啤酒營銷方案（精選11篇）

　　為了確保工作或事情能高效地開展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的啤酒營銷方案（精選13篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　啤酒營銷方案 1

　　1996年8月，三得利啤酒在上海正式上市。在以后的幾年中，三得利啤酒的產(chǎn)銷量一直攀升。到目前為止，三得利啤酒在上海地區(qū)的市場占有率達(dá)到46％。據(jù)AC尼爾森于2000年7月對上海啤酒市場的調(diào)查顯示，三得利啤酒品牌的知名度和偏好度在滬上眾多啤酒品牌中高居榜首，且有60％的消費(fèi)者對它的水質(zhì)有很高評價(jià)，是消費(fèi)者最常飲用的品牌。可以講，三得利啤酒的獨(dú)特賣點(diǎn)已深入人心，成為消費(fèi)者購買的強(qiáng)大支撐點(diǎn)之一。

　　產(chǎn)品策略

　　1．產(chǎn)品定位。1996年以前，上海的啤酒市場充盈著濃郁型口味，洋溢的是以力波啤酒為代表的傳統(tǒng)歐洲時(shí)尚。但從國際范圍來看，人們對啤酒口味的需求已經(jīng)發(fā)生了變化，有愈來愈多的啤酒消費(fèi)者傾向于清淡口味的啤酒，新大陸口味正在替代舊大陸口味。這一股國際消費(fèi)潮流也正在向上海這個(gè)國際化大都市滲透，據(jù)調(diào)查顯示，大約有80％的上海啤酒消費(fèi)者青睞清淡口味的啤酒，他們希望啤酒的口感清爽、入口時(shí)圓潤順喉。顯然，當(dāng)時(shí)那些在市場上具有舉足輕重的品牌都忽視了消費(fèi)者的口味變化。而三得利公司在經(jīng)過深入的市場調(diào)查之后，摸準(zhǔn)了市場的這一變化，所以在產(chǎn)品正式上市前組織了4次大規(guī)模的口味測試，根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的口味變化趨勢，將產(chǎn)品定位“清爽型”。

　　這一產(chǎn)品定位適時(shí)地把握住了當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的消費(fèi)時(shí)尚趨勢，迎合了消費(fèi)者口味需求。同時(shí)，在濃郁型口味占主導(dǎo)地位的市場中，這一定位使得三得利啤酒獲得了差異化，劃出了一塊細(xì)分市場，尋找到了自己目標(biāo)消費(fèi)者，并且是一個(gè)蘊(yùn)藏巨大潛力的目標(biāo)市場。

　　2．產(chǎn)品賣點(diǎn)。一個(gè)產(chǎn)品的成功必須要有一些獨(dú)特的東西，并且這些特點(diǎn)是目標(biāo)消費(fèi)者所重視的。專家認(rèn)為水是啤酒的血液。青島啤酒之所以在國際上享有較高的聲譽(yù)，正是由于它具有嶗山泉水的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。三得利啤酒在水質(zhì)上也有獨(dú)特的優(yōu)勢，用地下238米深的純天然礦泉水釀造。所以，用純天然礦泉水釀造成為三得利啤酒廣告宣傳中的賣點(diǎn)，并且?guī)啄曛幸恢蓖怀鲞@一賣點(diǎn)的訴求，現(xiàn)在已廣為人知了。這一產(chǎn)品賣點(diǎn)對一個(gè)飲用水質(zhì)量不高，而經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市的消費(fèi)者來講具有強(qiáng)烈的吸引力。

　　客觀上講，產(chǎn)品賣點(diǎn)是產(chǎn)品特點(diǎn)的提煉，并且是將產(chǎn)品特點(diǎn)演化成消費(fèi)者的一系列利益點(diǎn)。因?yàn)楫a(chǎn)品特點(diǎn)再獨(dú)特，仍僅僅屬于產(chǎn)品的物理層面上的意義，它不是消費(fèi)者購買的理由，真正促動(dòng)消費(fèi)者購買的動(dòng)因是產(chǎn)品特點(diǎn)所蘊(yùn)含的消費(fèi)者的利益點(diǎn)。三得利啤酒通過各種廣告宣傳將純天然礦泉水釀造的這一特點(diǎn)演化成一系列的消費(fèi)者利益點(diǎn)：清冽的感受、令人過口難忘、心曠神怡、礦物質(zhì)有益人體健康等等。

　　由于產(chǎn)品賣點(diǎn)的獨(dú)特與適宜，消費(fèi)者對三得利啤酒產(chǎn)生了強(qiáng)烈的偏好與忠誠。在以后的多個(gè)競爭品牌推出清爽型產(chǎn)品過程中，一直得不到市場的高度認(rèn)同，消費(fèi)者往往將他們與三得利啤酒相比較，似乎三得利啤酒已經(jīng)成為清爽型啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，在消費(fèi)者的品牌記憶網(wǎng)絡(luò)中，三得利啤酒品牌與清爽型這類產(chǎn)品發(fā)生了關(guān)聯(lián)。

　　競爭者已經(jīng)意識(shí)到水質(zhì)對三得利啤酒在構(gòu)筑清爽型市場壁壘中的巨大作用，同時(shí)發(fā)覺要清除消費(fèi)者對三得利啤酒的偏好與忠誠，首先必須對純天然礦泉水釀造這個(gè)產(chǎn)品賣點(diǎn)予以打擊，有必要向消費(fèi)者灌輸一種新的觀點(diǎn)：任何水源只要經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理都能釀造出好啤酒。這種觀點(diǎn)一經(jīng)推出后，消費(fèi)者反應(yīng)平淡，多數(shù)人認(rèn)為這是某個(gè)競爭品牌在自說白話，在獨(dú)自作秀，因此沒有對三得利啤酒構(gòu)成任何威脅。順便提一下，競爭品牌試圖將一種新觀點(diǎn)、或一種新概念作為競爭利器來打擊對方必須要有幾個(gè)基本條件：其一，具備基本的客觀依據(jù)，能得到專家的支持；其二，新概念與消費(fèi)者原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)相吻合，也就是新觀念必須納入消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn)框架內(nèi)，而不能游離其外；其三，新觀念必須是加強(qiáng)消費(fèi)者原有的經(jīng)驗(yàn)，而不是取代原有的經(jīng)驗(yàn)。

　　推出適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)是三得利啤酒的一種營銷策略，它反映出企業(yè)營銷組織的快速反應(yīng)機(jī)制和營銷戰(zhàn)略的靈活性。適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)有兩個(gè)主要特征：其一是針對消費(fèi)者對產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，根據(jù)消費(fèi)者的需求，企業(yè)對產(chǎn)品添加一個(gè)或幾個(gè)特色；其二是推廣具極強(qiáng)的時(shí)效性。推廣適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)可以在市場競爭中搶得先機(jī)，強(qiáng)化消費(fèi)者對品牌的偏好與忠誠。由于近幾年來，啤酒瓶爆炸事件時(shí)有發(fā)生，直接對消費(fèi)者人體造成傷害，加之媒體的不斷渲染，使得消費(fèi)者對啤酒瓶的安全性保持很高的關(guān)注，并且使之成為選購產(chǎn)品的主要考慮因素之一。根據(jù)市場的這一變化特征，三得利啤酒在上海啤酒行業(yè)中搶先推出符合國標(biāo)一流標(biāo)準(zhǔn)的專用瓶和專用塑格，專用瓶的平均耐內(nèi)壓及抗沖擊力都優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且建立了“定牌回收系統(tǒng)”，保證專用瓶與其他雜瓶分開。這一舉措成為三得利啤酒的適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)，并且在一段時(shí)期內(nèi)采用電視廣告、平面廣告、軟性廣告等形式高頻率、密集性地大肆宣傳三得利專用瓶的安全性。它所引起的市場反應(yīng)是：公眾認(rèn)識(shí)到三得利公司具有崇高的社會(huì)責(zé)任感，對消費(fèi)者抱有高度的負(fù)責(zé)態(tài)度；消費(fèi)者對三得利啤酒品牌的信任度進(jìn)一步提高，對品牌的偏好與忠誠得到了強(qiáng)化。由此，三得利更加鞏固了它在上海啤酒市場中的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　品牌策略

　　1．提升品牌知名度策略。在短時(shí)期內(nèi)迅速提升品牌知名度的關(guān)鍵在于吸引消費(fèi)者的“眼球”。新、奇、異是創(chuàng)意的基本方向。創(chuàng)意的落腳點(diǎn)可以是媒體創(chuàng)新運(yùn)用、廣告表現(xiàn)獨(dú)特、利用名人效應(yīng)、舉辦社會(huì)公益活動(dòng)、贊助大型文體活動(dòng)等。三得利啤酒是運(yùn)用媒體創(chuàng)新的方式來吸引消費(fèi)者對品牌的注意。1996年11月，申城上空出現(xiàn)了一艘飛艇，飛艇兩側(cè)赫然顯示著SUNTORY和“三得利啤酒”字樣，這是三得利啤酒做的飛艇廣告。這一新穎的廣告形式在此之前在上海還未出現(xiàn)過，所以它給予品牌強(qiáng)烈的登場感，一時(shí)間吸引了滬上許多人的`關(guān)注，三得利啤酒的品牌知名度在很短時(shí)間內(nèi)得到迅速提升。

　　2．品牌聯(lián)想與品牌形象。品牌聯(lián)想是指消費(fèi)者看到一個(gè)品牌會(huì)產(chǎn)生哪些想法，它來自消費(fèi)者對品牌的體驗(yàn)。品牌聯(lián)想是一個(gè)結(jié)構(gòu)的認(rèn)知模式，它包括物質(zhì)層面與心理層面兩大部分。物質(zhì)層面的品牌聯(lián)想主要涉及產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、使用者、使用場合、購買便利性、消費(fèi)者利益點(diǎn)等；心理層面的品牌聯(lián)想是指品牌的個(gè)性，即品牌人格化，包括年齡、外貌、性格、閱歷、籍貫、言談舉止等。

