關于包餃子日記模板匯編8篇
一天將要結束了,一定會有值得記錄的想法吧,不如趁現在好好寫一篇日記。那么日記有什么格式呢?以下是小編收集整理的包餃子日記8篇,希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
平常,都是家人給我包餃子吃,今日,我想親自包一盤好吃的餃子,犒賞自我和家人。爸爸經常笑話我:“你都十歲了,連一樣中國的傳統(tǒng)美食都不會做,真笨!”我越想越生氣,再也不能被他小看了,必須學會,于是立刻讓姥姥教我包餃子。
姥姥說:“學包餃子可不能心急,要不然可包不好餃子。”之后,姥姥便開始教我包餃子的程序第一步是先拌面,他讓我取適量的.面粉放到一個瓷盆里,慢慢加水,先用筷子不停地攪拌,攪拌均勻后再把它放到面板上揉好,放置一會,讓面醒醒。第二步是調餡,姥姥叫我洗好菜,把不好的菜葉挑出扔掉,把菜剁碎,她幫我剁好肉,然后把肉菜混到一齊,再加上各種調料,攪拌均勻,餡就做好了。第三步,我學著姥姥的樣貌搟面皮,由于是第一次,很費了些力氣,有些大小不一,但姥姥還是夸獎做的不錯。待這些準備工作做完,就開始包餡了。第一次餡放多了,面捏不上,餡都出來了,弄得我很狼狽,姥姥給我減少了餡,又教了捏緊皮的技巧,我試著去做,果然省事了許多,包出的餃子也好看了許多!姥姥在一旁不斷為我加油。
餃子煮熟了,我急不可待地嘗了一口,啊,味道好極了!我高興的喊大家都來吃餃子,心里很有一種成就感。心想以后要多練習包餃子,包出最可口的餃子給家人吃。經過這次學包餃子,我懂得了兩點:一是有些是看起來容易做好卻不容易,做事有時不要急于求成,要有耐心;而是還要有自信心,相信自我只要努力去做,任何事都能做好,自我是最棒的!
包餃子日記 篇2
今天,媽媽教我包餃子。
先把面皮放在手上,再沾一點水,然后放上肉陷,最后按住兩邊,這樣一個餃子就做了。可是,我放上去的肉陷好象很不聽話,我按住左邊時,右邊的肉陷冒了出來,按住右邊時,左邊的肉陷又冒了出來,我雙手同時按住,哈哈,肉陷可別想再跑出來了,正當我得意時,餃子的“肚子”破了,肉陷好像對我說:“你是包不住我的!”我只好趕緊再拿一張面皮,給餃子再穿一件“衣服”,這樣我包的第一個餃子就做好了?纯磱寢尠娘溩,再看看自己包的,簡直就是天壤之別呀!
經過我的`反復練習,在媽媽的幫助下,我也總算能包出一個像樣的餃子了。
我相信,只要認真地、不懈努力地做一件事,就一定能做好。
包餃子日記 篇3
今天,我在奶奶家包餃子,我和奶奶包,爺爺搟餃子皮,這是我第一次包餃子。剛開始很不順利,后來奶奶教我怎么包,包的越來越好也越來越快了。
終于開飯了,我特別激動,結果一看我包的`餃子,好多爛的!雖然我包的餃子爛了,但餃子還是格外香。
經過自己的勞動,我被奶奶表揚了。我感到特別開心。
包餃子日記 篇4
大年三十晚上包餃子,這是傳統(tǒng)的習俗,家家戶戶都在包餃子,我也要趁此機會來學一下包餃子!
我原本是會包餃子的,但是由于前一段時間沒怎么吃餃子,也沒怎么包餃子,就把包餃子的方法淡忘了。這一次,我奮發(fā)圖強,發(fā)誓一定要學會包餃子!
包餃子前先分工,老姨負責搟皮,我和老媽來包餃子,老媽對我說:“你先看我包,然后自己再包一個,好吧?”我大聲叫道:“好!”
