【精華】寒假實踐報告集錦六篇
隨著人們自身素質(zhì)提升，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編精心整理的寒假實踐報告6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
寒假實踐報告 篇1
2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現(xiàn)在才開始......因為我的假期社會實踐剛結(jié)束。
寒假期間經(jīng)�？吹娇臻g或朋友圈里小伙伴們曬的到處玩的照片，怎么會不羨慕呢？我也想不用受時間限制，到處走走看看玩玩什么的。好像也沒人逼我一定要做兼職，只是既然自己當初決定開始做，就要做到有始有終。于是，每天逼自己按點起床，即使頭天玩到很晚，第二天也帶著一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子，去打卡開始做事。
一開始什么都不會，好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱，餓得頭昏就是沒胃口吃飯，一回家喝口水倒床上就睡了。在休息室休息的時候，聽著同事們談天說地，總覺得自己是局外人一點都不屬于那里，上班一個人去、下班默默地走。后來被很多人隨時隨地地傳授經(jīng)驗，漸漸地也沒那么不知所措了。做事情比較上手之后，每天也沒那么難熬了。休息的時候，可以跟一些同事聊上一會，說說笑笑，談些工作上的事；遇上難受的事也會抱怨一下，他們會告訴我如何笑對這些狀況；再后來，上班的時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句，走的時候也會saygoodbye，讓留下來的人繼續(xù)加油。
店里的人好多，有的是同齡人，有的是大不了幾歲的學姐、學長，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事，很多說過話的人我都不知道他們的名字，有些也僅僅知道外號什么的，但是大家都很友愛，其中很多人都給予了我無私的幫助。
這段時間里，我學會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務(wù)態(tài)度不好的時候就很不爽，現(xiàn)在我知道可能他們真得是累了，所以以后盡量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客，比如工作的時候穿的衣服是短袖，經(jīng)常有人問：你們難道不冷嗎?不會感冒嗎？然后我就跟他們說：我快熱死了，你要不要到我這里試試～？哈哈。有次出乎意料的人多，大家都很急躁，我聽到有個中年男子對著前臺里面說：不要慌、不要慌我可以等一下，你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。
一個月的兼職生活結(jié)束了，最大的收獲就是閱歷增加。我覺得我變了，變得更加開朗，學會包容和諒解了。依依不舍地告別同事，我回到了學校，現(xiàn)在開始要在學業(yè)上加油啦。哈哈，加油！劉文芳！
寒假實踐報告 篇2
大學是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學生的自身價值。
所謂的萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊魏问虑槎家紤]周全。
我還沒有到超市上班之前，有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難�。≈灰鲆患䦃氖�，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數(shù)的好事，但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊！于是，我制定了以下幾大要點：
一、我決不破壞超市的規(guī)矩。
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的， 就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。
為什么不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高，經(jīng)常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉！同樣，不可以閑談也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，不可以把手機帶在身上，這個規(guī)定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息， 不認真上班，沒人看著貨物。所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對于這個規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。
