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包餃子日記

時間:2024-11-16 18:56:50 日記作文 我要投稿

【精華】包餃子日記匯總九篇

  已到了一天的末尾,相信大家都有不少體會吧,不妨坐下來好好寫寫日記吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編精心整理的包餃子日記10篇,歡迎閱讀與收藏。

【精華】包餃子日記匯總九篇

包餃子日記 篇1

  今天下午,媽媽準(zhǔn)備包餃子,我和爸爸到超市挑選材料,我們買了姜、蔥、肉餡、和香菇。

  媽媽把油、蔥、姜等材料放進(jìn)肉餡里,再把香菇煮一煮,剁碎拌進(jìn)肉餡里,肉餡就做好了。接著媽媽把早已和好的面團(tuán)搓成一個長條,然后拽成一小段一小段的,搟成一個個的面皮。

  媽媽先包了一個餃子給我示范,我也學(xué)著媽媽的樣子左手拿面皮,右手用筷子輕輕夾起一些肉餡放到面皮上,不料肉餡太多,一下擠了出來,我只好又給它包了一層面皮,包成了一個“ 餃子王 ” 。接著我又包了好幾個餃子,餃子排成一排一排的,就像一個個的士兵,最大的`“ 餃子王 '‘就像將軍。

  媽媽給我煮了一些餃子,我小心翼翼地夾起一個餃子,吃的津津有味。

包餃子日記 篇2

  今天是除夕,老媽難得休息,一覺醒來已接近中午,老媽笑著說恐怕今天的午飯要二合一了,咱們中午簡單吃點,晚上自己包餃子如何?我連忙點頭答應(yīng),因為這也是我的假期實踐作業(yè)之一喲。

  我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,正好家里有買好的韭菜和雞蛋。首先,我?guī)屠蠇寭窬虏耍覀內(nèi)コ四切〾牡、爛的枯葉子,沖洗干凈、控水、切碎、拌餡。

  接著就該和面了,我一心想幫老媽和面,老媽說這是個“大工程”你可干不了。我聽后有點兒小生氣:哼,小看人,不就是和面嗎,有啥難的?老媽見我不開心,就說你試試吧。我就學(xué)著老媽的樣子在一個盆里先放了些面,然后又倒了一點兒水,開始攪拌,慢慢地面團(tuán)的樣子出來了,可用手一摸,黏糊糊的粘的滿手都是,我不知如何是好,老媽說接著加面,我一邊加面,一邊揉,面團(tuán)漸漸地不粘手了,很乖巧的任我揉捏。老媽摸了摸說面團(tuán)太軟,包的餃子容易爛,應(yīng)該再加點面。我接著又加了點面,可是這時面團(tuán)不怎么聽話了,感覺揉不動了,沒辦法,最后我不得不用雙手在面團(tuán)上噼里啪啦練起了“鐵砂掌”,可即便這樣,還是揉不動面團(tuán),我只好求助老媽。老媽下手了,只見面團(tuán)又變得服服帖帖,就像我玩橡皮泥那樣得心應(yīng)手。不一會兒一個軟硬適中的面團(tuán)就揉好了。

  下一步就該搟面皮了,老媽說她也很少搟皮,搟的遠(yuǎn)不如姥姥那么嫻熟,我說正好我也不會,咱倆練練手吧。只見老媽把面團(tuán)搓成一個細(xì)長條,然后用刀切成小段,用手壓扁,就開始搟皮了,還挺圓的,一看老媽搟好了一張,我也想一試身手,老媽說,等她搟好十張以后剩下的都讓我搟。等老媽搟好十張后,我就接班了。我也學(xué)著老媽的樣子搟起了面皮,你還別說,我搟的面皮一點兒不比老媽差,老媽直夸我搟的面皮均勻,厚薄適中。老媽放心的.把搟皮的任務(wù)交給了我。就這樣我搟面皮,老媽包餃子。不一會兒老媽就包了整整齊齊的一大盤餃子,老媽包的餃子都是月牙形的,個個腆著大肚子,精神飽滿,我也忍不住想包一個試試。老媽就手把手教我。首先把一個面皮放在手心中,再加上適量的餡于餃子皮中間,然后把面皮對折,沿邊緣輕輕一捏就完成了,可說著容易做著難,不是露餡、流水,就是餡太少,不是開邊,就是軟不拉幾的沒一點精神。可我沒氣餒,在老媽的鼓勵下我終于包的像模像樣了。

  就這樣不知不覺忙活了大半天,天黑了,窗外響起了迎接新年的鞭炮聲,這時爸爸也回來了,我和爸爸去貼春聯(lián),老媽負(fù)責(zé)煮餃子。不一會兒,一鍋香噴噴的餃子煮好了,我破天荒地吃了一大碗,問老媽還有餃子嗎,老媽很是詫異地說:難道你沒吃飽嗎?我說還想再吃點,老媽又去為我煮了一些餃子。

  今天的餃子我吃的特別香,特別多,連老媽都覺得不可思議?晌抑,這是我第一次包餃子,而且還是很成功的一次實踐活動,我當(dāng)然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個簡單的包餃子,卻蘊含著無數(shù)哲理,其實第一次就是成功的開始,只要你勇敢地邁出步伐,就會有成功。

