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畢業(yè)實習(xí)報告（偽裝者的BLOG）
畢業(yè)實習(xí)報告 按照學(xué)校的教學(xué)計劃安排，我于2007年3月9日來到家樂福--店，進(jìn)行為期8周的工作實習(xí)。以下是我實習(xí)的全過程以及實習(xí)的心得體會： 一：公司簡介 成立于1959年的家樂福集團是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團�，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。2005年，家樂福在《財富》雜志編排的全球500強企業(yè)中排名第22位。 1995年，家樂福成功地開設(shè)了當(dāng)時中國規(guī)模最大的超級購物廣場：北京創(chuàng)益家店，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。其新型的經(jīng)營理念成功地被中國消費者所接受；其聲譽卓越的專業(yè)管理技術(shù)和迅速盈利的業(yè)績得到了中方合作伙伴的積極肯定；其“開心購物家樂�！焙汀耙徽臼劫徫铩钡壤砟畹玫搅藦V大消費者的青睞和厚愛。 二：實習(xí)內(nèi)容 第一階段：熟悉家樂福的狀況，聽取超市的簡單介紹和現(xiàn)狀；熟悉超市商品類別和分布狀況。家樂福超市因其目標(biāo)市場面對的是中高檔群眾，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，整家店有3層，第一層為進(jìn)出貨口和倉庫，第二層為家電和紡織和百貨.雜貨第三層為熟食和飲料等吃的東西，最有特別的是家樂福把收銀線放在第三層，這樣可以增加第二層的人流量，結(jié)合中高檔群眾的消費特點，以日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。但我們的家電處的銷售量占整家店的營業(yè)額較大，比如我賣的一臺上萬元的電視，其他處得賣很多東西。 第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時須認(rèn)真核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為付出進(jìn)場費。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳列其他商品；第二種是針對暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架；第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在DVD的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的DVD都是按品牌擺放的，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在家樂福超市卻是相反，是按價格排列的，一時沒有想明白，當(dāng)我詢問處長才了解，這樣是為了吸引顧客的眼球，那樣就有利于銷售，一般顧客都會先看價格再購買。 第三階段：學(xué)習(xí)P4系統(tǒng)，因為下定單，查銷售、查庫存，等一系列的交易都得從這個系統(tǒng)開始，離開這個系統(tǒng)整個店的流程將全部停止，這個系統(tǒng)也是我們在實習(xí)中花的時間最多的一個階段，想象難度是可想而知。剛開始看見密密麻麻的英文不知所措，后來知道的登人途徑，就那么刷刷兩下就進(jìn)去，其實只要知道各個途徑的登人代碼，其他的事就迎韌而解，比如：要查長虹電視LT3712的型號，只要按3—S—C—Enter,就可以看到全部的長虹牌子電視，里面包含單品號、毛利、進(jìn)價、廠商、各種所需的資料。要是沒用過的人看的會一腦子霧水，在這個系統(tǒng)中我也學(xué)不少英文知識，要學(xué)嘛得下功夫，這個系統(tǒng)非常好用，去年國美也才剛剛起用這個系統(tǒng)。不過在家樂福開業(yè)中，我們遇到的一個比較大的難題就是，有些型號在這個系統(tǒng)里面沒有單品號，這樣我們就下不了定單，只能天天傳真給廠家，又要把沒有單品號的型號傳給CCU，太復(fù)雜了，有些我到現(xiàn)在為止還弄不明白。 第四階段：熟悉備貨、收貨、進(jìn)貨的流程和管理銷售現(xiàn)場，在現(xiàn)場不單單是我買機子，也有廠家派來的促銷員，我的工作也得負(fù)責(zé)管理這邊的促銷員，防止他們競爭過當(dāng)，就有幾次我碰到，有些促銷員為的賣自己的機子會說別的牌子機子不好，質(zhì)量差，為此我給他們記的大過。在背貨這個環(huán)節(jié)，也是最累的，得和促銷員把今天賣出去的機子，準(zhǔn)備好，等早上物流公司來收，最后才送到顧客的手中，宣告一天的成果。 三：心得體會 作為一個導(dǎo)購員首先必須以誠實信用為職業(yè)準(zhǔn)則。導(dǎo)購員是超市給顧客最直接的形象，不能為了提高銷售業(yè)績而在導(dǎo)購過程中夸大所導(dǎo)購商品的作用與功效，夸大其詞的欺騙消費者。下面主要說說作為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購員在誠信的基礎(chǔ)上如何提高業(yè)績，增加銷售額。要成為一名出色的導(dǎo)購，就需要具備一些特定的基本素質(zhì)和條件。 一、強烈的自信心和良好的自我形象 自信心和自我形象是一個成功的導(dǎo)購應(yīng)該具備的素質(zhì)中最重要的部分。我們內(nèi)心的想法，就決定我們是什么樣的人。