　　品牌戰(zhàn)略的主要工作之一就是讓目標(biāo)消費(fèi)者對品牌產(chǎn)生積極的聯(lián)想。一個(gè)品牌要讓消費(fèi)者產(chǎn)生積極的聯(lián)想，它必須具備消費(fèi)者購買這類產(chǎn)品時(shí)所重視的有關(guān)特征。據(jù)調(diào)查顯示，上海啤酒消費(fèi)者在購買啤酒時(shí)所考慮的因素，按重要性等級依次為：口味、品牌知名度、價(jià)格、購買方便。這些品牌特性決定了品牌的競爭力。三得利公司深知讓消費(fèi)者形成品質(zhì)認(rèn)知是建立品牌資產(chǎn)的關(guān)鍵因素，所以它在品質(zhì)方面不惜余力，除了選用純天然礦泉水外，還選用加拿大的哈林頓麥芽、捷克和德國的原產(chǎn)地酒花、從日本空運(yùn)來的新鮮酵母，這些上乘原料釀造出一流品質(zhì)的三得利啤酒。它的純正、清爽口味已得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同。在品牌知名度方面，三得利啤酒廣告幾乎一年四季不斷，并且在每一家雜貨店、中小型餐飲店都能見到三得利啤酒的售點(diǎn)廣告，所以在上海地區(qū)它的提及知名度達(dá)到92.5％，未提及知名度達(dá)到81.0％。對低關(guān)心度產(chǎn)品而言，品牌知名度與銷售量是成正比的。在定價(jià)方面，三得利公司更多是出于戰(zhàn)略上的考慮，它要讓產(chǎn)品具有極強(qiáng)的市場滲透率，要讓普通老百姓都買的起，并且感到物有所值。在購買便利性方面，三得利啤酒始終保持很高的產(chǎn)品鋪貨率，在上海大約有5萬多家零售店在銷售三得利啤酒。通過這一系列的營銷工作，三得利啤酒在消費(fèi)者所重視的品牌特性方面獲得了較高的評價(jià)(見下表)。

　　塑造啤酒品牌個(gè)性也許會(huì)更多考慮快樂、自由、奔放、時(shí)尚以及年輕等，因?yàn)槠【茙Ыo消費(fèi)者的是更多的心理上的滿足，消費(fèi)者籍此來表達(dá)自己的身份、享受精神上的愉悅、追求品位與流行等。有關(guān)調(diào)查資料表明，在上海的啤酒消費(fèi)者中30～45歲的男性是最主要的消費(fèi)群體，約占總體消費(fèi)量的53％。這一消費(fèi)群體對品牌形象的看法具有代表性。通過對這群消費(fèi)者的品牌人格化調(diào)查顯示，他們理想中的啤酒品牌個(gè)性應(yīng)該是：年輕的、灑脫的、時(shí)尚的、具有男子漢氣概、充滿激情與活力、果斷與堅(jiān)韌。雖然在這群消費(fèi)者中有相當(dāng)一部分人屬于一般的工薪族，也有相當(dāng)一部分人已步入中年，但他們喜愛的品牌形象卻是年輕與時(shí)尚的，也就是說，這群消費(fèi)者的心理年齡與實(shí)際年齡、內(nèi)心希冀與現(xiàn)實(shí)生活之間存在一定差距，由此可以得出這樣的結(jié)論：他們把某個(gè)品牌形象作為自己的精神寄托，當(dāng)作精神上的“自我“。三得利公司洞察到目標(biāo)消費(fèi)者的這種心理需要，所以在廣告表現(xiàn)中突出了品牌的年輕、時(shí)尚與活力，廣告片中的男人具備男子漢的灑脫、奔放，表露出對未來的憧憬和對內(nèi)心希冀的孜孜追求。廣告語“想喝就喝三得利”體現(xiàn)出恢宏、大氣，透露出男子漢的果斷。

　　通路管理

　　三得利啤酒的成功有一半歸功于它嚴(yán)格的通路管理。近幾年“深度分銷“在日用品的分銷中相當(dāng)盛行，在上海的啤酒行業(yè)中，三得利首先采用了這種分銷模式，并且在執(zhí)行上做得最為嚴(yán)謹(jǐn)而富有成效�！吧疃确咒N”實(shí)行的是片區(qū)分銷制，一個(gè)分銷商管轄的零售店數(shù)量在400～500家，配送半徑在3～5公里，每個(gè)分銷商被劃定一個(gè)享有獨(dú)立經(jīng)銷權(quán)的保護(hù)性區(qū)域，不得跨區(qū)域銷售�！吧疃确咒N”體現(xiàn)出兩個(gè)方面的特征：其一是廠家直接滲透零售終端，全面掌控零售網(wǎng)絡(luò)，渠道結(jié)構(gòu)呈扁平型；其二在一定程度上，分銷商由承銷制轉(zhuǎn)變?yōu)榕渌椭疲�解決了廠家直接配送零售店所存在的零散性而帶來的高成本問題。三得利啤酒在管理“深度分銷”方面嚴(yán)格地做到了以下幾點(diǎn)：

　　1．嚴(yán)禁竄貨、保證市場秩序正常。竄貨帶來的直接后果是價(jià)格混亂，廠商雙方利潤受損，最終是品牌在市場上聲譽(yù)下降。三得利公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有竄貨行為，立刻給予當(dāng)事人嚴(yán)厲的懲罰，并且公司內(nèi)外部人員一視同仁，體現(xiàn)公開、公正原則。如果是分銷商有竄貨行為，懲罰對象不僅是分銷商，管理這個(gè)分銷商的業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)主管甚至大區(qū)經(jīng)理也因連帶責(zé)任而受到處罰，輕者警告，重者取消經(jīng)銷權(quán)、辭退。

　　2．對分銷商的利益承諾。三得利啤酒的暢銷使得分銷商有了利潤的保證，三得利承諾經(jīng)銷其啤酒的分銷商每年有30～50萬元的利潤保證，即使在產(chǎn)品脫銷情況下，三得利也千方百計(jì)保證分銷商的利益。這樣做，使得三得利在分銷商中有很強(qiáng)大的追隨力，分銷商甘心接受三得利公司的管理與指導(dǎo)。

　　3．終端工作認(rèn)真、細(xì)致。三得利啤酒的終端業(yè)務(wù)人員有一套程序化的工作內(nèi)容，包括接訂單、銷量與庫存調(diào)查、競爭品牌調(diào)查、客情關(guān)系、產(chǎn)品陳列管理、售點(diǎn)廣告的建立、更新與維護(hù)等。關(guān)鍵的是，三得利啤酒的終端工作人員在執(zhí)行這一套終端工作時(shí)相當(dāng)認(rèn)真與細(xì)致，真正貫徹了公司的“決勝于終端”的指導(dǎo)思想。并且建立終端業(yè)務(wù)員、市場巡視員、區(qū)域經(jīng)理三位一體的零售網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督體系。反觀其他一些啤酒品牌，雖然也有終端工作手冊，但它們的終端業(yè)務(wù)在執(zhí)行過程中往往是走過場而已，公司缺乏必要的監(jiān)督機(jī)制。

　　啤酒營銷方案 2

　　一、概要

　　提示

　　近幾年，中國啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展，xx年總產(chǎn)量達(dá)208萬t，穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位，但市場出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒，啤酒品種單一、功能啤酒（保健啤）的品種少，且占市場的額很小。結(jié)合中國國情及中國啤酒業(yè)的現(xiàn)狀，討論有健作用的功性啤酒定義市場開發(fā)前景和開發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受，青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規(guī)模才上市的，啤酒“a牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

　　二、環(huán)境分析

　　市場背景：

　　（1）據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。

　�。�2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營養(yǎng)。

　�。�3）從酒類看，自古就有"南黃北白"之說。

　　宏觀環(huán)境分析：隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大，我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好。我省居民收入較快增長，在武漢市內(nèi)，城市正在"北擴(kuò)南移"，投資在不斷的加大，努力減少啤酒企業(yè)的新建。相關(guān)政策，法律背景國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶，以便減少爆瓶傷人。但對于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高，不利于開擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。

　　商業(yè)機(jī)會(huì)：

　　（1）xx年開入始進(jìn)消費(fèi)者市場，消費(fèi)規(guī)模受挫甚

　　（2）xx年表面看上有些復(fù)蘇的假相，但相信8月價(jià)值營業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù)，受到復(fù)蘇的'假象只是暫時(shí)，并不是長久的。

　　市場成長：

　�。�1）純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受。

　�。�2）青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場規(guī)模才上市的。

　�。�3）黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

　　消費(fèi)者分析：

　　（1）消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒

　�。�2）味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡

　　（3）導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而，啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受

　�。�4）現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要

　�。�5）消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購買比較多

　　競爭對手分析競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

　　1）燕京上講，燕京品牌xx年價(jià)值為55.29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對北京一帶市場占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。

　　2）青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。

　　3）華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對萬一構(gòu)成威脅的，是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤核心競爭力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢。

　　三、swot分析

　　優(yōu)勢

　　1）產(chǎn)品水源優(yōu)勢，有潛力可挖；以“綠色、環(huán)保、健康”為概念，有一定的市場吸引力。

　　2）a牌啤酒品牌名稱在當(dāng)?shù)仄【剖袌鼍哂信潘�性�?/p>

　　3）部分市場形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費(fèi)群。

　　4）司決策層對產(chǎn)品推廣決心大，做強(qiáng)做大企業(yè)欲望強(qiáng)烈，投資意識(shí)強(qiáng)。

　　劣勢

　　1）企業(yè)整體規(guī)模相對較小。

　　2）專業(yè)資深的市場拓展、營銷策劃型人才缺乏；內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善；

　　3）未深入了解消費(fèi)者需求，為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱，自然無法吸引并留住更多顧客。

　　4）和對手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢，不如華潤的資本優(yōu)勢，產(chǎn)品賣點(diǎn)未充分挖掘。

　　機(jī)會(huì)

　　1）國內(nèi)啤酒行業(yè)經(jīng)過長達(dá)6、7年的行業(yè)整合以后，行業(yè)競爭格局已經(jīng)基本確立，過度競爭有得到遏制的跡象。啤酒企業(yè)從800多家陡減至500多家。

　　2）消費(fèi)升級推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，推動(dòng)企業(yè)利潤增長。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長的基礎(chǔ)，也為a牌啤酒消費(fèi)增長提供了客觀基礎(chǔ)。