包餃子日記 篇3

  今天是星期天,外婆準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡,對我說:“宋洋,你該學(xué)包餃子了!蔽矣淇斓卮饝(yīng)了。

  我先看外婆搟面皮,邊看邊想:這么簡單,還要教?我就說:“外婆,行了,我來干!闭f著,我拿了一個面團(tuán),用手一按,用搟面杖搟了起來!鞍パ,不好了!”我大聲叫道:“外婆,面和搟面杖粘在一起了。”外婆說:“不要急,撒點面在面團(tuán)上就行了!蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾,又揉成團(tuán),撒點面,搟了起來?墒俏屹M了好大的勁,搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。外婆叫我不要慌。在外婆的指點下,經(jīng)過一次一次的練習(xí),我終于搟成了一張橢圓形的,厚度也一樣的面皮,外婆夸我說:“不錯。”

  開始包餃子了。我用心地看著外婆包的`餃子,覺得是那樣的飽滿,那樣的俊俏,看得我心癢癢的。于是,我神氣地說:“外婆,我來露兩手!闭f著,我拿了一個面皮,用筷子夾了一點肉餡放在里面,然后一捏!鞍パ剑馄,肉餡怎么跑出來了!蔽矣纸械。外婆告訴我不要放那么多的餡。我細(xì)心地又包了一個,雖然肉餡沒露出來,但是卻像個死了的丑小鴨。

  外婆拿起一個面皮,放餡,用食指和拇指把面皮對你捏,然后捏兩遍,又加上花樣。外婆邊示范邊講解,告訴我做任何事情都不可眼高手低,需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會邊實踐,按操作順序包了第三個餃子。真漂亮,像個美麗的小天使。我一個一個地包下去,速度越來越快。外婆見了贊不絕口:“呦,白天鵝在這里聚會了!”我聽了心里美滋滋的。

  今天的餃子真好吃,我吃的特別香。

包餃子日記 篇4

  今天,我學(xué)會了包餃子,是奶奶教我的。

  我感覺那面粉黏糊糊的,所以奶奶要教我的時候我還不愿意學(xué)。奶奶非拉我進(jìn)廚房,我拿她沒辦法。

  奶奶先告訴我包餃子的過程,然后幫我搟好面,我再用勺子把餡舀到搟好的面皮上,再把面皮捏緊,這樣一個餃子就包好了。餃子圓鼓鼓,挺著肚子,很威風(fēng),像個將軍一樣?吹轿易约喊.“將軍”,齊齊的排成一行一列,心里可美了。

  奶奶把我包的餃子都放進(jìn)鍋里,本想煮完大吃一頓,結(jié)果有趣的事發(fā)生了,餃子全都被煮爛了。“將軍們”丟盔卸甲,成了拖泥帶水一鍋粥了。我奇怪地問:“奶奶,這是怎么回事呀?”奶奶笑著說:“你的餃子皮沒捏緊,光注意肚子飽不飽,但都露餡了!”

  我才明白,包子再好不在褶上。包餃子的道理也是一樣的,不能光看它們是不是膀大腰圓,是不是圓鼓鼓、威凜凜挺著將軍肚。與其注重外表,不如培養(yǎng)質(zhì)樸的內(nèi)心。

  我吸取了這次的教訓(xùn),放餡適當(dāng),不圖外表,然后再把餃子皮捏得緊緊的。我想這次應(yīng)該不會露餡了吧?煮完以后,果真一個個軍容完整。

  奶奶豎起大拇指說:“你真棒,學(xué)會包餃子了!

包餃子日記 篇5

  在今天我在阿姨家里包餃子。

  我把餃皮攤在手里,用手蘸了點水,然后把餃皮的周圍弄濕,再把肉夾到餃皮上。肉放得太多,餃子大肚子一挺,肉就跑出來了。肉放得太少,餃子就像餓肚子的娃娃。餃子燒好了,我們馬上拿起筷子咬了一口,餃子真好吃。

包餃子日記 篇6

  我可喜歡吃餃子了,咬一口,那光滑細(xì)膩的餃子皮兒,鮮美無比的瘦肉,還有口感清新的`大白菜,青翠欲滴,加上香飄十里的小蔥,一起擠在嘴里,回味無窮,聞一下,香氣撲鼻而來,可是,我卻從來沒有學(xué)過包餃子,今天,母親就教我包餃子。

  母親給我演示了一遍,只見母親拿起一張餃子皮,往上面放上拌好的三鮮餡,然后用筷子蘸水在餃子邊沿上沾了沾,最后就把餃子皮粘合在一起了,嘿,一只精美別致的餃子這樣神奇的出現(xiàn)了,我一看,心想也不是很困難啊,于是我迫不及待的拿起一張餃子皮,用筷子夾了一瓢餡兒送到餃子皮上,也蘸水往餃子皮上隨便一抹,我感覺自己不是在包餃子,更像是一位正在畫國畫的大師,筷子像畫筆一樣,上下?lián)]舞,不管三七二十一,我就把餃子粘起來了,咦,為什么餃子都濕了呢?哦,因為蘸水太多滑溜溜了。

