1月冬季已到，正是蓮藕成熟出土的最佳時(shí)機(jī)，看農(nóng)忙采收蓮藕景象，品嘗新鮮蓮藕最適時(shí)；這時(shí)呈現(xiàn)的是家家曬藕粉的景觀，藕香四溢。
2~3月休息是為了走更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路，一年一作的蓮田，此時(shí)，溫暖的陽(yáng)光，綿綿的春雨，又孕育著荷花的新生命，吐露新芽。
4~5月蓮的成長(zhǎng)，此時(shí)蓮葉已開始在水面上1、2、3、4的成長(zhǎng)，直到第五片葉子時(shí)，已準(zhǔn)備挺立了；蓮的花朵此時(shí)此刻已正準(zhǔn)備含苞了。
6~7月蓮田已是濃密，花海一片，是賞蓮的最佳時(shí)機(jī)；荷花滿田朵朵紅，蓮子出鮮大啖朵頤。
8~9月蓮田花海正持續(xù)著，此時(shí)花已是秋之蓮，不同季節(jié)里的花有什么不同？值得觀察。
10~11月時(shí)序已近冬，荷葉漸枯，生長(zhǎng)在地底的蓮藕已開始蠢蠢欲動(dòng)；蓮田荷葉凋零，景象感概萬(wàn)千，此時(shí)蓮藕已是肥碩壯大。
下午，我們還特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里，老師叫我們數(shù)一下他們留瓜結(jié)數(shù)。結(jié)果真是如老師所說，在第22～30節(jié)之間，往上還要繼續(xù)留25節(jié)左右，整條瓜苗一共就50節(jié)，最利于光合作用，較少損失。
6月22日，我們風(fēng)塵仆仆地來到深圳西麗果場(chǎng)。首先我們參觀了這里的蔭生植物園，半圓形造型，陽(yáng)光板外墻的溫室大棚。這里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。觀葉植物、觀賞樹木、蕨類植物、椰子類等。比較少見的有馬來國(guó)寶櫚、滴水觀音、刺莎蘿、象腳樹、闊葉蘇鐵、玲瓏椰子、米蘭、霸王棕櫚、日本小櫻桃、黑葉面樹、垂杖椰子、銀邊林投、油點(diǎn)木、霹靂、紅刺露兜樹、圣誕椰子、胡椒木、蒜香藤、黃棕櫚品種豐富、無奇不有。其中，馬來國(guó)寶櫚葉大、葉脈平行的棕櫚科植物；日日櫻又叫琴葉珊瑚；刺莎蘿是莎蘿科常綠喬木；圣誕椰子又叫“血散薯”。
接著我們來到沙漠植物園，這是仿埃及金字塔設(shè)計(jì)的溫室大棚，這里的花基本上都帶金屬光澤。這里有非洲霸王樹、四方藤、楊貴妃、春雷、萬(wàn)年麻、多頭金琥、布克月世界、鳥不宿、青海波、筒狀虎尾蘭、翁柱、佛肚樹和一系列的蘆薈、仙人掌類植物等。其中，仙人掌類植物都是晚上放出氧氣，吸收二氧化碳的植物，可以放心地在臥室擺放，既美觀、又可以凈化空氣、補(bǔ)充氧氣，一舉多得。鳥不宿其實(shí)是一種落地生根類的植物，葉子比一般的落地生根粗，肉質(zhì)。蘆薈系列有：金蘆薈、木殿蘆薈（百合科）、海尾蘭、鬼腳蘆薈、小柱頭蘆薈、唐蘆薈、鬼切蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、美人蘆薈。皂質(zhì)蘆薈是我最喜歡的，葉緣有刺，葉色有深綠斑點(diǎn)，具較高的觀賞價(jià)值，而且可以用來制作香皂或者沐浴露，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不錯(cuò)！
然后我們來到觀賞蔬菜園，這里有各種各樣的南瓜，奇形怪狀、五顏六色，有的叫“比翼鳥”，有的叫“金童”，有的叫“丑小鴨”，有的叫“彩葫蘆”有的叫“金天鵝”、有的叫“小話筒”，有的叫“天鵝葫蘆”、“蘋果葫蘆”等20多個(gè)品種。除此之外，這里還有些蔬菜，比如，落葵、奇樹菜、藤三七等。其中，奇樹菜是珍稀木本蔬菜，食用其嫩芽，含多種維生素、微量元素，營(yíng)養(yǎng)全面，可以降血壓，對(duì)腦血栓、糖尿病、高血壓的有不錯(cuò)的療效。這里向我們展示了3種栽培方式：立體水培、無土栽培、有機(jī)質(zhì)基質(zhì)栽培。
這里的荔枝園沒什么特別的，結(jié)果結(jié)的不多，因?yàn)榻衲暧晁�，影響光合作用和授粉。在果園，老師教我們辨認(rèn)糯米糍、桂味、妃子笑這三個(gè)比較優(yōu)質(zhì)的品種。
糯米糍其枝條柔軟下垂，葉披針形、葉緣呈波紋狀，先端漸尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鮮紅色，較��；龜裂片明顯凸起，呈狹長(zhǎng)形，縱向排裂，裂片峰平滑，果肩一邊顯著突起，果頂渾圓；果肉乳白色，多汁，味濃甜。但是比起妃子笑等品種來講，外皮光滑，皮上的突起比較大，皮薄，不耐儲(chǔ)存（當(dāng)然就不容易運(yùn)輸了）。除鮮食外，還可加工成優(yōu)質(zhì)荔枝干。耐旱性強(qiáng)，豐產(chǎn)，但大小年結(jié)果顯著，且易裂果。圈枝繁殖根小，宜采用嫁接繁殖。