　　3）國家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、加大財(cái)稅政策改革力度、開辟融資渠道、建立信用擔(dān)保體系、完善社會(huì)服務(wù)體系、創(chuàng)造公平市場環(huán)境。

　　4）武漢市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給a牌啤酒帶來消費(fèi)上的增長。

　　威脅

　　1）目前啤酒行業(yè)仍處在整合競爭的第二階段，這種競合不僅表現(xiàn)在國際品牌的大舉入侵上，而且還表現(xiàn)在國內(nèi)企業(yè)的“大魚吃小魚”的并購

　　2）原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲給啤酒行業(yè)帶來巨大的成本壓力。

　　3）不斷有品牌進(jìn)入武漢市啤酒市場，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場利潤下劃。

　　縱上所述，對于啤酒市場做到三個(gè)轉(zhuǎn)化

　　1）從做業(yè)務(wù)到做市場：企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶的倉庫，還要幫助客戶分銷，強(qiáng)化客戶與下游渠道的關(guān)系，讓終端有很好的銷售。

　　2）從粗放式的市場擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標(biāo)：粗放式的市場操作，原來只管理到代理商或者經(jīng)銷商，現(xiàn)在的目標(biāo)是要提高下游每一個(gè)客戶的單產(chǎn)，進(jìn)行精耕細(xì)作，從粗放到精細(xì)、精益化。

　　3）從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手：原來是單個(gè)人單兵作戰(zhàn)，現(xiàn)在變成職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，不是一個(gè)人在運(yùn)作市場，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場、運(yùn)作客戶，這是深度分銷的三個(gè)轉(zhuǎn)化。

　　四、營銷目標(biāo)

　　1、目標(biāo)市場：武漢市

　　2、市場占有率：x%

　　3、焦點(diǎn)覆蓋率：大賣場100%；連鎖超市80%以上；連鎖便利店80%以上；百貨商場60%以上；各大酒店50%以上。

　　4、廣告宣傳目標(biāo)：產(chǎn)品嘗試率30%；品牌知名度40%。

　　5、短期銷售行為：至xx年11月產(chǎn)品銷售x萬箱。

　　啤酒營銷方案 3

　　一、 產(chǎn)品策略。

　　1、 單一產(chǎn)品策略。由于夜場產(chǎn)品包裝主要集中在330ML瓶裝和350ML罐裝上，所以進(jìn)入夜場的品牌相對較單一，如百威、喜力、嘉士伯和科羅娜等。單一品牌有利于品牌視覺形象更加清晰顯明，提高強(qiáng)化品牌記憶力。對于新進(jìn)入夜場市場的品牌，更應(yīng)堅(jiān)持單一產(chǎn)品策略，集中營銷資源，在最短的時(shí)間內(nèi)在夜場市場站穩(wěn)腳跟。

　　2、 多元產(chǎn)品策略。消費(fèi)者的需求是個(gè)性化和多樣性的，單一產(chǎn)品存在消費(fèi)者滿意度局限性，同時(shí)有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競爭優(yōu)勢，需要開發(fā)新的產(chǎn)品。所以多元產(chǎn)品策略也被一些企業(yè)采用，如青島啤酒在原來330ML小瓶酒基礎(chǔ)上開發(fā)了330ML青島冰啤，哈啤330ML小瓶裝除了白瓶裝哈啤外，還有特制超鮮、小麥王、LIGHT輕一代等品種。多元產(chǎn)品策略對夜場市場相對成熟，品牌競爭力較強(qiáng)的企業(yè)來說是比較適用的，而中小型應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎采用這一策略。

　　二、 價(jià)格策略

　　1、 一步到位價(jià)策略。企業(yè)以較低的價(jià)格供貨給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商利潤完全靠順價(jià)銷售獲得，企業(yè)不承擔(dān)經(jīng)銷商在市場運(yùn)作中產(chǎn)生的各種營銷費(fèi)用。一步到位價(jià)使企業(yè)幾乎沒有任何市場風(fēng)險(xiǎn)，但市場開發(fā)能力還能得到最大限度提高，適合于中小型啤酒采用。由于一步到位價(jià)較低，經(jīng)銷商利潤空間較大，對于有資金實(shí)力和終端網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商來說比較適合，但這類經(jīng)銷商往往缺乏品牌意識(shí)，更加注重短期利潤的最大化。

　　2、 折扣價(jià)格策略。企業(yè)以稍高但經(jīng)銷商能夠接受的價(jià)格銷售產(chǎn)品給經(jīng)銷商，按經(jīng)銷商銷售數(shù)量再給經(jīng)銷商一定的折扣，如某品牌采用折扣價(jià)格策略，價(jià)格為60元/箱，如年度銷量低于10000箱，每箱返利10元，10000—20000箱每箱返利11元，20000箱以上每箱返利12元，除此之外還根據(jù)經(jīng)銷商執(zhí)行公司營銷政策情況（如是否按公司指導(dǎo)價(jià)格銷售，是否在公司限定的區(qū)域內(nèi)銷售，是否按規(guī)定回款等），對經(jīng)銷商不確定性的獎(jiǎng)勵(lì)。折扣價(jià)格策略對企業(yè)來說單箱利潤較高，而且經(jīng)銷商在一年經(jīng)營周期內(nèi)對企業(yè)的忠誠度更高，因?yàn)檎l都想拿到年終返利；對于經(jīng)銷商來說，對市場投資信心更足，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對降低。

　　3、 參照競爭對手價(jià)格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價(jià)格方面比競爭對手更具優(yōu)勢，企業(yè)在認(rèn)真研究競爭對手價(jià)格的基礎(chǔ)上，參照競爭對手的價(jià)格制訂自己的相應(yīng)價(jià)格。國內(nèi)一些二線品牌緊跟一線品牌價(jià)格靈活調(diào)整自己的價(jià)格，隨時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢，提高了終端的競爭力。如哈啤在與百威和青島等品牌的競爭中就采用了這一策略。

　　三、 渠道策略。

　　夜場終端的特殊性要求營銷渠道必須具備穩(wěn)定、物流效率高、對終端控制力強(qiáng)的特點(diǎn)，渠道結(jié)構(gòu)一般有三種類型：

　　1、 廠家直銷型。這類結(jié)構(gòu)渠道鏈最短，廠家直接向終端供貨，但廠家人員、車輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大，而且風(fēng)險(xiǎn)沒有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競爭力的企業(yè)對大城市夜場的開發(fā)，如百威對上海、武漢、廣州等市場的開發(fā)，珠江啤酒對廣州的開發(fā)等。企業(yè)利用資金和品牌優(yōu)勢直接開發(fā)終端，企業(yè)承擔(dān)全部的進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)，甚至直接買斷專銷權(quán)，如百威直接投資50萬元買斷廣州金色年華的年度專銷權(quán)。

　　2、 經(jīng)銷商代理型。由于企業(yè)能力有限，不可能對所有的目標(biāo)市場都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式，所以對銷售半徑較長的外埠市場渠道模式主要采用經(jīng)銷商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷商供貨，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)終端市場的開發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。如哈啤在全國各地的渠道模式主要以此種模式為主。由于夜場終端的特殊性，經(jīng)銷商很少再通過二級商分銷到夜場而是直接做夜場。所以企業(yè)要選擇資金實(shí)力強(qiáng)、有豐富經(jīng)驗(yàn)的夜場開發(fā)人員、有較好夜場網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)背景的經(jīng)銷商做區(qū)域品牌代理。產(chǎn)品一般采用一步到位價(jià)，為了刺激經(jīng)銷商的積極性，還可以年終按銷售量給予經(jīng)銷商一定的返利。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)獲得夜場終端經(jīng)銷權(quán)的進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用，產(chǎn)品加高價(jià)后賣出，以保證豐厚毛利能夠承擔(dān)高額的營銷費(fèi)用。如青島、唐山等地一些專做小瓶酒的一些中小型啤酒廠每年都是在糖酒會(huì)上全國招商，以超低價(jià)位供貨，其它營銷費(fèi)用全部由經(jīng)銷商承擔(dān)。如出廠價(jià)24元/箱的某品牌啤酒經(jīng)經(jīng)銷商加價(jià)后到終端的價(jià)格高達(dá)90元/箱。因其超低價(jià)位、精美包裝、高額利潤空間受到許多經(jīng)銷商的青睞，這些小廠也賺了個(gè)大滿貫。

　　3、 廠商合作型。一些大中型啤酒企業(yè)志在高檔小瓶裝和拉罐酒市場有所建樹，因而做做好夜場終端作為一個(gè)營銷戰(zhàn)略為抓。完全依靠經(jīng)銷商市場做不透做不細(xì)，完全依靠自己心有余而力不足，故而大多采用廠商合作型的渠道模式，充分利用企業(yè)市場開發(fā)和管理優(yōu)勢，利用經(jīng)銷商的配送優(yōu)勢和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢，共同開發(fā)市場。如某啤酒在鄭州市場就運(yùn)用此模式取得了較為理想的業(yè)績，該啤酒企業(yè)在鄭州市場選擇了幾家實(shí)力較強(qiáng)有夜場經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商做代理，分區(qū)負(fù)責(zé)，由公司營銷人員協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行市場開發(fā)。對有潛力的終端店由雙方考察確定后，進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)廠商按7：3分擔(dān)。企業(yè)負(fù)責(zé)終端品牌宣傳，并派促銷員到各終端店進(jìn)行促銷，促銷人員工資、提成和促銷品費(fèi)用均由企業(yè)承擔(dān)。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送和回款，如果出現(xiàn)壞賬損失，由企業(yè)和經(jīng)銷商按2：8分擔(dān)。

　　四、 促銷策略。

　　促銷對于提升當(dāng)期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用，因而促銷是夜場營銷最重要的營銷方式之一，夜場促銷活動(dòng)要體現(xiàn)：形式多樣性、針對性、刺激性的原則。

　　1、 價(jià)格促銷。價(jià)格促銷主要是降價(jià)促銷，為了提高競爭優(yōu)勢，一些品牌采用降低供貨價(jià)針對經(jīng)銷商和夜場促銷，提高其進(jìn)貨積極性；為了提升購買率，還可針對消費(fèi)者進(jìn)行降價(jià)促銷，如某品牌在圣誕節(jié)平安夜在指定的夜場中將終端銷售價(jià)原價(jià)10元/瓶降到4元/瓶，而且僅此一晚，讓消費(fèi)者大飽口福，取得了良好的促銷效果。

