實(shí)用的包餃子日記集合8篇

　　即將要到一天的結(jié)尾了，想必大家都學(xué)習(xí)了不少新知識(shí)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。日記寫什么內(nèi)容才新穎、豐富呢？以下是小編為大家整理的包餃子日記8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子日記 篇1

　　冬至快要到了，俗話說冬吃餃子夏吃面。所以說我們家要包餃子，我非常想包水餃!我媽媽也就答應(yīng)了。

　　我先和媽媽去買肉、芹菜……回到家，媽媽先做餡，然后我們就包了起來，我媽媽先把面趕成水餃皮，我就在媽媽旁邊閑了一會(huì)，水餃皮趕完了，我媽媽不慌不亂包起了水餃，而我正好和媽媽相反，我手忙腳亂，呵，媽媽包好餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗大將軍；而我呢，還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。我有點(diǎn)泄氣了，可是媽媽說：“不要泄氣哦，我第一次包水餃比你包還要差呢。要知道‘堅(jiān)持就是勝利。’你一定能行”媽媽這句話鼓勵(lì)了我，于是我熱血沸騰。結(jié)果我包一個(gè)比一個(gè)好。餃子包完了，我餃子一下子也一個(gè)個(gè)挺著將軍肚了

　　我和媽媽數(shù)了一下我們包了幾個(gè)，結(jié)果是我二十三個(gè)，媽媽三十七個(gè)。我在這時(shí)暗下決心總有一天我會(huì)超過媽媽。

包餃子日記 篇2

　　盼望已久的春節(jié)終于來到了。

　　下午，全家人忙著在廚房包餃子�？粗�爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！老媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。

　　開始包餃子了。老媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在老媽的手會(huì)包餃子，以后好幫老媽干點(diǎn)活。

　　“老媽，你教我吧！”

　　“好啊�！�

　　老媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。老媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了�？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成了，可跟老媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。

　　老媽還告訴我，她小的時(shí)候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要老媽放鋼蹦進(jìn)去，老媽說那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

　　餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。

　　晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的'聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終于牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

　　我興奮地大聲喊：“牛年交好運(yùn)！吃餃子啦！”

包餃子日記 篇3

　　想起我第一次包餃子，真是好笑。當(dāng)時(shí)，看著奶奶熟練地包鏡子，三歲的我心癢癢了，經(jīng)過爸爸媽媽的同意，我開始學(xué)奶奶包餃子。

　　先由奶奶給我做示范，只見手里攤著一張面皮，拿筷子挾起一團(tuán)鵪鶉蛋大小的`餡，放在皮的正中央，再用手把面皮捏緊，一個(gè)餃子就包好了。奶奶把餃子放在了一旁，只見旁邊立著幾排白白胖胖的餃子，形狀可漂亮了。

　　接下來該我“大顯身手”了，我照著奶奶的動(dòng)作，把一張皮放在手心上，拿起筷子挾了一團(tuán)餡放在皮中央，用手捍好后，放在旁邊，可那只餃子怎么也立不起來，我又把它穩(wěn)了穩(wěn)，可還是立不起來，我再次把它立好，只聽“哧”的一聲，餃子破了，餡擠了出來。奶奶拿起那個(gè)破餃子對(duì)我說：“佳佳，你這個(gè)餡加多了�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)包著。

　　第二個(gè)餃子馬上被我包好出來，瞧瞧它，還像樣，但是還是沒辦法立著。

　　不過，包不好餃子那是正常的，我的興致一點(diǎn)兒也沒減弱。我又包了許多餃子，還讓奶奶手把手教我，終于把我教會(huì)了。我的餃子包得不胖不瘦，剛剛好。

　　那天我們家吃了一個(gè)鍋爛餃子，可家人都說我包得好�，F(xiàn)在回想起來，那次真是克服了一個(gè)大困難。

包餃子日記 篇4

　　昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產(chǎn)，爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜，說包餃子吃。我心想：這一回我也有機(jī)會(huì)能練一練我的手藝了。

　　一開始，擇菜、洗菜、切菜、和面，略而不談，先從拌餡說起。

　　其實(shí)餃子的味道取決于拌餡，而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會(huì)兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點(diǎn)眼花繚亂了。再看爸爸，他把幾片浸泡過的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個(gè)菜盆中，媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調(diào)好了。這些前期準(zhǔn)備工作中，我只能袖手旁觀，因?yàn)檫@都是技術(shù)活，也是舞刀弄火的危險(xiǎn)活。

　　媽媽又把面團(tuán)搓成圓柱狀，再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖，左手轉(zhuǎn)右手搟。媽媽說，餃子皮要搟得中間厚邊緣薄，餃子皮才不會(huì)露餡。開始我搟的幾個(gè)面片中間要么中間很薄，要么不圓，后來反復(fù)練習(xí)才搟得像樣了。一會(huì)兒，我的手腕和胳膊就有點(diǎn)酸疼了，媽媽說我動(dòng)作太僵硬，唉，學(xué)點(diǎn)手藝可真是不容易呀。

