知識(shí)培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是小編為大家整理的知識(shí)培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
知識(shí)培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)1
很榮幸，我參加了機(jī)關(guān)服務(wù)中心赴假日酒店管理和業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)工作，此次為期15天的培訓(xùn)對(duì)我收獲很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓(xùn)教育，到了自己的對(duì)口業(yè)務(wù)部門—餐飲宴會(huì)部進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)與交流，而且還到客房部進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，下面從基本概況，收獲體會(huì)，建議等幾方面作出簡(jiǎn)要總結(jié)：
一、基本概況
�。ㄒ唬�、假日酒店隸屬于著名的洲際酒店集團(tuán)旗下的酒店品牌，是最具國(guó)際化的五星級(jí)酒店，酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務(wù)套房，以及專為殘疾人設(shè)計(jì)和裝修的房間，房間配有多種設(shè)施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店16套服務(wù)式公寓，配有全套廚房設(shè)施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個(gè)風(fēng)格各異的餐廳，提供各種風(fēng)味的美食，擁有大宴會(huì)廳及多功能廳提供完美的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂(lè)。
�。ǘ┭鐣�(huì)部概況
1、地位作用
宴會(huì)部是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收的重要來(lái)源，同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營(yíng)管理上占有重要地位的部門，宴會(huì)部營(yíng)業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費(fèi)水平高，是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)
2、崗位設(shè)置及工作職責(zé)
宴會(huì)部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨(dú)力的機(jī)構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個(gè)部分，崗位設(shè)置有宴會(huì)部經(jīng)理、宴會(huì)廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、宴會(huì)主管，宴會(huì)廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會(huì)廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會(huì)部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)所有宴會(huì)活動(dòng)的工作進(jìn)行，負(fù)責(zé)制訂與落實(shí)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并進(jìn)行成本控制，宴會(huì)部秘書負(fù)責(zé)協(xié)助部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，協(xié)助宴會(huì)部正常經(jīng)營(yíng)，宴會(huì)部辦事員負(fù)責(zé)協(xié)助宴會(huì)部經(jīng)營(yíng)處理行政事務(wù)，并與宴會(huì)部秘書共同協(xié)助主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會(huì)部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售計(jì)劃，承辦宴會(huì)預(yù)定接待，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的銷售工作，宴會(huì)部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通、協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)狀況，宴會(huì)部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通、協(xié)調(diào)，并協(xié)助上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)，對(duì)外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會(huì)定席服務(wù)，確保宴會(huì)通知單在舉辦宴會(huì)一周前完成，落實(shí)其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門，宴會(huì)部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)部對(duì)外接洽宴會(huì)及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜，并負(fù)責(zé)拓展和開(kāi)發(fā)宴會(huì)業(yè)務(wù)，以求達(dá)到酒店的年度計(jì)劃及預(yù)算目標(biāo)，宴會(huì)廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù)，監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會(huì)廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理控制費(fèi)用的支出，檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實(shí)行情況，檢查下屬各時(shí)段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn)，宴會(huì)廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助監(jiān)督服務(wù)員以提供有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿足顧客需求，協(xié)助員工加強(qiáng)能力培訓(xùn)，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會(huì)部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人提供高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動(dòng)，保持個(gè)人高水平的儀表及衛(wèi)生，與同時(shí)及各部門保持和諧關(guān)系，當(dāng)班結(jié)束后，作好交接及收尾工作。