二、不管是誰，隨喊隨到。
在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點，我都是很主動地跑過去，把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，再卸下來。
如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的， 每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎， 我在同事眼里我是個積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像！
三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。
所謂上貨，是我們常說的話，說通俗點，就是補貨。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時， 貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發(fā)呆，還是來回來回閑逛？當然不是了！如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老板，不會養(yǎng)一些閑人的。
老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的， 誰能連續(xù)站那么長時間��？所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當好的。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行！
寒假實踐報告 篇3
XX年元月十號，我在阿波羅幼兒園開始了為期15天的寒假社會實踐。這個幼兒園是一所民辦幼兒園，包括小班、中班、大班三個階段的小朋友。目 前已有十年的辦學歷史。幼兒園的院長把我安排在了大三（1）班進行鍛煉，他們都是一些即將進入小學讀書的孩子。肖老師這個班的班主任，她對我非常的照顧。
第一天，我通過聽課初步了解了肖老師的教學方式，大致掌握了該年齡階段學生的授課特點。我感覺和我平時在學校學的差別不大，重點培養(yǎng)學生的健康、語言、社會、科學、藝術(shù)幾個領(lǐng)域，各個領(lǐng)域相互滲透，從不同角度促進幼兒情感態(tài)度，方法能力，和知識技能幾方面的發(fā)展。其中我覺得比較精彩的就是他們在上課之前的八點到八點二十分的聊天，培養(yǎng)了孩子語言方面的發(fā)展。正如<綱要>中所說:它的發(fā)展是在運用過程中進行起來的，發(fā)展它的關(guān)鍵就是創(chuàng)造一個使幼兒想說，敢說，喜歡說，有機會說并能得到積極地應(yīng)答的環(huán)境。
教師與幼兒的個別交流，幼兒與幼兒的自由交談等對幼兒的語言能力的發(fā)展具有重要的意義。陳鶴琴老師說過，興趣是最好的老師。在這里，肖老師首先引出幼兒感興趣的一個話題，然后讓小朋友們舉手發(fā)言，圍繞這個話題說出他們自己的看法。這個年齡段的孩子舉手都極為踴躍，恨不得把手伸到半空好讓老師知道還有他也要說的自己的看法。舉手踴躍，上課氣氛異�；钴S，在他們都發(fā)表完意見之后，肖老師在想他們解釋自己的看法，這樣既及時糾正了幼兒不太正確的意見，師生間還建立了很好的交流，語言能力也在不知不覺中提高了不少，真可謂是一舉多得的教學方法。
剛開始的幾天，由于對這個幼兒園的日常生活學習方面不熟悉，我只是協(xié)助肖老師做一些比較常規(guī)的工作，比如在吃飯的時間幫著分發(fā)餐具，午睡時維持紀律，定是給帶藥的小朋友吃藥。后來隨著對這個班對幼兒授課特點的了解，在元月十三號我進行了為期一天的試教，當天的課上午是思維訓練，《烏鴉喝水》截句拼讀，畫《吹泡泡》，下午是《寒假樂園》，學寫字寶寶一共五堂課。思維訓練是我覺得最難上的一節(jié)課，它需要較全面地掌握該年齡段孩子的思維狀態(tài)，而這恰恰是我最欠缺的。于是我詳詳細細地看了他們的思維訓練作業(yè)本，回憶了前些天肖老師此課的上課方式，前一天晚上我還查閱了一些相關(guān)資料，終于覺得有了一些上課的把握。接下來是《烏鴉喝水》，為了提高孩子們的上課興趣，我首先找了一些有關(guān)《烏鴉喝水》的圖片，就像羅森塔爾所說：期待效應(yīng)，提供機會，讓幼兒多嘗試。讓孩子們在腦海里能先去想象一下那個場景，趁熱打鐵。然后我馬上就在黑板上寫了《烏鴉喝水》這個故事的一句話，注上拼音，他們拼讀的興趣很濃，這樣也就達到了這個課讀拼音講故事的目的。最后我還用開火車的形式讓他們一個個拼下來,課堂氣氛一直比較積極活躍。當我看到他們那天真的笑容，聽到他們那些稚氣的語言時，我感覺再大的辛苦都值得了。自己的勞動得到了肯定，而且也從中獲得了不少的樂趣。他們還會向我提出各種稀奇古怪的問題，有的看上去很簡單，但有的根本就沒辦法回答。盡顯他們可愛的本色，盡管這是他們在不經(jīng)意間流露出來的。
