墊江特產(chǎn)有哪些
導語：墊江縣隸屬重慶市，位于重慶市東北部。那它有哪些特產(chǎn)呢？下面是小編為你準備的墊江特產(chǎn)有哪些，希望對你有幫助！
墊江牡丹
墊江作為中國山水牡丹的起源地，有山、水、嵐、石、花、竹融為一體的天然古樸、幽雅宜人的良好生態(tài)環(huán)境，是牡丹的故鄉(xiāng)，是秀山、怪石、凈水、叢林的大自然智慧的發(fā)祥地。墊江牡丹系華夏牡丹之源，從西漢武帝年間種植至今已有近3000年的種植歷史，在遼闊的神州大地有“華夏牡丹源”之說。據(jù)傳，東晉畫家顧愷之游墊江，第一次看到國色天香的牡丹花后，驚嘆不已，回到京都創(chuàng)作了《洛神賦圖卷》，開創(chuàng)了我國牡丹花入畫的歷史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
“國色朝酣酒，天香夜染衣”�！按簛碚l作韶華主，總領群芳是牡丹”�！拔┯心档ふ鎳�，花開時節(jié)動京城”。墊江牡丹系華夏牡丹之源，從西漢武帝年間種植至今已有近3000年的種植歷史，在遼闊的神州大地有“華夏牡丹源”之說。據(jù)傳，東晉畫家顧愷之游墊江，第一次看到國色天香的牡丹花后，驚嘆不已，回到京都創(chuàng)作了《洛神賦圖卷》，開創(chuàng)了我國牡丹花入畫的`歷史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
墊江牡丹花型大，花姿美，花期長，其花色有大紅、玫瑰紅、粉紅、白色等等，品種有太平紅、千層香、悠山艷、龍華春、鼠姑仙、羅堅紅、夢神嬌、醉鹿韭、長康樂等60多種，種植面積逾萬畝，呈自然立體分布。與山、水、石、樹、林等有機結合，渾然一體，具有特殊的美學價值，他符合人們回歸自然，返樸歸真的審美情趣和強調(diào)生態(tài)自然的時尚精神，牡丹花開時節(jié)群花簇擁，雍容華貴，氣勢磅礴，無與倫比。 墊江牡丹優(yōu)于洛陽、荷澤牡丹，性野、花香、根實，丹皮質(zhì)量居全國之冠，極具開發(fā)價值。墊江牡丹開花早，花期長（比洛陽早10天，比荷澤早20天） 墊江牡丹生態(tài)旅游區(qū)主要景點有：太平湖、牡丹精品園、牡丹閣、牡丹陳列室、牡丹文化廣場、百靈山牡丹藝術園、愷之峰牡丹文化園、雙乳峰、公主嶺、松花寨、太平寺、金山谷。看牡丹香源、茫茫竹海、大小天池；住牡丹農(nóng)家、桂竹公寓、桃源山莊、竹韻吊樓；食農(nóng)家風味、山野燒烤、特色排檔。春賞國花、夏聽竹濤、秋泛-、冬觀雪景，令人流連忘返！
牡丹（學名：Paeonia suffruticosa）是重要的觀賞植物，原產(chǎn)于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，現(xiàn)在這一地區(qū)尚有野生單瓣品種存在；牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍藥是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹于5月初開花，芍藥花期要晚一些，這是它們的主要區(qū)別。芍藥原產(chǎn)于中國北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個詞。
墊江丹皮
墊江是聞名全國的丹皮之鄉(xiāng)，牡丹具有豐富的文化內(nèi)涵。
有2000多年牡丹種植歷史的重慶市墊江縣，太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植約2萬畝、60多個品種牡丹。其中種植面積最大的太平鎮(zhèn)還有“丹皮之鄉(xiāng)”的美譽。
走在山間，道旁、林間一片片牡丹在小雨的滋潤下茁壯生長。雖沒有到花期，也顯得頗為壯觀。墊江太平鎮(zhèn)牡丹園管理員程先華告訴記者，因為牡丹種上3~5年才能挖一次，牡丹園里都采取隔行、隔年的方式收獲丹皮，“像這樣的一片地，今年收這一行，明年收下一行，一來保證丹皮質(zhì)量，二來也維護生態(tài)平衡，一舉兩得�！彼榻B，從牡丹變成丹皮，得先挖出牡丹根來，去筋骨、去根須再曬干才行。
丹皮是牡丹的干燥根皮，具有清熱涼血、活血化瘀的功效。據(jù)現(xiàn)代藥理學研究，丹皮具有抗炎、抗腫瘤、降血糖、抗血栓和抗動脈粥樣硬化等作用。1962年，原國家商業(yè)部召集專家對全國各地所產(chǎn)丹皮進行質(zhì)量鑒定評比，墊江丹皮質(zhì)量居全國第一。那時起，墊江縣就成了丹皮種植基地，不僅為全國各地提供優(yōu)質(zhì)丹皮，還遠銷日本、新加坡等國，廣受青睞。程先華算了這樣一筆賬，每年丹皮產(chǎn)量3000噸左右，按每千克30元的價格，經(jīng)濟價值達到9000萬元。
“我們家祖祖輩輩都種牡丹�！碧芥�(zhèn)牡丹村村民黃清忠說，“丹皮的價格一直不錯，我把家里所有的土地全種上了牡丹，十幾畝地每年能收入1萬多元�！彼f，每年丹皮收割季節(jié)，都會有公司主動上門來收購，有的商家還提前下訂單。像黃清忠這樣的丹皮種植大戶在牡丹村有300多戶，最多的農(nóng)戶種植了20多畝。全村目前種植牡丹1萬多畝，每年能收割3000多畝，產(chǎn)量達到20多噸，一年下來光賣丹皮就能為當?shù)剞r(nóng)民增收五六十萬元。
現(xiàn)在，農(nóng)民們的收入來源已不僅限于種牡丹、賣丹皮。1999年起，墊江縣每年舉辦的牡丹節(jié)，開發(fā)起了當?shù)啬档さ挠^賞價值。每年數(shù)十萬游客到太平鎮(zhèn)牡丹園賞牡丹、品牡丹菜肴，帶動了農(nóng)家樂旅游經(jīng)濟，成為當?shù)剞r(nóng)民一條新的增收途徑。
墊江白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質(zhì)佳；果實11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產(chǎn)量高，成年樹每畝產(chǎn)37～40噸，目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。
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