2016飯店打工寒假社會實踐報告
段一：熟悉期(1月19日)
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：1月20日至2月1日
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好�？粗腿藗兂灾�、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
2015寒假社會實踐報告范文
我所學(xué)的專業(yè)是化學(xué)教育類，將來很有可能是要走上教育工作崗位，當(dāng)一名中學(xué)化學(xué)教師的。但是我并沒有學(xué)習(xí)當(dāng)幼師所需要的知識，為了挑戰(zhàn)一下自己，我決定到幼兒園去。
現(xiàn)在家鄉(xiāng)興辦了許多所幼兒園，因此我的寒期社會實踐就從選擇合適的學(xué)校開始了�；氐郊业牡诙煸绯�，我向有孩子正讀幼兒園的鄰居家長做了調(diào)查，最后把教委幼兒園作為了我這次社會實踐的目標(biāo)。我之所以選擇教委幼兒園主要有兩點原因：首先，教委幼兒園的教師的'職業(yè)素質(zhì)相對較高，得到了許多家長的一致好評，把自己的孩子送到這里，家長們都覺得放心;其次，這里的教學(xué)設(shè)備較齊全，教育教學(xué)環(huán)境好，有促于孩子們更健康的成長，這也是吸引家長的重要原因。
來到幼兒園后，我找到了幼兒園的校長，向他介紹了這次到貴校實踐的目的和一些有關(guān)的事，起初，校長并沒有要接受我的意思，只是說有空的時候可以考慮一下，我見事情不妙，便改變了與他交談的方式，讓他知道我姐姐家也有孩子正在讀幼兒園，我在家也有教育小朋友的經(jīng)驗，只是一個人不能只滿足于現(xiàn)狀，要尋找更多的機(jī)會鍛煉自己各個方面的能力。經(jīng)過一翻努力，校長終于答應(yīng)讓我在教委幼兒園完成我的這次寒期社會實踐活動。
我管理的班級是1小班，面對三十多個僅有兩歲的小朋友，我突然覺得自己似乎又回到了童年，于是很自信的認(rèn)為自己一定能夠很好地和這些小朋友們相處。然而，事情哪有想象的那么簡單?剛進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)有一個小女孩在教室的一角，直哭著要媽媽，于是我急忙上前詢問事情的原由，可小女孩只是一個勁兒的哭，毫不理會我的詢問，周圍的小朋友們也沒有一個人告訴我事情的原委�？粗M臉的淚水，我急了：這下該怎么辦才好啊?無奈之下，我請來了班主任老師幫忙。年輕的班主任老師一走進(jìn)教室，就微笑著來到女孩的身旁，慢慢的俯下身子，起初她也試著問女孩哭泣的原因，女孩照樣不愿說話，不停的哭著，叫著……這下老師把藏在身后的手?jǐn)[出來，松開后將手中的一顆糖放到小女孩的手中，“玲玲最乖了，告訴老師為什么要哭就是最好的孩子了!”這招還真靈，女孩一手拿著糖，一手將臉上的眼淚擦干，“我…摔…倒了，痛…痛。”就是這么簡單的一件事情，就是一顆糖，就是一個微笑，而我卻沒有想到小孩子就是要大人呵護(hù)，要大人用適當(dāng)?shù)姆椒▉?ldquo;哄”著才能成長的。
上午遇到的難題是找他人幫忙解決的，下午又遇到了不同的困難：一會是小朋友午休睡醒后就不停的哭泣;一會是兩個小朋友在吃點心的時候因為一小塊蛋糕而爭吵得淚流滿面;一會又有小朋友尿濕了褲子，哭吵著要媽媽爸爸;一會還有孩子吵著要回家……所有的突發(fā)事件讓我不知所措，甚至后悔自己為什么要到幼兒園來“惹”這幫小家伙?
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想一開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。晚上回到家后我仔細(xì)思考了一下，最后決定一定要努力將這次實踐工作做好。
接下來的幾天，我在空余時間就主動找到幼兒園的老師們談心，虛心向他們學(xué)習(xí)和小朋友們相處以及管理幼兒園的方法。上課的時候我盡量以自己的微笑來感化小朋友們，讓他們感覺我就是他們的好朋友，讓他們愿意聽我的話......
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