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關(guān)于學(xué)包餃子日記匯總六篇
時(shí)間過(guò)得真快,一天又過(guò)去了,相信大家都有不少體會(huì)吧,因此我們要寫(xiě)好日記了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么,下面是小編幫大家整理的學(xué)包餃子日記7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)包餃子日記 篇1
晚上放學(xué)回家,媽媽對(duì)我說(shuō):“今天是冬至,快來(lái)和我一起包餃子。”我高興得一蹦三尺高,因?yàn)檫@是我第一次包餃子。
媽媽已經(jīng)和好面,拌好了餡,我坐到媽媽的對(duì)面,先觀察她怎么包。只見(jiàn)媽媽拿起一張餃子皮,用勺子挖出一點(diǎn)肉餡兒放在皮上,一只手托著皮,另一只手輕輕地將餃子皮的兩邊疊在一起,用手一點(diǎn)點(diǎn)捏起來(lái),幾秒鐘后一個(gè)“小元寶”就誕生在媽媽的手里了。
這很簡(jiǎn)單,我也拿起一張餃子皮,卻發(fā)現(xiàn)餃子皮有兩面,一面有面粉,一面沒(méi)面粉。我試著把有面粉的一面朝上放上肉餡,然后疊起兩邊的皮,可是餃子皮非常不聽(tīng)話,怎么也合不上,就像餃子皮兩邊絕交了,而你,正在勸他們重新合好。我現(xiàn)在碰到的就是一個(gè)“絕交餃子”,轉(zhuǎn)眼,餃子在我手里就變得千瘡百孔了。
我趕緊求助媽媽,媽媽告訴我,包餃子也要用一些“小計(jì)謀”,用沒(méi)有干面的那面來(lái)放餃子餡,然后再把兩邊捏在一起,就容易多了。原來(lái)讓餃子皮絕交的兇手是面粉!按照媽媽的方法我又試了一張,餃子皮終于合上了!盡管餃子的樣子不如媽媽的`漂亮,但是我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
原來(lái)看起來(lái)容易的包餃子還真不是件容易的事!
學(xué)包餃子日記 篇2
過(guò)年的時(shí)候中國(guó)人習(xí)慣吃餃子,今年過(guò)年我們?nèi)乙瞾?lái)包餃子。二姨爹是北方人,他可是包餃子的高手,于是我們都拜他為師,請(qǐng)他來(lái)教我們包餃子。
大姨準(zhǔn)備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見(jiàn)他先把面粉倒進(jìn)一個(gè)大盆子里,再加點(diǎn)兒水,接著用手和面,他使勁揉啊揉,不一會(huì)兒就揉好了一個(gè)大面團(tuán)。他用小刀把面團(tuán)切成小塊,我們用手掌輕輕一按,小面團(tuán)變成了小面餅,二姨爹右手拿著搟面棍兒,把小面餅搟成了一個(gè)個(gè)薄薄的餃子皮。
開(kāi)始包餃子了,我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細(xì)心,我目不轉(zhuǎn)睛地看著他的一舉一動(dòng),恨不得馬上學(xué)會(huì)。他先舀了一小勺餃子餡兒,他告訴我不要放太多餡兒,不然煮的時(shí)候餃子容易散架。然后用筷子蘸了一點(diǎn)水抹到餃子皮的邊上,再用手一捏,一個(gè)餃子就包好了。啊,這可是高難度動(dòng)作!我有點(diǎn)兒緊張,因?yàn)槲液ε掳缓脛e人笑話我,二姨爹好像看出了我的心思,對(duì)我說(shuō):“不要怕,來(lái)試試!庇谑俏覍W(xué)著二姨爹的樣子試著包了一個(gè)餃子,啊,還不錯(cuò)!大伙兒都對(duì)我豎起了大拇指,夸我手真巧。我捧著我包的'餃子愛(ài)不釋手地看了又看,咦,這不是半個(gè)月亮嗎?我似乎想到了月亮姐姐和太陽(yáng)哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子,餃子就像士兵一樣排著整齊的隊(duì)伍等著下鍋呢!
過(guò)了一會(huì)兒,熱氣騰騰的餃子上桌了,我口水直流,迫不及待地拿起筷子夾了一個(gè)餃子就往嘴里放,哦哦哦,好燙!不過(guò),味道真的好極了,吃著自己親手包的餃子,我心里甜滋滋的。啊,過(guò)年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事!
