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酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
身為酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生，你清楚酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求嗎?下面酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求是小編為大家?guī)?lái)的，希望對(duì)大家有所幫助。
第一篇：酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
通過(guò)在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對(duì)酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的`熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實(shí)踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢(shì)。
第二篇：酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的'人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
第三篇：酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式，是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動(dòng)手能力的'重要環(huán)節(jié)。
當(dāng)前，世界郵輪經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，一些國(guó)際化大都市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中相繼滲入了“郵輪經(jīng)濟(jì)”的元素�，F(xiàn)代郵輪旅游市場(chǎng)是旅游業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)，郵輪產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的拉動(dòng)能力和吸附能力已成為拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。進(jìn)行“長(zhǎng)江貳號(hào)”郵輪參觀，其目的就是初步認(rèn)識(shí)郵輪設(shè)置，較為詳細(xì)地了解郵輪功能，發(fā)展情況和經(jīng)營(yíng)模式等。這對(duì)學(xué)生將來(lái)上郵輪工作打下了很好的基礎(chǔ)。
第四篇：酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的.學(xué)習(xí)、理解和掌握。
同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
第五篇：酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)目的和要求
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，越來(lái)越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，為我們以后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
校內(nèi)實(shí)習(xí)是高職高專(zhuān)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分酒店管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手操作能力的專(zhuān)業(yè)，高職院校要想辦好酒店管理專(zhuān)業(yè)，必須緊跟市場(chǎng)，模擬真實(shí)的行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)，而校內(nèi)實(shí)習(xí)是酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的重要組成部分。開(kāi)展校內(nèi)實(shí)習(xí)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定、仿真的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，學(xué)生猶如置身于真實(shí)的工作崗位，可以親自體驗(yàn)酒店管理實(shí)際操作的各個(gè)環(huán)節(jié)，熟練掌握酒店服務(wù)和管理的`程序以及直接對(duì)客服務(wù)的技巧。造就“學(xué)中教、教中學(xué)”的教學(xué)環(huán)境，真正達(dá)到理論輔助實(shí)踐，實(shí)踐檢驗(yàn)理論的目的。
另外，校內(nèi)實(shí)習(xí)還是滿(mǎn)足學(xué)生認(rèn)識(shí)、接觸酒店行業(yè)的一個(gè)平臺(tái)，是培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和素養(yǎng)的搖籃。有利于學(xué)生在校外實(shí)習(xí)前與職場(chǎng)零距離接觸，強(qiáng)化操作技能，形成“上崗就能頂崗”的實(shí)際工作能力，為學(xué)生日后走上校外實(shí)習(xí)崗位迅速適應(yīng)酒店環(huán)境乃至以后的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。鑒于以上原因，本人認(rèn)為高職高專(zhuān)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)展校內(nèi)實(shí)習(xí)是必要的，但是目前由于受資金等各種條件的限制，高職高專(zhuān)院校酒店管理專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)還存在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)投入不足、實(shí)訓(xùn)技能不全面、實(shí)訓(xùn)教學(xué)師資隊(duì)伍有待提高等缺陷，所以單一的校內(nèi)實(shí)習(xí)不能滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的全部需要，這樣就需要靠校外實(shí)習(xí)來(lái)彌補(bǔ)。
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