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女生畢業(yè)后回鄉(xiāng)養(yǎng)貴妃雞 年銷售額預(yù)計(jì)過200萬
頭戴鳳冠,身披黑白相間花羽毛的貴妃雞,在意楊林中悠閑的散步。這種原產(chǎn)自英國的貴妃雞,眼下在市場上論只賣。一只公貴妃雞不超過1.5千克,售價(jià)高達(dá)90元,平均每500克賣價(jià)為30元,是普通公雞價(jià)格的4倍。
上周,記者在鄂州市華容區(qū)臨江鄉(xiāng)崔湯村見到了這群貴妃雞的主人——去年剛從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的崔帆。
放棄高薪辦雞場
去年7月,崔帆從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園林專業(yè)畢業(yè)。當(dāng)時(shí)有薪水豐厚的企業(yè)向她伸出橄欖枝,崔帆卻拒絕了,做出一個(gè)讓親朋好友跌破眼鏡的事情——回到鄂州老家開辦貴妃雞養(yǎng)殖基地。
自此,她和父親一起,多次到安徽、山東等地考察。他們發(fā)現(xiàn),貴妃雞外型漂亮、雞肉細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。
當(dāng)時(shí)國家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一系列優(yōu)惠政策,通過貸款等途徑,崔帆投入50萬元,在老家崔湯村辦起養(yǎng)殖基地,并引進(jìn)了首批6000只貴妃雞。
放養(yǎng)林中野性足
上周,記者在養(yǎng)殖基地看到,一片200畝的意楊林地中,貴妃雞啄食著地上的昆蟲、嫩草。看到陌生人闖入,就有公雞奮力跳起,往闖入者身上沖。
崔帆介紹,每天一大早,飼養(yǎng)員把雞舍打開,貴妃雞就主動(dòng)采食野生自然飼料(如圖)。晚上貴妃雞回到雞舍后,飼養(yǎng)員再補(bǔ)充喂養(yǎng)一些粗糧。這種放養(yǎng)的方式控制了植物蟲害和草害,雞糞還能提高土壤的肥力,賣時(shí)還能打出無公害食品的招牌。
貴妃雞野性大,盡管養(yǎng)殖基地圍起了幾米高的網(wǎng),仍不時(shí)有雞飛出去。崔帆想,雞能飛會(huì)成為銷售時(shí)的一個(gè)賣點(diǎn)。每天,崔帆和飼養(yǎng)員沒事就去攆雞,讓雞能跑則跑、能飛則飛。“這樣一來,脂肪都減掉了,肉也特別細(xì)膩。”崔帆笑著說。
雞湯噴香招客來
售價(jià)如此不菲的貴妃雞,如何成功地打入市場?
崔帆首先想到在網(wǎng)上發(fā)帖,尋找代理商,結(jié)果打電話來咨詢的人寥寥無幾。無奈之下,崔帆又到鄂州當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場,挨家挨戶推銷,帶著貴妃雞找有意向的合作伙伴洽談。
如今,崔帆在鄂州一家大型批發(fā)市場開起了自己的店面,并經(jīng)常在店里燉貴妃雞湯,加少許鹽和春筍,雞肉的香味立馬飄散出來,吸引了不少過路的客戶。
崔帆說,首批6000只貴妃雞已經(jīng)成功賣出了一半。養(yǎng)殖基地一年可以出欄5批貴妃雞,規(guī)模達(dá)到3萬只,預(yù)計(jì)今年銷售額將超過200萬。楚天都市報(bào)記者劉茜 通訊員周小平
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