企業(yè)員工素質(zhì)培訓(xùn)總結(jié)
一、提高認(rèn)識(shí)，在發(fā)展中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。
公司始終把“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”、科教興企作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方針，把加強(qiáng)職工教育培訓(xùn)、提高職工素質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)工程長(zhǎng)抓不懈。為加快實(shí)施“十五”人才工程，培養(yǎng)造就一支高素質(zhì)的干部職工隊(duì)伍，以公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部為核心，建立、制定了學(xué)習(xí)制度，領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶頭參加文化、專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，給職工樹(shù)立榜樣，截止目前，公司已經(jīng)有54名員工取得了大專以上學(xué)歷，具有中專以上學(xué)歷職工80余名，占職工總數(shù)的13.3%。 公司結(jié)合形勢(shì)的發(fā)展不斷更新觀念，把人才教育培訓(xùn)工作納入了企業(yè)重要議程和兩個(gè)文明建設(shè)的重要內(nèi)容，牢固樹(shù)立起人才意識(shí)。
首先，成立了公司職工教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，確定由一名主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，建立了職工教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，逐步把培訓(xùn)工作做的深入具體，并充分重視培訓(xùn)工作在公司發(fā)展中的重要作用。其次，以自我為主，配備了兼職教員，由公司領(lǐng)導(dǎo)和技師組成，必要時(shí)外請(qǐng)教師，由此建立了一支業(yè)余教師隊(duì)伍。在飯菜質(zhì)量上堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”的指導(dǎo)思想，公司領(lǐng)導(dǎo)和技師定期對(duì)飯菜質(zhì)量進(jìn)行品評(píng)，共同學(xué)習(xí)探索切磋。幾年來(lái)，公司先后聘請(qǐng)了名師、技師十幾人來(lái)傳授技術(shù)，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、探索推出了百余種創(chuàng)新菜，受到了客戶的喜愛(ài)。為了全面提高服務(wù)人員的技能，還聘請(qǐng)市、縣飲食服務(wù)行業(yè)的名師技能考評(píng)員為服務(wù)人員講解服務(wù)知識(shí)、技能、技巧，進(jìn)行實(shí)操演示，使服務(wù)人員在服務(wù)上追求現(xiàn)代多元化的需求。提升了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力。其三，加強(qiáng)智力投入，設(shè)立了教育培訓(xùn)資金專門用于教育培訓(xùn)工作，購(gòu)置了教學(xué)設(shè)備、器材，為教育培訓(xùn)工作提供了資金和物質(zhì)保證。如公司依托黨員電教播放站，有效開(kāi)展電化教育，新風(fēng)大酒店先后投資購(gòu)買了VCD機(jī)、攝相機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、數(shù)碼攝相機(jī)等多種現(xiàn)代化設(shè)備，同時(shí)購(gòu)買了大量與烹飪、服務(wù)相關(guān)的書(shū)籍、光盤，來(lái)鞏固并提高專業(yè)技能，活躍職工文化生活。已投入教育經(jīng)費(fèi)10萬(wàn)多元，做到了�？顚Ｓ茫ＷC教育經(jīng)費(fèi)的必要投入。
二、按需施教，完善激勵(lì)機(jī)制。
同時(shí)解決企業(yè)在精神文明建設(shè)方面存在的主要問(wèn)題，針對(duì)職工反映企業(yè)普遍存在人才素質(zhì)有待高，高級(jí)管理人才相對(duì)缺乏的問(wèn)題，重點(diǎn)解決企業(yè)人才取得明顯效果：主要是堅(jiān)持了以人為本的方針，把提高職工素質(zhì)，加快人才培養(yǎng)作為一項(xiàng)戰(zhàn)略性任務(wù)常抓不懈。請(qǐng)進(jìn)來(lái)，派出去，組織開(kāi)展崗位培訓(xùn)、技術(shù)練兵、技術(shù)考核已漸成制度。積極組織專業(yè)技術(shù)人員參加各類技術(shù)比賽，在近幾年縣市組織的技術(shù)大賽中，服務(wù)公司所屬企業(yè)均取得優(yōu)異成績(jī)，在今年一月舉辦的全縣中餐烹飪技能大賽中，代表我公司參賽的新風(fēng)大酒店、燕春飯店、新城服務(wù)樓、凱思大酒店全部獲得金獎(jiǎng)，充分展示了公司的'技術(shù)實(shí)力。專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍總體素質(zhì)有了很大提高，為企業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的智力支持，專業(yè)隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大。有目的有重點(diǎn)的進(jìn)行了高級(jí)師晉升技師的考評(píng)工作，近期公司有重點(diǎn)的組織11人晉升服務(wù)高級(jí)技師、6人晉升技師。目前服務(wù)公司已具有高中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)人員268名，占職工總數(shù)的44% ，其中高級(jí)技師6人，技師35人，占專業(yè)技術(shù)人員總數(shù)的15.3%，成為企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
根據(jù)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)人才相對(duì)不足的情況，公司領(lǐng)導(dǎo)班子積極組織職工參加市、縣組織的中高級(jí)以上職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，截止2013年底，累計(jì)參加500余人次，占職工總數(shù)的95%以上，對(duì)面點(diǎn)、烹飪、服務(wù)及鍋爐、電梯等操作人員堅(jiān)持行培訓(xùn)后上崗，特殊工種全部實(shí)現(xiàn)持證上崗，根據(jù)工作需要，開(kāi)展了新招職工崗前培訓(xùn)制度，使他們了解所有崗位必備的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，對(duì)于崗位技術(shù)培訓(xùn)采勸請(qǐng)進(jìn)來(lái)，派出去”的方法，促進(jìn)職工技術(shù)水平提高。結(jié)合我國(guó)入世和首都舉辦2013年奧運(yùn)會(huì)的形勢(shì)需要開(kāi)展了崗位強(qiáng)化培訓(xùn)，2013年以來(lái)對(duì)一線100余名服務(wù)員開(kāi)展了英語(yǔ)會(huì)話培訓(xùn)，使他們掌握了基本的外語(yǔ)會(huì)話知識(shí)，提高了服務(wù)水平。同時(shí)在公司技術(shù)大賽中，餐廳服務(wù)和客房服務(wù)崗位的技術(shù)比賽中加賽英語(yǔ)口語(yǔ)。 為全面實(shí)施人才強(qiáng)企，科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，不斷提高員工隊(duì)伍的文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化公司要求的高素質(zhì)專業(yè)人才。結(jié)合公司實(shí)際情況，制定規(guī)范了公司員工教育條例，明確了職工教育方針、任務(wù)，建立了專業(yè)技術(shù)人員檔案，制定了每季一次對(duì)專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)練兵、技術(shù)考核及年終考評(píng)制度。另外，對(duì)參加崗位職業(yè)技能等級(jí)培訓(xùn)的員工，公司積極為其安排時(shí)間參加培訓(xùn)，并按照公司有關(guān)規(guī)定，為其報(bào)銷50%的學(xué)習(xí)費(fèi)用。
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