南京溧水草莓節(jié)

　　3月4日，溧水草莓節(jié)在傅家邊開幕，以下為您帶來南京溧水草莓節(jié)的相關內(nèi)容，歡迎瀏覽!

　　3月4日，溧水草莓節(jié)在傅家邊開幕，6個農(nóng)產(chǎn)品銷售項目現(xiàn)場簽約，涉及草莓、藍莓等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)悉，溧水年產(chǎn)草莓約1萬噸，其中一部分遠銷歐洲、澳大利亞等地。

　　草莓節(jié)開幕式上，英國星空公司與南京中亮有機蔬果食品有限公司簽約，將收購溧水8500萬元黑莓、藍莓、草莓。南京中亮公司負責人臧泉介紹，這筆訂單中，草莓占比約三分之一，將遠銷歐洲和澳大利亞等國。

　　從溧水到海外，需20多天時間，為了保存草莓新鮮度，需全程冷凍�！安葺�采摘后5小時內(nèi)速凍，經(jīng)8小時冷凍后再包裝進冷藏庫，之后再根據(jù)訂單發(fā)貨�！标叭�介紹，冷凍后的草莓經(jīng)過層層監(jiān)測篩選，運往歐洲、澳洲等多個國家后，一般會制成草莓漿，再出售給當?shù)叵�費者。

　　出口到海外的草莓品質要求很高，需達到A級果，不僅顏色要鮮紅，形狀呈塔狀，果實直徑還不能低于2.5厘米。品質高，價格也相對更高，昨天每斤收購價格不低于6元。“草莓的收購價和銷售價受國際草莓價格影響，每天價格不一樣�！标叭�說，從2010年開始，溧水草莓出口到海外，近年來，銷量穩(wěn)步上升，每年約有1000噸草莓出口海外，占總產(chǎn)量十分之一。

　　南京普朗克科貿(mào)有限公司與金鷹商超也在當天同時簽約，溧水的農(nóng)產(chǎn)品將進駐金鷹商超，草莓將于明天日開始正式進駐金鷹旗下4家高端超市，分別位于新街口、江寧、仙林和珠江路。據(jù)悉，進入金鷹超市的草莓統(tǒng)一包裝，形狀規(guī)整，分1斤裝和2斤裝。

　　溧水草莓節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦十三屆，當?shù)夭葺�在國�?nèi)知名度更是節(jié)節(jié)高升，深受消費者喜歡。草莓經(jīng)紀人戴孝平日前被評為“溧水區(qū)十佳草莓經(jīng)紀人”，他從五年前將溧水草莓銷往北京，每年能賣40萬斤�！懊刻鞂⒉葺�運到北京新發(fā)地批發(fā)市場后，很快就被搶空，有的是水果店老板批發(fā)，也有的是大型超市整車買走�！贝餍⑵浇榻B，溧水的奶油草莓口感香甜，深受北京人青睞，特別是春節(jié)前，每天運多少草莓去北京就能賣多少。

　　每天，有幾十位戴孝平這樣的經(jīng)紀人在大棚等著收購草莓，然后銷往上海、無錫、蘇州等地。此外，電商也讓越來越多的外地人吃上溧水草莓。

　　25歲的班冬雪大學畢業(yè)后回家創(chuàng)業(yè)，在網(wǎng)上開店銷售草莓。由于包裝和運費高，網(wǎng)上草莓價格遠遠高于當?shù)劁N售價格，班冬雪店里的草莓價格平均約36元/斤。盡管如此，班冬雪每天至少賣出兩三百斤，最遠銷到新疆、內(nèi)蒙古等地。今年，班冬雪還發(fā)展了河南、廣東等地數(shù)十個微商，“盡管現(xiàn)在微商的銷量不算太高，但這也是一種趨勢�！彼�說。

　　溧水區(qū)農(nóng)業(yè)局相關負責人介紹，溧水草莓種植面積近萬畝，年產(chǎn)量達1萬噸，大部分銷往外地，南京本地銷售約占三成。近年來，在“梅花節(jié)”“草莓節(jié)”等節(jié)慶活動的帶動下，到溧水采摘的游客越來越多，帶動當?shù)芈糜螛I(yè)快速發(fā)展。據(jù)悉，今年春節(jié)后，每個周末天氣晴好，雙休日逾10萬游客到傅家邊賞梅采莓。

　　附：溧水特產(chǎn)大全

　　洪藍玉帶糕

　　洪藍玉帶糕是溧水地方的傳統(tǒng)特產(chǎn)，始于清朝乾隆年間，距今已有270多年的歷史。相傳乾隆下江南，途經(jīng)溧水洪藍埠，在無想寺憩息寺內(nèi)的和尚侍奉得殷勤備至，獻上洪藍的'“白云片糕”給乾隆當點心，乾隆帝品嘗后稱贊道：“此糕玉白味美哉!”次日乾隆啟程，和尚又以此糕敬獻，乾隆將此糕放入一個布袋，系在腰間，笑著說：“此糕系及朕之玉帶也�！鼻�隆將之掛在腰間作為點心，可以隨時品嘗，由此可見乾隆對它的喜愛，也足見這玉帶糕的味美。