  我吸取教訓(xùn),開始認(rèn)真包第二只餃子,蘸水時小心翼翼,結(jié)果還是餡兒太多,把餃子的肚皮撐破了呢。

  我下定決心一定要包一只像模像樣的餃子,這一回,我每一步都學(xué)著母親的樣兒,小心翼翼的做完這一系列,餃子終于包好了,看它昂首挺胸的站在盤子上,好不神氣的樣子,母親稱贊我:這餃子包得真漂亮。∥衣犃,心里比吃了蜂蜜還要甜呢。

包餃子日記 篇7

  “哧哧……”聽,這是什么聲音?噢——原來是我們家“廚器樂隊”的“蒸鍋主唱”呀!可是,現(xiàn)在為什么只有它獨唱呢?因為它的肚子里有一鍋正待出鍋的餃子。而為什么會有一鍋餃子呢?那可是一段趣事兒了——

  今天早上,吃完早餐,老媽問我:“午飯吃什么?今天聽你的!

  “呃……要不去吃餃子吧?”我說。

  “這次我們自己包吧,總是外面吃沒意思。”

  “那我們包蔥肉餃子好不好?”

  “好的,沒問題!

  于是,我們動手了。

  我先找半斤蔥和斤豬肉,老媽接來兩盆水,“嘩嘩嘩……”“廚器樂隊”的沙錘演奏者“水龍頭小姐”開始獨奏。在老媽的`雙手細(xì)心洗了兩次的蔥躺在了展飯上,我拿起菜刀,把蔥一氣呵成切好了。我遞給老媽另一把菜刀,一起齊心協(xié)力的切肉,過了十幾分鐘,餡才做好。老媽加了酒、鹽、醬油,我想味道一定不錯!

  現(xiàn)在,到了最關(guān)鍵的時候了!只見一個個餃子從老媽手中誕生,我也躍躍欲試地拿起一張餃子皮包了起來,可是,我包的餃子不是餡太少了,像個沒氣的皮球,就是餡多得把餃子皮脹破了,和老媽包的差遠(yuǎn)啦!

  經(jīng)過一番努力后,我終于會包了,我們也包好夠吃的餃子了。

  吃著自己包的餃子,想著剛才包餃子的經(jīng)歷,我心里真是比裹了蜜還甜!

包餃子日記 篇8

  多么美味、漂亮的餃子呀!這可是我親手包的!不信,你聽我說:

  中午,奶奶帶了餃子皮和肉餡來我家。媽媽說:“我要開始包餃子啦!”我也吵著要幫忙,媽媽說:“你來試試吧!”這句話可把我樂壞了。我學(xué)著媽媽的樣子小心地在圓圓的餃子皮中央放點兒肉餡,然后再把皮子往下折,將餡蓋在里面變成一個半圓形,接著用手把邊弄得一皺一皺的。啊,一只餃子就做好啦!餃子像一個彎彎的月牙,又像一條小小的`花邊裙,還像小娃娃咧開的笑嘴巴。

  包餃子多么有趣。

包餃子日記 篇9

  今天放學(xué)后,姥姥笑瞇瞇的對我說:“寶貝,今天晚上我們吃餃子好嗎?”我最愛吃餃子了,我開心得手舞足蹈起來。母親聽后發(fā)表了她的意見:“你今天也得參加勞動一起包才有的吃哦。”我心想:包餃子有什么難的,不用學(xué)我就會包。于是就滿口答應(yīng)了母親的提議,把手洗得干干凈凈,做好包餃子的準(zhǔn)備。

  只見姥姥熟練地在案板上搟著皮,我拿了一個餃皮,用勺子弄了一大勺餡,偷瞄著母親的樣子,把餃皮的兩邊一點一點捏合起來,我使勁一捏,不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄了半天,皮都合不攏嘴,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在板凳上說:“餃子太不聽話了,我不包了!”看見我回頭喪氣的`樣子,母親鼓勵我說:“是你包的方法不對,餡不能弄太多你弄得太多了,來母親教你,!敝灰娔赣H左手拿餃皮,托在手心,右手用勺子弄了一點餡兒,不多也不少正好放在餃皮的中間,為了使餃皮粘得更緊,母親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水,然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了,母親包的餃子像一個個士兵,整齊的放在托盤上,哦!我明白了,我學(xué)著母親的樣子,認(rèn)真地包了起來,很不容易的包好了一個,雖然沒母親的好看,可餃皮全部合攏了嘴,我樂壞了。

  我們這邊加油包著,姥姥那邊水也開了,餃子可以下鍋啦。只見姥姥把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內(nèi),餃子像坐上了滑梯一樣,穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里,不一會兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢出鍋外了,我喊著:“撈餃子,快點撈餃子!崩牙颜f:“開怎么能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經(jīng)過三次加水,餃子被煮的胖乎乎的,個個腆著白肚皮,可愛極了。餃子煮好了,裝盤上桌了。

  今天的晚飯,我不但親自嘗試了包餃子,而且知道了餃子要煮三次才能熟,還使我懂得了無論做什么事,都不是想象中那么容易的。

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