終于一天過去了，不用說這是我?guī)滋煲詠碜罾鄣囊惶欤灰悄骋粋�環(huán)節(jié)沒銜接好，或者課沒講好小朋友們就會馬上吵鬧起來。因為是第一次，有好幾次我都控制不下來孩子們“激動”的情緒。我用他們的專用鈴鐺，他們沒安靜下來；我用嗓子喊，剛開始還好可是馬上就煩起來了。幸虧有肖老師在旁邊聽課，在我實在控制不住孩子的情緒時，她就出來幫我維持課堂紀律。課后我提出嗓子受不了時，肖老師告訴我在適當時候得用些身體語言，比如用眼神。孩子們都很聰明，一看見老師在盯他馬上會停下來。而后我又提出了一些我在課堂上遇到的較多難題。比如：在有些環(huán)節(jié)還不能控制住，原因在哪？怎樣對待有些小朋友的奇怪問題？肖老師都一一很耐心地對我進行了講解。
除了這些，在肖老師身上我還學到了很多。她身上有一種獨特的個人魅力在深深地打動著我，她愛她的職業(yè)，她愛她的學生，她愛她同時作為三十幾個孩子媽媽的身份。她愛玩，和孩子做游戲她跑得比誰都開心；她上進，中午當孩子睡覺的時她總就在旁邊看有關(guān)專業(yè)方面的書；她做事耐心，對我的疑問她從來都是詳細分析，詳細講解……是真正的蹲下來教育，牽著手交流。
我覺得作為一個幼兒園的教師，對待小孩就應(yīng)該向肖老師那樣對孩子充滿愛、理解他們、尊重他們。應(yīng)該以身作則，用自己的實際行動去教育他們并且搞好與家庭之間的合作教育。正如瑞吉歐體系中所主張：兒童的學習不是獨立建構(gòu)的，而是在諸多條件下，主要是在與家長和教師、同伴的相互作用過程中建構(gòu)的；是在特定的文化背景中建構(gòu)知識、情感和人格。在互動過程中，兒童既是受益者，又是貢獻者�；哟嬖谟谝韵聨讉�方面：①存在于發(fā)展和學習之間；②存在于環(huán)境和兒童之間；③發(fā)生在不同符號語言之間；④發(fā)生在思想和行為之間；⑤發(fā)生在個人與人際之間（最重要）。這一種對家長、教師和兒童互動、合作關(guān)系的看法，不僅使兒童處于主動學習地位，同時還加強了兒童對家庭、團體的認同感，讓每個幼兒在參與活動時，能感受到歸屬感和自信心。瑞吉歐多年的務(wù)實經(jīng)驗，證實了社會文化環(huán)境、社會認知沖突和最近發(fā)展區(qū)等理論概念的重要性，同時也可看出從皮亞杰的建構(gòu)主義到以維果斯基的社會文化發(fā)展論為基礎(chǔ)的社會建構(gòu)主義的發(fā)展過程。
“互動合作”的理念也表現(xiàn)在幼兒機構(gòu)的管理方面，<蓮~山>認為教育是整個市鎮(zhèn)活動和文化分享�！吧鐓^(qū)應(yīng)參與學校”的觀念已形成具體的管理特色，表現(xiàn)在托兒所和幼兒園以社區(qū)為基礎(chǔ)的管理方式上，同時，幼兒園都有“咨詢委員會”傳達家長與教育者的需要。市鎮(zhèn)的托兒所、幼兒園董事會，由幼托機構(gòu)中的咨詢委員代表、當?shù)氐挠捉绦姓鞴�、教學協(xié)調(diào)人員及選出的教育官員等人組成。
家庭和學校的互動合作，可幫助教育新方法的發(fā)展，并將其視為不同智慧匯集的要素，兒童教育責任由學校和家庭共同承擔。他們深信，只有當老師與家長使用參與時，才可能帶給兒童最好的經(jīng)驗。陳鶴琴老師也提出了《家庭教育理論》，也主張做父母的教養(yǎng)子女第一條原則，就是要尊重“以身作則”這條原則。在嬰幼兒期，父母是孩子心目中的理想人物，他們的一舉一動都直接或間接影響小孩；即使進了幼稚園，老師和父母對于小孩子具有平均的力量，但由于兒童與父母相親的愛力深，相處時間長，他們對兒童的影響仍然特別大，往往兒童在學校所受到的一些好的教育，卻抵擋不住家庭環(huán)境的影響。因此，做父母的必須處處以身作則。
天的社會實踐很快就結(jié)束了，不知不覺，我成了孩子們眼中的小楊老師，也成了他們的大姐姐，有時候他們會跑過來告訴我很多他們心中的小秘密；有時候他們會拉著我讓我陪他們做游戲；又有時候他們會突然給我一個小小的驚喜——捧過你的頭給你一個輕輕的吻……我想這就是快樂，這種快樂中加雜著淡淡的幸福，讓人回味無窮。
這就是我的第一次社會實踐，它引導我走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會。這次社會實踐活動讓我更新了觀念，吸收了新的思想與知識。讓我明白社會才是學習和教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了體現(xiàn)，在那片廣闊的天地里，我的勞動，我的付出得到了讓我興奮的回報。
