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店長升職申請書范文
一份吸引人的個人升職申請書,是店長個人獲取升職機會的敲門磚。下面是由小編整理而成的店長升職申請書范文,歡迎閱讀以及參考!
尊敬的各位領導及各位家人:
20XX年,是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年,個人在xx路店工作中本著嚴謹、務實的態(tài)度,按照公司的管理制度,在店長的分工及給予的工作任務中能保質、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點:
一、培訓:
1、業(yè)務技能的掌握(菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應知應會和細節(jié)的塑造等)。
2、企業(yè)文化的了解及運用(服務文化、應知應會、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等)。
3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力 從而使團隊更有配合度和默契度。
目的:讓員工了解公司的發(fā)展,參與到公司的成熟體系當中,在此基礎掌握熟練的業(yè)務技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者,讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。
二、對員工定時摸底:
1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法(鼓勵、情感)做一了解并達到調整心情微笑服務。
2、從店面出發(fā),以員工為基礎,讓員工提出店面不足之處,并參考其意見作出改善,(目的是讓員工能夠參與到管理當中來, 以店為家、以店理家)。
3、了解員工和客人之間的溝通情況,并及時的把客人的一些問題整理出來作為術語加以培訓以運用到服務當中來。
4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培養(yǎng),作為店面的標兵,為公司內招鋪墊基礎。
目的:讓員工知道公司、店面是一家,讓員工能夠更有歸屬感和依賴感,充分挖掘其潛力,為公司所用。
三、營銷:
1、外部營銷(主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結)
2、內部推銷(在上課期間多向客人宣傳鵝文化,多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等)
目的:向外宣傳鵝文化,讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋,通過內外營銷達到鍛煉員工的交際能力,引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)達到增加營業(yè)額的目的。
2014年的工作方向:在做好上述四點的同時我們店還面臨著很多任務,所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作,下面幾點為本人和工作的不足之處:
1、節(jié)能降耗;樹立節(jié)能降耗的意識,更加注重對物品的管控,合理的利用好資源,以我為本,從點滴做起,為店面毛利潤的提高努力!
2、向店長學習,了解并學習報表的分析,給自己的店面試著去作出評估,用數(shù)字說話,給店面提出合理化建議。
3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力,做到你無我有、你有我優(yōu),向“服務”和“質量”進發(fā),讓員工更多的參與到管理當中來,從管理的角度去服務客人,從家人的角度去關懷客人。
4:衛(wèi)生:從個人做起,讓員工從儀容儀表做起,員工定期做好衛(wèi)生管控,管理者及時監(jiān)督,并把獎罰制度貫徹下去。
5:多組織員工安全隱患的培訓,在自身安全的同時,關懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎上更加努力,像公司看起,走向更高的平臺!祝愿公司14年更加輝煌,能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金!
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
尊敬的領導:
我于20XX年10月來到樂客便利4號店工作,在20XX年2月中旬擔任樂客37店實習店長。
自從擔任實習店長以來,我努力將公司培訓時所學的各種職業(yè)技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中,從今年2月至6月的4個多月以來,37號店的營業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右,雙休日的營業(yè)額更是可以達到1200元,完成了公司下達的銷售任務,F(xiàn)將我任實習店長以來的各項工作匯報如下:
一、在最短的時間讓員工成長。
剛來37店的時候,由于臨近年關,開店前夕沒有老員工分配過來,所招的都是新員工。面對這個問題,劉經(jīng)理告訴我:"老員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務,可以馬上上任,但是新員工就像一張白紙,可以由你來培養(yǎng),等他們成熟后,和店長的配合也是最好的,你可以把他們培養(yǎng)成最適合的人才。"
所以在開店的前一天,我讓員工停下手頭工作,專門用兩個小時介紹連鎖便利店的各種知識,強調本公司的工作紀律和一些員工守則,并且在最開始的十天里,我一個人跟著兩班員工,手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項,并及時糾正他們的錯誤,讓他們在最短的時間里成長起來,并力求做到準確無誤。
二、合理調整商品結構。
由于37店是接收的原金谷公司的商品,在商品的結構上存在很大的問題,洗化用品繁雜,且量比較大,香煙單品較少,包裝食品類以掛件居多,而顧客常用的東西卻沒有,面對這個問題,我積極調整貨架,根據(jù)門店庫存向配送中心臨時要貨,并向各家供貨商打電話催要商品。由于開店時期已經(jīng)是臘月底,在部分供貨商不能及時送貨的情況下,我根據(jù)其他店的商品庫存積極調撥,并利用農(nóng)村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班,以求盡快處理無信息和臨期性商品,還將顧客經(jīng)常問到的商品做了記錄,并根據(jù)記錄補貨。經(jīng)過將近兩個月的調整,37店的商品結構已經(jīng)基本可以滿足附近居民的需要。