開始包了,老媽開始包了,我站在一旁仔仔細細的看,老媽包完以后,我也開始包了,我包呀包呀終于包好了,拿到我老媽那里一看,老媽笑著說:“我的`天啊,這是餃子嗎?這是四不像!”聽了這話后,我的臉刷的一下就紅了,看來以后還要多加練習呀!
就這樣我們歡聲笑語,一起看春晚!
包餃子日記 篇5
今天中午,天氣很冷,但我很開心,因為我們家要包餃子。
我的媽媽買回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,我的媽媽把這些配料洗好,我準備來切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場。我小心翼翼地一切,誰知菜刀一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想:真是好險呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,我的`媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過了不久,肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來,放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開了,餡露出來了。我的媽媽過來說:“捏得力不夠。我來吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓,然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞里掉了出來。我急了,再拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個球,看著這個球餃子,我哈哈大笑起來,我的媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑了。
晚上,餃子都煮好了,我們來吃餃子,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開心!
包餃子日記 篇6
今天下午,我和媽媽坐在沙發(fā)上看電視?斓匠酝盹埖臅r間了,媽媽問我今天晚飯想吃什么?我想了想,回答媽媽說:“媽媽,可不可以幫餃子啊?我好久都沒有吃到,你包的那香噴噴的餃子了,我都有點饞了呢!”媽媽微笑著回答我說:“當然好哇!你想吃餃子,媽媽這就去給你做!
媽媽從沙發(fā)上站起身,來到了廚房,準備給我包餃子吃。我悄悄地跟在媽媽的后面,也來到了廚房。媽媽回頭,看到我也跟著她來了,一愣神兒。然后,問我:“寶寶,除了餃子,難道你還想吃別的?”我笑嘻嘻地回答媽媽說:“媽媽,媽媽,不是,不是,我只是想跟您學學餃子是怎樣做的。如果我學會了,那以后我就可以給您包餃子吃啦!您就不會那么累了嗎!”媽媽聽了我的話,臉上露出了甜甜的笑容。媽媽停頓了一會兒便對我說:“嗯,好吧!我的寶寶長大了,知道心疼媽媽了。那你就站在旁邊,好好地跟媽媽學著吧!”