　　2、 贈(zèng)品促銷。贈(zèng)品可分為兩種：一種是贈(zèng)酒，一種是贈(zèng)禮品。贈(zèng)酒是最常用的一種方式，如買10送2活動(dòng)。贈(zèng)送禮品，可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎(jiǎng)勵(lì)不同價(jià)值禮品的方式，如金星啤酒實(shí)行銷售5瓶獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)光戒指一個(gè)，銷售10瓶獎(jiǎng)發(fā)光棒一支，銷售20瓶獎(jiǎng)球面電子表一個(gè)，當(dāng)場消費(fèi)，當(dāng)場獎(jiǎng)勵(lì)，效果非常好。夜場啤酒促銷品不同于餐飲店促銷品，在禮品的制作和選擇上，其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等，適合夜場氣氛，突出企業(yè)文化內(nèi)涵，如：閃光戒指，球面電子表，七彩熒光棒讓消費(fèi)者過目不忘，誘導(dǎo)挖動(dòng)消費(fèi)及潛在消費(fèi)，進(jìn)而展示品牌形象。

　　3、 人員促銷。由企業(yè)向夜場派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場促銷，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開工的促銷活動(dòng)、夜場超市導(dǎo)購等。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好，充滿青春時(shí)尚氣息的青年，由于女性親和力更強(qiáng)，最好使用女性促銷員。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn)，提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力，具有較強(qiáng)的促銷技能，促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝，服務(wù)青春美麗大方，但不能太性感。要加強(qiáng)促銷員的管理，制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)促銷員的積極性。

　　4、 幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷。在夜場現(xiàn)場舉行投標(biāo)積分、擲股子、門票抽獎(jiǎng)、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品，目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情，提升品牌記憶力。

　　5、 節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)，尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是夜場最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定品牌啤酒贈(zèng)玫瑰，男士攜女士消費(fèi)，免費(fèi)贈(zèng)送女士啤酒等。藍(lán)馬啤酒曾在圣誕節(jié)邀請部分鄭州高校的.外國留學(xué)生到夜終端共度圣誕，凡消費(fèi)藍(lán)馬啤酒的消費(fèi)者均可有機(jī)會(huì)與外國留學(xué)生同臺(tái)表演節(jié)目、合影留念，取得了較好的效果。

　　五、 品牌生動(dòng)化傳播策略。

　　夜場消費(fèi)者具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，對品牌有較高的忠誠度和偏好性，故加強(qiáng)夜場終端的品牌生動(dòng)化傳播是非常重要的。

　　1、 POP投放。POP是效果最明顯的品牌終端傳播形式，常見的POP主要有x展架、吊旗、招貼畫、燈箱、微型啤酒桶等。

　　2、 產(chǎn)品展示。產(chǎn)品展示的品牌傳播效果更加直觀，分吧臺(tái)展示、堆頭展示和展示柜展示幾類，吧臺(tái)是消費(fèi)者駐目率較高的地方，要展示在吧臺(tái)上的產(chǎn)品擺放位置要醒目，高度不能低于人眼的平視點(diǎn)，擺放數(shù)量較適中，不能過少不醒目；在比較寬敞的大堂可以進(jìn)行堆頭展示讓消費(fèi)者進(jìn)店后能夠在第一時(shí)間內(nèi)接觸到這一品牌，提高品牌記憶力和購買率，堆頭造型要獨(dú)特，可以制作如瓶形、螺旋形、階梯形的專用的展示架放置產(chǎn)品；對一些超市型夜場，可以通過展示柜展示產(chǎn)品，有大型超市的夜場有統(tǒng)一的產(chǎn)品冷藏暗式貨柜，具有較強(qiáng)的展示效果，產(chǎn)品一定要擺放整齊，燈光明亮，讓啤酒色彩顯明的包裝和晶瑩剔透酒體充分展現(xiàn)出來。

　　3、 人員傳播。促銷人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會(huì)起到良好的品牌傳播；促銷人員熱情周到的`服務(wù)和對企業(yè)文化的宣傳都是對品牌良好形象的塑造和傳播；要重視口碑傳播，通過開瓶提成等利益方式提高夜場服務(wù)員促銷積極性，在促銷過程中強(qiáng)調(diào)服務(wù)員對產(chǎn)品品質(zhì)、口味特色和品牌文化進(jìn)行著重描述，通過第三方的口碑宣傳，提高品牌可信度和忠誠度。

　　4、 禮品展示。百威、嘉士伯等品牌將促銷品放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場大廳明顯位置廣泛地展示給消費(fèi)者，刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

　　5、 工藝品展示�？芍谱髟煨汀⒐δ芷嫣氐墓に嚻贩旁诎膳_(tái)等醒目位置進(jìn)行品牌展示，如百威做的電子吸鐵石吸住一瓶懸空的百威啤酒的工藝啤放在吧臺(tái)上引得許多消費(fèi)才駐足觀看并連連稱奇，起到了非常好的品牌傳播效果。

　　六、 風(fēng)險(xiǎn)控制策略。

　　夜場終端較高的進(jìn)入門檻和夜場本身的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)性都造成啤酒夜場經(jīng)營存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。為此必須加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，提高經(jīng)營效益。

　　1、 營銷人員管理。夜場營銷的復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性要求夜專營銷人員必須有過硬的專業(yè)素質(zhì)，啤酒企業(yè)應(yīng)該建立專門負(fù)責(zé)開發(fā)夜場的營銷部門，選拔有極強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)能力，膽大心細(xì)，能夠應(yīng)付突發(fā)事件的營銷人員專門開發(fā)夜場市場。夜場促銷員要是企業(yè)促銷員隊(duì)伍中素質(zhì)最好，待遇最高的，并進(jìn)行專門培訓(xùn)，專職做夜場。

　　2、 貨款賬齡管理。全部現(xiàn)金交易在夜場營銷中是極不可能的，或多或少都會(huì)存在賒銷，應(yīng)收賬款的存在造成了許多潛在的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)要加強(qiáng)經(jīng)銷商的賬齡管理，經(jīng)銷商要加強(qiáng)終端的賬齡管理，采取月結(jié)、上打下等方式要盡量減少賒欠數(shù)額，縮短賒欠期限，要勤于拜訪及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、 終端庫存管理。要對經(jīng)銷商和夜場終端倉庫條件嚴(yán)格監(jiān)督，做到防潮、防雨、防塵，做好庫齡管理工作，要少送勤送，降低庫存，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品及時(shí)更換，防止產(chǎn)品口味新鮮度和包裝質(zhì)量下降。

　　4、 渠道穩(wěn)定性管理。要加強(qiáng)價(jià)格管理，要求經(jīng)銷商和夜場嚴(yán)格按照公司的指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行銷售，嚴(yán)防倒酒竄貨和私自提高或降低價(jià)格銷售，一方面保證公司市場價(jià)格體系的穩(wěn)定，一方面保證經(jīng)銷商和夜場利潤的穩(wěn)定。要加強(qiáng)經(jīng)銷商和終端的溝通認(rèn)真聽取他們的合理建議和意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷改進(jìn)工作質(zhì)量，及時(shí)兌現(xiàn)服務(wù)員的提成，建立良好的客情關(guān)系。

　　5、 社會(huì)關(guān)系利用。夜場經(jīng)營者大多都有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)背景，啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商要充分利用社會(huì)關(guān)系達(dá)產(chǎn)品能夠進(jìn)得去、賣得好，貨款能夠結(jié)得快，收得回。

　　7、商超運(yùn)作策略

　　超市極強(qiáng)的生命力和優(yōu)勢，使許多酒企業(yè)日漸把目光轉(zhuǎn)移到超市營銷上面來，其競爭激烈程度也日漸白熾化。

　　啤酒營銷方案 4

　　一、活動(dòng)目的：

　　通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的`高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的 “啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。

　　二、 總體方案：

　　1、 促銷活動(dòng)形式：

　　時(shí)間：20xx年6月28日至7月5日

　　地點(diǎn)：賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈(zèng)品區(qū)（如圖示）

　　商品促銷組織：

　�。�1） 促銷期間要求各廠商提供商品特價(jià)支持。

　�。�2）以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的'量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

　�。�3）展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷。

　�。�4）活動(dòng)展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽啤等。

　　活動(dòng)方案

　　1）活動(dòng)期間以臺(tái)為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出

　　2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

　　活動(dòng)宣傳

　　2、 主題：啤酒狂歡夜節(jié)

　　3、 主體廣告語：喝杯啤酒，交個(gè)朋友，買得多，實(shí)惠多

　　4、 媒體推廣：

　　1） 電視專題促銷廣告

　　2）邀請媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請其它省市媒體對“啤酒節(jié)”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的社區(qū)生活”這樣的話題。

　　3） 制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

　　4） 播出時(shí)段：全天候播放

　　5、 DM

　　1）推出DM啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式的活動(dòng)安排詳盡告之。

　　2） DM價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳

　　6、 氣氛布置

　　1） 賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍

　　2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模

　　店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件

　　1、 可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)

　　2、 中廳促銷活動(dòng)可享受最優(yōu)租金

　　3、 可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)

　　4、 可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間” ）

　　啤酒營銷方案 5

　　一、青啤簡介：

　　青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，目前品牌價(jià)值1055.68億元，居中國啤酒行業(yè)首位，躋身世界品牌500強(qiáng)。1993年7月15日，青島啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市，成為中國首家在兩地同時(shí)上市的公司。截至到2012年底，青島啤酒在全國20個(gè)省市地區(qū)擁有59家啤酒生產(chǎn)廠。2012年公司共完成啤酒銷量790萬千升，同比增長 10.48%；公司全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 257.82 億元，同比增長11.33%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 17.59 億元，同比增長 1.20%。其中6、7月份，單月銷量均突破百萬千升，是中國啤酒行業(yè)品牌溢價(jià)能力、盈利能力最強(qiáng)的公司。