在這些天的實踐中，我感覺到做老師也不容易，尤其是幼教。它既要照顧孩子們的情緒還要注意他們的飲食，身體健康等。做他們的第二個媽媽。雖然工作很累，但我仍然感覺很充實，很快樂。孩子們那純真的心靈使我得到了成人所沒有的感受，我慶幸我未來的職業(yè)是幼師，這樣我也就可以像他們那樣單純、快樂！
十五 天的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終身受用。
寒假實踐報告 篇4
人從小到大會隨著時間的向前推移而扮演著不同的角色，從小到大我一直都是在扮演著學生的角色和孩子的角色，但是在這個寒假我也充當了一個老師的角色、家長的角色。
事情要從頭說起。
那是在放寒假后的第一個星期天，我正在家里閑的無聊，正在想社會實踐該干點什么。這時一個電話讓我有了目標，是我的一個長輩要讓我給他的兒子做家教。我想這么多年來我一直都是一個受教育者，一直再跟著老師學習，現(xiàn)在到了證明我的時候了。實踐出真知，當我當了家教以后我才感受到了老師的艱辛。
先說明一點，我交的是一個初二的學生，由于種種原因他數(shù)學、語文、英語這三科期末考試一共不到150分，正常每科都是150分滿分。用一個大學生的話來說他必掛了。好了長話短說，第一天我先讓他做了一套綜合題，看看他的知識含量。然后我看了看課本，結(jié)合我多年當學生的經(jīng)驗和他的知識含量給他寫了一份學習計劃。我不敢說我的計劃一定適合他，但是我敢說這是在他沒找到他自己的學習方法前，這是最好的方法。我們先從數(shù)學開始因為我的數(shù)學比較好，他做了一套又一套的卷子，我給他講了一遍又一遍。就這樣循環(huán)了大概有十天，這十天可不是很好過的。首先看看他考的那點分就能想出他的學習態(tài)度，也難怪，一個初二的學生正處在青春期比較愛玩，用老師的話來講，他就是屬于一條臭魚腥了一鍋湯那伙的。但我當了多年的學生知道學習是枯燥乏味的，我能理解他。在如今這個時代要想餓不死，干點什么都能活著，一個體力勞動者每個月都能賺幾千元錢。但既然選擇了求學這條路，就得受的了寂寞，堅持的學下去。我想這些他作為一個初二的學生是體會不到的，就算能想到也不會那么深刻，因為我上初二的時候，用老師的話來講算是一個乖學生，每天認真聽課，認真完成作業(yè)，但是我也不能理解學習到底是為了什么，只知道學就對了。現(xiàn)在我知道了學習是為了增強自己的實力，實現(xiàn)自己的價值，為自己創(chuàng)造好的生活環(huán)境。
當給他講課的時候他不認真的聽，一會喝點水一會吃點東西，總之就是想辦法逃避學習，這時候我深深的體會到了當老師的滋味�？粗约旱膶W生不學習，不往好道上走，那種感覺說不出來，如果非得用一個形容詞的話就是：真替他上火。我這才交一個學生就這樣了，老師交了那么多的學生得費多少精力啊，當然那些不負責任的老師除外。用句通俗的話來講有時候他就像是給我學似的，我也想過放棄，但是內(nèi)心的深處告訴我我不能。首先他是我弟，我已經(jīng)說過了他是我的一個長輩的兒子，作為大哥我不能看著他放任自流，既然他選擇了求學這條路，我就要好好的引導他、教育他，作為老師我也不能看著我的學生不學習而不管他。
我想到了我高中時的物理老師，她教我的時候剛大學畢業(yè)，我剛上高一。因為是才剛大學畢業(yè)沒有工作經(jīng)驗，同學們的成績不容樂觀，所以同學們的反應(yīng)可想而知，為此她當著全班的面哭了不知道有多少回，其中的艱辛是可想而知的。隨著時間的推移同學們也慢慢的認可她了，經(jīng)常的為我們加課，在自習課的時候也經(jīng)常的坐在在前面為我們解答，還經(jīng)常去聽一些老老師的課，她的付出這些我們是都有目共睹的。慢慢的她和我們都熟悉了，我們的平均分也有所提高，就這樣她一直交到我高三畢業(yè)考上大學。唯一可惜的是高考物理我才考了60多分。我是她第一批學生，我看見了她從一個學生到老師的蛻變，她為了教會我們付出了很多。
我很想說在我的教導下他的成績突飛猛進，但這不是童話這是現(xiàn)實，只能說他的一些惡習有所改變，成績有所提高，我只能說我盡了最大的努力去引導他，<蓮山>以后的求學路還得靠他自己去走。這次當家教的經(jīng)歷讓我切身體會到了當老師的不容易，當家長的不容易，老師教育我們付出了很多的精力，家長養(yǎng)育我們付出了他們的一生，這些都是值得我們?nèi)ジ卸鞯�。從嬰兒的“哇哇”墜地到哺育他長大成人，父母們花去了多少的心血與汗水，編織了多少個日日夜夜；從上小學到初中，乃至大學，又有多少老師為他嘔心瀝血，默默奉獻著光和熱，燃燒著自己，點亮著他人。
俗話說“滴水之恩，當涌泉相報�！备螞r父母，懷著一顆感恩的心，去看待社會，看待父母，看待親朋，你將會發(fā)現(xiàn)自己是多么快樂，放開你的胸懷，讓霏霏細雨洗刷你心靈的污染。學會感恩，因為這會使世界更美好，使生活更加充實。我們的人生之路總是陽光明媚,晴空萬里，到底哪一縷陽光最耀眼？有人說是優(yōu)異的學習成績，有人說是給予別人幫助……而我認為在我們的人生路上最燦爛的陽光應(yīng)該屬于知恩圖報，感謝幫助我們成長的每一個人。是的，學會感恩，是一種情懷,學會感恩，更是一種情操.