�。ㄈ┙徊媾嘤�(xùn)客房部
1、地位作用：
客房部是酒店基本設(shè)施和主題部門，是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收和創(chuàng)利部門，客房部的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水準(zhǔn)直接影響著酒店的形象聲譽(yù)，和經(jīng)營(yíng)效益。
2、主要職能：
認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，強(qiáng)化質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)高效的對(duì)口服務(wù)，為酒店贏得良好的形象和聲譽(yù)。
3、組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé)：
客房部設(shè)有管家部和公共衛(wèi)生，客房樓層。布草組樓層班組等，機(jī)構(gòu)崗位設(shè)有：客房部行政管家，管家部經(jīng)理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務(wù)員，樓層服務(wù)員等，其中客房部行政管家負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，督促本部門各管區(qū)落實(shí)管理制度，負(fù)責(zé)客房部的.所有日常質(zhì)量管理，管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作，執(zhí)行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門的工作范圍，檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，保潔主管負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用，督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品，并作好維護(hù)和保管工作，保潔員負(fù)責(zé)執(zhí)行保潔主管的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，作好責(zé)任區(qū)的清潔工作，布草主管負(fù)責(zé)執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作，督導(dǎo)員工作好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作，樓層主管負(fù)責(zé)執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，了解當(dāng)天住客情況，掌握當(dāng)天客房情況，監(jiān)督樓層與前臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，督導(dǎo)服務(wù)員每天的工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)糾正，客房文員負(fù)責(zé)掌握房態(tài)，每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表，并通知客房樓層負(fù)責(zé)接聽(tīng)客人電話和掌握客情信息，負(fù)責(zé)客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機(jī)的收發(fā)工作，負(fù)責(zé)部門考勤和值臺(tái)電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)做好客房責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作，保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔，按照客房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各房間的清潔工作，負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)帳工作，做好當(dāng)班記錄和交接工作。
二、收獲體會(huì)：
1、服務(wù)意識(shí)的提高：
對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁逃∠螅夷軌蚴诡櫩捅陡凶饦s，通過(guò)這次的培訓(xùn)和交流，增加了我的服務(wù)意識(shí)，必須要養(yǎng)成面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)了在服務(wù)過(guò)程中要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌對(duì)待每一位顧客。
2、服務(wù)水平的提高：
這次我們進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，通過(guò)這次培訓(xùn)，不僅對(duì)餐飲業(yè)有所了解，而且對(duì)客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，在掌握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎(chǔ)上也學(xué)習(xí)鍛煉了客房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，只有多方面的深入學(xué)習(xí)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)
3、應(yīng)變能力的提高
在日常工作中，會(huì)遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務(wù)，這就需要具備良好的應(yīng)變能力，在這次培訓(xùn)過(guò)程中，我懂得了處理突發(fā)事件應(yīng)該作到；迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，要善意地加以疏導(dǎo)，用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和的商量解決，盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿意的答復(fù)，并盡量使事情的影響控制在最小范圍，樹(shù)立友好的服務(wù)態(tài)度。
知識(shí)培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)2
20xx年x月xx日至今，我加入公司也有將近一年，這一年以來(lái)，不僅僅是負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，而后也新增了一項(xiàng)工作任務(wù)：企業(yè)文化宣傳，在臨近年末，我將從5大模塊來(lái)總結(jié)自己的工作，包括年度培訓(xùn)總結(jié)、企業(yè)文化、企業(yè)活動(dòng)、培訓(xùn)專員工作手冊(cè)、其他工作總結(jié)以及20xx年工作計(jì)劃。
一、年度培訓(xùn)總結(jié)
