客房部主管面試問(wèn)題
1、能否說(shuō)說(shuō)你原來(lái)酒店客房的數(shù)量和客房的管理模式?原管理的客房下屬有哪些子部門?主要的人員配置情況和管理模式?
2、你客房人員數(shù)量是如何確定的?
3、能否說(shuō)說(shuō)酒店客房的成本構(gòu)成?具體的計(jì)算
4、對(duì)房務(wù)中心和樓層式服務(wù)的區(qū)別,以及實(shí)際中是如何運(yùn)用不同的服務(wù)模式的
5、酒店分類具體有幾種類型,能否具體說(shuō)說(shuō)它們的區(qū)別?
6、度假山莊和城市商務(wù)型、城市休閑型酒店的區(qū)別,尤其在客房中的區(qū)別?
7、你能否說(shuō)說(shuō)對(duì)度假山莊淡旺季人員需求明顯變化的'問(wèn)題是如何解決的?
8、對(duì)客房的各分部門,你最擅長(zhǎng)的是哪個(gè)模塊?最不擅長(zhǎng)的是哪個(gè)模塊?
9、對(duì)PA中的大理石結(jié)晶處理能否說(shuō)說(shuō)具體如何操作?其原理是什么?
10、對(duì)布草的洗滌成本具體如何測(cè)算的?洗衣房的成本控制主要應(yīng)在什么方面下功夫?
11、對(duì)山莊的防蟲(chóng)、防蛇,你有什么樣的辦法?
12、你原來(lái)酒店前臺(tái)用的管理系統(tǒng)是什么品牌的?能否說(shuō)說(shuō)他的優(yōu)缺點(diǎn)?
13、能否說(shuō)說(shuō)在你這幾年客房工作中覺(jué)得做得做好的是什么?覺(jué)得做最不好的事是什么?為什么?
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