面點師的工作簡歷模板
面點師的工作簡歷應(yīng)該怎么制作?除了要有很好的技術(shù),在求職的時候把自己的工作簡歷做好也有可能加分哦!
面點師的工作簡歷模板一
個人信息
姓名:YJBYS
性別:男
目前所在: 白云區(qū)
年齡: 38
籍貫: 陜西
國籍: 中國
婚否: 未婚
民族: 漢族
身高: 176 cm
體重: 80 kg
求職意向
求職職位: 廚師/面點師:
工作經(jīng)驗/年: 8 專業(yè)職稱: 無職稱
工作類型: 均可 就職時間: 隨時
期望薪資: 1500--2000 求職地區(qū): 廣東省
工作履歷
廣州萬家百貨公司熟食部 起止年月:2002-09-01 ~ 至今
公司性質(zhì): 所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職位: 廚師
工作描述:
離職原因:
廣州藍(lán)天海鮮酒樓 起止年月:2001-10-01 ~ 2002-02-01
公司性質(zhì): 所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職位: 廚師
工作描述:
離職原因:
廣州南海城酒樓 起止年月:1999-06-01 ~ 2001-05-01
公司性質(zhì): 所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職位: 炒鍋
工作描述:
離職原因:
廣州華粵酒店 起止年月:1998-09-01 ~ 1999-05-01
公司性質(zhì): 所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職位: 粘板,炒鍋
工作描述:
離職原因:
教育簡歷
畢業(yè)學(xué)校: 廣州市技能培訓(xùn)中心
最高學(xué)歷: 高中獲得學(xué)位: 畢業(yè)時間: 1998-08-01
所學(xué)專業(yè): 粵菜烹調(diào) 第二專業(yè): 無
起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號
1988-09-01 1991-07-01 延安市川口中學(xué) 初中 初中畢業(yè)證 -
1993-10-01 1994-02-01 臨潼市就業(yè)培訓(xùn)中心 烹調(diào) 三級廚師證 -
1998-05-01 1998-08-01 廣州市技能培訓(xùn)中心 粵菜烹調(diào) 二級廚師證 -
語言能力
外語: 英語較差 粵語水平: 一般
第二外語: 無 國語水平: 精通
自我評價
8年的廚房工作經(jīng)驗和在工作中的刻苦鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),使我學(xué)會了川,粵,淮揚等菜系的烹調(diào)技術(shù)和制作過程,達(dá)到了國家二級廚師水平。
面點師的工作簡歷模板二
基本信息
姓名:YJBYS
湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技
1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷:
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
1997年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長。
2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店
等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽.
2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心得:
1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前
2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準(zhǔn);
(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品
(2)味道不正、不準(zhǔn)出品
(3)溫度不夠,不準(zhǔn)出品
(4)火候不到、不準(zhǔn)出品
(5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品
(6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品
(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品
(8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品
(9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品
(10)器皿不整、不準(zhǔn)出品
一:本人有較強(qiáng)廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進(jìn)取,
同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊。1。有策劃經(jīng)驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應(yīng)出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的`實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。 經(jīng)營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據(jù)各地市場合理定位,嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三: 我的目標(biāo):控制成本,提高毛利。采百家之長,做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,齊心協(xié)力,共同進(jìn)步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益?傊,我們應(yīng)該走在時間的前面,我們不能去等市場,而應(yīng)該去找市場,就讓您給我一次機(jī)會,讓我還您一份精彩!
聯(lián)系方式:
電話:xxxxxxx
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