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如何婉拒不喜愛的菜肴

時(shí)間:2020-10-28 14:15:29 職場(chǎng)禮儀 我要投稿

如何婉拒不喜愛的菜肴

碰到不喜歡的菜肴時(shí),假如參加的是自助餐式宴會(huì),比較好辦,只要敬而遠(yuǎn)之就行;但如果是固定一道一道出菜時(shí),該如何對(duì)應(yīng)呢?其實(shí),上桌的菜必須吃才有禮節(jié),否則主人、其他客人、服務(wù)生或廚師,心里都會(huì)不舒服,尤其是主菜不吃,更會(huì)令人介意。當(dāng)然,這并不是沒有解決的方法,最好的方法是勉強(qiáng)吃下。除了特殊的'菜肴之外,其他一律不分好惡的全部吃下,才是禮貌的行為?墒,如果不是因?yàn)椴幌矚g,而是因過(guò)敏等疾病、或宗教的理由不能吃,應(yīng)該告知主人。若是在婚宴這種無(wú)法提出個(gè)人意見的宴會(huì)上,取菜時(shí)就可選小塊或取少些。這樣縱使留在盤上,也不致過(guò)于醒目。否則完全不取也無(wú)所謂。但是,不能只取配菜,不取主菜的肉或魚;相反的,可以只取主菜不取配菜。如果是由服務(wù)生分菜,發(fā)現(xiàn)不能吃或不想吃的菜肴,可使用刀叉表示不吃,即在盤上擺出用餐完畢的信號(hào)。這樣,服務(wù)生就能掌握意思,走到下一位客人身邊。要是菜肴放在盤中才端出來(lái),那該怎么辦呢?如果有充分的理由,還是可以婉拒。這樣雖然稍微無(wú)禮,但總比勉強(qiáng)吃下而覺不舒服好多了。但事實(shí)上沒吃,卻故意把菜攪亂裝作已經(jīng)吃過(guò),是一件很不禮貌的事。

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