瓜州的特產(chǎn)有哪些
瓜州縣隸屬甘肅省酒泉市，地處甘肅省河西走廊西端，東連石油城玉門市，西接敦煌市，南北與肅北蒙古族自治縣毗鄰，西北與新疆哈密市相接，自古以來(lái)就是東進(jìn)西出的交通樞紐，古絲綢之路的商賈重鎮(zhèn)。以下是小編整理的關(guān)于瓜州的特產(chǎn)，歡迎閱讀。
1、瓜州蜜瓜
甘肅省瓜州縣以盛產(chǎn)瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”這一名稱。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展蜜瓜種植，種植面積已達(dá)8萬(wàn)多畝，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)多個(gè)省市及東南亞一些國(guó)家。
安西,古稱“瓜州”，自古就以盛產(chǎn)“美瓜”而名揚(yáng)中外，生產(chǎn)的“瓜州蜜瓜”有4個(gè)系列30多個(gè)品種，質(zhì)脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量達(dá)14％一19％，是消暑止渴的佳品。有詩(shī)贊曰：冰泉浸綠玉，霸刀破黃金；涼冷消晚暑，清甘洗渴心。
瓜州蜜瓜產(chǎn)地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉(xiāng)、西湖鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、鎖陽(yáng)城鎮(zhèn)、河?xùn)|鄉(xiāng)、雙塔鄉(xiāng)、布隆吉鄉(xiāng)、三道溝鎮(zhèn)、七墩鄉(xiāng)、腰站子鄉(xiāng)、沙河鄉(xiāng)、梁湖鄉(xiāng)、廣至鄉(xiāng)、淵泉鎮(zhèn)、柳園鎮(zhèn)、國(guó)營(yíng)小宛農(nóng)場(chǎng)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
2、瓜州枸杞
枸杞自古就被譽(yù)為生命之樹(shù)，伴隨著華夏文明從4000多年前的殷商文化走來(lái)，自古至今，在人們心目中，枸杞子在強(qiáng)身健體、延年益壽方面，是十全十美的極品、神品。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的藥理、養(yǎng)生保健的飲食、紅紅火火的吉祥、特殊的地域環(huán)境、益壽養(yǎng)顏的健康果酒、西方的“超級(jí)水果”。枸杞子歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，枸杞的傳奇文化是神化了的文化，可見(jiàn)枸杞在百姓心目中的地位。在中國(guó)歷史的各個(gè)時(shí)期，都有枸杞的傳奇文化。古人認(rèn)為常食枸杞可以“留住青春美色”、“與天地齊壽”，因此，枸杞花被稱為“長(zhǎng)生花”，枝條被稱為“仙人杖”“西王母杖”。當(dāng)時(shí)，秦始皇為了長(zhǎng)生不老，費(fèi)盡心機(jī)尋求長(zhǎng)生之藥，宮中被視為三大處方秘藥返老還童丸、七寶美髯丹、延齡固本丸中，都有枸杞的成分。宋徽宗時(shí)，順州筑城，民工們?cè)谕林型诘借坭降母�，其外形如犬，立即獻(xiàn)入宮中，這就是傳說(shuō)中的千歲枸杞。又傳唐代潤(rùn)州有個(gè)開(kāi)元寺，寺里有一口井，突然從此井口冒出兩縷青煙，繼而又從井0來(lái)兩條巨龍，在井的上空昂首擺尾，翻滾了一陣子后，回頭向井內(nèi)吐兩顆紅色耀眼的龍珠，然后便騰云駕霧搖頭擺尾直奔東海而去。龍珠在井中變成了兩棵大枸杞樹(shù)，樹(shù)根扎在井壁的`磚縫里。此樹(shù)長(zhǎng)了多少年誰(shuí)也說(shuō)不清，只是它粗壯的莖干和灰白色的枝條沿井壁下垂，長(zhǎng)達(dá)兩米余，枝繁葉茂，好像兩條意欲向上騰飛的巨龍，故鄉(xiāng)民稱枸杞為龍樹(shù)。居住此的居民世世代代飲用此水，人們大都長(zhǎng)壽。久而久之，鄉(xiāng)民們給該村起了一個(gè)吉祥的名字叫長(zhǎng)壽村。
3、瓜州甜瓜
日前，由瓜州縣農(nóng)牧局積極申報(bào)的“瓜州甜瓜”獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記證書。至目前，瓜州縣已有3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記證書。該證書的成功登記頒發(fā)，將更加有效地保護(hù)“瓜州蜜瓜”的品質(zhì)和信譽(yù)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和地域知名度,推動(dòng)我縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)走上區(qū)域化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展道路。