　　青島啤酒遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、澳大利亞、韓國、日本、香港、澳門等80多個(gè)國家和地區(qū)。全球啤酒行業(yè)權(quán)威報(bào)告Barth Report依據(jù)產(chǎn)量排名，青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒幾乎囊括了1949年新中國建立以來所舉辦的啤酒質(zhì)量評比的所有金獎(jiǎng)，并在世界各地舉辦的國際評比大賽中多次榮獲金獎(jiǎng)。2006年，青島啤酒榮登《福布斯》“2006年全球信譽(yù)企業(yè)200強(qiáng)”，位列68位；2007年榮獲亞洲品牌盛典年度大獎(jiǎng)；在2005年（首屆）和2008年（第二屆）連續(xù)兩屆入選英國《金融時(shí)報(bào)》發(fā)布的“中國十大世界級品牌”2009年，青島啤酒榮獲上海證券交易所“公司治理專項(xiàng)獎(jiǎng)——2009年度董事會(huì)獎(jiǎng)”；2010年，青島啤酒獲得“首屆中國綠金獎(jiǎng)”、“2010中國最佳雇主企業(yè)”、“中國企業(yè)社會(huì)責(zé)任百強(qiáng)榜”；2011年，青島啤酒榮獲“中國最受尊敬企業(yè)十年成就獎(jiǎng)”、“國際碳金獎(jiǎng)”、“最佳企業(yè)公民”、“中國最佳雇主”等殊榮。2012年，青島啤酒再度榮獲“最受尊敬企業(yè)”，并七度登榜《財(cái)富》“最受贊賞中國公司”、四度蟬聯(lián)“中國綠公司百強(qiáng)”等殊榮。2015年，青島啤酒暢銷全球85個(gè)國家和地區(qū)，品牌價(jià)值1055.68億元，繼續(xù)蟬聯(lián)中國啤酒第一品牌。青島啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景，將不斷創(chuàng)新，“用我們的激情，釀造全球消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂！

　　二、青啤品牌戰(zhàn)略：

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字顯示，今年上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量2457萬千升，同比下降

　　6.2%。在一片負(fù)增長的聲音中，青島啤酒也交出了2015年半年報(bào)。報(bào)告顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入160.67億元，同比下降5.26%；凈利潤11.99億元，同比下降14.66%；啤酒銷量491.8萬千升，同比下降7.38%；國內(nèi)市場占有率達(dá)20%。在營收、凈利、銷量都負(fù)增長的背后，其實(shí)還是能看到一絲絲業(yè)績亮點(diǎn)。譬如，致力于“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)”、探索創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的青島啤酒，雖然主品牌青島啤酒銷量下降6.61%，但是在高端品類仍具有一定競爭優(yōu)勢。聽裝、小瓶、奧古特、經(jīng)典1903、純生啤酒等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷售量97萬千升，同比增長3.19%。另外，青島啤酒還推出了全麥白啤、炫奇果啤、棗味黑啤、5L原漿啤酒等新產(chǎn)品外部大環(huán)境看，中國經(jīng)濟(jì)上半年增速放緩，啤酒行業(yè)也因此承壓。雖然大眾餐飲市場有所增長，但是中高端餐飲市場繼續(xù)萎縮。不過在2015中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示，啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)微降并不值得擔(dān)心，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期當(dāng)中，行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都是正常表現(xiàn)。

　　青啤公司認(rèn)為，擺正企業(yè)利益和消費(fèi)者利益的關(guān)系，處理好贏利和服務(wù)的關(guān)系，是青啤發(fā)展中的重要指導(dǎo)思想。青啤提出“顧客價(jià)值導(dǎo)向”為中心的創(chuàng)新經(jīng)營模式，認(rèn)為營銷理念現(xiàn)代化、銷售信息自動(dòng)化、營銷管理專業(yè)化、物流配送科學(xué)化、銷售網(wǎng)絡(luò)精細(xì)化的目的，就是一切以消費(fèi)者為中心，如何為消費(fèi)者在第一時(shí)間內(nèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。青啤公司提出中心任務(wù)是要在服務(wù)的速度和質(zhì)量上，形成新的競爭優(yōu)勢。這一指導(dǎo)思想已經(jīng)在青啤全國各市場的開拓中得到體現(xiàn)和運(yùn)用。消費(fèi)者忠誠的塑造是青島啤酒成功的前提條件，也是青島啤酒百年持續(xù)的戰(zhàn)略選擇，塑造消費(fèi)者忠誠對啤酒公司想要基業(yè)常青來說這個(gè)理念還是至關(guān)重要的，主要有以下幾點(diǎn)：第一，啤酒公司持續(xù)的第一個(gè)要點(diǎn)，在于不斷探索獲得消費(fèi)者忠誠的方法和渠道，青島啤酒必須從3A轉(zhuǎn)向3P（所謂3A指的`是讓消費(fèi)者在購買青島啤酒時(shí)，買得到（Available）、買得起（Affordable）、樂得買（Acceptable），而所謂3P指的是無處不在（Pervasiveness），心中首選（Preference），物有所值（Price to value）。當(dāng)消費(fèi)者變化的時(shí)候，你的戰(zhàn)略也要相應(yīng)變化，同樣，賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵也要變化，這樣才可能使一個(gè)單一口味的產(chǎn)品，能夠適應(yīng)百年消費(fèi)者的變化。第二，啤酒公司持續(xù)的第二個(gè)要點(diǎn)，在于不從價(jià)格上過分地與對手競爭，而是通過對產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈進(jìn)行分析，通過控制某些關(guān)鍵點(diǎn)，通過收購與兼并，去獲得比較競爭優(yōu)勢，這樣的競爭能夠塑造一個(gè)健康的行業(yè)結(jié)構(gòu)，能夠使領(lǐng)導(dǎo)者之間能夠通過競爭去擴(kuò)大自己的市場份額，減少跟隨者“反擊成功”的機(jī)會(huì)。

　　三、青啤營銷渠道策略：

　　1、線下渠道：

　　渠道是根，運(yùn)營為本，終端掌控，品牌提升。青島啤酒的營銷渠道策略在中國啤酒行業(yè)中網(wǎng)絡(luò)布局比較完善。其渠道模式為：啤酒廠家——事業(yè)部——經(jīng)銷商——零售終端。青島啤酒共在全國設(shè)有五個(gè)事業(yè)部，分別是華南、華東、淮海、魯中和北方事業(yè)部。由事業(yè)部整合區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)及市場資源，及對當(dāng)?shù)厥袌鰻I銷做出靈活、快速的反應(yīng)。同時(shí)，公司也在廣東、福建、北京、黑龍江等多個(gè)省市，以聯(lián)營或代理形式設(shè)立多個(gè)啤酒銷售網(wǎng)點(diǎn)，并與大型賓館商場建立直接供銷關(guān)系，增強(qiáng)了營銷網(wǎng)絡(luò)的銷售能力。中間商直接對零售終端供貨，實(shí)行“直供模式”。直供模式概括地說就是：“門對門服務(wù)”、“地毯式轟炸”。“門對門服務(wù)”即從廠門到店門直接送貨上門；“地毯式轟炸”即不放過任何一個(gè)可以賣啤酒的銷售點(diǎn)。任何一家被青啤購并的企業(yè)，在運(yùn)營時(shí)必須“克隆”這種直供模式。當(dāng)然、在模式不變的情況下，各企業(yè)可以按照自己的特點(diǎn)靈活選擇相應(yīng)的實(shí)施方式。例如，青啤華東事業(yè)部就探索出了“直供+深度分銷+與分銷商合力開發(fā)”的模式，按照不同的情況，在適合直供的區(qū)域進(jìn)行直供銷售，在適合銷售商銷售的區(qū)域則交給分銷商分銷，從而使市場布局能因地制宜得到合理劃分。 青島啤酒在海外市場進(jìn)行代理機(jī)制銷售渠道。其銷售渠道有三種模式第一種是美國市場采用的海外代理商機(jī)制。第二種是海外分公司模式，其模式又分為兩種；:一是澳洲市場和歐洲市場采用的由海外分公司進(jìn)行市場管理，由當(dāng)?shù)卮�理商�?fù)責(zé)市場銷售的經(jīng)銷方式；二是在中國香港市場、加拿大市場和東南亞市場所采用的由青島啤酒直接控制市場銷售模式。第三種模式是采用分公司統(tǒng)一管理市場，由當(dāng)?shù)卮�理商�?fù)責(zé)市場銷售的經(jīng)銷方式，這種模式在歐洲較為典型。總體來說青島啤酒的營銷渠道牢牢地掌握在青島啤酒手中，自己組建青島啤酒營銷分公司，自己開拓市場，自己組建銷售網(wǎng)絡(luò)不經(jīng)過經(jīng)銷商不經(jīng)過中間商直接由青島啤酒到銷售終端。

　　2、線上渠道：

　　“雙十一”：電商市場青島啤酒連續(xù)三年奪啤酒類第一，數(shù)據(jù)顯示：2015年11月11日00：

　　30時(shí)，青島啤酒在天貓上的銷售量較去年同期增長105%；11日11：00已超過 去年“雙十一”全天的銷量；從后臺(tái)數(shù)據(jù)上看，青島啤酒銷量TOP5區(qū)域包括山東、廣東、北京、浙江、上海；由于今年配送能力提升，東北、西南、西北省份的銷量均有大幅提升。

　　電商是進(jìn)口啤酒的主要戰(zhàn)場之一，“雙十一”也是眾商家必奪之地。今年青島啤酒繼續(xù)“領(lǐng)跑行業(yè)”，完勝進(jìn)口啤酒品牌，連續(xù)三年奪得天貓“雙十一”啤酒類第一品牌！ 青島啤酒創(chuàng)新營銷事業(yè)總部副總經(jīng)理李奕霆曬出了今年“雙十一”的成績單。據(jù)介紹，今年“雙十一”，青島啤酒除了在天貓、京東、1號(hào)店、亞馬遜、易夠等第三方網(wǎng)購平臺(tái)之外，還搭建自有電商渠道，包括微信端的“青島啤酒微信商城”、自有APP青啤快購，多渠道滿足消費(fèi)者的網(wǎng)購需求。傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型電商主要有兩種模式，一種是入駐天貓、京東、蘇寧易購等電商平臺(tái)，另一種模式是自營電商，“青啤快購”APP就是這種模式，第一為用戶購買更加便捷，其他在物流上打通了最后一公里。讓社區(qū)成為自己的代銷點(diǎn)這種模式，既提高送貨效率，又提升服務(wù)質(zhì)量。他認(rèn)為：“從電商初期的拼價(jià)格到現(xiàn)在的拼差異化服務(wù)，誰的服務(wù)更有差異化，誰的服務(wù)更能黏住用戶，誰就能在激烈的競爭中取勝�！蓖ㄟ^“青啤快購”即可輕松實(shí)現(xiàn)“用戶下單、商戶搶單、閃電配送、新鮮暢飲”一站式暢爽體驗(yàn)，而且比門店購物更快捷，比網(wǎng)上購物更快速。在這個(gè)炎炎夏日，省掉實(shí)地奔波的時(shí)間成本，為眾多啤酒客帶來“好啤酒、閃電配”的福利。

