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甩餅是這樣甩出來的小學(xué)生日記500字

時(shí)間:2022-07-08 11:33:42 小學(xué)生日記 我要投稿
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  第一步:一人打開冰箱,取出一塊事先被保鮮膜包好的面團(tuán),同時(shí),另一人往桌上放油,然后揉面,讓面與油充分接觸,防止粘上桌子,接著,把面壓成扁圓柱體的樣子,大約有一個(gè)盤子那么大。

  第二步(重要步驟):右手向上,左手開始掄,來回甩二十次左右,然后,就把它放回到甩餅盤上;這時(shí),它就和硬幣一樣厚了。

  放到甩餅盤上后,兩個(gè)廚師一起把餅上邊緣卷住的地方撥開,再抓住餅的邊緣向外抻(chēn),很久,餅子就薄如蟬翼了。

  第三步:接著,它們就開始切割了,一人用刀點(diǎn)住一個(gè)點(diǎn),然后旋轉(zhuǎn)甩餅盤,不規(guī)則的邊緣就會(huì)被切掉,留下的是一個(gè)完整的圓,只不過有時(shí)他們會(huì)抻破,抻出幾個(gè)窟窿,說明餅太薄了。

  第四步:先把餅的兩邊折向中間,再撒上餡料,再折另外兩端,折向中間。

  第五步:(折餅時(shí),預(yù)熱烤爐),把餅放入,烤一會(huì)兒,用鏟子翻面,再燒一會(huì)兒,然后,用刀切成四邊形(水果味),或用刀夾子撕成手抓餅(蔥花)。

  最后,把餅裝入金色花形盤中,你就可以吃到美味的甩餅了。

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