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廚師工作簡(jiǎn)歷

時(shí)間:2024-09-07 09:55:30 簡(jiǎn)歷模板 我要投稿
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廚師工作簡(jiǎn)歷模板

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廚師工作簡(jiǎn)歷模板

  xxxx

  兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)

  居住地:上海

  電 話:138********(手機(jī))

  E-mail:xxxx

  最近工作 [2 年4個(gè)月]

  公 司:XX大酒店

  行 業(yè):酒店/旅游

  職 位:行政主廚/廚師長(zhǎng)

  最高學(xué)歷

  學(xué) 歷:本科

  專 業(yè):酒店管理

  學(xué) 校:北京師范大學(xué)

  自我評(píng)價(jià)

  精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式,熱愛(ài)廚房,忠誠(chéng)勤懇,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠想客戶所需,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

  求職意向

  到崗時(shí)間: 一個(gè)月內(nèi)

  工作性質(zhì): 全職

  希望行業(yè): 酒店/旅游

  目標(biāo)地點(diǎn): 上海

  期望月薪: 面議/月

  目標(biāo)職能: 行政主廚/廚師長(zhǎng)

  工作經(jīng)驗(yàn)

  2009/8―至今:XX大酒店[ 2年4個(gè)月]

  所屬行業(yè): 酒店/旅游

  餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)

  1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;

  2. 負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;

  3. 協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;

  4. 了解顧客所需,與前臺(tái)進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費(fèi);

  5. 教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。

  ---------------------------------------------------------------------

  2008/7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]

  所屬行業(yè):酒店/旅游

  食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)

  1.了解員工特長(zhǎng),妥善安排員工工作,提高工作效率;

  2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等;

  3.時(shí)常與客戶溝通,提高菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度;

  4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;

  5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。

  教育經(jīng)歷

  2004/9--2008 /7 北京師范大學(xué) 酒店管理 本科

  證 書(shū)

  2007/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))

  2006/12 大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)

  2006/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))

  2005/12 大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)

  語(yǔ)言能力

  英語(yǔ)(精通) 聽(tīng)說(shuō)(精通),讀寫(xiě)(精通)


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