瓜州，種植蜜瓜已有3000多年歷史。近年來(lái)，瓜州縣按照“特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”的原則，不斷推進(jìn)蜜瓜這個(gè)具有代表性優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2004年，瓜州縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)蜜瓜之鄉(xiāng)”，2011年，“瓜州蜜瓜”、“瓜州西瓜”相繼獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品登記證書。哈密瓜、西甜瓜等12個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品獲得了農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)牧廳無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。建成了以西湖鄉(xiāng)、瓜州鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)為主的5個(gè)無(wú)公害蜜瓜種植出口基地和7個(gè)千畝以上蜜瓜種植專業(yè)村。同時(shí)，全面推行蜜瓜的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)栽培技術(shù)，認(rèn)真落實(shí)建園示范引導(dǎo)發(fā)展措施，建成了市級(jí)蜜瓜科技示范園區(qū)1個(gè)、縣級(jí)科技示范園區(qū)8個(gè)、百畝蜜瓜生產(chǎn)示范點(diǎn)23個(gè)；積極優(yōu)選推廣適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、性狀表顯穩(wěn)定的新品種，形成了以黑蜜系列無(wú)籽西瓜、銀蒂系列白蘭瓜、金蜜、新蜜雜系列哈蜜瓜為主的三大系列30個(gè)多品種和早、中、晚分期供應(yīng)基地，蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為瓜州最具代表性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“鄉(xiāng)有主導(dǎo)、村有特色、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、品牌效應(yīng)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新格局已逐步形成。
4、瓜州西瓜
瓜州縣，古稱“瓜州”，瓜州西瓜種植歷史悠久。西漢元狩二年（公元前121年），漢武帝開(kāi)辟河西四郡，瓜州由此立郡。據(jù)《漢書地理志》記載：“古瓜州地生美瓜”，“其地今猶出大瓜，長(zhǎng)者狐入瓜中食之，首尾不出”。西晉《廣志》云：“瓜州大瓜如斛，御瓜也，甘勝如蜜”�！坝赫型紧敼葢c回族于瓜州皆種佳瓜入貢”。
《前漢書·地理志》記載:“敦煌，中部都尉治部廣侯官杜林以為古瓜州，地生美瓜。師古曰即春秋左氏傳所云允姓之戎居瓜州者也。其地今猶出大瓜，長(zhǎng)著狐入瓜中食之，首尾不出”。后人附會(huì)張騫出使西域故事，傳說(shuō)西漢張騫(？—前114年)奉漢武帝之命，出使西域，途經(jīng)嘉峪關(guān)至一地，身染重病。后聽(tīng)一郎中之言，食用西瓜，病得痊愈。為了紀(jì)念這個(gè)地方，取名“瓜州”。
瓜州縣在西瓜種植上不斷探索引進(jìn)高效立體栽培技術(shù)，積極推廣小拱棚早熟西瓜套種蔬菜、棉花的種植新模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。今年，在西湖、瓜州、南岔三鄉(xiāng)鎮(zhèn)共發(fā)展小拱棚西瓜立體套種面積680多畝，西瓜主栽品種全部采用抗枯早冠龍等抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)品種，種植的西瓜較露地栽培提前20-25天成熟，已于6月中旬全面上市銷售，每公斤最高售價(jià)達(dá)到了2.4元。據(jù)測(cè)算，每畝地西瓜收益可達(dá)3500-4000元，加上棉花、蔬菜等收益，畝綜合效益可達(dá)5000元以上，比大田西瓜每畝多收入2000元，有效提升了土地產(chǎn)出效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收。
5、瓜州棉花
瓜州種棉歷史悠久，早在盛唐時(shí)期就從印度引進(jìn)草棉進(jìn)行種植，到七十年代開(kāi)始大面積種植，進(jìn)入九十年代， 圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，制定一系列惠農(nóng)政策及措施，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，多方尋求農(nóng)民增收致富的新途徑，不斷提升棉花產(chǎn)業(yè)規(guī)模，棉花種植面積和單產(chǎn)逐年提高并趨于穩(wěn)定。目前，棉花種植面積穩(wěn)定在 20 萬(wàn)畝以上，占全縣總播種面積的 65% 以上， 平均畝產(chǎn)皮棉 116 公斤 ，農(nóng)民人均純收入的 80% 棉來(lái)源于棉花種植，棉花種植已成為瓜州主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
6、瓜州刀削面
具有悠久的歷史，其制作工藝較為簡(jiǎn)單，而做法非常耐人尋味，將和勻的面團(tuán)頂在頭上，或扛在肩上，或托在手掌上，再以剖力耐之，似在舞蹈，煮熟后面色白，醬鮮紅，味香可口，尤以甘肅安西縣生產(chǎn)的禾麟面粉為好。
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