桂味果實(shí)品質(zhì)極佳期，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味而聞名。果圓球形或近圓球形，中等大，比糯米糍小，果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細(xì)密，向果中部逐漸增大，裂片峰尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷；果肩平，果頂渾圓種柄細(xì)而不明顯；果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果數(shù)少，幼果期怕雨，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，平源、山地均能種植，耐旱，可以上山栽培，但枝脆，抗風(fēng)力稍弱。豐產(chǎn)年份常因異品種授粉的影響而出現(xiàn)大核現(xiàn)象。桂味樹勢(shì)較強(qiáng)，幼年結(jié)果樹需要進(jìn)行控梢促花措施才能開花結(jié)果。
妃子笑粗枝大葉，果皮薄，色淡紅，果肉厚，白蠟色，清甜多汁，種子較�。还螠唸A或倒卵形，果形整齊美觀，果肩一邊高，一邊平闊。6月上旬成熟，最大的有點(diǎn)就是有2次花期，當(dāng)?shù)谝淮位ǔ辇R，從花穗基部剪去，又可抽其二此花穗，且比第一次更好，可避開不良的天氣，獲得較高產(chǎn)。
我們還參觀了一下他們的滴灌系統(tǒng)，簡(jiǎn)單的流程是：貯水池（干凈水源）→動(dòng)力→總管→支管→毛細(xì)管。出口要熏硫是保持時(shí)間更久。
此外還有有機(jī)肥的堆漚，把一些樹葉和枯枝等和人糞尿或者動(dòng)物糞尿攪勻，蓋上塑料薄膜，控制水分、溫度、通風(fēng)等條件。在腐肥過程中，使雜草種子和病菌蟲卵大部分被消滅。有機(jī)肥在腐熟過程中，增加肥料中的有效養(yǎng)分，質(zhì)地由硬變軟，由不均勻變均勻，這樣才有利于作物吸收和利用，改善土壤性質(zhì)。
二、實(shí)習(xí)體會(huì)
19日，順民豐之行，收獲不少，不僅學(xué)到了園藝產(chǎn)品的加工生產(chǎn)、保鮮技術(shù)，還學(xué)到了一些經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)。比如，由于生產(chǎn)機(jī)器的功率大，所以，開機(jī)前的準(zhǔn)備工作一定要做好，保證一天只開一次機(jī)，一開機(jī)就可以不停的使用，不要讓機(jī)器閑置。
由于日本對(duì)我國(guó)的很多農(nóng)產(chǎn)品公司折了一系列標(biāo)準(zhǔn)，如果我們的產(chǎn)品進(jìn)入他們的海關(guān)檢驗(yàn)時(shí)不合格，就要被當(dāng)場(chǎng)銷毀，而我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品基本上個(gè)個(gè)都不符合，所以被銷毀了很多次。順民豐干脆就停止了對(duì)日本的出口，減少損失。
目前，速凍食品的市場(chǎng)前景不錯(cuò)，特別是美國(guó)和加拿大等人們生活節(jié)奏比較快的國(guó)家，給人們的生活帶了了不少方便。事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)有一定程度的流失，但是比起保鮮防腐食品就安全多了，不含防腐劑更受歡迎。
在荷花世界，我們看著這成百上千種的荷花，無不感嘆園藝植物的廣博，我們是多么的孤陋寡聞。這里的導(dǎo)游小姐說這里搞科研的一些中大研究生連花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)都不清楚，說得我們很慚愧�，F(xiàn)在的學(xué)生很多都是應(yīng)試教育的傀儡，平時(shí)不努力，臨時(shí)抱佛腳，結(jié)果導(dǎo)致知識(shí)掌握的不牢固。沒有牢固的基礎(chǔ)知識(shí)是很難進(jìn)一步深入研究和學(xué)習(xí)的，對(duì)于任何一門科學(xué)而言都是如此。
去西麗果場(chǎng)，除了看他的噴灌系統(tǒng)的裝置比較有意義外，其他都可以在廣州看到的，我覺得不必特地跑過去深圳看，太遠(yuǎn)了。
三、實(shí)習(xí)建議
一進(jìn)順民豐，撲鼻而來的是腐臭，據(jù)說是天氣悶熱的原因。不過，個(gè)人認(rèn)為，無論天氣如何，都應(yīng)該及時(shí)處理容易發(fā)臭的廢料，否則氣味回影響產(chǎn)品的質(zhì)量和前來參觀者的印象。
再者，殺青的溫度只是90多度，而時(shí)間只有分鐘，很多細(xì)菌是殺不死的，而且酶的活性也不能完全變性，所以我覺得應(yīng)該適當(dāng)提高溫度，或者適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次長(zhǎng)達(dá)4天的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到了比較全面的知識(shí)，既有園藝植物形態(tài)學(xué)知識(shí)，又有栽培學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)、種植園規(guī)劃知識(shí)等；實(shí)實(shí)在在的看到了上理論課時(shí)無法想象的東西，形象生動(dòng)，方便記憶；實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)了生產(chǎn)的艱辛、管理的繁瑣、采收的勞累；真真切切地體會(huì)到“粒粒皆辛苦”的真諦！
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