目不轉睛地盯著媽媽,我看任何一個步驟也不肯放過。媽媽說包餃子第一步要先要把面活好,活好之后,把面用保鮮膜蓋好,放在那兒醒半個小時。這樣,這半個小時當中,你就可以把餡料準備好了。這樣做的好處,就是不浪費時間。首先,媽媽拿來一個稍稍小一點干凈的盆,然后,往空盆里面盛了兩碗白面。媽媽左手拿著水壺,右手拿著一雙筷子,水壺慢慢地往面盆里面加水,筷子不停地來回攪動。媽媽說,和面可是個技巧活,水不可以放太多,也不可太少,要適中。如果,水放多了,面就會特別的軟,那樣做不了餃子皮了。相反,如果水放少了,活出來的面會特別的硬,餃子煮好之后,面皮也會特別的硬,所以,那樣的餃子不會太好吃。站在旁邊的我,仔細地聽著媽媽說的話,心里默默的想著:“這和面,還有這么多技巧,唉!我真是萬萬沒有想到!我還以為會特別簡單、容易呢!不過,再怎么難我也不怕,因為,有媽媽這個主廚在這里教我!闭f這話的功夫,媽媽就已經把面活好了。接著,媽媽把活好了的面,放在案板上,翻來覆去的揉。最后,用保鮮膜把面團,團團地包圍住了。媽媽說這第一步就完成了,下面就開始來準備餡料了。
后來媽媽問我:“寶寶,你想要吃什么餡兒的?是三鮮餡兒的?還是豬肉大蔥呢?或者是豬肉韭菜的?在或者是你想出來什么餡兒的呢?”我仔細的想了想對媽媽說:“媽媽,還是做豬肉韭菜餡兒的吧!有肉有蔬菜,葷素搭配,營養(yǎng)豐富嘛!”媽媽回答我說:“好的,就聽你的了,我們就做豬肉韭菜餡兒的!眿寢審谋淅锬贸鰜韼卓眯迈r的韭菜,又拿出來一塊兒冷鮮肉。媽媽把肉放在水槽里洗干凈,然后,放在案板上,緊接著,左手按著肉,右手拿起刀,開始切起肉來。我對媽媽說:“媽媽,你要小心哦!可別切到手指哦!”媽媽笑呵呵地對我說:“放心吧!不會切到手的,***媽這么多年練就了一身的本領,怎么會切到手呢!”這時候,我看到韭菜還在旁邊安安靜靜的躺著,我想這下我的機會來了,我可以動手幫媽媽分擔一下了。我高興地對媽媽說:“媽媽,媽媽,讓我來幫您摘韭菜葉吧!這樣我們兩不耽誤,您把肉切好了,我也就把韭菜葉摘干凈了!眿寢屢槐菊浀貙ξ艺f:“你可以嗎?你可從來都沒做過喲!”我連連地對媽媽說:“媽媽,媽媽,我當然可以了,你就讓我試試吧!人生做什么事都會有第一次嘛!不試怎么知道會不會。如果你不讓我學,那我永遠也不會呀!您不是說我已經長大了嗎!這么簡單的事,我一定可以勝任的。”媽媽拗不過我,只好同意我?guī)退拿α恕N覕]起了袖子,拿起了一顆韭菜。有模有樣地摘起韭菜葉。媽媽時不時看看我,還夸我兩句:“嗯,不錯,不錯!眿寢尠讶馇泻昧耍胚M了大碗里,我的韭菜葉也全都摘干凈了。媽媽接過我手中的韭菜,放進了水槽里,沖洗干凈。然后,媽媽把韭菜放在案板上,細細地切起來。媽媽把韭菜切得碎碎的,像剛剛切好的肉一樣,一同裝進大碗里。媽媽又切了點蔥花,切了一點碎姜末,也通通裝進了大碗里。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油,還有一點精鹽,味精,老抽。所有的調料都放好了之后,拿起了筷子,順時針不停的攪拌起來。拌肉餡的時候,媽媽對我說,筷子要往一個方向攪動,那樣攪出來的肉餡兒會特別的好吃。媽媽說的我都一一記在心里了。
現在面也醒好了,接下來就可以包餃子了。媽媽往面板上撒了一層干面,然后,把面團用刀切成了若干個小劑子。接著,拿起了搟面杖,把劑子搟成了薄薄的餃子皮兒。面皮兒搟好了,媽媽拿起了一張餃子皮兒,放在了左手心上,右手用小勺盛了一點餡兒,放在了餃子皮兒的中央,熟練地捏起餃子來。媽媽的`動作太快了,幾下就包好了一個餃子。媽媽包好的餃子,精致又好看。那包好的餃子,就像是一個個的小金元寶。這時的我,已經把手洗干凈了,迫不及待地想要嘗試著包一個餃子。媽媽看穿了我的心思對我說:“來,幫媽媽一起包吧!”“哈哈,就等著您這句話呢!”我高興地對媽媽說。我也學著媽媽的樣子,拿起了一張餃子皮,小心翼翼地放在左手心上,右手拿起小勺,盛了一點兒餃子餡兒,放在了餃子皮兒的正中央。慢慢地捏了起來,生怕把餃子皮兒捏破。媽媽已經包好了三個餃子,我才剛剛包了一個。我包好的成品,跟媽媽的包好的餃子來比,簡直是天壤之別。媽媽包好的餃子像金元寶,那我包好的餃子像什么呢?想了半天,我也沒想出來一個合適詞來形容它。后來媽媽說了。媽媽說它像沒睡醒的小鴨子,還在懶洋洋地睡懶覺。媽媽說完之后,我看著她,她看著我,我們兩個人哈哈大笑起來。