三、強化服務意識,提升店面形象。
便利店的經(jīng)營性質決定了它所面對的顧客群體主要是周圍居民和單位。由于37店地處市郊,附近居民對商品的售價比較敏感,購物時特別看重商品的性價比,往往在同類商品中反復挑揀,并且對購物袋收費的規(guī)定難以接受。針對這些現(xiàn)象,我反復對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒,要站在每一位顧客的角度來思考問題,針對顧客提出的問題要耐心解答,同時對顧客介紹在樂客購物的優(yōu)勢,比如商品質量、服務質量、會員制度、刷卡服務等。并且對店內的貨架分配到人,嚴格要求員工注意每個商品的質量和保質期,讓顧客購物時沒有后顧之憂。通過一段時間的努力,使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升,店里的回頭客明顯增多,客流量和客單價都有提高。
四、目前店內存在的一些問題。
第一,快訊活動時效果不明顯,宣傳力度有待加強。
第二,在商品變價時,員工不能做到及時更換價簽,導致有的顧客在購物時與收銀員發(fā)生爭執(zhí)。
第三,員工對信息欄的關注程度不夠。
針對問題,我一定以身作則,在快訊時帶領員工做好宣傳工作,提高快訊時期的效果,強調收銀員每天關注商品變價,在下班時間打電話關注訊息欄的更新情況。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
尊敬的各位領導、各位同事:
近幾年的工作即將結束,回顧這一年來的工作,我在中心領導班子的領導和各位同事的支持幫助下,嚴格要求自己,按照中心領導及自身崗位的要求,在加強學習、廉潔自律和服務保障等方面做了一些工作,F(xiàn)把近幾年工作簡要匯報如下,誠請各位領導、同事給予批評、指正。
一、近幾年學習情況
近幾年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務部工作。
時隔一年多,國家相關部門和中心對學院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領頭雁”,我感覺到身上的責任與壓力,時刻提醒自己必須要有高度的責任感、廣闊的胸懷、強烈的服務意識和奉獻精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時,我采取多種方式加強自身學習。
一是向書本學。認真學習了“三個代表”重要思想、《新黨章》及十六屆四中全會精神。
二是向電腦學。利用電腦辦公設備,經(jīng)常查近幾年高校后勤網(wǎng),時時關注了解國家對高校飲食相關政策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。
我利用云南省高;锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進行討論、交流,學習各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學習使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況:
近幾年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責任書,在加強內部管理、調整經(jīng)營策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。
(一)、加強學習、統(tǒng)一認識,營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議,即使傳達上級精神,提出要求。
(二)、加強日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學的參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強,學生投訴比上年有明顯減少。
(三)、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出:
1、靈活調整售飯時間,方便同學就餐的同時,提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金,增設臨時餐券售票處,僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2.6萬元建成兩個冷飲店,使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范,同時經(jīng)營效果明顯,當年收回全部投資。
4、利用學院迎評契機,爭取學院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項目支出有明顯減少。
(四)、調整食堂布局及食堂負責人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:
1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。
2、租用紅塔集團閑置房屋,改為學院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設備。
(五) 、群策群力,共渡難關。近幾年以來,食堂物資價格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況,飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應對措施,加強各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費,確保學院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
(六) 、齊心協(xié)力,為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻。
近幾年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評,也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。
成績已成為過去,下步工作更加艱巨。07年學院將接受國家教育部的教學評估,做為學院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學院的迎評工作中,為學院迎評工作做出應有的貢獻。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
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