精選包餃子日記集合7篇
有趣的一天又要結束了,這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,這時候十分有必須要寫一篇日記了。那么你真的懂得怎么寫日記嗎?以下是小編幫大家整理的包餃子日記8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
包餃子日記 篇1
“嘿,幫我拿皮子!薄把,餡不夠了!”這是干嘛?是我們在組織包餃子的活動呢!
上個星期五,老師宣布:“下周一,我們要組織進行一次“包餃子,迎新年”的活動!薄耙!”老師話音剛落,班里就響起了一陣震耳欲聾的歡呼聲。同學們簡直比去春游還要激動三分。我瞥見周圍眉飛色舞的同學,心里得意地想:“哈哈,包餃子,這還不簡單?我在行!奶奶不總包嗎?周一,你們瞧好了!”
星期一很快就到了。來到食堂,同學們各個摩拳擦掌,臉上寫滿了期待。我一問他們,他們都自信地說:“我查了資料!”“我問了家人!”我一聽,那股子得意勁兒一下子減了一半:他們都為活動做足了準備,可我去啥也沒做!皼]事,他們比不過你!蔽易约喊参孔约。開始包餃子的了。我首當其沖,率先抽出一張皮子隨意地攤在手心,又旁若無人地挖了一大勺餡,猛地扣在皮子上。一大勺餡啊,桌子上弄了一大片,面皮上卻沒留下多少。我一時間蒙了,突然感覺到周圍似乎有不少眼睛在注視著我,我十分尷尬,感覺呼出的氣也是灼熱的。我絲毫沒有了當初的得意,只得草草收場,做了一只“營養(yǎng)不良的`瘦干巴”。
我把這個“次品”扔到一邊,驚訝地發(fā)現(xiàn)別人做了不少餃子,各個都很精致。我再一扭頭,看見了一個同學,只見他把一張皮子端正地攤在手心,又仔仔細細地挖了半勺餡,然后盯著餡,抿著嘴,一點一點把餡撒上去,再用勺子弄到一起,,把皮子慢慢地卷起來,到三分之二處就戛然而止了。他又迅速用食指沾水,老練地把皮兩端粘起來,一只美麗的餃子“出爐了”。這只餃子,做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感嘆:“‘人外有人’真是一點不錯!
包餃子,樂趣無窮,且不無道理——人外有人,不能拘泥于現(xiàn)狀。
包餃子日記 篇2
在春節(jié)來臨之時,家家戶戶除了“貼對聯(lián)”以外還要“包餃子”。這些都是我們民族的傳統(tǒng)習俗,它一直流傳到今天……春節(jié)的早晨,我們都起得很早,媽媽說:“快來幫我包餃子吧!”于是,我們便開始了……
媽媽和好了面,我便開始了。媽媽一動一動的就包出了一個個花樣,可是我怎么也做不成,反而包的像月牙似的。我一氣之下就說:“不做了!”媽媽勸我說:“不論做什么事都要有耐心和信心,只有這樣才能成功!
聽了媽媽的話,我覺得很有道理。于是,我又開始包了,慢慢的做的有些像餃子了。于是我很高興!這下我有耐心了,無論它是扁的還是圓的,只要我堅持就一定會成功!俗話說:“堅持就是勝利!”我想信“我一定行!”
一會功夫,我包了好多餃子。媽媽說:“把它們放在鍋里吧!边^了一會,好像熟了!我把它們撈出來放到碗里。吃著我和媽媽包的餃子,感覺非常好吃。哇!太棒了!自己的'努力換來的勞動成果就是不一樣啊!真是別有一番滋味在心頭!在新的一年里我又長大了,我明白了“不論做什么事都要有耐心和信心,只有這樣才能成功!