落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩；白云在蔚藍的天空中飄蕩，繪畫著那一幅幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。
寒假實踐報告 篇5
對于大學生來說，現(xiàn)在打工似乎掀起了一番熱潮。很多學生在閑余之時或者放假會選擇打工。除了賺錢，另一方面是為了鍛煉自己。的確，通過打工可以鍛煉一個人的很多方面的素質(zhì)。于是今年寒假，我去了一家干鍋店當服務(wù)員。之前打過很多工，類似賣衣服、促銷、銷售，但是餐飲方面還是第一次。其實剛開始的時候感覺挺慌得，人家都說做餐飲是最累的。然后就帶著各種疑問去上班了。
記得第一天上班的時候，經(jīng)理叫我跟著李領(lǐng)班，去二樓。因為是新員工，所以領(lǐng)班主要的工作就是在最短時間內(nèi)教會我如何使用點菜寶、怎樣套垃圾袋、怎樣給盤子分類其實那些平時看似容易的事情到了這兒都復雜化了，比如說，套垃圾袋之前要現(xiàn)在垃圾桶里噴上水，是為了不讓垃圾袋飄起來。涼菜的盤子和消毒餐具要分開放，涼菜的盤子是清潔阿姨洗的，而消毒餐具則是拿到公司去洗的。這些事情都是不得馬虎的，不然就會影響到接下來的工作。所以我做任何事都是很小心的，生怕做錯。畢竟這里和家里不一樣，在家里做錯事還有大人幫你收拾殘局，但是這里只有自己面對，做錯了就要受懲罰，扣錢或者是留下來值班。
上班的第二天，我基本上學會了怎樣用點菜寶，要謝謝那些老員工的細心指導。然后我就開始點菜了，起初，身邊總要站一個老員工盯著的，因為點錯的菜都要自己買單。幾天過后，我就可以自己點菜了。其實那是一段很鍛煉人的過程。客人來了首先要倒茶，然后點菜，點菜的時候要面帶微笑、讓客人覺得你很溫暖，當客人提出要求的時候，你就得盡量滿足。有一句話相信大家都聽說過：顧客是上帝。所以我們必須服從。有的時候會碰到一些胡攪蠻纏的客人，他們就是故意來找茬的。此時，我們絕對不可以發(fā)脾氣，只能好聲好氣的跟他們說。有時候我們寒假工會覺得，我們干嘛要這么低聲下氣，我們只是來鍛煉自己的，干嘛要讓自己受氣。但是既然選擇了做這份工作，就必須做到最好。
幾天過后，我有了工號，就開始打卡了。就跟上學一樣，在學校遲到了是扣學籍分，上班遲到那就是扣錢。有時候晚上睡的特別晚，然后早晨就起不來。就算遲到1分鐘也要扣，打卡機是無情的。
過年前一段時間，店里特別忙。整天跑上跑下，腿都快跑斷了，但是沒辦法，還是得做下去。此時，大家就開始互相幫忙了，有事大家一起做、要挨罵就一起挨罵，或許，這個就是員工之間的默契吧。認識你們，很開心。
直到大年初一的時候，我們得知過年3天沒有3倍工資。只有紅包100塊。根據(jù)勞動法，過年3天是應(yīng)該有3倍工資的。使得我們相當氣憤。不管是老員工還是新員工，很多人都決定不做了。這個關(guān)系到我們的合法權(quán)益。那天晚上，我們幾個寒假工接完工資就回家過年了。這件事下來，讓我懂得了這個社會有多險惡。所以告誡大家在打工之前，所有問題在面試的時候都要問清楚，免得不歡而散。
雖然是這樣，但是在干鍋店還是學到了很多知識，這是在學校學不到的知識。而這些知識都來源于社會。最后，要開學了，一句遲來的祝福：新年快樂。
寒假實踐報告 篇6
這個寒假的實踐活動我是在一個小得幾乎沒人知道的果園做的，但它在當?shù)馗愎麍@的都失敗的情況下它頑強的生存了下來，盡管它規(guī)模小得可憐，就是一個農(nóng)戶經(jīng)營。它能生存下來畢竟是有它的道理的，這也是我選擇在這么小的果園做的原因。
經(jīng)過一個多星期的勞動和學習，我覺得當時園子的主人選對了方向，其他人爭著種植蘋果和梨的時候他明智的選擇了核桃，因為當?shù)氐?交通和信息都相對落后，很多農(nóng)產(chǎn)品因為運不出去找不到買家，價格低得可憐，甚至根本就賣不出去，而核桃可以儲存一段時間，受交通的限制相對較小，更好的是近幾年核桃價格很好，目前為止還是供不應(yīng)求，因此我認為近幾年核桃還是比較有前途的果樹之一。