如果內(nèi)心相信自己是個出色的導(dǎo)購，你從思想上就會一點一滴的轉(zhuǎn)化為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購，第一件要做的事情就是想辦法提高自信心和內(nèi)在的自我形象，親切的笑容、整潔的外表等都有助于提升自我形象。 二、對產(chǎn)品的十足信心 一個出色的導(dǎo)購首先應(yīng)該對自己的產(chǎn)品和服務(wù)具備十足的信心，你有多喜歡和相信自己的產(chǎn)品，決定了你在銷售過程中所傳遞的熱誠和影響。銷售過程實際是一種信心的轉(zhuǎn)移，我們的客戶永遠(yuǎn)不會比我們自己更相信我們的產(chǎn)品。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)我們自己有多喜歡、多愛我們的產(chǎn)品時，他們也會自然而然地接受和喜歡這類產(chǎn)品和服務(wù)。 三、高度的熱誠和服務(wù)心 成功的導(dǎo)購都非常關(guān)心自己的顧客，常常把他們當(dāng)成最好的朋友和家人。對于進(jìn)入超市的顧客，導(dǎo)購熱情親切的把他們當(dāng)作朋友來招待，不故作專家，不強行推銷，欣賞顧客的優(yōu)點，提供穿著的建議，讓顧客一邊享受真誠的服務(wù)，一邊愉快的購物。超市這種溫暖的氣氛是每一個顧客渴望體會的，熱情誠懇的導(dǎo)購正是店鋪氣氛的營造者。樹立起“幫助顧客選擇適合他的商品，而不是強迫他購買最貴的商品”“是否購買不是絕對的，潛在的顧客也很重要”觀念的導(dǎo)購，通常都能在工作中以良好的狀態(tài)面對顧客。相反，一個待人冷淡，做事被動的導(dǎo)購會使顧客反感，大大降低顧客購買的欲望。 四、非凡的親和力 一般來講，我們對自己喜歡的人所提出的建議會比較容易接受，也比較容易相信，優(yōu)秀的導(dǎo)購都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴，也很容易讓顧客接受、喜歡。事實上，很多成功的銷售都是建立在友誼的基礎(chǔ)上的，這種友誼越廣，你的業(yè)績就會越好。那么什么樣的人是最具有親和力的呢？通常一個熱誠、樂于助人、關(guān)心別人、誠懇、有幽默感的人具有很好的親和力，很值得人信賴。人是自己的一面鏡子，你越喜歡自己，你就會越喜歡別人，而越喜歡對方，對方也越容易和你建立起良好的友誼基礎(chǔ)，自然而然的愿意購買你的產(chǎn)品。 五、豐富的專業(yè)知識和銷售能力 對產(chǎn)品具有豐富的專業(yè)知識，是一個優(yōu)秀的導(dǎo)購必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不了解的人，如何將他的產(chǎn)品賣給顧客呢？作為一個優(yōu)秀的導(dǎo)購，不僅對自己銷售商品質(zhì)量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風(fēng)格定位等內(nèi)在的知識非常熟悉，只有這樣，導(dǎo)購在接待顧客時，才能清楚的分析和說服顧客。除了對產(chǎn)品知識的了解外，一個優(yōu)秀的導(dǎo)購還要具備良好的銷售能力和技巧，這需要通過不斷的學(xué)習(xí)和磨練。 把握好經(jīng)營管理者與導(dǎo)購員這兩個方面，并兼顧好其它方面的。一個超市的盈利經(jīng)營應(yīng)該是不在話下的。 四：展望未來 〈1〉：世界著名營銷大師麥卡錫預(yù)言：在未來3至5年，中國零售業(yè)60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。 零售業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一，它與國民經(jīng)濟和人民生活息息相關(guān)。我國社會消費的增長曾經(jīng)為國民經(jīng)濟的增長做出過應(yīng)有的貢獻(xiàn)，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時代，在短缺經(jīng)濟或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結(jié)束，中國商業(yè)已經(jīng)步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發(fā)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問題之一，連鎖經(jīng)營的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙光。 〈2〉：市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。
其實在這8周的實習(xí)日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實習(xí)是一次難得的檢驗我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實習(xí)也是一次實踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實習(xí)機會，主要為的是對自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團結(jié)在一起，挖掘每個人的優(yōu)勢，發(fā)揚團隊精神，高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因為我的團體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。本文內(nèi)容摘[自wWW.chIneSEjY.CoM中國教育資源網(wǎng)
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