　　“青島啤酒的O2O模式是為了增強(qiáng)消費(fèi)者便捷購物體驗(yàn)和協(xié)助線下渠道銷售而提供的服務(wù)平臺(tái)�！鼻鄭u啤酒電商相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“在該模式下，青啤將在平臺(tái)上統(tǒng)一發(fā)布商品、價(jià)格和促銷等信息，如同用‘嘀嘀打車’搜索附近的士一樣，消費(fèi)者只要在APP上選擇想要購買的啤酒和收貨地點(diǎn)，在線下單后即可由附近的商戶接單，實(shí)現(xiàn)本地化配送和服務(wù)，在較短的時(shí)間內(nèi)即可送貨到家。這對于專心于啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)而言，能夠最大限度地調(diào)動(dòng)終端消費(fèi)者，就能掌握了市場命脈。

　　四、青啤促銷策略：

　　1、廣告策略

　　2015年11月23日，青島啤酒攜手球迷以“經(jīng)典”致敬“經(jīng)典”。盡管本賽季恒大亞冠決賽門票一票難求，但21日晚的天河體育場注定不眠！觀戰(zhàn)球迷也均穿紅色衣服為亞冠助威，魔鬼主場的氣氛演繹到極致。作為亞冠官方贊助商，青島啤酒也攜手球迷一起以強(qiáng)大陣容助威恒大，在賽場內(nèi)外打造為亞冠“經(jīng)典“時(shí)刻干杯盛宴。在天體廣場【經(jīng)典1903】互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，青島啤酒現(xiàn)場設(shè)置了“冠軍終歸這里”助威加油站，球迷不僅可以在啦啦寶貝們的魅力襯托下，和心中的MVP合影互動(dòng)，還可以享受舉起亞冠MVP獎(jiǎng)杯的榮譽(yù)和快感。 從青島啤酒贊助年2006世界杯到成為2008北京奧運(yùn)會(huì)贊助商，不難發(fā)現(xiàn)青島啤酒的廣告策略已經(jīng)由純粹的做廣告到把體育營銷和啤酒融合到一塊兒了。青島啤酒現(xiàn)在已經(jīng)意識(shí)到真正的體育營銷需要將產(chǎn)品和體育賽事的訴求有效地整合。不能只靠廣告轟炸應(yīng)該是各種行銷手段都整合起來，運(yùn)用要樹立長期戰(zhàn)略規(guī)劃，把體育營銷作為品牌建設(shè)的有機(jī)部分，并且長期貫徹真正利用體育這個(gè)活動(dòng)，來拉近與消費(fèi)者的距離最終提高品牌形象，獲取長期收益。不能僅滿足于一時(shí)的知名度和銷量目標(biāo)。

　　2、公關(guān)策略

　　2015年11月9日，青島啤酒暢游海上絲綢路，由“中國職業(yè)帆船第一人”郭川船長、“中國女子環(huán)球航海第一人”宋坤領(lǐng)銜的“中國·青島”號(hào)超級三體大帆船國際船隊(duì)在青島奧帆中心正式起航，開啟21世紀(jì)海上絲綢之路的航行。青島啤酒激情助力“中國·青島”號(hào)帆船，中國味道、青島味道飄香海上絲綢之路。為使消費(fèi)者共同參與體驗(yàn)到帆船活動(dòng)的樂趣，青島啤酒推出“當(dāng)船長，游海上絲綢之路”線上互動(dòng)游戲。

　　青啤還非常重視公關(guān)的營銷促進(jìn)作用，經(jīng)常通過各種活動(dòng)把音樂、體育和啤酒聯(lián)系起來。

　　例如，中國的足球迷喝啤酒較多，所以青島啤酒就通過贊助足球隊(duì)來提高青啤的影響力。 此外，青啤也舉辦了大量的音樂會(huì)，借以提高青啤的文化品位和高雅品質(zhì)。例如，青島啤酒曾在深圳、廣州等地舉辦過“輝煌來來——青島啤酒之夜”大型交響音樂會(huì)；在昆明99世界園藝博覽會(huì)上主辦過“花好月圓——青島啤酒之夜”大型交響音樂會(huì)，有效地?cái)U(kuò)大了青啤在全國，乃至全球的影響。此外，青啤還年年在青島舉辦國際啤酒節(jié)，持續(xù)不斷地向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個(gè)周末開幕為期16天。現(xiàn)在已經(jīng)成為中國最具影響力的啤酒節(jié)之一它向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。

　　五、青啤營銷建議：

　　開拓農(nóng)村市場

　　農(nóng)村是啤酒行業(yè)巨大的潛在市場。我國14億人口有9億多在農(nóng)村，參照歷年來的農(nóng)村啤酒市場消費(fèi)數(shù)據(jù)中國啤酒市場的容量可能至少要增加五分之一，也就是近700萬噸。這700萬噸產(chǎn)量比青島啤酒一年半的產(chǎn)量還要多。要想做好農(nóng)村市場，只要做到這幾點(diǎn)就能夠讓銷量迅速攀升。

　　1、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、放心購買。農(nóng)村由于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，導(dǎo)致消費(fèi)水平較低。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是影響啤酒銷售的主要因素。

　　2、擴(kuò)大鋪貨率、方便購買。對于農(nóng)村市場而言，購買是否方便同樣是影響產(chǎn)品銷售的主要因素。

　　3、促銷推廣、拉動(dòng)消費(fèi)。

　　農(nóng)村消費(fèi)者對啤酒產(chǎn)品的期望值不高沒有足夠的購買欲望。但是求利心理普遍存在，越是經(jīng)濟(jì)條件差對意外利益的反應(yīng)就越強(qiáng)烈。贈(zèng)品與獎(jiǎng)勵(lì)對農(nóng)民來說是一份額外的實(shí)惠，對農(nóng)民具有強(qiáng)大的吸引力。

　　4、傳播文化、引導(dǎo)消費(fèi)。

　　啤酒文化的熏陶和引導(dǎo)是徹底扭轉(zhuǎn)農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)觀念的惟一途徑。

　　啤酒營銷方案 6

　　活動(dòng)日期：

　　8月26日

　　一、比賽安排

　　邀請9位到場客人，分三組進(jìn)行比賽，使用三種不同器皿進(jìn)行啤酒飲用

　�。ū�桶、扎壺使用吸管、啤酒瓶）

　　二、游戲規(guī)則

　　1.在使用三種器皿飲用時(shí)，不能灑酒由裁判警告一次，如第二警告取消比賽資格

　　2.比賽采取限時(shí)計(jì)時(shí)制，規(guī)定一輪時(shí)間在三分鐘，以先喝完計(jì)時(shí)為比賽成績。

　　3.三輪比賽結(jié)束后，為淘汰制，三組勝出者進(jìn)行決賽。

　　三、比賽獎(jiǎng)品

　　一等獎(jiǎng)價(jià)值1000元酒水代金券

　　二等獎(jiǎng)價(jià)值800元酒水代金券

　　三等獎(jiǎng)價(jià)值500元酒水代金券

　　紅酒浪漫之夜

　　活動(dòng)時(shí)間：8月15日

　　一、環(huán)境布置

　　1.浪漫圖片寫真KT板制作15張

　　2.全球頂級紅酒寫真KT板圖片10張

　　二、活動(dòng)安排

　　1.當(dāng)晚邀請一位美女，女嘉賓扮演紅酒女郎

　　2.當(dāng)晚購買紅酒均贈(zèng)送神秘，小禮品（在網(wǎng)上購買小禮物5元左右精致，購買20件送完截止）

　　懷舊80之夜

　　活動(dòng)日期：8月28日

　　一、環(huán)境布置

　　1.80后動(dòng)漫寫真KT板制作15張圖片

　　2.DJ臺(tái)上制作POP寫真KT板（我愛80后）

　　3.在網(wǎng)上購買禮盒，內(nèi)裝80后小禮品，到場嘉賓均贈(zèng)送一盒(購買25盒)

　　二、當(dāng)晚活動(dòng)安排

　　1.DJ到8點(diǎn)半開場半小時(shí)懷舊80后音樂半小時(shí)

　　2.DJ下載動(dòng)漫主題或插曲高潮部分，在中場穿插調(diào)節(jié)氣氛

　　3.10點(diǎn)開始80后答題送禮品活動(dòng)，由DJ提問客人回答（準(zhǔn)備15道題答對者可獲得小禮品一件

　　啤酒營銷方案 7

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　7月20日——8月12日

　　活動(dòng)主要內(nèi)容：

　　（一）“啤酒節(jié)”開幕式

　�。ǘ�）“啤酒之夜”

　�。ㄈ�）“啤酒節(jié)”閉幕式

　　“啤酒節(jié)”開幕式

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　7月20日晚7：0-8：30

　　活動(dòng)形式：

　　晚會(huì)

　　活動(dòng)組委會(huì)成員：

　　副店長及各大區(qū)經(jīng)理

　　總指揮：

　　店長

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成

　　一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

　　1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

　　2、參展的啤酒品牌

　　3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策

　　4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場活動(dòng)

　　二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容

　　1、啤酒的`釀制工藝

　　2、啤酒的起源

　　3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績

　　三、啤酒表演：

　　啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

　　四、歌舞表演：

　　美聲、民族

　　表演藝術(shù)要求：

　　1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題

　　2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

　　場地：

　　1、中廳前設(shè)表演臺(tái)

　　2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席

　　3、冰吧設(shè)為雅座

　　具體實(shí)施細(xì)則：

　　店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人

　　2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)

