第一次下廚400字日記
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美味的午餐
今天我起了個(gè)大早，因?yàn)榫司艘獛液兔妹玫轿姆蹇措娪��？赐觌娪�，我的肚子就開(kāi)始抗議了。于是，我們走進(jìn)了一家餐館。
上來(lái)的第一道熱菜是墨魚(yú)丸，饞得我眼珠子都快掉出來(lái)了。因?yàn)槲覍?duì)墨魚(yú)過(guò)敏，從來(lái)都沒(méi)有嘗過(guò)，所以覺(jué)得墨魚(yú)一定很好吃。
不一會(huì)兒，蟹黃小籠包也端了上來(lái)，只見(jiàn)“潔白”的小籠上鑲上了顆“紅寶石”——是紅得冒油的蟹黃。眼看妹妹他們把墨魚(yú)丸吃得只剩下盤子，我也不客氣了，一口就是一個(gè)，一嚼，只覺(jué)得口中一陣鮮啊!
當(dāng)最后一道壓軸菜上來(lái)了——美級(jí)鴨下巴，像我這樣想象力極豐富的人，就已滿嘴口水，就差沒(méi)有流出來(lái)了。可不是嗎!光那“金光閃閃”的皮就足以讓你的口中“爆發(fā)山洪”。我迫不及待地抓起一個(gè)，一口咬上去，嚼地我滿口流油，一口氣就把它吃了個(gè)干凈。雖然我已經(jīng)吃得夠多了，但實(shí)在是敵不過(guò)美味的誘惑啊!于是，我又動(dòng)起了另一個(gè)鴨下巴的“壞腦筋”。沒(méi)想到在這個(gè)鴨下巴里我還找到了我最愛(ài)吃的鴨舌頭。哈!“美味，美味!”我用那滿是油水的手拍了拍肚子……
回家的路上，我一邊豎著大拇指，一邊回味道：“真好吃啊!”
包春卷
大年三十那天晚上媽媽買來(lái)了春卷皮、肉餡和佐料，發(fā)動(dòng)我們大家一起包春卷。
我從媽媽那里接到了選材、做肉餡和包春卷三大任務(wù)。我從冰箱里拿出了肉和白菜，先把肉放到了一邊的碗里解凍。又扒下及幾片白菜，在水里打水漂，我用熱水把菜板和菜刀燙了一遍，然后把洗好的白菜放在了上面，小心翼翼地切成了一條一條的，隨意攤在了菜板上，切成了“菜泥”，放入了事先準(zhǔn)備好的盆中，又把解凍了的肉加上了黃酒、生姜、蔥和鹽，用手一邊按，一邊腌。不一會(huì)兒，肉餡就一個(gè)個(gè)分散開(kāi)來(lái)。我肉餡拿了出來(lái)，剁成了肉泥，和白菜混在了一起，又加入了生姜，肉餡這才做好了。
我叫來(lái)了媽媽和奶奶，一起包春卷，從未包過(guò)春卷的我，準(zhǔn)備賭一把，在未經(jīng)指導(dǎo)的情況下自己包春卷，也算是自己的一中包法了!我拿了一張春卷皮，用筷子挑了一些肉餡按在了春卷邊上，輕輕卷好春卷，像做鉛筆套一樣把春卷兩邊的皮壓了一下，可沒(méi)想到皮一下又松了開(kāi)來(lái)，我只好又用力按了一下，可沒(méi)過(guò)多久，又“張開(kāi)了大嘴巴”。我不得不像媽媽求助，媽媽看了我包的“春卷”不禁哈哈大笑。她松開(kāi)了前面卷起的皮子，重新卷了三圈，把兩邊的.皮往中間一折，又卷到了最后，用手沾了水在皮的邊上涂了一圈用力一按，就做好了。我重新拿了一張皮，按媽媽說(shuō)的，先把肉餡倒在了皮子上，然后把皮卷了幾圈，把兩邊往里一折，然后用水把最后一點(diǎn)皮涂上水，戰(zhàn)斗春卷上，我有生以來(lái)的第一個(gè)春卷終于在這一刻包好了……奶奶把春卷帶到了廚房里，不一會(huì)兒，金燦燦的春卷就擺在了我的面前。我?jiàn)A了一個(gè)，輕輕一咬，肉餡就涌了出來(lái)，“這才叫那個(gè)香吶!”我擦擦油嘴，夸獎(jiǎng)道。
包春卷真是有意思，像做鉛筆套一樣，以后做鉛筆套，說(shuō)不定也可以采用這一種方法呢。
我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋
今天，我和媽媽來(lái)到市場(chǎng)，我剛走進(jìn)市場(chǎng)，腳就被水打濕了。到了賣西紅柿的攤位前，媽媽挑了幾個(gè)又大又紅的西紅柿，又買了三個(gè)鴨蛋。然后我們就“打道回府”。
到了家里，我迫不及待地沖進(jìn)廚房，看著鍋?zhàn)雍顽P子，躍躍欲試。媽媽說(shuō)：“先把西紅柿洗干凈，再用刀切了。”開(kāi)始做了，我從三個(gè)西紅柿當(dāng)中挑選了其中一個(gè)最大的，媽媽幫我把切菜板拿下來(lái)，我把西紅柿放在菜板中間，把西紅柿切成兩半，鮮紅的果汁就流出來(lái)了。我又把西紅柿切成一小塊一小塊的。接著把三個(gè)鴨蛋打破了，用筷子不斷地?cái)嚢瑁钡进喌懊皻馀萘�，媽媽才說(shuō)：“可以了。”媽媽把煤氣灶打開(kāi)，把油倒進(jìn)鍋里。等油燒熱了，我先把西紅柿倒進(jìn)鍋里，用鏟子攪拌了一會(huì)兒。等西紅柿快熟的時(shí)候，媽媽叫我把攪拌好的鴨蛋倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“吱吱”的聲響，我把蛋翻了一下，把蔥花撒點(diǎn)在上面。香噴噴的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
爸爸回來(lái)了，他夾了一塊，放進(jìn)嘴里嘗了嘗，豎起大拇指說(shuō)：“味道好極了!我今天要多吃幾碗飯，這可是我寶貝閨女的手藝啊!”我聽(tīng)了心里美滋滋的。
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