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食品公司實(shí)習(xí)周記(十周)

時(shí)間:2022-11-25 07:27:00 周記 我要投稿
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食品公司實(shí)習(xí)周記(十周)

  帶著新奇,帶著憧憬,邁入了旺旺的大門。初涉社會(huì)的我如一只出籠的百靈鳥,任何的一切對于我來說都充滿了誘惑。更多實(shí)習(xí)周記盡在應(yīng)屆畢業(yè)生日記網(wǎng)。

食品公司實(shí)習(xí)周記(十周)

  食品公司實(shí)習(xí)周記

  周記一

  帶著新奇,帶著憧憬,邁入了旺旺的大門。初涉社會(huì)的我如一只出籠的百靈鳥,任何的一切對于我來說都充滿了誘惑…初次登門便碰了顆釘子,什么叫門禁森嚴(yán)我算是體會(huì)到了,好在主管出來接我們了!但這也正體現(xiàn)了旺旺在管理方面的到位,心中不禁肅然起敬。在簽完勞動(dòng)合同并上交了一系列證件后人事部經(jīng)理帶我們?nèi)ヒ娏撕贤目偨?jīng)理徐孟鎮(zhèn)先生,經(jīng)過一翻的談話心里暖暖的,感觸很深,正規(guī)公司處理事情的方式就是不一樣啊!在主管的幫助下我們順利的辦好了住宿證,宿舍在一條繁華的街道旁,這條街真像我們學(xué)校的那條哦,也算是對自己的一點(diǎn)安慰吧!畢竟在這個(gè)陌生的地方心還是會(huì)有點(diǎn)懷念曾經(jīng)的。宿舍里很方便,最讓我歡喜的便是它的熱水供應(yīng)非常充足,以后冬天洗澡就不用怕冷了。第二天上班時(shí),主管給我們新進(jìn)的三人開了個(gè)簡單的會(huì)議大體安排了下以后的學(xué)習(xí)計(jì)劃,因?yàn)闆]有套靴的緣故不能進(jìn)前段了,我們便留在了后段的包裝車間先熟悉下機(jī)械設(shè)備及其工作原理。車間的人非常友好也很熱情,總是不厭其煩的給我們講解著,這一天雖然我們的腳站得都起泡了但我們的心卻是快樂的…接下來的幾天我們一直在前段學(xué)習(xí),其重點(diǎn)主要放在人際交往方面,畢竟在以后的工作上這是一個(gè)不可卻少的環(huán)節(jié)…­

  周記二

  一個(gè)多月已經(jīng)過去,慢慢地開始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是對于責(zé)任的思考,多么奇妙的感覺,也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷τ趯?shí)際操作還不是很熟練,主管暫時(shí)也沒給我安排什么任務(wù),還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí),而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測定與充填卷封這兩塊上。說句心里話,剛來時(shí)我覺得測糖度簡直就是小兒科,畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,真是不測不知道一測嚇一跳,開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,測定時(shí)畫面模模糊糊的,怎么也找不到界線點(diǎn),后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕D讨兴镔|(zhì)成份過多,所以檢測時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測的果汁或糖漿,其物質(zhì)成份相比就少得多了,所以看起來特別清晰!對于糖度,我們的主要任務(wù)是測定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,使其固定在一定范圍內(nèi),當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過高便按相關(guān)比例加水,過低的話便按比加料!一旦檢測失誤,其對品質(zhì)的影響將是無法估量的,從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間,現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語我是百分之百相信了,經(jīng)過這幾天的努力總算測定起來心中有數(shù)!心里開始升起一股莫名的自豪,同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,方為人上人”

  周記三

  這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施,并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓,在人力資源部與采購部的中間,是廠長、課長、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅,辦公氛圍濃烈,看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,朝氣十足,不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌,工作雖然很重要,身體更重要哦,小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面,,如今一個(gè)月已經(jīng)過去,又到換班時(shí)間了,我們新進(jìn)的三人被分開了,我仍留在白班,他們兩個(gè)跟著晚班走,心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了,相處了那么久,每天一起學(xué)習(xí)一起討論,突然的分開,真的有點(diǎn)不適應(yīng),看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,在心里默默地加油吧!()我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課,這樣一來,工作變得豐富多了,在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少,這幾天我們過得很快樂,前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了,真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),在心里默默地慶幸著,同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心,同時(shí)也是對自己的負(fù)責(zé)吧!­

  周記四

  這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施,并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓,在人力資源部與采購部的中間,是廠長、課長、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅,辦公氛圍濃烈,看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,朝氣十足,不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌,工作雖然很重要,身體更重要哦,小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面,,如今一個(gè)月已經(jīng)過去,又到換班時(shí)間了,我們新進(jìn)的三人被分開了,我仍留在白班,他們兩個(gè)跟著晚班走,心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了,相處了那么久,每天一起學(xué)習(xí)一起討論,突然的分開,真的有點(diǎn)不適應(yīng),看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,在心里默默地加油吧!()我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課,這樣一來,工作變得豐富多了,在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少,這幾天我們過得很快樂,前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了,真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),在心里默默地慶幸著,同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心,同時(shí)也是對自己的負(fù)責(zé)吧!

