高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告5篇
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎？以下是小編為大家收集的高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告1
百勝蜂金庭門(mén)店是個(gè)以經(jīng)營(yíng)披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級(jí)酒店，但其飯店的規(guī)模在同類(lèi)中也是相當(dāng)不錯(cuò)的，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的報(bào)告》。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營(yíng)也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠(chéng)信來(lái)經(jīng)營(yíng)，下面我也就將結(jié)合上面的時(shí)間經(jīng)歷談一談我對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。
實(shí)踐過(guò)程：我們一大早來(lái)到百勝蜂金庭門(mén)店開(kāi)始了我們今天辛苦的實(shí)踐活動(dòng)，如圖：
一大早我們就開(kāi)始幫助店員打掃衛(wèi)生：
我們?cè)诏B紙盒。
王駒在整理臺(tái)務(wù)。
我們?cè)趲兔ιw章和做宣傳冊(cè)。
這是方建財(cái)在疊宣傳冊(cè)。
王駒在理冊(cè)子。
他們?cè)谧鰞?cè)子。
金虹列在整理外賣(mài)。
李偉鑫在洗碗。
王駒和周旭奕在洗碗。
周旭奕在廚房里切水果。
下午我們集體去外面發(fā)傳單。
就這樣我們?cè)诎賱俜浣鹜ラT(mén)店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門(mén)時(shí)，真可謂身心疲憊。
實(shí)踐結(jié)論：在我看來(lái)，餐飲行業(yè)如果想在同類(lèi)行業(yè)中“賣(mài)出特色”，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來(lái)，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價(jià)上漲等外部環(huán)境所帶來(lái)的負(fù)面影響。
一：良好舒適的就餐環(huán)境
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時(shí)并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會(huì)無(wú)形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時(shí)候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣？我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全�，F(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于吃飯的講究也就越來(lái)越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門(mén)店倒做的不錯(cuò)，店長(zhǎng)在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來(lái)此就餐的顧客。
二：良好的飯菜質(zhì)量
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營(yíng)特色。在突出特色的同時(shí)也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個(gè)人對(duì)飯菜都有自己獨(dú)特的喜好，有些顧客甚至?xí)䦟?duì)某些飯菜過(guò)敏。比如有些人對(duì)海鮮類(lèi)的食品有過(guò)敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說(shuō)是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺(jué)百勝蜂金庭門(mén)店做的很好。老板曾接受過(guò)相關(guān)管理的知識(shí)，所以對(duì)飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對(duì)飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來(lái)此吃飯的人特別多，用座無(wú)虛席來(lái)形容有時(shí)并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門(mén)店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問(wèn)題便立即更換，而且員工個(gè)個(gè)有禮貌，待人友好。
高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告2