20xx年的培訓(xùn)工作包括新員工入職培訓(xùn)、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)，其中我主要負(fù)責(zé)新員工入職培訓(xùn)和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)。
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓(xùn)
本年度共進(jìn)行6期新員工入職培訓(xùn)，其中我負(fù)責(zé)主講5期，協(xié)助組織1期。
1、完善入職培訓(xùn)的流程和表格：1個(gè)流程—《新員工入職培訓(xùn)流程》；3個(gè)表格—《新員工入職培訓(xùn)名單交接表》、《新員工入職培訓(xùn)簽到表》和《新員工入職培訓(xùn)成績(jī)表》模板。
2、完善了新員工入職培訓(xùn)教材，已優(yōu)化到第二版。
3、6期培訓(xùn)共組織xx人次參加，實(shí)際參加人次為，出勤率為、%（其中xx人次工假、1人次事假、2人次缺席），考試合格率為%（2人考試不及格但補(bǔ)考及格、1人次未參加培訓(xùn)直接考試且及格）。
�。ǘ┢髽I(yè)內(nèi)訓(xùn)
本年度計(jì)劃開(kāi)展6次內(nèi)訓(xùn)，順利完成5次內(nèi)訓(xùn)課程，《野戰(zhàn)戶外拓展》原計(jì)劃xx月開(kāi)展，延期至xx月xx日。
1、出勤率：目前已完成的5期共7天的課程中，xx月x日的《主管管理技能訓(xùn)練》、x月xx日《關(guān)鍵時(shí)刻—以服務(wù)促銷售》和xx月xx日的《主管管理技能訓(xùn)練》的.出勤率排列前三，分別是%，%和；而x月xx日的《項(xiàng)目管理沙盤模擬》的出勤率最低，為46、43%
2、培訓(xùn)費(fèi)用：目前已完成的x期共x天的課程中，總體費(fèi)用為xx元，人均費(fèi)用為x元。
費(fèi)用項(xiàng)目包括課程費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、餐費(fèi)、水費(fèi)和住宿費(fèi)，其中課程費(fèi)和餐費(fèi)在每次課程都有支出；住宿費(fèi)僅在《項(xiàng)目管理沙盤模擬》課程支出（xx元）；場(chǎng)地費(fèi)在《執(zhí)行力》課程未支出；水費(fèi)在《關(guān)鍵時(shí)刻—以服務(wù)促銷售》和《主管管理技能訓(xùn)練》未支出。
�。ㄈ┢髽I(yè)外訓(xùn)
參加了兩次時(shí)代光華的外訓(xùn)課程，分別是《基于組織學(xué)習(xí)地圖的培訓(xùn)體系建設(shè)》和《時(shí)代光華20xx年培訓(xùn)課程采購(gòu)大會(huì)》。
二、企業(yè)文化
1、完成公司宣傳欄2次策劃，分別是《風(fēng)雨同路，歡喜共度》暨20xx—20xx年活動(dòng)展示、《貧困無(wú)援，支援》暨廉江扶貧助學(xué)支援大行動(dòng)捐款展示。
2、協(xié)助肖惠蘭主管完成第9期泰科通訊策劃工作，攜同姚智龍開(kāi)展第10期通訊策劃工作。
三、培訓(xùn)專員工作手冊(cè)
建立了培訓(xùn)專員工作手冊(cè)，此手冊(cè)目前僅包含2項(xiàng)內(nèi)容，分別是新員工入職培訓(xùn)和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)。
1、建立了并優(yōu)化新員工入職培訓(xùn)流程，共1項(xiàng)，其中包括：
a）《新員工入職培訓(xùn)流程及工作標(biāo)準(zhǔn)》—第3版。
2、建立并優(yōu)化了企業(yè)內(nèi)訓(xùn)相關(guān)文檔，共7項(xiàng)，其中包括：
a）《內(nèi)訓(xùn)流程及工作標(biāo)準(zhǔn)》—第1版。
b）《內(nèi)訓(xùn)前期工作物料清單》—第1版。
c）《內(nèi)訓(xùn)簽到表》—第2版。
d）《內(nèi)訓(xùn)反饋評(píng)估表》—第3版。
e）《內(nèi)訓(xùn)反饋評(píng)估統(tǒng)計(jì)表》—第2版。
f）《內(nèi)訓(xùn)反饋評(píng)估報(bào)告》—模板。
g）《培訓(xùn)場(chǎng)地清單》—。
四、其他工作
1、協(xié)助部門策劃2次企業(yè)活動(dòng)，分別是《中秋晚會(huì)》、《旅游》，并擔(dān)任《旅游》活動(dòng)晚宴的游戲主持人。
2、搜索短信平臺(tái)并提交相關(guān)方案，1份。
3、協(xié)助營(yíng)銷部參加招投標(biāo)，1次。
五、20xx年度計(jì)劃
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓(xùn)
1、優(yōu)化入職培訓(xùn)教材，添加廣州焜樺企業(yè)管理有限公司的內(nèi)容，并且將入職培訓(xùn)內(nèi)容分成3個(gè)課程。
2、例行開(kāi)展新員工入職培訓(xùn)工作，共13次。
�。ǘ┢髽I(yè)內(nèi)訓(xùn)
1、協(xié)助上級(jí)開(kāi)展20xx年度培訓(xùn)滿意度調(diào)查。
2、協(xié)助上級(jí)開(kāi)展20xx年度內(nèi)訓(xùn)需求調(diào)查并制定培訓(xùn)計(jì)劃。
3、按內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃逐步開(kāi)展相關(guān)課程。
知識(shí)培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)3
xx月xx日，在四個(gè)多小時(shí)的旅程后，我來(lái)到了美麗的江城。作為三大火爐之一，今年的貌似辜負(fù)了這一稱謂。一場(chǎng)大雨洗去了大家舟車勞頓的疲憊，適宜的溫度更加適合大家靜心、潛心、專心地學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)以陳xx老師的課程標(biāo)準(zhǔn)解讀開(kāi)始。開(kāi)場(chǎng)前，他問(wèn)大家：送走一屆畢業(yè)生，面對(duì)高考成績(jī)，大家有沒(méi)有總結(jié)得與失？這一靈魂拷問(wèn)開(kāi)啟了我本次培訓(xùn)之旅。聆聽(tīng)了專家們的理論解讀，觀摩了優(yōu)秀教師的課例，感受最深的有以下幾點(diǎn)：
1、依據(jù)新教材的`精神和新高考的發(fā)展趨勢(shì)，在今后的詞匯教學(xué)中，不能單純孤立地講授詞匯，要結(jié)合語(yǔ)境或以詞塊的形式呈現(xiàn)，教師要通過(guò)教材內(nèi)的任務(wù)層層滾動(dòng)浮現(xiàn)，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生查字典自主學(xué)習(xí)詞匯。依據(jù)主題引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建思維導(dǎo)圖，并通過(guò)聽(tīng)說(shuō)讀寫看等多重方式練習(xí)鞏固，從而幫助理解，內(nèi)化運(yùn)用。
2、吃透教材，構(gòu)建單元主題。
3、研讀語(yǔ)篇是教師落實(shí)核心素養(yǎng)的需要。首先要回答“what”“why”“how”這三類核心問(wèn)題。
4、建立“以學(xué)生為中心”的主體觀。
本次培訓(xùn)，是短暫的邂逅，更是思想的洗禮。都說(shuō)教學(xué)是一門有遺憾的藝術(shù)，希望在即將到來(lái)的秋季新學(xué)期，我做到理論聯(lián)系實(shí)際，將核心素養(yǎng)真正提現(xiàn)在平時(shí)教學(xué)中。
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