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旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)方向
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經(jīng)驗的專科畢業(yè)生是相當(dāng)受歡迎的。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，旅游管理專業(yè)在我國最好就業(yè)的十大�？茖I(yè)中排名前三，可見本專業(yè)的就業(yè)前景很好，在現(xiàn)今社會就業(yè)壓力增大、一畢業(yè)就失業(yè)的大環(huán)境中，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。
一、專業(yè)概況
旅游管理是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，與工商管理并列管理學(xué)下的一級學(xué)科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿�，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現(xiàn)在開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。
旅游管理學(xué)是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的一體化、中國加入wto，中國旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國國民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。
旅游管理專業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專業(yè)。
二、旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
旅游管理專業(yè)已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
三、專業(yè)培養(yǎng)要求
旅游管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決問題的基本能力。
四、旅游管理專業(yè)的就業(yè)前景及畢業(yè)生就業(yè)方向
1、在旅行社，主要分為幾個崗位，計調(diào)——做產(chǎn)品線路，銷售——賣產(chǎn)品線路，導(dǎo)游/領(lǐng)隊——帶產(chǎn)品線路，這三個是最主要的，其中計調(diào)最核心，當(dāng)然，圍繞這三個，能夠展開更多崗位，例如企業(yè)會針對不同目的地的深層次需求，設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)部門、旅游資源采購部門、海外分子公司，會針對產(chǎn)品相關(guān)設(shè)置市場部、會員部、旅游網(wǎng)站等等，當(dāng)然是為了擴(kuò)大市場讓產(chǎn)品賣的更好，針對領(lǐng)隊會有相關(guān)部門作為管理，在外延一些，和其他公司一樣部門設(shè)置一應(yīng)俱全，當(dāng)然，看你來旅行社想做什么。不過我可以很負(fù)責(zé)的告訴你，上述職位，除了導(dǎo)游和領(lǐng)隊，工資水平根本對不起你苦讀的大學(xué)四年。你面臨的是新鮮以外的機(jī)械無深度的工作，除了愛玩愛探險你去過很多國家你行業(yè)經(jīng)驗豐富你就想扎身與旅游行業(yè)，那么這個行業(yè)的深度、行業(yè)的光環(huán)、行業(yè)的收入都會讓你失望。
2、行業(yè)從業(yè)人員水平低，一個本科畢業(yè)生，誰愿意在一線城市拿著2、3k的水平，很多人都因為這樣的薪資改了行業(yè)，然后從那些野雞大學(xué)出來的專科的、本科的、研究生的毅然決然的選擇了這里，但是終究是畢業(yè)生的夢想，國外的好大學(xué)開設(shè)這樣的課程，源于國外成熟的旅游環(huán)境、足夠深度的旅游從業(yè)經(jīng)驗和優(yōu)異的自然、人文環(huán)境以及最重要的市場發(fā)展情況和健全的法律保障，所以那些學(xué)了旅游管理回國的朋友們抱著對祖國大好河山的熱愛最后看到的只是失望，當(dāng)然，除了你愛死這個行業(yè)了，除了你不需要有豐厚的薪水，除了每年的出國考察機(jī)會很吸引你之外。
3、國內(nèi)旅游市場的整體情況，大家可能對國內(nèi)的旅游情況有深刻的感受，去趟云南、九寨溝、香港等等感覺快被導(dǎo)游榨干了，不花錢就沒有好臉色，是的，國內(nèi)旅游就是這個樣子，法律制度不健全，人民的綜合文化素質(zhì)也不支持有一個健康的旅游狀態(tài)，雖然13年旅游法出臺讓行業(yè)重新洗牌，但是只有那些足夠大的旅行社才能從中勝利，其他的依舊是低于成本的低端方式，很多導(dǎo)游背著人頭，不出來賣東西怎么養(yǎng)家糊口？背了那么多書出來講解，說的是講解，其實就是伺候人，客人水平不同，對你的認(rèn)可度也完全不同，有的客人需要你幫著倒水、看孩子，而完全不需要你用你流利的英文為他講解故宮、長城那些你心中認(rèn)為重要的東西，明白嗎？導(dǎo)游證這個高中畢業(yè)就可以考的資格證，讓多少苦讀四年的大學(xué)生浪費了多年積累的知識。
4、看似景氣的境外旅游市場，國外的旅游，被很多人看好，大家覺得國外旅游高大上，是高端的旅游方式，但是作為旅游從業(yè)人員，只是在為有錢人塑造游玩的產(chǎn)品，機(jī)票、航空公司、旅游景點、酒店，沒有一個是旅行社本身能夠掌控的，能做到的就是排出一個能把團(tuán)帶回來的人。越來越多的人做了出國的打算，所以越來越多的選擇方式應(yīng)運而生，傳統(tǒng)旅行社行業(yè)已經(jīng)受到了沖擊，旅游網(wǎng)站所推崇的自助游形式已經(jīng)讓逐漸成熟的旅游愛好者選擇了新的旅游方式，越來越少的人選擇花上一筆錢跟隨旅行社的大波轟，國內(nèi)最早的旅游消費者逐漸轉(zhuǎn)為境外旅游消費者，你所看到的國內(nèi)旅游消費者素質(zhì)的下降，也在國外市場越來越清晰可見。
5、打造夢想的后臺，旅游從業(yè)人員，通過拼湊各種旅游資源設(shè)計出一條線路，一個模仿成本很低可替代性很高的產(chǎn)品，況且這種產(chǎn)品的熱度逐漸下降，特別是除了極地、南美、大溪地這種稍微高端的目的以外的那些，通過對各種旅游資源的了解，為別人打造出一條游玩的線路，讓別人去消費去快樂，然后你的成果還沒在腦子里停留多久就被別的人競相模仿了，多年下來腦子里只記得哪里好玩、哪里有個好景點、哪里的酒店設(shè)施齊全，自己對自己呵呵一下。
所以，致各位同仁，如果你讀書并選擇了這個行業(yè)，那么堅持下去，豐富自身的價值提高含金量，如果你還有其他的機(jī)會，希望你能對其他行業(yè)有所了解，拋開你的樂衷旅游的興趣你想想你的未來。
1. 旅游行政管理部門
旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報名、現(xiàn)場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡章。
2. 旅行社
旅行社各職能部門分為：業(yè)務(wù)部、計調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財務(wù)部等。
3. 旅游咨詢公司