一學(xué)年即將過(guò)去，在今年里志愿者組織了很多活動(dòng)，證明了“志愿者”的價(jià)值，而我在這一年的志愿者活動(dòng)中主要是擔(dān)任“居委會(huì)助理”這應(yīng)該說(shuō)是我第一次和學(xué)校以外，真正社會(huì)上的人如此近距離的接觸，自然有很多感受。
居委會(huì)助理，即是幫助附近一個(gè)社區(qū)居委會(huì)以及里面的工作人員做一些力所能及的事，如打些文件，遞些東西，傳些話等，尤其重要的是如何與來(lái)居委會(huì)的居民們打交道，因?yàn)樗麄儐?wèn)的一些問(wèn)題是我目前所不知道，或無(wú)法回答的，通過(guò)幾次“碰壁”后，我知道了作為一個(gè)社區(qū)工作者的責(zé)任，雖是助理但也能馬虎行事，對(duì)于一些事情還是了解一些為好。
社區(qū)是基層，看似簡(jiǎn)單，但卻又復(fù)雜。社區(qū)居委會(huì)的成員不僅要處理好社區(qū)間各鄰里的關(guān)系，使其和睦相處，同時(shí)，她們又必須做好其他調(diào)節(jié)工作，使得社區(qū)內(nèi)存在的各種企事業(yè)單位能夠和諧發(fā)展。通過(guò)一段時(shí)間與居委會(huì)的人的相處、交往，發(fā)現(xiàn)人際能力在社會(huì)中是很重要的，因?yàn)椴簧崎L(zhǎng)人際，開(kāi)始很多時(shí)候我處在那些不知道該說(shuō)些什么，做些什么的境界，好怕自己犯什么錯(cuò)，加上對(duì)她們工作開(kāi)始的不了解，有點(diǎn)不知所措，漸漸的，知道了她們工作的性質(zhì)、對(duì)象，也了解到她們工作的繁瑣、細(xì)致，需要的不僅是耐心，認(rèn)真，更需要堅(jiān)持和友善，覺(jué)得她們的工作是很“神圣”的。
現(xiàn)在，結(jié)束了居委會(huì)助理的工作，心里總結(jié)一下，當(dāng)好一個(gè)助理要得是耐心與責(zé)任心，當(dāng)好一名志愿者更需要熱情與信心，很多時(shí)候在面對(duì)一些突發(fā)情況時(shí)，作為一名高中志愿者，給別人展示的不僅僅是志愿者的身份，還有高中生的風(fēng)采，作為一個(gè)志愿者，在工作中出現(xiàn)了不足，在此，反省自己，也以此激勵(lì)自己，希望自己在今后的道路上能堅(jiān)持所追求的，及時(shí)自省，勉勵(lì)自己。
作為高二的學(xué)生，學(xué)習(xí)任務(wù)和各方面事情（家教、各項(xiàng)活動(dòng)等），能安下的時(shí)間越來(lái)越少，但這短短的時(shí)間也讓我感受頗深。感到了愛(ài)。居委會(huì)的阿姨們每次去那都讓我自由的坐那，或看報(bào)紙，或沒(méi)事的話讓我?guī)?shū)去看。那里的居民也很關(guān)心我們，聽(tīng)到我說(shuō)我是志愿者居委會(huì)助理時(shí)，他們滿(mǎn)意的笑了。感受到了居委會(huì)工作的繁重和居民爺爺奶奶的熱情。她們忙戶(hù)口、生育、水電、退休、貧困、考試、孩子等等，幾乎什么都管，而居民們也都參加很多活動(dòng)，似乎永遠(yuǎn)年輕。他們都為和諧社區(qū)貢獻(xiàn)著自己的一份力量。我們也是小小的一員。一要有活動(dòng)，我們都會(huì)參與進(jìn)去，這是很榮幸的。我們可以做很多事。在社區(qū)里，我們可以把居委助理的本職工作做好。
高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告3
1月22日，天氣一改前幾日的溫和，變得格外的冷，不知不覺(jué)每個(gè)人都又加上了厚厚的外衣，但再冷的天氣也驅(qū)散不了我們每個(gè)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)同學(xué)心中的熱情。
此次的實(shí)踐活動(dòng)任務(wù)是服務(wù)濟(jì)寧銀座購(gòu)物廣場(chǎng)，主要的活動(dòng)有三個(gè)，分別是：
1.電梯口導(dǎo)購(gòu)
2.超市分裝購(gòu)物袋
3.采訪管理人員。
我很榮幸的參加了前兩項(xiàng)活動(dòng)。
先說(shuō)說(shuō)導(dǎo)購(gòu)吧，由于去的比較晚，我并沒(méi)有從頭至尾的完成這項(xiàng)工作，所以感受不是多么強(qiáng)烈，只是聽(tīng)同行的馬敬文講述了工作的經(jīng)歷。她告訴我，導(dǎo)購(gòu)是一項(xiàng)十分累而又十分有挑戰(zhàn)的工作。為什么這么說(shuō)呢?首先，你必須對(duì)商場(chǎng)十分的熟悉，其次，你還要考慮到你將面臨形形色色的顧客，而且面對(duì)每位顧客時(shí)都要面帶笑容，鞠躬問(wèn)候像“光臨”、“您慢走，下次光臨”之類(lèi)的話，做起來(lái)有時(shí)難免顯得畏手畏腳。但慶幸，我們都順利地完成了這項(xiàng)任務(wù)。
對(duì)我印象最深的算是分裝塑料袋了。每個(gè)人都要協(xié)助一個(gè)售貨員完成收款工作，我被分配到一個(gè)面容和善的大姐姐的柜上。技術(shù)嫻熟的她在收款之余和我聊了許多，當(dāng)他得知是學(xué)生會(huì)組織的這項(xiàng)活動(dòng)時(shí)，頓時(shí)變得熱情了許多，
“我初中時(shí)也是學(xué)生會(huì)的一員，當(dāng)時(shí)擔(dān)任宣傳部的部長(zhǎng)，在學(xué)校里感覺(jué)十分的光榮啊!”
