有關(guān)廣州特產(chǎn)水果有哪些

　　導(dǎo)語：廣州水果世界擁有一支實力雄厚的科研、技術(shù)開發(fā)隊伍；擁有先進的生物技術(shù)、生理生化、果品保鮮加工、現(xiàn)代設(shè)施園藝、電子信息等科研手段及設(shè)備；以下小編為大家介紹有關(guān)廣州特產(chǎn)水果有哪些，歡迎大家閱讀參考!

　　廣州特產(chǎn)水果有哪些1

　　首選-花地甜楊桃：

　　產(chǎn)于廣州市效區(qū)花地。

　　熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉質(zhì)爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉飽滿，紅肉青皮，果肉似紅黃二色互相滲透，果核最邊處為青色，果心有白色的核的“紅果”為最佳品。栽培歷史已有2000年左右，果實除生食外，并有藥用價值，可治風(fēng)濕，止渴生津。

　　第二-增城掛綠:

　　“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環(huán)繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨特。在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園有株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株。

　　第三-柑橙：

　　柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一；美國的花旗蜜橘，就是廣州甜橙當(dāng)年由歐洲間接引種去的。 柑橙是一種常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白色花，果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。盛產(chǎn)我國有4000栽培歷史。主要的優(yōu)良品種有：暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負(fù)盛名。

　　第四-潭州白蔗：

　　番禺市盛產(chǎn)甘蔗，有"糖都"之稱，而潭州鎮(zhèn)所產(chǎn)的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。

　　第五-糖心菠蘿：

　　原名鳳梨，原產(chǎn)巴西, 16世紀(jì)時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。

　　菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮后挖去。

　　菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種， "糖心菠蘿"屬沙撈越種。沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種。"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的"黃登菠蘿"為最佳。

　　第六-木瓜：

　　學(xué)名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。

　　木瓜原產(chǎn)墨西哥，17世紀(jì)時傳入我國，而以廣州市郊最為集中。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產(chǎn)較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質(zhì)以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。其果鮮食，口味美好，營養(yǎng)豐富；還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫(yī)治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌制成"咸酸木瓜"等。

　　第七-萬頃沙大蕉：

　　"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名；香蕉是嶺南四大名果之一。我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結(jié)果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果實10－15只。其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。香蕉產(chǎn)在沙質(zhì)泥土上，其果具有濃郁的香味。

　　第八-石硤龍眼：

　　正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結(jié)果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補功能的藥材。

　　第九-烏欖：

　　烏欖和白欖合稱橄欖，是增城市的特產(chǎn)。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草)，它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜肴，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的.原料，已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。

　　第十-白欖：

　　增城還出產(chǎn)白欖�？梢灾瞥筛鞣N涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛(wèi)生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經(jīng)一系列工序加工而成的。

　　第十一夏茅香芒：

　　芒果是漆樹科芒果屬，享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木，樹高10-20米，主根粗大，樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形，淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜，可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn)的"夏茅香芒"，是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。

　　"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝?nèi)テず�，肉質(zhì)干爽，易于貯存和攜帶。據(jù)說，夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植，后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品�，F(xiàn)在，真正的名牌香芒樹只有數(shù)株，每年收果只有一千數(shù)百斤，極為珍貴。

　　第十二-番石榴：

　　番石榴原產(chǎn)美洲；引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區(qū)，番禹和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風(fēng)味獨特。既可鮮食，也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。

　　廣州特產(chǎn)水果有哪些2

　　荔枝：

　　盛產(chǎn)廣州從化、增城和市內(nèi)幾個城郊結(jié)合區(qū)，品種達60多種。以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊時在廣州以“筆村糯米糍”、“羅崗桂味”、“增城掛綠”號稱“荔枝三杰”。三杰中以“增城掛綠”至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。

　　柑橙：

　　柑橙在廣州廣為栽培。早在五世紀(jì)南朝時期，廣州已有很多的橘柚園。果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。柑橙主要的優(yōu)良品種有：暗柳橙、蕉柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。其中，白云區(qū)羅崗鎮(zhèn)生產(chǎn)的羅崗暗柳甜橙最負(fù)盛名。

　　菠蘿：

　　菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時傳入中國，嶺南四大名果之一。6至8月成熟為最佳，熟度八成為好。常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，其中沙撈越種“糖心菠蘿”為最好，尤以廣州黃埔區(qū)黃登村出產(chǎn)的“黃登菠蘿”為最受歡迎，個大肉厚汁多，甜似蜜。

　　大蕉：

　　廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉。萬頃沙除盛產(chǎn)香蕉外，也盛產(chǎn)大蕉，其“紅嘴綠鸚哥大蕉”是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名。

　　木瓜：

　　木瓜學(xué)名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有“嶺南果王”的稱號。原產(chǎn)于墨西哥，17世紀(jì)時傳入我國，現(xiàn)以廣州市郊栽培最為集中。木瓜其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。果實碩大，約一二公斤，大的可達六七公斤。鮮食口味美好，營養(yǎng)豐富，還可燉食。

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