我來自農(nóng)村，心中也放不下自己的家鄉(xiāng)，另外我覺得農(nóng)村的改革和發(fā)長對于現(xiàn)在的大學生來說應(yīng)該是個難得的機遇，我們應(yīng)該關(guān)注一下農(nóng)村，或許在那兒我們能做點什么。
一、果園基本情況
興達果園是一個個體經(jīng)營的果園，約有三十畝地，主要種植核桃，近一半的果樹掛果，因為規(guī)模不是很大，圓中的工作也不是很多，只在工作較忙的時候才請幾個短工幫忙，平時都只是園子主人張大爺一家親自打理一切事務(wù)，但不知怎么的，園中果樹長勢不齊，有的大有的小，并且有一定的病害，因此效益不是很好。
以前園中的果樹的株距基本一樣，沒有考慮到土地肥沃程度的不同果樹會長得參差不齊，沒有做到合理密植，導致現(xiàn)在園中果樹有的相互爭強陽光，有的地方果樹小浪費了土地資源。這樣下來果樹的掛果量少且質(zhì)量差，嚴重影響果園的效益。
張大爺介紹說：“每年都施用化肥，每到春季一家人忙不過來就請人來幫忙施肥，雖然每年花在施肥上的費用不少，但效果一直不是很好，果樹起色不大，但樹下的草到長得很好。原來以前他們施肥是把化肥撒在果樹周圍再鋤一鋤，這樣做嚴重浪費了化肥而且還會污染環(huán)境，是不科學的，必須改進。
張大爺還介紹說：”近幾年因為病蟲害增加，果實的質(zhì)量有所下降，幸好國家政策好，核桃種植戶都領(lǐng)到了預(yù)防病蟲害的農(nóng)藥，希望今年有個好收成。“是啊!農(nóng)民勞動一年為的不就是有好收成。
二、到園中勞作
首先張大爺安排我們施肥，他要求我們在樹的周圍撒上化肥后把地鋤一遍。但是我覺得這樣會造成化肥的嚴重浪費，大部分被草吸收，而果樹則是缺肥，最后的結(jié)果是果樹長得不好，果樹周圍的草瘋長，即這種施肥的方法是錯誤的，應(yīng)當改進。
我認為給果樹施肥應(yīng)當盡量施在樹的須根較多的地方，因為植物吸收礦質(zhì)離子主要是由跟毛區(qū)來完成的，須根主要就是根毛區(qū)，因此施肥就因施在須根多的地方，一般距樹干一到兩米左右，當然要看具體情況，不能生搬硬套，應(yīng)該靈活處理，只要把化肥施在須根較多的地方即可。并且化肥應(yīng)當適當深埋，一般要比草跟深一點，一以便果樹能吸收到而草不能吸收到，具體深度也應(yīng)該根據(jù)具體情況來定。因此我認為應(yīng)該先給果樹除草，除草后在施肥，施肥采用”坑施“,我想這樣可以達到較好的效果。
我向張大爺提出我的看法并說明理由后，他同意今年試一試，如果效果好以后就用這種方法。
幾天的勞動還真有點累，盡管我是個不折不扣的農(nóng)民，畢竟很長時間沒有進行這種高強度的勞動了。不過我們還是為我們高效順利完成任務(wù)感到高興，我還開玩笑說明年我還去果園幫忙。
施肥后我們有修剪果樹，修剪果樹-這活看起來簡單，但要真做起來還真不容易，這里面有著許多學問呢!大家都知道核桃生長結(jié)果習性特殊，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹上。目前核桃結(jié)果大樹存在的主要問題是：對于未修剪的荒長大樹來說，主要是枝焦梢，內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其原因是：大枝過多，內(nèi)膛缺少足夠的空間供枝生長;內(nèi)外枝條密集，內(nèi)膛光照不良;枝條頂端優(yōu)勢強，下部的生長勢力弱;混合芽頂生的習性加速了結(jié)果部位迅速外移;結(jié)果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果3--5年生長勢力變?nèi)?栽植過密，肥水管理跟不上，加速光禿現(xiàn)象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲防治的基礎(chǔ)上，核挑的修剪是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個關(guān)鍵措施。