她顯得心有所思但卻不影響工作，仍然熟練的收款。
“可是，后來(lái)我的成績(jī)下降很厲害，學(xué)校里停止了我的職務(wù)，我當(dāng)時(shí)變得十分的迷茫，以至于從那之后一蹶不振。”
她看看我，見(jiàn)我聽(tīng)得很認(rèn)真，便接著說(shuō)：“你們這群小孩幸福得很啊，先說(shuō)是不用愁吃愁穿，然后，你們又能在一中這樣好的學(xué)校學(xué)習(xí)，好好努力將來(lái)就能成就大業(yè)啊。你再看看我們，從天明到天黑、從早到晚都沒(méi)有時(shí)間歇著，只得是不停的干啊干啊，時(shí)光就這樣揮霍掉了�！�
我聽(tīng)了也十分的受感動(dòng)，“那你現(xiàn)在也可以在奮斗啊，爭(zhēng)取取得好的業(yè)績(jī)來(lái)給自己的工作爭(zhēng)光添彩�！�
“呵呵，沒(méi)有你想得這么容易，要是真的這么好干，大家不早就升官了，這是個(gè)多么辛苦又多么艱巨的工作啊，而且我們是臨時(shí)合同，指不好哪一天又被炒掉了。你們小孩啊，現(xiàn)在就得好好學(xué)習(xí)，不要留下什么遺憾!”
我也陷入了沉思……
很快，下午的工作結(jié)束了，說(shuō)不上辛苦，只感覺(jué)收獲不少，以至于現(xiàn)在寫(xiě)這篇小記得時(shí)候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無(wú)法預(yù)見(jiàn)將來(lái)也無(wú)法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要從那個(gè)姐姐身上學(xué)到點(diǎn)什么，正像她說(shuō)得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻，但每個(gè)人又必須堅(jiān)持，必須清楚，如果不好好珍惜現(xiàn)在，將來(lái)就要面臨更艱苦的歲月。
這可能就是社會(huì)實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動(dòng)!
我很高興也很榮幸有機(jī)會(huì)加入社會(huì)實(shí)踐基地，我是一個(gè)樂(lè)于實(shí)踐樂(lè)于展現(xiàn)自己的人，對(duì)于社會(huì)實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極，十分向往。因此，我很希望能給我一個(gè)加入的機(jī)會(huì)，來(lái)品味這種美好與喜悅，從而展現(xiàn)自我，體現(xiàn)自己的價(jià)值，為這樣優(yōu)秀的集體爭(zhēng)光添彩!
高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告4
這種種的社會(huì)現(xiàn)象讓我深感不安,父母靠賣(mài)力氣掙錢(qián)來(lái)供我上學(xué),雖然只上了一個(gè)大專(zhuān),但是他們堅(jiān)信,我們出 社會(huì) 以后一定不回象他們一樣,所以對(duì)于我們的巨大消費(fèi),他們從...