包餃子日記 篇3
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產(chǎn),爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始,擇菜、洗菜、切菜、和面,略而不談,先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決于拌餡,而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋,簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸,他把幾片浸泡過的墨黑的'木耳,切成了碎末。在一個菜盆中,媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調(diào)好了。這些前期準備工作中,我只能袖手旁觀,因為這都是技術活,也是舞刀弄火的危險活。
媽媽又把面團搓成圓柱狀,再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖,左手轉(zhuǎn)右手搟。媽媽說,餃子皮要搟得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會露餡。開始我搟的幾個面片中間要么中間很薄,要么不圓,后來反復練習才搟得像樣了。一會兒,我的手腕和胳膊就有點酸疼了,媽媽說我動作太僵硬,唉,學點手藝可真是不容易呀。
后來,我學著媽媽的樣子包餃子,用左手托著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指并攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要么餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細觀察:我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠,媽媽包的餃子像大肚彌勒佛,爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。
最后,餃子煮熟了,我迫不及待地嘗了一個,真是皮軟餡鮮,咸淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍啰小卒了。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié),千家萬戶包餃子,這個習俗象征著吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事,我還悟出了一個深刻的道理:在人生道路上,無論學什么,都有技巧,都要有細心、耐心和恒心,只有勤學多練,才會熟能生巧。
指導教師:佘令堯
包餃子日記 篇4
今年,我度過了一個愉快而又充實的寒假。寒假生活讓我受益匪淺,-----我學會了包餃子。
記得去年除夕晚上,吃完年夜飯,我守在電視機前看“央視春節(jié)晚會”,爸爸媽媽端來面板、和好的面團,還有餃子餡和搟面杖,面團在媽媽的揉搓下變成面皮,爸爸把面皮包上餡,包成一個個元寶一樣的“餃子娃娃”。我品嘗了熱氣騰騰的餃子,啊!真好吃!
今年春節(jié),我向爸爸媽媽特意申請,給我一次包餃子的實踐鍛煉機會。起初,爸爸媽媽認為我還小,不會包餃子,只能是浪費面皮,耽擱事情。但是,在我強烈央求下,他(她)們最終還是同意我試一試。
于是,媽媽便手把手教我包餃子,先用一張面皮平鋪只手掌心,然后用另一只手用小勺子放入大約占面皮三分之二大小的餃子餡,然后把面皮的上下兩邊合攏,依次捏合在一起,一個可愛的“胖娃娃”餃子就包成啦!
我嘗試著獨立操作,可是餃子餡總是從面皮里溢出來,像一個生了病的“蔫娃娃”。
我堅持不懈,繼續(xù)練習……
終于,在我的辛勤努力下,終于把餃子包出一個個活潑可愛的'“俊娃娃”。
于是,媽媽揉面,爸爸搟面皮,我包餃子,一家仨口,配合默契,一會兒工夫,餃子就全部包完了,看到我包出的一個個“胖娃娃餃子”,我的心里甭提有多高興啦!
當我品嘗自己親手包的餃子,心里樂開了花,爸爸媽媽也點頭稱贊我呢!
通過包餃子,讓我明白了一個道理:做任何事情都要認真對待,不要輕易放棄!
包餃子日記 篇5
寒假里的一天,我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>
媽媽備好了餃子皮和餡,大家就圍著桌子包起餃子來了。我吵著說我也要包餃子,媽媽答應了。讓我先看著她包一次。只見媽媽左手拿著餃子皮的邊沿沾上水,然后用勺子把餡放到餃子中間,同時兩邊一捏,一個漂亮的餃子就神奇的誕生了。
我就跟著媽媽學了起來。我先把餃子皮攤在手掌上,然后用勺子把陷放進餃子里面,開始幾步還算簡單,下面幾步可就難了。要把餃子的兩邊捏在一起。我捏住餃子的'這邊,那邊的餡又露了出來,捏住那邊呢這邊的餡就冒出來了。我想了個好辦法,我把兩邊都捏住,這才好不容易包好了一個不算漂亮的餃子。我看看媽媽的餃子,圓鼓鼓的,而我的呢,扁扁的一點都不圓滑,可我不灰心,決定重新再做一個,我吸取了第一次做的不好的教訓,同時在做的過程中向媽媽取包的圓鼓鼓的經(jīng)驗,媽媽也耐心地跟我說:“餡不能放太少,看起來就不漂亮了,但也不能放太多,否則就包不起來了,要適量。”終于在媽媽的幫助下我把餃子包的圓鼓鼓的,非常漂亮。媽媽看了,直夸我學得快。聽到了贊美,我心里那個樂啊!我一鼓作氣又做了第二個、第三個、第四個……一只只漂亮美觀的餃子在我手中誕生了,看到自己包的餃子,我心里有說不出的高興和快樂。
開吃了,我吃著自己親手做的餃子,覺得比平常吃的餃子味道更好,因為這是我第一次吃自己做的餃子,感受著不一樣的美味和心情。
通過學包餃子,使我明白了:世上無難事,只怕有心人!也為我在這個寒假的生活增添了一份難得的樂趣!