在很多季節(jié)都可以對核桃樹進行修剪，方法也較多，可以參看以下方法，如果您有更好的方法也可以按您的好方法來操作，不要生搬硬套。
(一)修剪季節(jié)
1、秋前：白露--霜降(上/9--上/10,摘果后到落葉前半個月)，秋剪促壯，宜剪弱樹、老樹、山上樹。
2、夏剪：立夏棗小滿(落花后到生理落果前)，夏剪治旺，宜剪過旺不結(jié)果的樹，核桃一般不采用冬剪，冬剪傷流嚴重，但對干旱缺水地區(qū)，也可以冬剪。
(二)、修剪方法
1、鋸傷逼枝：核桃沒有不定芽，隱芽是更新的基礎(chǔ)。有的樹隱芽在枝段的基部，有的在枝段中部和基部都有，所以對已經(jīng)光腿的部位，要在光腿部位的隱芽上方鋸傷深入木質(zhì)部才能逼出新枝。逼出的新枝生長量因其基枝粗細及鋸傷的深度而異，長的可達1--2米以上(這種方法可以用在光禿部位)，若鋸的很淺，只能長出不足30公分長的小枝，用這種方法可以在光腿部位達成結(jié)果枝組或培養(yǎng)出新的骨干枝。在早實性核桃上逼出的新梢，只要生長健壯，次年都能開花結(jié)果，有的早實性樹的部分隱芽是混合芽，萌生當年就能開花結(jié)果，而晚實性樹上萌生的新梢，需3年才能開花結(jié)果。
2、環(huán)鋸：對于較大的非骨干枝，從隱芽上方環(huán)鋸深達木質(zhì)部，即能減弱該枝生長勢，又能使下部長出小枝，以填充光禿部位的空間，其效果與鋸傷逼枝相似，但作用更強烈，螺旋式對口環(huán)鋸則更安全，一般枝粗5--10厘米的鋸一圈，10--15厘米的鋸兩圈，兩圈間距在15厘米左右，若間距過窄，鋸的過深，枝條會枯死。
3、捏枝：內(nèi)膛的新梢在未木質(zhì)化前(6月份)把生長方向不合適的可以按到有空間的地方去，因為核桃枝條很柔韌且葉大而肥厚，對直徑5--10厘米以下的枝，在夏季向下彎拉，就能使角度開張到需要的角度，無需棍撐繩拉。
4、疏枝：核桃疏大枝，宜自基部內(nèi)低外高留個斜茬，這樣外部就能長些小枝，以補充空間，不能留殘樁，否則樁死成洞。
5、掰頂芽：核桃頂芽肥大，頂端優(yōu)勢強，往往形成大頂芽中條跑，成枝率低。在未發(fā)芽前掰去頂芽或發(fā)芽后掐去幼枝嫩頂梢，均能提高成枝率，形成緊湊的結(jié)果枝組。
6、剪嫩梢：在6月份修剪沒有木質(zhì)化的嫩梢，能使腋芽立即萌發(fā)，用這種方法促分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，比短截木質(zhì)化的枝條好得多。7、換頭回縮：核桃修剪主要用換頭回縮法，很少采用短截，如果對大枝回縮時造成的傷口過大，就在目的枝之上留一個剪口枝，以保護傷口，或在剪口下留一個隱芽。
8、一年生枝留保護芽短截：核桃枝髓心空大，對一年生枝短截后，剪口下常要干縮一段使剪口芽生長不良，所以一年生枝短截時應(yīng)在目的芽之上再留一個保護芽，緊貼保護芽短截，使保護芽能長出小枝，這樣既避免剪口干縮，又保證了目的芽的長勢。
9、小枝復壯三種方法：盛果期以后的大樹每年產(chǎn)量主要靠健壯結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果，結(jié)果的弱枝不能繼續(xù)形成混合芽，所以及時復壯果枝是爭取連年豐產(chǎn)的途徑之一;果枝連續(xù)結(jié)果幾年后、長勢就要變?nèi)酰壳霸谏a(chǎn)上常有弱了就剪去，但是在改善肥水和光照的基礎(chǔ)上，采用適當?shù)男藜舸胧�，就可以使弱枝復壯，其方法主要有三種：1)回縮基枝：若小枝著生的基枝是細長瘦弱的，從小枝著生部位上方剪斷基枝，可以使小枝復壯。2)刻傷基枝：基枝如果粗大，從小枝上方鋸傷基枝，深達木質(zhì)部，即可使小枝復壯。3)短截單軸延長的小枝：有的小枝單軸向前延長形成了較長的馬鞭枝，長勢就弱了，如果小枝基部在1厘米以上，可在基部留隱芽重短截，再生新技;如果小枝基部是1厘米以下的細枝，短截后通常從基部不能再生出新枝，只能用回縮基枝或刻傷基枝的方法來復壯。