　　3、邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)

　　4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場導(dǎo)演。

　　食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、安排、確定中廳背墻的`廣告

　　2、提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料

　　3、邀請經(jīng)銷商代表觀看演出

　　4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料

　　人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、賣場內(nèi)廣播宣傳

　　2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演

　　3、禮儀接待工作

　　4、收場工作

　　防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場秩序

　　策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場效果布置

　　采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場場地安排分配

　　啤酒營銷方案 8

　　一、平安夜促銷活動(dòng)目的：

　　緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)高峰來臨的機(jī)會(huì)，通過對酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動(dòng)進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動(dòng)氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動(dòng)贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。

　　二、平安夜促銷活動(dòng)時(shí)間：

　　12月24日

　　三、平安夜促銷活動(dòng)主題：

　　平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷！

　　四、平安夜促銷活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、圣誕老人的禮物

　　在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物（圣誕老人最好是巡回走動(dòng)）；

　　凡到酒吧消費(fèi)的客人，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)與圣誕老人合影留念一張（照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取），同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三次兩勝），勝利的'顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少。

　　2、平安夜假面舞會(huì)，遇上你的另一半

　　酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會(huì)，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費(fèi)提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個(gè)特殊的日子里遇上你的另一半。

　　3、平安夜幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，好禮等你拿

　　在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)從贈(zèng)送啤酒、會(huì)員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎(jiǎng)項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。

　　4、平安夜啤酒狂歡

　　凡在酒吧消費(fèi)滿xxx元的客人，就可免費(fèi)獲得啤酒半打；消費(fèi)滿xxx元，酒吧贈(zèng)送啤酒一打。

　　五、平安夜活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、酒吧場內(nèi)布置

　　酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈；

　　在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；

　　在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。

　　2、酒吧場外布置：

　　在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；

　　在酒吧門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說 “歡迎光臨”；

　　在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；

　　六、平安夜活動(dòng)宣傳方式：

　　1、制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放；

　　2、在xx報(bào)紙上進(jìn)行活動(dòng)宣傳；

　　3、在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動(dòng)宣傳

　　七、平安夜活動(dòng)工作安排：

　　酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。

　　八、平安夜活動(dòng)其他事項(xiàng)

　　1、不接受預(yù)定（老顧客除外）；

　　2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作；

　　3、酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費(fèi)金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。

　　啤酒營銷方案 9

　　背景：

　　零點(diǎn)啤酒作為華潤雪花啤酒 xx年新推出的高檔品牌，主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—25歲的年輕人群，該目標(biāo)消費(fèi)群體屬于80后，有自己張揚(yáng)的個(gè)性和追求個(gè)性自由的自我，愿意過自由自在的生活，與朋友分享快樂。酒吧則成為該群體夜生活的主要場所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓零點(diǎn)啤酒成為屬于中國年輕消費(fèi)者自己的夜場啤酒。

　　目的：

　　借元旦之夜，在成都夜鳥酒吧重拳推出零點(diǎn)啤酒，讓目標(biāo)消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)零點(diǎn)啤酒，增強(qiáng)其好感。

　　主題：

　　“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

　　時(shí)間：

　　20xx年12月31日22：30——24：30

　　地點(diǎn)：

　　xx酒吧

　　現(xiàn)場布置：

　　1、門外：一幅零點(diǎn)啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當(dāng)晚活動(dòng)的x展架、一立得拍背景拍照立牌（人頭像部分鏤空）

　　x展架文字內(nèi)容：我的零點(diǎn)激情夜！今夜凡消費(fèi)一打零點(diǎn)啤酒，即可選擇獲得現(xiàn)場立得拍照片一張或愛乖金豬一個(gè)，同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜由你做主！

　　2、室內(nèi)：吊旗：零點(diǎn)啤酒的異型吊旗200面

　　圓形舞臺(tái)：高30CM，直徑1.2M，面周圍設(shè)置彩色燈光，臺(tái)面面及臺(tái)裙為零點(diǎn)啤酒元素，內(nèi)置燈光；

　　主題畫面：吧臺(tái)正上方設(shè)置主題畫面：“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

　　包裝畫面：將通往二樓的樓梯圍欄用零點(diǎn)啤酒畫面包裝起來

　　酒水單板：熒光，正反兩面為零點(diǎn)啤酒元素，可夾酒水單，有圓珠筆座

　　流程：

　　22：30——22：35 主持人介紹本次活動(dòng)

　　22：35——22：45 玉女雙嬌薩克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》

　　22：45——23：55 口香糖組合演唱歌曲

　　23：55——23：00 CRB領(lǐng)導(dǎo)致辭

　　23：00——23：30 第一輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

　　規(guī)則：主持人先拿5支零點(diǎn)啤酒，然后主持人開始邀約，場內(nèi)觀眾拿一支零點(diǎn)（必須是零點(diǎn)啤酒）可以上來搖色子，根據(jù)參與者搖色子的點(diǎn)數(shù)來確定，共五個(gè)色子，點(diǎn)數(shù)為5——30。[）場下觀眾根據(jù)前面一參與者所搖的'點(diǎn)數(shù)來決定自己參賽與否，如果前面搖的點(diǎn)數(shù)比較少，那么就能吸引更多參與者上來PK，挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主多，那么挑戰(zhàn)成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主少，那么挑戰(zhàn)失敗，留下啤酒走人。依次類推，直到最高點(diǎn)出現(xiàn)，無人挑戰(zhàn)，所有啤酒歸擂主所有。

　　23：30——23：40 薩克斯《酒干倘賣無》 新年祝福曲

　　23：40——23：55 第二輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

　　23：55——23：58 現(xiàn)場抽獎(jiǎng)：凡在當(dāng)場消費(fèi)零點(diǎn)啤酒一打者，均可獲得獎(jiǎng)券一張，現(xiàn)場抽出三等獎(jiǎng)三名，獲得零點(diǎn)啤酒四支；二等獎(jiǎng)兩名，獲得零點(diǎn)啤酒一件（24支）；一等獎(jiǎng)一名，獲得零點(diǎn)啤酒三件。

　　23：58——23：59 酒吧老板新年致辭

　　全場安靜下來，隨主持人一起倒計(jì)時(shí)，守侯零點(diǎn)時(shí)刻的到來 “10，9，8，7，6??3，2，1”

　　00：00 全場沸騰，燈光、音樂、禮花同時(shí)配合，全場人群狂歡將活動(dòng)推向高潮

　　24：00——24：30 全場狂歡

　　24：30 活動(dòng)結(jié)束

　　啤酒營銷方案 10

　　一：活動(dòng)目的

　　目前雪花啤酒已經(jīng)占有較高的市場占有率，區(qū)域市場占有率前三甲，品牌影響力大，經(jīng)營較好，現(xiàn)在夏天處于啤酒銷售高峰期，為了更好的利用這次機(jī)會(huì)，來處理庫存，提升銷量，更好的提升品牌認(rèn)知度。

　　二：活動(dòng)對象

　　目前，目標(biāo)區(qū)域啤酒市場主流渠道包括：

　　1.餐飲渠道

　　2.商超渠道

　　3.零售店再批發(fā)流通渠道

　　4.經(jīng)銷商自身

　　目標(biāo)市場現(xiàn)有啤酒渠道：超市，便利店，餐飲店，夜場，酒樓。 這次活動(dòng)我們主要針對，各大超市，大中型便利店店，百貨，餐飲店，夜市的消費(fèi)人群。

　　三：活動(dòng)主題

　　1，活動(dòng)主題名稱：這個(gè)夏天，雪花讓你爽一夏!

　　2，活動(dòng)主題的展開方法：采用路演促銷，特價(jià)促銷，買贈(zèng)促銷，免費(fèi)品嘗。

　　四：活動(dòng)方式

　　活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月10號(hào)到20xx年七月15號(hào)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：開封各大超市，大中型便利店店，百貨，鼓樓夜市。

　　五：促銷產(chǎn)品

　　雪花清爽啤酒 600mlx12 26元/件

　　雪花冰爽啤酒 600MLx12 34元/件

　　雪花啤酒勇闖 500mPlx12 42元/件

　　六：促銷對象和范圍

　　對象：各大超市，大中型便利店，百貨，夜市的消費(fèi)人群。

　　范圍：開封市所轄區(qū)域

　　七：促銷形式：

　　一、路演促銷

　　通過臨時(shí)搭建舞臺(tái)，吸引消費(fèi)者眼球，與消費(fèi)者互動(dòng)增進(jìn)對雪花啤酒的了解。

　　二、特價(jià)促銷

　　針對雪花清爽啤酒 600mlx12 原價(jià)36元現(xiàn)價(jià)26元/件進(jìn)行大型促銷。以展賣商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一個(gè)堆頭，擴(kuò)大其商品的形象片面，雪花品牌的`啤酒要保證貨源充足以及價(jià)格優(yōu)勢的明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷人員在促銷。

　　三、買贈(zèng)促銷 啤酒在商場促銷可以以買贈(zèng)的促銷方式，主要宣傳多買多贈(zèng)，在每個(gè)賣出的贈(zèng)品區(qū)設(shè)置贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買三件就送一件等，強(qiáng)化買得多送得多的量販裝概念。

　　四、免費(fèi)品嘗

　　在售賣的啤酒柜臺(tái)旁邊設(shè)置有免費(fèi)嘗試的小臺(tái)，現(xiàn)場準(zhǔn)備促銷所用的啤酒免費(fèi)品嘗品，吸引消費(fèi)者的購買欲望。讓消費(fèi)者品嘗到雪花啤酒的清爽。

　　八：促銷配合

　　1、 所轄活動(dòng)范圍內(nèi)用POP海報(bào)，售點(diǎn)廣告，DM，橫幅，墻體廣告和柜體廣告來進(jìn)行宣傳，更好的擴(kuò)大視覺沖擊力，充分進(jìn)行市場預(yù)熱，以便活動(dòng)的順利展開。

　　2、 促銷單頁：在開封市所有轄區(qū)個(gè)大夜市發(fā)放。 促銷墻報(bào)：在大型社區(qū)用墻報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。