  周記五

  一個(gè)多月已經(jīng)過去,慢慢地開始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是對于責(zé)任的思考,多么奇妙的感覺,也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷τ趯?shí)際操作還不是很熟練,主管暫時(shí)也沒給我安排什么任務(wù),還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí),而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測定與充填卷封這兩塊上。說句心里話,剛來時(shí)我覺得測糖度簡直就是小兒科,畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,真是不測不知道一測嚇一跳,開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,測定時(shí)畫面模模糊糊的,怎么也找不到界線點(diǎn),后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕D讨兴镔|(zhì)成份過多,所以檢測時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測的果汁或糖漿,其物質(zhì)成份相比就少得多了,所以看起來特別清晰!對于糖度,我們的主要任務(wù)是測定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,使其固定在一定范圍內(nèi),當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過高便按相關(guān)比例加水,過低的話便按比加料!一旦檢測失誤,其對品質(zhì)的影響將是無法估量的,從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間,現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語我是百分之百相信了,經(jīng)過這幾天的努力總算測定起來心中有數(shù)!心里開始升起一股莫名的自豪,同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,方為人上人”

  周記六

  上星期終于把糖度的事告以段落,這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了,從此“死豬不怕開水燙,然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪。我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊,第一,得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出,(一瓶每小時(shí))這需要一定的平衡感與不怕燙的精神,剛開始練習(xí)時(shí),心臟一直處于一種激烈的震蕩當(dāng)中,手伸出了又回回了又伸,始終處于猶豫階段,也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強(qiáng)呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場般的心里磨練之后竟然一次性成功,以后每拿每中,連邊上的師父也夸我悟性高。第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后,按其對應(yīng)的軋頭拿出六罐,其卷數(shù)還是每分鐘500罐,也許這世界總會(huì)有點(diǎn)什么是與你相克的,也不知道是為什么,反正不管用什么方法我還是不敢拿,唉,真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對于拿出的這六罐編號(hào)檢測,測量工具要用到螺旋測微器、游標(biāo)卡尺和錘子。測量的項(xiàng)目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等,測罐中最難的便是拆罐了,拆罐時(shí)首先在底部敲道口子,然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。經(jīng)過了一次又一次血的教訓(xùn)之后總算是學(xué)得差不多了!一星期的勞動(dòng)成果,不多也不少,但還是得在以后的工作當(dāng)中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

  周記七

  因?yàn)橥碌没丶医Y(jié)婚,我便有點(diǎn)趕鴨子上架似的提前上崗了,說句心里話,真的好緊張,畢竟是第一次開始實(shí)際掌控,協(xié)調(diào)感還不是很強(qiáng),好在主管一直在邊上引導(dǎo),還不時(shí)的給予幫助,但還是把我給忙壞了,新手上任,真的什么都馬虎不得,同一個(gè)檢測有時(shí)候我得重復(fù)上兩三遍,不是對自己沒信心,只是覺得質(zhì)量的最佳保證便是我神圣的職責(zé)。那一天,我正式上崗的第一天,很累很累…但我的心是快樂的,許多被壓抑了很久的東西,似乎都在無形中給釋放了出來!接下來的幾天對于工作的熱情依然沒有絲毫的減弱,并且做得也順手多了,心情每天都很舒暢,空余之際還會(huì)向同事請教一些工作經(jīng)驗(yàn),或探討一下對于管控的新想法等等,日子過得到也非常充實(shí)。因?yàn)槊扛魞尚r(shí)就得去中段巡檢一次,必須對二次殺菌的出、入籠溫度、殺菌溫度、大、小冷水溫、余氯含量、殺菌時(shí)間、排氣時(shí)間等做一些相關(guān)的核定。并且得查看真空打檢與液位打檢量是否在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。罐底噴印與紙箱噴碼的尺寸、日期等是否正確,同時(shí)抽取成品回前段做相關(guān)測定。如此繁瑣的程序,在一人一線的情況下要做得全面這似乎還真有點(diǎn)不切實(shí)際,真的有點(diǎn)想向領(lǐng)導(dǎo)提議二人一線啊…