修剪果樹是一門學問，不同的人可以有不同的看法，必須經(jīng)過不斷的嘗試，尋找最佳方法，不同的果樹不同的地點采取不同的方法，要靈活運用。我們修剪了幾天，也從中找到了一些感覺，希望以后還有這樣的機會到果園中去，那里不但環(huán)境優(yōu)美還可以學到許多東西。
三、 對果園的建議
雖然興達果園規(guī)模不大，但是如果提高土地的利用率還是有可觀的收入的，就目前而言，我認為選擇恰當?shù)臅r間方法修剪、合理施肥和合理密植是最有價值的，從長遠的來看，可以發(fā)展生態(tài)果園，因為現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品是否環(huán)保是否安全是十分重要的，價格上就會有很大的變化。
首先果樹的修剪是果樹管理的重要部分，就目前而言果園修剪果樹主要選擇在春季，但事實上修剪果樹不一定在春季，秋季修剪是比較好的，這個時候水分充足，而且葉子上的許多養(yǎng)分還沒有轉(zhuǎn)移到樹枝上，如果是還沒有掛果的小樹，可以選擇在夏季修剪，這樣效果可能會更好。另外云南氣候溫和，沒有霜凍，因此選擇在秋季修剪果樹等到第二年春天，傷口已經(jīng)愈合，有利于果樹的生長。修剪果樹也是相當講究的，幼樹與結(jié)果樹必須采取不同的方法。
幼樹整形核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米(若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形)，定植當年不作任何修剪，只將主干扶址)，并保護好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替)，待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5-6月選分布均勻生長旺的5-6個芽將萌發(fā)側(cè)枝(其余芽不能萌發(fā))，5-6月選分布均勻生長旺的3-4個側(cè)枝為第一層主枝，將其作新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個主枝(與第一層相距60-80厘米)，第三年選第三層主枝，保留1-2個主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴大樹冠。一般3-4年成形，成形時樹高3-5米左右。
結(jié)果樹修剪核桃進入結(jié)果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時期修剪的主要任務(wù)。因此在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意培養(yǎng)良好的枝組，利用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，及時處理背后枝與下垂枝。從結(jié)果初期開始，就應(yīng)有計劃地培養(yǎng)強健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進入盛果期后，更應(yīng)加強枝組的培養(yǎng)和復壯。培養(yǎng)枝組可采用先放后縮和去背后枝，留斜生枝與背上枝的修剪方法。徒長枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可改造為枝組。背上枝要及時控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)根據(jù)具體情況處理。
然后是施肥，合理施肥可以大大提高果實的質(zhì)量和掛果數(shù)量，如何施肥也是很講究的，施肥最好是安排在秋季，因為施肥會損傷到樹的根，如果在春季，果樹就要發(fā)芽了，你去挖斷它的根肯定是不利于當年結(jié)果的，如果在秋季施肥，雖然根還是有所損傷，但在冬天來臨之前已經(jīng)能長出許多須根了，因此在秋季施肥是最好的選擇。
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