　　九：促銷時(shí)間

　　時(shí)間：20xx年6月1日至6月10日

　　十：促銷物品

　　車輛：宣傳車一輛、貨車一輛。

　　啤酒：雪花清爽啤酒 600mlx12 240件

　　雪花冰爽啤酒 600MLx12 200件

　　雪花啤酒勇闖 500mPlx12 160件

　　人員：宣傳人員6名，司機(jī)2名，銷售代表2名

　　物料準(zhǔn)備：促銷單頁，墻報(bào)，氣球，拱門，條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。

　　實(shí)施促銷方案下發(fā)：由雪花啤酒內(nèi)部人員。

　　產(chǎn)品準(zhǔn)備：雪花啤酒提供。

　　賣場準(zhǔn)備：店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣場準(zhǔn)備，賣場配合。

　　店外布置：拱門，條幅。

　　活動(dòng)組織：促銷活動(dòng)正實(shí)開始銷售。由所有的工作人員全程配合。

　　十一：促銷費(fèi)用：

　　20萬元

　　啤酒營銷方案 11

　　一、前言

　　歷經(jīng)百年歷史的青啤集團(tuán)，分布全國18個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，共50家啤酒生產(chǎn)廠，年生產(chǎn)能力超過510萬千升，產(chǎn)品市場占有率提升至13.3％，雄踞中國酒市場的龍頭地位。暢銷全球50多個(gè)國家和地區(qū)，占中國啤酒出口總量的50％以上。

　　青啤從規(guī)模、品牌上進(jìn)行了整合和定位，形成以“青島”為主品牌、以嶗山、漢斯、山水為二線品牌，并輔之以各子公司自有品牌的品牌體系。

　　九十年代初，青啤收購北京五星、北京三環(huán)亞太、上海嘉士伯、福建第一家等合資企業(yè)。雖然國內(nèi)啤酒銷售量大，可是產(chǎn)量效益比與世界啤酒產(chǎn)銷大國相比相差甚遠(yuǎn)。去年我國整個(gè)啤酒業(yè)銷售收入為449億元，利潤只有17億元，僅相當(dāng)于美國AB啤酒公司一家企業(yè)15億美元的十五分之二。

　　本次策劃書的文本結(jié)構(gòu)如下:

　　1.前言

　　2.市場分析：內(nèi)環(huán)境---企業(yè)經(jīng)營分析，產(chǎn)品分析；外環(huán)境---競爭對手分析，消費(fèi)者分析

　　3.廣告戰(zhàn)略：廣告目標(biāo)、廣告主題、廣告創(chuàng)意、廣告發(fā)布的區(qū)域傳播

　　媒介、廣告實(shí)施的分析。

　　4.營銷策略：促銷方式、廣告形式、公共關(guān)系和宣傳的分析。

　　5.廣告經(jīng)費(fèi)的預(yù)算：直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。

　　6.廣告效果預(yù)測：前期、中期、后期。

　　二、市場分析

　　內(nèi)環(huán)境

　　企業(yè)經(jīng)營分析

　　自2002年起，中國啤酒消費(fèi)量達(dá)到2400萬噸，成為了超越美國和德國的世界第一大啤酒消費(fèi)大國，中國啤酒業(yè)已成為市場化程度最高、競爭最為激烈的行業(yè)。其中，青島啤酒，燕京啤酒和華潤啤酒是現(xiàn)在國內(nèi)最大的啤酒企業(yè)，形成了三足鼎立的戰(zhàn)況。他們分別盤踞在中國的不同區(qū)域，山東有青啤，北方有燕京，西南華潤。

　　中國啤酒產(chǎn)業(yè)集團(tuán)化、規(guī)模化和國際化進(jìn)程的不斷加快，中國啤酒市場競爭者層次逐漸明顯化，出現(xiàn)了四大陣營。

　　A、巨型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量100萬噸以上為劃分界限，以青啤、燕啤、華潤為代表；

　　B、大型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量20萬噸至100萬噸為劃分界限，以哈啤、珠江、重慶、金星、惠泉等企業(yè)為代表。

　　C、中小型啤酒企業(yè)。年產(chǎn)量20萬噸以下的企業(yè)。以內(nèi)蒙金川等為代表。

　　D、國際資本競爭者。以比利時(shí)INTREBREW、美國A＆B公司、南非SAB

　　公司、英國紐卡斯?fàn)�、日本朝日、三得利、麒麟為代表�?/p>

　　產(chǎn)品分析

　　自身產(chǎn)品特點(diǎn)

　　青島啤酒現(xiàn)階段實(shí)施多品牌策略，所以除了青島啤酒主打產(chǎn)品之外，還有青島集團(tuán)旗下還有幾十個(gè)品牌的地方性啤酒，例如漢斯、嶗山、山水等。在這里我們主要介紹青島啤酒的主打產(chǎn)品——青島啤酒。

　　青島啤酒是我國名牌產(chǎn)品，屬于淡色啤酒型，酒液呈淡黃色，清澈透明，富有光澤，酒中二氧化碳?xì)獬渥�，�?dāng)酒液注入杯中時(shí)，泡沫細(xì)膩，潔白，同時(shí)開起，持久而厚實(shí)，并有細(xì)小如珠的氣泡從杯底連續(xù)不斷上升，經(jīng)久不息。飲時(shí)，酒質(zhì)柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。常飲有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度，酒度為3.5～4度�，F(xiàn)在主要有三種產(chǎn)品類別：醇厚型啤酒，淡爽型啤酒，純生啤酒。

　　由于青島啤酒歷史悠久，而且長久在中國市場中居于領(lǐng)導(dǎo)地位，因此青島啤酒已經(jīng)跨過了導(dǎo)入期了。然而由于中國市場的廣闊的發(fā)展空間和近年來啤酒在消費(fèi)者中的影響力有了較大的擴(kuò)大，因此我們認(rèn)為青島啤酒應(yīng)該屬于成長期而不是進(jìn)入成熟期。同時(shí)我們也可以在看到青島啤酒經(jīng)過９０年代后期的迅速擴(kuò)張和吞并，直到２００１年逐漸放慢腳步，開始進(jìn)行內(nèi)部的整合。２０xx年青啤主營業(yè)務(wù)利潤率下跌0.68%至30.35%，董事長李桂榮表示，主要是因?yàn)槭袌龈偁幖ち�、能源及原材料價(jià)格上漲造成。同時(shí)數(shù)據(jù)表明青啤在行業(yè)中仍處于領(lǐng)導(dǎo)位置，但優(yōu)勢正逐步收窄。預(yù)計(jì)青啤未來增長將會(huì)放慢，由此可以看到青島啤酒在中國市場仍然處于成長期，但是市場已經(jīng)逐漸成熟，青島啤酒正在走向成熟期。

　　外環(huán)境

　　對手產(chǎn)品特點(diǎn)

　　青島啤酒主要的競爭對手：燕京啤酒、華潤、珠江啤酒、藍(lán)帶啤酒等，此外還有一些地方啤酒品牌的夾擊。

　　燕京啤酒是青島啤酒的最大競爭對手。在1999年以前，燕京啤酒一直是中國最大的啤酒生產(chǎn)商，燕京啤酒在1999年以前一直保持穩(wěn)健經(jīng)營的作風(fēng)，在自己經(jīng)營的地盤上精耕細(xì)作，保持了較高的品牌忠誠度。1999年后，燕京啤酒改變一向穩(wěn)守經(jīng)營的作法，連連兼并30多家啤酒企業(yè)，在相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)仍保持著啤酒行業(yè)龍頭老大的位置。雖然燕京啤酒是一個(gè)地方特色較濃的啤酒品牌，但其所在的根據(jù)地（北京）是全國經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心，而且啤酒消費(fèi)量相當(dāng)龐大，對全國市場具有強(qiáng)大的輻射力。燕京啤酒頻頻出擊的收購行動(dòng)在一定程度上遏制了青島啤酒在全國的擴(kuò)張勢頭。

　　燕京啤酒對青島啤酒的競爭威脅：

　　A、牢固的根據(jù)地，強(qiáng)大的資本實(shí)力，雄厚的政治文化背景。畢竟，燕京啤酒原是中國啤酒第一品牌，而且在未來的歲月里，燕京啤酒和青島啤酒的實(shí)力將不相上下,交替占據(jù)中國啤酒行業(yè)中的龍頭老大位置。

　　B、燕京啤酒擁有較高的品牌忠誠度，這是青島啤酒所缺乏的。 燕京 啤酒在北京牢牢占據(jù)了95%以上的啤酒市場，而且其品牌忠誠度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出青島啤酒的'品牌忠誠度。

　　C、燕京啤酒是青島啤酒中低檔啤酒的最大競爭對手

　　青島啤酒一直是中國中高檔啤酒的代名詞；

　　燕京啤酒一直是中國中低檔啤酒的代名詞。

　　燕京啤酒一直奉行物美價(jià)廉的競爭策略，使其牢牢占據(jù)了北京幾乎全部的啤酒市場（市場占有率高達(dá)95%以上）。燕京啤酒1元多/瓶的啤酒價(jià)格是青島啤酒無法想象的。而且從1996年以來，燕京啤酒不再滿足于其在北京市場的壟斷地位，開始調(diào)整市場戰(zhàn)略，要成為中國啤酒行業(yè)（包括高中低檔）的市場領(lǐng)導(dǎo)者開發(fā)了“11度”、

　　“Style(本色)”等廣受市場歡迎的中高檔啤酒。燕京啤酒不再是中低檔啤酒的代名詞。

　　藍(lán)帶啤酒

　　藍(lán)帶啤酒作為在中國銷量第一的國際啤酒品牌，在中國啤酒市場雖然暫時(shí)還沒對青島啤酒形成較大的威脅。但其成熟的品牌運(yùn)作模式和中國本土化的市場策略正逐步蠶食著國內(nèi)的啤酒消費(fèi)市場。 華潤

　　華潤集團(tuán)在啤酒行業(yè)的崛起還是近二、三年的事，但其迅猛的發(fā)展態(tài)勢令行業(yè)內(nèi)人士側(cè)目。

　　中國啤酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士一向?qū)⑶鄭u啤酒、燕京啤酒和華潤稱為啤酒行業(yè)的三大巨頭，可見華潤啤酒在中國啤酒行業(yè)的巨大影響。

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