放假的輕松與快樂(lè)把我從xxx帶回了家---xx。
雖然半年不見(jiàn)，但城市的更新，道路立體化等城區(qū)的變化之大讓人驚奇�；氐街貞c了，還是先回家一次把。在車(chē)上那心情簡(jiǎn)直別提有多興奮了。對(duì)于早已擬定好了假期生活的我在4日，開(kāi)始了有趣的學(xué)習(xí)。在先后參觀了重慶汽博中心，白事達(dá)汽車(chē)銷(xiāo)售中心，奧迪汽車(chē)4s店，上海大眾4s店，華辰寶馬銷(xiāo)售店等之后，進(jìn)入了一家小型汽車(chē)美容店，從事一些簡(jiǎn)單的工作，雖然工資不高可了解的東西不少，時(shí)間也比較蔥郁，于是對(duì)中國(guó)車(chē)市進(jìn)行了探索。
對(duì)于中國(guó)汽車(chē)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，xx年可不是簡(jiǎn)單的一年，xx--xx年年是中國(guó)汽車(chē)業(yè)走向結(jié)構(gòu)整體化的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期，xx--xx年可以來(lái)說(shuō)是一個(gè)開(kāi)端，一個(gè)準(zhǔn)備，主要就是為了在xx年奪得一席之地，xx年年的中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)走入成熟與穩(wěn)定，逐步地成為中國(guó)的支柱企業(yè)。故此，xx年末，就有些生產(chǎn)廠家忍不住想大干一場(chǎng)了，xx年末，就推出了xx款的汽車(chē)。比如象mazda6奧迪a6l等好幾款汽車(chē)也都相繼推出。
夜晚時(shí)分，獨(dú)自在陽(yáng)臺(tái)上望著長(zhǎng)江，嘉陵江
交匯之處，手中的煙花已不如從前那么明亮了。更多的是對(duì)未來(lái)的憧憬，但看似平靜的夜晚卻暗藏了巨大的波瀾。
椐了解，重慶作為中國(guó)西南地區(qū)的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)，汽車(chē)產(chǎn)量總值也有望增漲5.62個(gè)百分點(diǎn)，加上力帆公司的力帆520的全球同步上世。它采用了mini
cooper發(fā)動(dòng)機(jī)，并為其申請(qǐng)了518項(xiàng)專(zhuān)利，在同級(jí)轎車(chē)類(lèi)尚屬尖子產(chǎn)品，但定價(jià)卻是經(jīng)濟(jì)型轎車(chē)的定價(jià)。使其增加了不少的賣(mài)點(diǎn)。
xx年個(gè)大汽車(chē)企業(yè)把重標(biāo)落在了中國(guó)中級(jí)汽車(chē)和中高級(jí)汽車(chē)上。國(guó)內(nèi)汽車(chē)在外形，內(nèi)飾，價(jià)格，人性化，性能，質(zhì)量，油耗上進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)加上如：日本，意大利，美國(guó)，德國(guó)等公文寫(xiě)作汽車(chē)生產(chǎn)大國(guó)的品牌車(chē)的壓力，使中國(guó)汽車(chē)業(yè)猶如一鍋沸騰的火鍋，香美而卻又如辣似火一般。同時(shí)對(duì)于占汽車(chē)銷(xiāo)售60%以上的售后服務(wù)方面，各企業(yè)也下了硬功夫。如汽車(chē)日常保養(yǎng)，修理，置換，轉(zhuǎn)賣(mài)等。這種種的銷(xiāo)售形式也就是汽車(chē)業(yè)的一個(gè)重大走向，并將走向每家每戶(hù)。
1月27日，工作結(jié)束了，拿著不到500元的工資回了家，盡了一丁點(diǎn)對(duì)父母的孝道，并過(guò)了一個(gè)完美的春節(jié)，同時(shí)得到通知，2月7日到14日，一周時(shí)間內(nèi)，重慶將舉行19場(chǎng)人才招聘會(huì)，聘用崗位達(dá)到5萬(wàn)個(gè)。
又是一個(gè)大晴天，溫和而又帶著一絲寒意的陽(yáng)光照在身上，踏上一輛開(kāi)往人才市場(chǎng)的車(chē)。不去不知道，一去嚇一跳，人，每個(gè)角落都是。大約計(jì)算了一下，4個(gè)平方站了3個(gè)人。一共有24500多個(gè)平方，那么也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)有490000的人。許多用人單位聘請(qǐng)的都是有文憑、有工作經(jīng)驗(yàn)的人。很多只能望而卻步，靠賣(mài)力氣生活。
這種種的社會(huì)現(xiàn)象讓我深感不安，父母靠賣(mài)力氣掙錢(qián)來(lái)供我上學(xué)，雖然只上了一個(gè)大專(zhuān)，但是他們堅(jiān)信，我們出社會(huì)以后一定不回象他們一樣，所以對(duì)于我們的巨大消費(fèi)，他們從來(lái)不說(shuō)一句話，而他們每天在家里吃咸菜喝米粥。晚上有時(shí)候連燈都舍不得開(kāi)，更別說(shuō)上街了。而我們回家后卻滿(mǎn)面笑容迎接我們。所以我不回因?yàn)槲也粍e人文憑低而感到低人一等，比文憑不行我就比經(jīng)驗(yàn)，“天生我材必有用”，帶著家人的囑咐，對(duì)未來(lái)的報(bào)復(fù)，對(duì)生命的熱愛(ài)又一次踏上了10日開(kāi)往北方的列車(chē)，結(jié)束了我的假期生活，開(kāi)始接受新的'知識(shí)，面對(duì)新的挑戰(zhàn)!