　　石湫狗肉

　　石湫民間，狗肉不但不能上餐桌，也不能上鍋灶烹飪、燒煮、狗的宰殺、烹飪、分食都有一套特殊的方式，比如當?shù)厝酥蠊啡狻按箬F鍋，崗之灶，不燒柴把，燒稻草;不加油，不加料，不蓋鍋蓋，蓋笠帽�！比�靠經(jīng)驗豐富老師傅的火候掌握，全靠天然風味，這樣加工出來的狗肉吃起來特別香。當?shù)厝顺怨啡獠挥猛�，不用筷，荷葉包狗肉，用手抓著沾點鹽就吃，據(jù)說這種吃法最正宗�！鞍倌昀献痔枴笔�湫狗肉，雖然在蘇浙皖地區(qū)極富盛名，但其獨特的烹調(diào)技藝僅在民間代代相傳。

　　手撕風魚

　　手撕風魚是溧水石臼湖地區(qū)的民間特產(chǎn)，享有“手撕聞香，口齒流芳”盛名。石臼湖內(nèi)魚蝦肥美，每到入冬時節(jié)，漁民將魚捕上岸后，挑出鳊魚，不去魚鱗，在魚腮下開一個小口，將鹽、生姜、香料放進魚肚，懸掛在屋檐下風干，稱為手撕風魚。手撕風魚鮮而不腥、久嚼不膩、唇齒留香、回味綿長。老一輩風魚選用生態(tài)湖泊及無公害養(yǎng)殖基地的新鮮活魚，沿用傳統(tǒng)手法，經(jīng)過38道工序精制，多種中藥回鹵，19味佐料復合調(diào)味而成。有手撕風魚、風白魚、風草魚、風青魚、風鱖魚、風鱸魚以及手撕風魚肉、風魚鱗、風魚鰾、風魚骨等休閑風魚系列產(chǎn)品。2010年，老一輩品牌被認定為南京市著名商標，獲南京市名牌產(chǎn)品稱號。

　　青梅

　　青梅是溧水特產(chǎn)名果，主要加工產(chǎn)品有話梅、脆梅、梅干、梅醬、梅酒等。溧水于20世紀80年代初引進青梅2000余株，成片種植于洪藍鎮(zhèn)傅家邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。至2010年底，種植面積達354.13公頃，產(chǎn)量3800噸，鮮果銷售收入542.3萬元。傅家邊果品加工廠和南京梅王食品有限公司生產(chǎn)加工各類青梅系列產(chǎn)品，年產(chǎn)量4000多噸，加工產(chǎn)值5000多萬元。傅家邊牌青梅、寧韻牌青梅酒為南京市名牌產(chǎn)品。

　　草莓

　　草莓的營養(yǎng)成分很容易被人體吸收，并具有一定的醫(yī)療價值，是公認的營養(yǎng)水果。除鮮食外，草莓還可以加工成醬、罐頭、飲料等。溧水采用高壟、多層薄膜保溫法種植草莓，使用有機肥料。至2010年，栽培面積352.47公頃，主要品種有豐香、紅顏等。溧水草莓具有上市早，果期長，品質好的特點，受到市民青睞。在2010中國優(yōu)質草莓評比中，溧水選送的紅顏、豐香草莓被評為金獎草莓和最受南京市民喜愛的草莓。

　　黑莓

　　溧水建成全國最大黑莓基地，種植面積發(fā)展到2090.33公頃，被譽為“中國黑莓之鄉(xiāng)”。加工制作黑莓飲料、速凍果、黑莓罐頭、黑莓醬、黑莓酒、黑莓粉、黑莓膠囊、黑莓精華素等。年加工量超萬噸，年產(chǎn)值近4億元。其中，黑莓鮮汁以黑莓鮮果為原料生產(chǎn)，在加工過程中，應用全新工藝配方，保留鮮果完整的營養(yǎng)成分，保持天然玫瑰紅色和特有的風味。黑莓產(chǎn)品外銷歐美、東亞、澳洲、非洲等10余個國家和地區(qū)，內(nèi)銷20余個省、市、自治區(qū)。

　　明覺鐵畫

　　歷史上的中國鐵畫之源，在溧水區(qū)明覺鄉(xiāng)(現(xiàn)石湫鎮(zhèn))羅村的湯家�！朵嗨�縣志》記載：湯鵬，字天池，溧水縣明覺人，生于清代順治至康熙年間，為中國鐵畫藝術創(chuàng)始人。明覺鐵畫作品可分為四大類：一為尺幅小景，如花草、樹木、動物、人物等，畫幅直徑一尺左右，嵌進紅木框里，以素娟作背景，掛在粉壁墻上，黑白相襯，分外醒目。二為鐵畫(花)燈，用4～6幅精巧的鐵畫(花)合嵌而成，鐵畫既可吊掛，也能加上燈柱立于墻角，隨時移動，美觀實用。三為鐵畫屏風，有四、六、八扇之分，扣束聯(lián)結，可折疊和移動，大幅山水鐵畫屏風有的寬達12幅。四為鐵字，將古代和當代著名書法家的手跡，鍛制成字，風格獨特。

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