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校園日記:學(xué)英語,學(xué)做甜酒釀
不知不覺,學(xué)習(xí)了兩個半小時。以前從不看時間的,今天才發(fā)現(xiàn),其實我每天花在學(xué)習(xí)上的時間還是很多的。
過了暑假,雖說還有雙休,可每天差不多就像上緊發(fā)條的鬧鐘,容不得半點松懈。學(xué)校的工作基本是高強度的,上課,批改,班主任零碎工作,接待家長或與之電話短信溝通等……雖然有時也會拖拉,但最近一直沒讓自己拖拉過,每天在學(xué)校的時間都安排得非常緊湊,連喝水、上廁所都似乎是忙里偷閑,更別說閑聊或吃東西了。
正因為這樣,所以每一天下班,都無比的疲憊。
回到家,還要盡量給孩子準備可口的飯菜,洗洗涮涮,還要搞搞衛(wèi)生,洗洗衣服……基本上也就七點多了。
今天,做完家務(wù)后先洗澡,休息了一刻鐘,從七點開始靜心看書,孩子自己跳繩,洗澡,先睡了。因為還要開電腦辦點事,所以順便,奢侈地,寫點日記。
一個多月了,我的英語學(xué)習(xí)從不曾松懈,雖然不知道效果究竟如何,究竟記住了多少……但,已然盡力,盡力,就了無遺憾。
如果一直能這樣抓緊,那么明年考試前我會有充裕的時間,等學(xué)完二三兩冊教材,我還有一個暑假的時間做應(yīng)試準備。我可以利用網(wǎng)絡(luò)資源,也可以購買一些資料,相信多做這方面的準備一定會對我的考試很有幫助。
一件事情既然開始做了,就不要再去想究竟有多大的意義,有沒有必要這么辛苦?既然當初認為有意義,就不要輕易否決自己,就要以十倍的毅力和決心堅持下去。有時候,我們的選擇,不后悔,便是正確。
前段時間有個想法,就是每個星期鉆研一道菜(美其名曰),這幾天學(xué)的是甜酒釀。今晚已經(jīng)可以吃了,明天更老,打算一早做了甜酒釀煮雞蛋帶到學(xué)校去給大家嘗嘗,沒吃早餐的同事就可以當早餐了。
因為不知道哪里有賣酒曲的,所以我的酒曲是爸爸在老家買好,媽媽給我?guī)淼。家里還有些糯米,上網(wǎng)查了做甜酒釀的方法,但不太有把握,于是打電話給媽媽,媽媽在電話里教了我半天做法。
前天晚上把糯米淘好,浸過夜,昨天一大早起來蒸熟。找不到紗布了,又不敢直接在蒸鍋里的隔層放米(怕米粒把孔塞住飯就蒸不熟了),我就想了個辦法,把米放在那個金屬的淘米籮里蒸。淘米籮太高了,蒸鍋的蓋子蓋不上了,我就用兩塊毛巾一圈捂住,有縫的地方貼上保鮮膜……
十八般武藝都用上。沒想到這個辦法很好,糯米飯很快就蒸熟了。
昨天早上時間太匆忙,媽媽又不放心,還是趕過來,幫我一起完成了。后面的步驟基本上就是:用涼水沖洗飯粒,讓飯冷透。之后把飯和半包酒曲(事先碾碎)拌勻,再在容器中壓實,中間挖個洞,在飯上面灑上剩下的酒曲……
昨晚回家,有點香味了。
今天回家時還在和女兒猜著晚上是不是好吃了,沒想到回家一看,洞里的水已經(jīng)滿了——這就表示甜酒釀熟了,可以吃了。
味道還不錯。
這幾天腰背還是不太好,明天爭取抽出時間去推拿,炎癥基本上好了,今晚是最后一顆藥了。身體容不得我睡得太晚,而且明天早晨還要起來煮甜酒釀呢。所以,匆匆敲下這些字,早早睡覺……
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