高中生寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告5
分組：新城小組
實(shí)踐目的 ：為了增強(qiáng)中學(xué)生自身的社會(huì)實(shí)踐能力，也為了更能對(duì)未來(lái)就業(yè)形勢(shì)有所了解。我們常借助于寒暑假來(lái)臨之際去找一些假期工作，以此來(lái)充實(shí)、鍛煉自我的社會(huì)生存能力，進(jìn)而掌握社會(huì)發(fā)展的時(shí)代趨勢(shì)。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對(duì)這個(gè)以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國(guó)內(nèi)物價(jià)飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來(lái)的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會(huì)實(shí)踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí)。
實(shí)踐對(duì)象：百勝蜂金庭門(mén)店
百勝蜂金庭門(mén)店是個(gè)以經(jīng)營(yíng)披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級(jí)酒店，但其飯店的規(guī)模在同類(lèi)中也是相當(dāng)不錯(cuò)的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營(yíng)也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠(chéng)信來(lái)經(jīng)營(yíng)，下面我也就將結(jié)合上面的時(shí)間經(jīng)歷談一談我對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。
實(shí)踐結(jié)論：在我看來(lái)，餐飲行業(yè)如果想在同類(lèi)行業(yè)中“賣(mài)出特色”，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來(lái)，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價(jià)上漲等外部環(huán)境所帶來(lái)的負(fù)面影響。
一：良好舒適的就餐環(huán)境
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時(shí)并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會(huì)無(wú)形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時(shí)候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣？我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全�，F(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于吃飯的講究也就越來(lái)越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門(mén)店倒做的不錯(cuò)，店長(zhǎng)在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來(lái)此就餐的顧客。
二：良好的飯菜質(zhì)量
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營(yíng)特色。在突出特色的同時(shí)也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個(gè)人對(duì)飯菜都有自己獨(dú)特的喜好，有些顧客甚至?xí)䦟?duì)某些飯菜過(guò)敏。比如有些人對(duì)海鮮類(lèi)的食品有過(guò)敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說(shuō)是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺(jué)百勝蜂金庭門(mén)店做的很好。老板曾接受過(guò)相關(guān)管理的知識(shí)，所以對(duì)飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對(duì)飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來(lái)此吃飯的人特別多，用座無(wú)虛席來(lái)形容有時(shí)并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門(mén)店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問(wèn)題便立即更換，而且員工個(gè)個(gè)有禮貌，待人友好。
三：全方位的人性服務(wù)
良好的服務(wù)是服務(wù)型行業(yè)的重要特點(diǎn)。首先，人畢竟是有感情的，服務(wù)人員的服務(wù)也會(huì)間接影響顧客的心情。據(jù)我所知，目前從事飯店服務(wù)人員的大多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經(jīng)歷過(guò)老一輩的艱難生活，所以他們對(duì)金錢(qián)的重視程度很薄弱。他們身上有時(shí)更帶一種
叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實(shí)施人性化的管理方案。要時(shí)刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會(huì)”所一直倡導(dǎo)的。
實(shí)踐總結(jié)：在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中，我漸漸的對(duì)餐飲業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。而以上則是我對(duì)餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。餐飲業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)曾能夠不斷在社會(huì)飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個(gè)環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個(gè)環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。
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