主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢、國內(nèi)旅游咨詢、旅游中介、商務(wù)考察咨詢、移民及留學(xué)咨詢、代訂全國各地酒店、代訂旅游(商務(wù))用車、會議會展、旅游顧問、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等。
4. 旅游電子商務(wù)企業(yè)
旅游業(yè)被認(rèn)為是對因特網(wǎng)敏感度最強的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書店一起被稱為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營的四大行業(yè)，由此可見，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行和藝龍旅行是國內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。
5. 旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)
畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國共有甲級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)。
6. 旅游營銷策劃企業(yè)
近年新興的旅游營銷策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營銷策劃工作延展擴(kuò)大成為獨立的的旅游市場的營銷策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動、旅游線路以及旅游目的地的市場營銷策劃;也從事會展的組織營銷業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場與旅游供給市場之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費產(chǎn)品及其組合(實體與信息)，為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費者群體(實體與信息);近年一些旅游大型產(chǎn)品在市場中的火爆與旅游營銷策劃企業(yè)的操作不無關(guān)系，如大型實景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營銷策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費趨向，有較高的交際與即時應(yīng)對市場變化的能力，有良好的團(tuán)隊精神與誠信品格。旅游營銷策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
7. 旅游景區(qū)
畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營和管理。國家旅游局《2005中國旅游景區(qū)發(fā)展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類旅游景區(qū)2萬家左右，其中，A級旅游景區(qū)1401家，國家重點風(fēng)景名勝區(qū)177個，國家自然保護(hù)區(qū)154個，國家森林公園565個，國家地質(zhì)公園105個，工農(nóng)業(yè)旅游示范點306個，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國各地，任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會。
8. 主題公園
畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城;廣西的樂滿地、世外桃源、愚志樂園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9. 旅游、休閑俱樂部
畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業(yè)的經(jīng)營和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經(jīng)營和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費發(fā)展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場于一體的旅游場所，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營和管理。
11. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作
旅游業(yè)的快速發(fā)展，對旅游基層人才需求越來越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專或職業(yè)中專、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯的選擇。
12. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)
各式各樣有個性旅游紀(jì)念品商店，經(jīng)濟(jì)型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說是萬紫千紅，從當(dāng)代人的旅游與休閑消費需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門道。
13. 走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)
城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的加速促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速�！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏，鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對旅游本科畢業(yè)學(xué)生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游飯店，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游營銷策劃，組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營，或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等，根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向;可以是創(chuàng)業(yè)，如：籌辦鄉(xiāng)村旅游營銷策劃企業(yè)，籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè);也可以是就業(yè)，任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。
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