描寫常州小籠包的周記
常州地道小吃就是常州的小籠包，熱乎乎的包子讓人欲罷不能。下面描寫常州小籠包的周記是小編為大家?guī)淼�，歡迎瀏覽。
第一篇：描寫常州小籠包的周記
每個清晨，常州的街道都會傳出陣陣香味，令人不得不隨著那香氣前進(jìn)。走到店口停下，原來是從一個大蒸籠中傳來的，那究竟是什么呢?
這家店是買早餐，是有名的“德泰恒”。走近去，滿眼是可口有人的美味，如被油炸的金燦燦，入口即化的油條;有散發(fā)清香，吊人胃口的皮蛋瘦肉粥;還有那蓬松柔軟，淋滿芝麻的麻糕……最顯眼的，還是那高高的蒸籠。打開一看，熱騰騰的蒸汽撲面而來。眼前呈現(xiàn)的是一個個外形精致，小巧玲瓏的包子。我急忙點了一份，端到桌前，觀察起來：這小籠包外形像普通的包子，但皮更薄，底座還有一片蘿卜片兒，像是一朵荷花，被下面的荷葉托舉著，十分好看。上面的一小點大概是蟹黃吧，這一點點的黃色也正起了畫龍點睛的作用。看到這里，我已迫不及待想品嘗它了。我先將一個小籠包放入勺子，咬開最頂端，像足打開了一個小天窗，接著將里面的湯汁一飲而盡，用豬肉和其他香料煮成的湯，的確妙不可言;既有豬肉本身的鮮美，又有其他材料的輔佐，相得益彰，不愧為小籠包之精華所在啊!接下來剩下肉餡和包子皮了。先將底部的蘿卜皮揭下，再將包子蘸一些醋，一齊吃下。豬肉加蟹肉混合而成的肉餡在醋的配合下刺激著味蕾，肉餡咸淡適宜，再加上包子皮淡淡的清香，就是一個人間美味。
最好吃的東西足有嘗過了才知道，現(xiàn)在我終于知道為啥那么常州小籠包為何如此受歡迎，同時也如此得出名了，正是因為餡料天衣無縫的配合，才有如此的效果。常州還有許多有名的食物，個個都會讓你流連忘返，回味無窮。來到常州吃小吃，不會讓你后悔!
第二篇：描寫常州小籠包的周記
每周日，我都會去小吃店吃早飯。今天，我特意點了一籠小籠包，為的就是品嘗一下我們常州的特色小吃。
剛端上一籠小籠包，一股清香撲鼻而來，透過薄薄的皮，似乎能看到里面嫩嫩的豬肉。它的頂端有一個圓形的小口，從小口上往下有一道道褶皺，很像饅頭，再一看，似乎又有點像燒賣。
凝視了它好久，我都垂涎三尺，迫不及待了。我拿起筷子，小心翼翼地夾起一個小龍包，在上面先咬了一小口，再輕輕一吸，一股湯汁的美頓時把我醉住了，那味道，真是連美味佳肴都比不上。
接著，我又在邊上咬了一口，不知是豬肉香，還是皮香，或者可以說是由肉加皮合起來的香味。原來，我總不愛吃小籠包里的肉，光吃皮�，F(xiàn)在我感覺到了前所未有的美味。我把小籠包在醋里沾了一下，再大咬一口，香味飄滿了整個小吃店。一個接一個，我吃了好多，嘴里留著一股小籠包的味道，難以忘懷。
小籠包的制作，凝聚了點心師傅的智慧。無論是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都體現(xiàn)了常州小吃的特色，無怪乎從清朝道光年間開始，小籠包就聞名到現(xiàn)在。
一提到小籠包，我就能回想起無限的美味，真是令人白吃不厭，回味無窮，香味飛溢四周呀!
常州小籠包的色、香、味、形，贏得了各地人民的喜愛。不信，你也可以嘗一嘗，要記住口訣哦：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。
第三篇：描寫常州小籠包的周記
我的家鄉(xiāng)在常州，說到常州的特產(chǎn)：常州大麻糕、常州小籠包、常州蘿卜干……那可是無人不知、無人不曉的“大人物”。而我這個“大胃王”卻對皮薄肉鮮的小籠包情有獨鐘。
今天，我和媽媽一起前往百年老店“三鮮美味城”，去品嘗著地道的.常州小吃。
剛踏進(jìn)門檻，那一陣陣香味撲鼻而來。于是我們連忙找了一個位子坐下，點了一客小籠包。
不一會兒，服務(wù)員就會為我們端來一客熱騰騰的蒸籠，一股獨特的肉香縈繞在我的鼻尖。透過那宛如一塊晶瑩剔透的皮，似乎能看到里面粉紅色的豬肉，嫩嫩的。頓時勾起人強烈的食欲。嘿嘿，這別說吃了，看看都是一種享受。
現(xiàn)在，我早已“口水直流三千尺”了，便迫不及待地夾起一個小籠包就往嘴里塞，只覺得嘴里的湯汁四溢，滿口留香。當(dāng)我準(zhǔn)備夾起第二個時，被媽媽止住了，“吃小籠包可是有口訣的，不是像你一樣一口就吃下去。”“什么?吃小籠包還有口訣?”“對，吃小籠包要輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，這樣才能吃出小籠包的‘鮮味道’。”按照媽媽的說法，我輕輕地夾起一個慢慢地移到面前已準(zhǔn)備好的醋、姜絲的小碟子里蘸一些醋，送到嘴邊，溫柔的在小籠包的外皮上咬了一個小口，其中濃郁的汁水和嫩紅的肉餡便顯露出來。我輕輕的吮吸著包中的湯汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不膩、咸中帶甜，使我舌頭上的每一個細(xì)胞都灌滿了活力，口腔里也溢滿了香味。而那肉餡更是滋味奇絕，又嫩又香，富有彈性，嚼勁十足，入肚后，唇齒留香，是我有一種飄飄欲仙的感覺。
據(jù)說，小籠包的制作過程繁瑣而有趣，凝聚了點心師傅的智慧：揉、搓。捺、捏、蒸……
常州小籠包以它獨特的色、香、味、形贏得了廣大人民的喜愛，無怪乎每日去品嘗的食客絡(luò)繹不絕。
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