河南有哪些特產(chǎn)
河南是中華民族與華夏文明的發(fā)源地，也是中國重要的經(jīng)濟(jì)大省。下面是小編想跟大家分享的河南有哪些特產(chǎn)，歡迎大家瀏覽。
洛陽牡丹
洛陽是著名的牡丹之鄉(xiāng)，有許多吟詠贊美牡丹的`詩句留傳于世，唐代詩人劉禹錫就有“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)帝京”的詩句，到了宋代詩人李正封的“國色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國色天香”的稱號(hào)。
洛陽牡丹千姿百態(tài)，根據(jù)顏色、花形、產(chǎn)地、種植等不同特點(diǎn)，可以分成90多個(gè)品種，其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。
廣武石榴
廣武石榴產(chǎn)于河南滎陽。而且具有消食、開胃、舒氣的功能，已成為探親訪友的饋贈(zèng)佳品。另外，石榴皮還可作中藥，有止吐止瀉的藥用功能。
廣武石榴的品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特。有杏黃錚亮的銅皮石榴，有銹色斑讕的鐵皮石榴，有雪白如玉的白皮石榴和紅、黃、黑相間的花皮石榴。其中，以銅、鐵皮石榴為最佳。
南陽烙花
南陽烙花是南陽市傳統(tǒng)的漢族民間工藝，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格和濃郁的地方色彩，自清代問世以來，在國內(nèi)外久負(fù)盛名，被譽(yù)為一枝獨(dú)秀，故南陽為"烙花之鄉(xiāng)"。
南陽烙花，始于清光緒年間，烙花工具簡(jiǎn)單，只有一盞油燈，一支鐵簽。起初只能在煙斗、尺子、筷子上烙字畫。現(xiàn)在烙花用的是特制電烙筆，操作方便。烙花工藝發(fā)展到在木板、宣紙、絹上創(chuàng)作各種題材的大型藝術(shù)作品。其中"臥龍牌"烙花筷子、榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷國外。烙板"八駿圖"、"黃河在前進(jìn)"、烙紙"清明上河圖"、"江天樓閣"，象略花筷子"頤和園"和"佛香閣"等，工藝精美，深受國內(nèi)外人士歡迎。
豫興桶子雞
桶子雞是開封特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。老母雞的補(bǔ)益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補(bǔ)身，尤其是畏寒風(fēng)重，虛不受補(bǔ)者，老母雞不但能補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可祛風(fēng)。
安陽狗皮膏藥
原稱萬應(yīng)膏，因?qū)⑺幐鄶傆诠菲ど隙妹�。由姚太仁始�?chuàng)。選用上等麝香、沒藥、乳香、阿魏、牛黃、血竭、當(dāng)歸、木瓜等藥材，嚴(yán)格配制，熬煉而成。分跌打膏、固本膏、拔毒膏、暖臍膏、化毒膏、化瘀膏等多種，具有逐瘀止痛、消積化塊、舒筋活血、驅(qū)風(fēng)散寒之功效，主治婦女血塊，男子氣塊，腹內(nèi)積聚，風(fēng)寒溫痹，腰腿酸楚，關(guān)節(jié)扭傷，胃寒作痛，手足麻木等癥狀。
永城棗干
永城棗干為永城豐莊特產(chǎn)，明朝天啟年間，監(jiān)察御史練國事將棗干帶入京中獻(xiàn)給熹宗皇帝，熹宗贊許。遂列為貢品，明清兩代歲貢不綴，并為天壇必用之祭品。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃河鯉魚
黃河鯉魚體態(tài)豐滿，肉質(zhì)肥厚，細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。山東以黃河鯉魚為主料烹制的"糖醋鯉魚"，于1983年在北京舉辦的全國烹調(diào)名師技術(shù)表演鑒定會(huì)上受到好評(píng)。
貴妃杏
貴妃杏產(chǎn)于河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個(gè)大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個(gè)就達(dá)一斤。關(guān)于“貴妃杏”名字的由來有一段傳說。相傳，唐代貴妃楊玉環(huán)，幼時(shí)生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細(xì)而不潤(rùn)，長(zhǎng)得并不十分好看。她家院中有一顆杏樹結(jié)的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環(huán)年年食之，后變得冰肌粉面，如花似玉。于是人們?cè)跅钣癍h(huán)入宮被冊(cè)封為貴妃之后，便把這種杏稱為“貴妃杏”。
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