包餃子日記 篇6
想起我第一次包餃子,真是好笑。當時,看著奶奶熟練地包鏡子,三歲的我心癢癢了,經(jīng)過爸爸媽媽的'同意,我開始學奶奶包餃子。
先由奶奶給我做示范,只見手里攤著一張面皮,拿筷子挾起一團鵪鶉蛋大小的餡,放在皮的正中央,再用手把面皮捏緊,一個餃子就包好了。奶奶把餃子放在了一旁,只見旁邊立著幾排白白胖胖的餃子,形狀可漂亮了。
接下來該我“大顯身手”了,我照著奶奶的動作,把一張皮放在手心上,拿起筷子挾了一團餡放在皮中央,用手捍好后,放在旁邊,可那只餃子怎么也立不起來,我又把它穩(wěn)了穩(wěn),可還是立不起來,我再次把它立好,只聽“哧”的一聲,餃子破了,餡擠了出來。奶奶拿起那個破餃子對我說:“佳佳,你這個餡加多了!蔽尹c點頭,繼續(xù)包著。
第二個餃子馬上被我包好出來,瞧瞧它,還像樣,但是還是沒辦法立著。
不過,包不好餃子那是正常的,我的興致一點兒也沒減弱。我又包了許多餃子,還讓奶奶手把手教我,終于把我教會了。我的餃子包得不胖不瘦,剛剛好。
那天我們家吃了一個鍋爛餃子,可家人都說我包得好,F(xiàn)在回想起來,那次真是克服了一個大困難。
包餃子日記 篇7
寒假里的一天,受張然一家的盛情邀請,我與高雅騏、趙祥博、小樹等七位同學及我們的爸爸媽媽,一起去她家包餃子聯(lián)歡。
張然熱情地把我們迎進了客廳。張然的爸爸正在和餃子面,只見他踮起腳尖,有節(jié)奏地揮舞著雙臂揉面,大汗淋漓。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手,快節(jié)奏高聲喊著“1,2,3,4;1,2,3,4!”幫他打著拍子,好像一位指揮家一樣,看得我們哈哈大笑。其他幾位媽媽在廚房里,有的洗菜,有的切菜,有的翻炒,有的攪拌。她們一邊忙碌著,一邊談論著我們幾個調(diào)皮蛋的生活和學習情況。我們在一旁有說有笑,還不時地過去幫幫她們。面和好了,餃子餡也上了桌,有白菜豬肉、薺菜、青菜香菇、土豆雞肉四種餃子餡。我們迫不及待地開始動手了。
我包餃子的`技術本來就不好,而且好久沒包過了。我拿起了一張餃子皮,夾入餃子餡,然后把兩邊對折捏緊封口,嘻嘻,一個“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上。這時,高雅騏對我說:“要多加些餡哦!甭犃怂脑,我又拿起了一張餃子皮,加了許多餡,結果餡兒溢出來了一大半。我開始沒耐心了,干脆把這兩個餃子搖身一變,捏緊兩邊向中間一提,給它們盤起了“頭發(fā)”,變成了餃子的朋友:燒賣,哈哈!
張然都去美國一年了,沒想到包餃子的技術仍然那么熟練,她信心滿滿地說:“我來教你吧!”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡,再告訴我要先對折,把折后半圓的中間捏緊,將旁邊向中間打皺褶,最后再封口。我按照她說的方法試了試,真的!我的餃子立起來了!
高雅騏呢,她包的餃子很特別,有四個角,像一只四角的餃子怪獸,十分有趣,不過它可千萬別吃我盤著頭發(fā)的懶羊羊啊!抬頭一看,哈哈,她已經(jīng)渾身上下都是面粉了,她發(fā)現(xiàn)后立馬手忙腳亂地在身上拍打,可卻越拍越多,她的媽媽又好氣又好笑。
晚上7點左右,我們終于把餃子包完了,其他同學和家長也到齊了。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子,既開心又滿足!小樹彈著動聽的鋼琴曲;趙祥博吹著聲音悠揚的笛子;我們五個女生跳著歡快的舞蹈。大人們一邊吃著餃子,一邊聊著家常,一邊觀賞著我們的表演。整個張然家熱鬧非凡!
通過這次活動,我再一次體會到:不管干什么,都要親自動手參與,才會更加快樂!
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