  周記八

  這周我、小娟和娟姐三人上晚班,他們?nèi)齻(gè)男生上白班,也不知道為什么,只是想著就感覺好笑,看來幻想癥又在做怪了哦,這樣會(huì)不會(huì)有點(diǎn)陰陽不調(diào)呢,他們?nèi)齻(gè)大男生能和平相處?后來也確實(shí)證實(shí)了這一點(diǎn)--他們?nèi)a(chǎn)生矛盾了?磥砦疫@第六感是絲毫沒有減退啊!總之呢,對于上晚班我還是很興奮很憧憬的,真是只有沒吃過苦瓜的人才覺得苦瓜甜…因?yàn)槲腋【甓际切率,所以兩人跑二線,娟姐一人跑一線,娟姐很漂亮也挺時(shí)髦,記得剛來時(shí)我們還以為她是剛畢業(yè)的學(xué)生呢,后來聽別人說她孩子都有六七歲了,真是人不可貌相啊,看來以后得多向她請教下保養(yǎng)方面的秘籍了!第一天,總晚眼睛都沒有眨一下,白天也睡不著,真搞不懂精神怎么那么好,真是花無百日紅,天天這么失眠,人早晚都得焉…沒幾天,黑眼圈、痘痘就全出來湊熱鬧了,哎喲我那個(gè)悔啊,真不知道從何說起。在這給所有即將上晚班的父老相親們說一句“能休息就休息”,上晚班時(shí)還有一點(diǎn)是我所不能忍受的,去食堂的路上也沒個(gè)路燈,烏漆抹黑的,雖說我也是恐怖片的終極粉絲了,但這種實(shí)景也著實(shí)令我冷汗?jié)i漣啊!還好,主管改變了這種方案,我們下周回白班,具體原因還不知道,額…不管了,能回來就好!白班白班我愛你…

  周記九

  最近國家正對全國的乳制品企業(yè)進(jìn)行著一次大幅度的篩選,聽說審查條件非?量,一時(shí)間總個(gè)公司里人心惶惶,我們會(huì)不會(huì)失業(yè)成了頭號(hào)話題,真是危難時(shí)刻見真情,為了讓公司以最好的面貌迎接檢查,每個(gè)人都開始力所能及的忙碌著。品保部作為企業(yè)質(zhì)量管控的核心,其整改首當(dāng)其沖,加之剛走了一批實(shí)習(xí)生,其人員需求量顯得非常緊缺,在這種關(guān)鍵時(shí)刻,我成了他們部門的一名支援者。真的非常感謝主管給我這個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),我一定會(huì)加倍努力的。品保部位于飲料廠的三樓,其最高領(lǐng)導(dǎo)者為左副理,然后是羅課長,再是兩大主管,分別掌管稽核人員與品檢人員。來品保工作的第一天,既有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮,經(jīng)過簡短的報(bào)道之后,我被分到了檢測組協(xié)助馬芬對空罐與底蓋的測定。后來才知道她也是我們學(xué)校畢業(yè)的,且是同一個(gè)專業(yè),驚訝之余更多了一份親切感,她講解很全面也很細(xì)心,第二天我便可獨(dú)立操作了!其工作程序主要分三塊,既取樣、檢測和寫報(bào)告。取樣時(shí)間沒有固定性,通常都是隨來隨采。空罐的檢測項(xiàng)目主要有導(dǎo)電度、模擬殺菌、硫酸銅實(shí)驗(yàn)、卷封檢測、拉環(huán)起破力等,像底蓋的話還得測其膠膜量與膠膜含水量。檢測結(jié)果隔天便可得出,所寫的檢測報(bào)告分三份,倉庫一份,采購一份,存檔一份。在這工作的時(shí)間為一個(gè)月,在做好自己工作的同時(shí)我一定會(huì)抽時(shí)間向他們學(xué)習(xí)理化與微檢的知識(shí),更加的豐實(shí)自己…

  周記十

  到旺旺也有一段時(shí)間了,在這里,有哭過、笑過、也有感動(dòng)過,仿若一場秋天的童話,過后我便成熟了!沒有一絲的言語也沒有一絲的淚痕,我想當(dāng)有一天我要離開它時(shí)注定將如《再別,康橋》一般“輕輕的我走了,正如我輕輕地來,我揮一揮衣袖,不帶走一片云彩…”想想第一次進(jìn)車間時(shí)的臉紅…你能想象若大一個(gè)車間里全是男生時(shí)的窘迫?想想第一次發(fā)現(xiàn)這里人那么愛嚼舌頭時(shí)的憤怒,到后來才發(fā)現(xiàn)那只是出于關(guān)心…想想第一次領(lǐng)到福利品時(shí)的興奮,原來不要錢的東西也會(huì)如此美味啊…想想第一次朋友離廠時(shí)哭傻了的模樣,那時(shí)可曾想過自己離廠時(shí)別人的模樣?…想想…我不敢再想,害怕想多了就舍不得走了,而離開卻又是遲早的事情。雖然它很好,但它終究不是我的歸屬地。時(shí)間在一分一秒的流逝,難道這就是所謂的似水年華,永遠(yuǎn)都不可能有回頭路。我想我終究是幸運(yùn)的,因?yàn)槲襾淼搅送,它好比一顆酒藥,而我便是那盤大米,我不求能成為茅臺(tái),只愿我能為世人送來香醇…如今,它傾其所能的釀造了我,而我卻即將離開,請不要怪我的無情,這只是一個(gè)學(xué)子的無奈之舉,就好比我愛父母但終將得離開他們而奔向社會(huì)…站在大門的盡頭,只想看一眼,再看一眼那熟悉的道路,那每天來回的身影,以后便只剩記憶的腳印了!

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