這天晚上的餃子,我吃的特別的有意義。因為,我親手幫媽媽包了。這是我第一次幫媽媽包餃子,也是最難忘的一次。
包餃子日記 篇7
記得五年級的時候,校長讓我們五年級7個班舉行了一次包餃子活動,這次包餃子活動有四項內容:1包餃子比賽。2自己動手包餃子。3自己動手煮餃子。4自己動嘴吃餃子。這個是人驚心動魄的消息在我們班宣布了后,整個班炸開了鍋!有的同學下坐位去找自己的小組;有的同學議論自己帶什么東西;甚至有的同學現在就想回家拿東西。當然了,冰雪聰明的王老師絕對不會讓那些炸開了鍋的小螞蟻隨便放肆。王老師高聲喊道:“安靜!”結果全班人立刻恢復到了原來的模樣。王老師接著說:“如果大家想開,就都把嘴閉上!”這招對于我們七班是很好使的,老師細心的安排完一切后,大家興高采烈的放學回家了。
下午,我剛一上樓,連平時寂靜無聲的走廊里都是唧唧喳喳的,進了班,班里更是開了花。有的同學拿著大面板;有的同學抱著裝面餃子餡的盆子;還有的同學穿著一個大圍裙,真是什么樣的都有!
這時候,王老師進來了。首先舉行了包餃子比賽,我們組的選手是王治蘊和趙銘志。老師宣布道:“比賽開始!”這是,全場一片喧嘩,有的喊加油;有的說我信任你;就這的環(huán)境中,老是念出了驚人的六個數字:“5,4,3,2,1,0!”老師立刻下去統(tǒng)計數量,最激動人心的時刻到了,宣布獲獎結果的時間到了!“第一名……第二名,第三小組!”“耶!”我們互相擁抱,高聲吶喊,恨不得讓全世界人都知道我們的了第二。
比賽過去了,下面就是看我們個人自主和獨立的時間了!要自包,自煮,共同分享了!包餃子的問題倒是不大,可是煮餃子可就麻煩了!每個組都人仰馬翻,爭爭吵吵,就這樣我們組搶了個第一。
嘻嘻……!我們的餃子是第一個煮好的`!餃子的香味撲鼻而來,飛溢四周。這是別的組有來靠近乎的,讓我們給他們一些,還有的組沒包好在那直流口水!
這次活動中,我深深地體會到了干活的勞累,吃到了自己包的餃子,每個人心里都是美滋滋的!我想我非常喜歡這次活動,因為他讓我知道了鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中
包餃子日記 篇8
今天是星期六,吃完午飯,爸爸媽媽就忙了起來。媽媽剁肉,爸爸和面,這是要干什么?原來是要包餃子啊!我心理暗暗高興,因為我好久沒有吃餃子了。
媽媽先把肉剁碎,然后放上蔥,接著快速剁了起來,而爸爸在碗里先倒了一些面粉,又加了一點水,我問爸爸:“為什么不加多一些水呢?”爸爸說:“因為加太多的`水會使面粉黏在一起,就很難包了!薄霸瓉硎沁@樣!”我點了點頭。
終于開始包餃子了,爸爸已經做好了很多餃皮,我伸手拿了一張餃皮,在放一些肉餡,可怎么包呢?爸爸看著我無從下手的樣子,笑呵呵地對我說:“包餃子也是有技巧的,你看,先中間捏一下,在兩邊這樣捏下去……”在爸爸耐心指導下,我終于捏出了一個餃子,雖然形狀不太好看,但我還是覺得很開心。
當熱氣騰騰的餃子端上來時,我迫不及待地吃了起來,真香!我心里暗想:下次我還要和爸爸媽媽一起包餃子。作文
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