北京有哪些特產(chǎn)？

時(shí)間：2020-12-19 16:40:57 美食特產(chǎn) 我要投稿

北京有哪些特產(chǎn)？

　　導(dǎo)語：關(guān)于北京特產(chǎn)，各位知道有哪些嗎？以下是小編整理的北京特產(chǎn)，供各位參閱，希望對(duì)大家有所幫助。

　　北京特產(chǎn)介紹

　　北京酥糖

　　北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有著悠久的歷史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“紅蝦酥”最為著名。紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為“酥、脆、香、甜”四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華，用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖，高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”，經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?/p>

　　在哪買得到：北京各大超市均有銷售

　　驢打滾

　　驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。驢打滾這個(gè)北京土特產(chǎn)可謂是老少皆宜，就是一次不能吃太多，兩三個(gè)就可以了，小心吃多了不消化哦!

　　在哪買得到：護(hù)國寺小吃、隆福寺小吃、九門小吃(都是北京正宗的老字號(hào))

　　京八件

　　京八件相信剛來北京的人都聽過,做的最好的屬稻香村了,“京八件”就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點(diǎn),糕點(diǎn)上會(huì)寫福、祿、壽、喜字,然后和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件,這個(gè)特產(chǎn)禮盒很適合送給長輩們。

　　在哪買得到：北京稻香村

　　糖葫蘆

　　有單包裝的小冰糖葫蘆,小孩子很喜歡吃,和大街小巷賣的現(xiàn)做的冰糖葫蘆味道還不一樣,味道酸酸甜甜的，獨(dú)立包裝干凈又衛(wèi)生，家里有小孩子的親們可以考慮買點(diǎn)這個(gè)……

　　在哪買得到：北京各大超市均有銷售

　　茯苓餅

　　北京特產(chǎn)茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的`外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。

　　在哪買得到：王府井百貨大樓、北京稻香村

　　北京烤鴨

　　北京烤鴨不必多說，地球人都知道。大到中華老字號(hào)“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有銷售。想買最正宗的，當(dāng)然是去老字號(hào)了，不過要做好排大隊(duì)的準(zhǔn)備，春節(jié)前烤鴨銷售可是相當(dāng)火爆的，你們懂的。趕時(shí)間的小伙伴們，也可以選擇超市或者火車站、航站樓等地方的商鋪，也都能買得到。

　　在哪買得到：全聚德、便宜坊、北京各大超市、火車站、航站樓商鋪

　　北京特色美食街

　　簋街

　　簋街是北京最著名的餐飲街之一，一公里多長的大街兩側(cè)，密密地排列著150多家商業(yè)店鋪，其中餐飲業(yè)占了90%。其餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二條街來。簋街靠近北京的第一使館區(qū)，這也使得這里的國外游客和在京工作的外國客人非常多。

　　簋街的另一特色是夜市興隆，即便其他街區(qū)夜深人靜，這里仍舊燈火輝煌，很多客人正觥籌交錯(cuò)，品味美食。

　　推薦美食：麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹

　　地址：東直門內(nèi)大街

　　交通：地鐵北新橋站、東直門站，635路東內(nèi)小街下，406路、674路東直門北小街南口下

　　后海酒吧街

　　有人說，后海酒吧是靠“細(xì)節(jié)”和“京味兒”取勝的。的確，后海酒吧街最濃的是文化味兒。

　　那里保留著北京原生態(tài)的小胡同、四合院，配著這股子老北京的建筑范兒，酒吧街里有悠揚(yáng)的歌聲和懷舊的文化氣息。

　　推薦酒吧：后海天堂、后海ZOO

　　地址：西城區(qū)后海銀錠橋附近

　　交通：5路、635路公交車鑄鐘廠下；60路、124路鼓樓下。

　　鮮魚口美食街

　　鮮魚口街以“魚”為元素，街口有座“魚形”花門，兩條大鯉魚紅體金麟高高躍起。鮮魚口與布巷子胡同交匯口，搭建了一座“魚躍龍門”。街區(qū)內(nèi)的磚雕、井蓋、城市家具、路燈均以“魚”為主題。路面都是水波“魚鱗”狀鋪裝。

　　這個(gè)街區(qū)里老字號(hào)餐館聚集，各式招幌迎風(fēng)招展，古香古色的牌匾、抱柱楹聯(lián)，讓整條街區(qū)愈發(fā)古樸雅致，突顯出歷史文化和北京特色。

　　推薦品牌：便宜坊烤鴨、天興居炒肝、錦芳小吃、永豐莜面、烤肉季、金糕張。

　　地址：西城區(qū)前門步行街內(nèi)。

　　交通：地鐵2號(hào)線前門下。

　　雁棲不夜谷

　　“雁棲不夜谷”位于懷柔區(qū)，包括神堂峪、蓮花池兩個(gè)自然風(fēng)景區(qū)，以及神堂峪、官地、石片、長元、蓮花池、西柵子、八道河、交界河、大地、頭道梁、北灣11個(gè)行政村，區(qū)域內(nèi)有民俗戶485戶，垂釣園、度假村108處，可同時(shí)容納1.2萬人就餐和住宿。

　　雁棲鎮(zhèn)農(nóng)民利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)虹鱒魚，自發(fā)形成了民俗旅游的“虹鱒魚一條溝”，后升級(jí)為“雁棲不夜谷”，并從餐飲發(fā)展為旅游度假、休閑養(yǎng)生、餐飲垂釣、觀光采摘、文化體驗(yàn)為一體的綜合旅游示范區(qū)。

　　推薦體驗(yàn)：虹鱒魚垂釣、民俗接待

　　地址：懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)不夜谷

　　交通：京承高速-懷柔口出-京密路-開放環(huán)島轉(zhuǎn)向雁棲湖方向，可見“不夜谷”大牌子。

　　護(hù)國寺街

　　這里以護(hù)國寺小吃店為主體，餐飲街以傳承北京小吃為基礎(chǔ)，挖掘創(chuàng)新，獨(dú)家創(chuàng)制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。風(fēng)味小吃選料精細(xì)、造型美觀，技法多樣，蒸、炸、煮、烙俱全，或綿軟或酥脆，或咸鮮或香甜，秉承了幾百年北京宮廷和民間小吃的精華。

　　整套宴席極具北京地方風(fēng)味特色，且文化底蘊(yùn)豐富，為京城名人雅士和市民所眷愛。

　　除小吃店外，這里還有以麻辣涼面為主營品種的新川面館，以刀削面和家常菜為主營品種的杏園餐廳，以燴面為主營品種的金百穗餐廳，以淮揚(yáng)菜為主菜的玉華臺(tái)飯莊，以清真菜為主菜的望德樓餐廳等。

　　推薦食品：各種老北京小吃

　　地址：西城區(qū)護(hù)國寺街

　　交通：22路、690路、609路護(hù)國寺下；地鐵4號(hào)線平安里A口出

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