　　后來，我學(xué)著媽媽的樣子包餃子，用左手托著餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧著，把大拇指和食指并攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個(gè)個(gè)餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要么餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴；再仔細(xì)觀察：我包的`餃子像餓肚子的瘦老鼠，媽媽包的餃子像大肚彌勒佛，爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

　　最后，餃子煮熟了，我迫不及待地嘗了一個(gè)，真是皮軟餡鮮，咸淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍啰小卒了。

　　餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，逢年過節(jié)，千家萬戶包餃子，這個(gè)習(xí)俗象征著吉祥、團(tuán)圓、幸福。通過學(xué)包餃子這件事，我還悟出了一個(gè)深刻的道理：在人生道路上，無論學(xué)什么，都有技巧，都要有細(xì)心、耐心和恒心，只有勤學(xué)多練，才會(huì)熟能生巧。

　　指導(dǎo)教師：佘令堯

包餃子日記 篇5

　　今天，天氣有點(diǎn)涼，但我很開心，因?yàn)槲易约阂�包餃子了�?/p>

　　老爸買回來各種包餃子的配料：有肉、蔥、姜、餃子皮。老爸把這些東西洗好。我準(zhǔn)備切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：“真是太險(xiǎn)了！”第二次我雙手緊握刀柄，使勁一剁，由于力氣太大，肉彈了出去，我趕緊用手去接，老爸在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。過了好久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的.盤子端到桌子上，并放上蔥姜鹽等調(diào)料，拌勻后就開始包餃子了，我拿起一張餃子皮，用筷子把肉加起來，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像調(diào)皮的小孩一樣，滑了下來，掉在桌子上。我只好拿起來重包，可餃子皮全散開了，餡漏出來了，老爸說：“捏的力度不夠，我來吧�！蔽抑缓迷贀Q一張餃子皮了，這次我把它小心的卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿起一片餃子皮像折紙一樣，左折一下，右折一下，最后捏成了一個(gè)小球，我看這個(gè)小球，哈哈大笑起來，老爸也笑了。

　　我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢：邊蘸水，里放餡；在對(duì)折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；彎月亮，圓餃子；新年一家好團(tuán)圓，第一次包餃子真美好！

包餃子日記 篇6

　　快過新年了，我看奶奶在包餃子，包的餃子一個(gè)一個(gè)好漂亮�。∥铱粗�看著也忍不住想包餃子了�？墒俏以趺窗�也包不好。我問奶奶：“奶奶，我為什么包不好餃子呢？”奶奶笑著對(duì)我說：“你只要用心就可以包好的.�！�

　　在奶奶的幫助下，我越包越好。媽媽看見了我包的餃子，也對(duì)我豎起了大拇指。我高興地對(duì)媽媽說：“媽媽我們一起比賽包餃子吧，看誰包的餃子最好！”媽媽同意了我說的。

　　結(jié)果，媽媽得了第一名，奶奶第二名，我雖然得了第三名，但我也很高興。我們包了很多餃子，這下過年的時(shí)候有很多餃子吃嘍！

包餃子日記 篇7

　　星期六的.中午，太陽高高地掛在天空。陽光照在我的臉上，暖洋洋的，真舒服！

　　奶奶說：“今天中午可以包餃子了！”我一聽，高興地不得了！奶奶拿出準(zhǔn)備好的餃子餡和餃子皮，又倒了半碗水，說：“先去洗手再來包吧！”我一聽，就去洗手。手洗好了，我把手擦干，坐到凳子上。奶奶說：“開始包吧！”

　　我拿起餃子皮，在四周蘸上水，放上一小勺餡，再捏一捏，一個(gè)餃子就做好了！

包餃子日記 篇8

　　星期六，我和媽媽一起包餃子，媽媽買好了肉餡，也買好了菜。

　　媽媽在用心洗菜，洗得干干凈凈，不留一點(diǎn)痕跡和物資，媽媽媽媽買了三種菜放進(jìn)餃子里，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把豬肉剁的軟軟的，餃皮有大有小，肉餡抱在餃皮里，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥還有媽媽吃韭菜味。

　　大哥哥包芹菜味的，媽媽包冬菇味的.，我包韭菜味的，我包的餃子好像小籠包，媽媽包的是坐起來的又好像一個(gè)胖娃娃，大哥哥包的是好像個(gè)公交車長長的。

　　在我們但細(xì)心下終于包好了，真是功夫不負(fù)有心人，媽媽那種坐起來的是和北方人學(xué)的，只要先固定好一起掐就好了，不僅不會(huì)露餡，而且很好看，我那種是和媽媽學(xué)的，只是掐得太緊而以，大哥哥的是想把肉放多一些所以要長一些。

　　好后奶奶拿出來，真是香��！香氣撲鼻，我們?nèi)ジ舯诩业狞S日伯伯借醋，沾起來可真香。那時(shí)我吃的好飽呀！還想要一碟啊！

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