學(xué)包餃子日記 篇3
晚上,我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子,長(zhǎng)這么大也吃過(guò)很多次餃子,但從來(lái)也沒(méi)有幫大人包過(guò)餃子,這一次我一定要學(xué)會(huì)包餃子,以后多幫幫媽媽,學(xué)包餃子。
以前,也經(jīng)?吹竭^(guò)媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準(zhǔn)備好了還得一個(gè)兒一個(gè)兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時(shí)他們工作都很忙,很少有時(shí)間在家包餃子,只有休息時(shí)才有機(jī)會(huì)做,中學(xué)生作文《學(xué)包餃子》。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開(kāi)始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時(shí)餃子不破,面和好放在一旁,過(guò)一些時(shí)就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會(huì)搟起皮來(lái)好用些。
這時(shí)菜里的水也控干了要開(kāi)始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長(zhǎng)短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個(gè)深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開(kāi)始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了,媽媽放好面板,取出刀、搟面棍放在一邊待用,拿出和好的`面開(kāi)始做面劑,然后一個(gè)一個(gè)地把面劑搟成圓形的,然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里,一個(gè)一個(gè)的包起來(lái),就這樣反復(fù)地慢慢的包起來(lái),我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子,大約包了一個(gè)多小時(shí)餃子終于包完了。我們就做水開(kāi)始煮餃子,過(guò)了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷、包的樣子也不大好看,但我總算也學(xué)會(huì)了該怎樣包餃子,也有了收獲,F(xiàn)在我學(xué)會(huì)了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
學(xué)包餃子日記 篇4
今天家里要來(lái)客人了,媽媽說(shuō)要我跟她一起學(xué)包餃子,我很高興,歡呼起來(lái)。本來(lái)就愛(ài)吃餃子的我心想:以后媽媽不在家的時(shí)候我也可以自己包餃子吃啦!
媽媽準(zhǔn)備好包餃子的東西后就出去買菜了,于是我按照媽媽平時(shí)包餃子的方法和樣子開(kāi)始包了起來(lái),左手拿餃子皮,右手拿勺子,舀了一大勺餃子餡放在餃子皮上,然后放下勺子學(xué)著媽媽以前包餃子的樣子認(rèn)真地捏起來(lái)。結(jié)果餡子像小蟲(chóng)蟲(chóng)一樣,捏左邊右邊跑出來(lái),捏右邊左邊又露出來(lái)!咦?怎么回事?反復(fù)試了好多次都沒(méi)成功,還弄的我滿手都是油油的餃子餡,我立刻像一個(gè)泄了氣的氣球一樣軟了下來(lái)。
媽媽買菜回來(lái)了,她看到我狼狽的.樣子就笑了。她說(shuō):“這么小的一張餃子皮怎么可以用這么多的餃子餡?”于是,媽媽當(dāng)即示范給我包一個(gè),我認(rèn)真地看著,也動(dòng)手學(xué)著媽媽的樣子比劃著,然后重新開(kāi)始學(xué)著包起來(lái),剛開(kāi)始幾個(gè)還是不怎么好,慢慢的就有感覺(jué)了,終于包出了一個(gè)和媽媽示范包出幾乎一樣的餃子!我高興地大喊起來(lái):“我學(xué)會(huì)了,我學(xué)會(huì)啦!”
媽媽看到我包的餃子也很高興,說(shuō)我終于學(xué)會(huì)了包餃子 ,要我再接再厲。就這樣我們一會(huì)就包了好多,然后媽媽又安排我去煮餃子,我高興地把自己親手包的餃子一個(gè)個(gè)下到鍋里,看著餃子在水里翻滾。
餃子終于煮好了,客人也到了。我?guī)蛬寢尠扬溩邮⒌奖P子里,看著熱騰騰的餃子,我的口水都要流出來(lái)了。我期待的時(shí)候終于到了!我吃著自己親手包的餃子,心里美滋滋的。
學(xué)包餃子日記 篇5
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺(jué)得包很簡(jiǎn)單,手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺(jué)手上濕濕的,一看原來(lái)皮破啦,媽媽說(shuō):“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個(gè)餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的'又捏住了,這次沒(méi)漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō):“你放的餡太少啦,怎么能立起來(lái)呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時(shí)候媽媽說(shuō):“你照我的樣子來(lái)就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對(duì)折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
學(xué)包餃子日記 篇6
媽媽今天早上對(duì)我說(shuō):“昊昊,我們今天包餃子。”我高興地蹦了起來(lái),因?yàn)槲易钕矚g吃餃子。到了晚上,媽媽拿了一個(gè)碗,往里面倒了點(diǎn)水,往里面放了一點(diǎn)鹽,然后媽媽拿了一個(gè)盆,把面倒在盆里面和好面,把灑落的面粉和成個(gè)面團(tuán),然后拿個(gè)盆子蓋在上面,等過(guò)去半個(gè)小時(shí),菜也剁好了,面也好了,媽媽開(kāi)始包餃子了,我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽今天你來(lái)教我包餃子好嗎?”媽媽答應(yīng)了,媽媽開(kāi)始教我了,媽媽說(shuō):“先把一張皮放在手心上,餡不能多不能少,封口的`時(shí)候要把餃子皮往上捏。”
媽媽說(shuō)完,我按照媽媽說(shuō)的包了個(gè)餃子,媽媽說(shuō):“包的不錯(cuò)!本瓦@樣?jì)寢尠粋(gè),我包一個(gè),包了好久才包滿一篦。媽媽把我包的餃子下到鍋里,等熟了,媽媽嘗了嘗我的餃子說(shuō):“包的不錯(cuò),再接再厲!蔽医裉煺娓吲d,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
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