丹東土特產(chǎn)有哪些

時(shí)間：2020-12-07 14:56:51 美食特產(chǎn) 我要投稿

丹東土特產(chǎn)有哪些

　　丹東夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫9℃，是中國東北地區(qū)最溫暖最濕潤的地方之一，獲選為“中國十大養(yǎng)老勝地”之一。

　　1、石柱參

　　石柱參，又稱柱參，全稱石柱子參，產(chǎn)于寬甸滿族自治縣振江鎮(zhèn)石柱村，其上品可與山參媲美，為園參之冠。數(shù)百年來，有“國際參市盼珍品、柱參不到不開行”之美譽(yù)。

　　2、丹東板栗

　　丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。丹東板栗分兩種，一種是日本板栗，本世紀(jì)初從日本引進(jìn)，并集中大面積栽培。該種栗子果實(shí)大,澀皮不易剝，口感差。一種栗為中國栗，或稱油栗，個(gè)頭小，澀皮易剝，品質(zhì)優(yōu)良。

　　3、梭子蟹

　　遼寧東港海域的梭子蟹為三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。東港黃海海域生長的梭子蟹由于生長環(huán)境水溫較低，故周期較長，比其他海域及養(yǎng)殖的梭子蟹肉質(zhì)更加鮮美。

　　4、東港大黃蜆

　　丹東特色水產(chǎn)品大黃蜆子學(xué)名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的`斑紋。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果,營養(yǎng)價(jià)值頗高

　　5、孤山杏梅

　　孤山杏梅以原產(chǎn)于遼寧東港市大孤山鎮(zhèn)而得名，因其個(gè)大，當(dāng)?shù)赜址Q大杏梅，至今已有100多年的栽培歷史。

　　6、虎頭蟹

　　遼寧只有丹東一帶的水域產(chǎn)這種螃蟹，這種蟹長得真像個(gè)小老虎腦袋，上面還有兩個(gè)紅通通的“眼睛”，個(gè)頭也超大。掰開后里面黃色的蟹黃和紅色的蟹肉，引誘你不得不立刻咬上一口，蟹肉濃濃的香氣就在您的口中四溢開來。

　　7、丹東甜辣黃瓜

　　丹東甜辣黃瓜是五十年代初為支援抗美援朝戰(zhàn)爭而創(chuàng)制的。甜辣鮮香、脆嫩適口，極受消費(fèi)者歡迎。

　　8、蝦爬子

　　蝦爬子是一種營養(yǎng)豐富，汁鮮肉美的海味食品，其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特別誘人的鮮味。每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳（秋天也有一撥，但不肥）。惟一的缺點(diǎn)是皮多肉少。

　　9、艷紅桃

　　提起艷紅桃，自然會(huì)想起丹東的河口，河口位于距離丹東63公里的寬甸境內(nèi)。是個(gè)美麗的地方，河口的魚做的是最好吃的，河口的桃子那是漫山遍野。

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