廣東河源特產有哪些呢
河源，別稱槎城，為廣東省地級市。位于廣東省東北部、東江中上游，東接梅州市、汕尾市，南鄰惠州市，以下是“廣東河源特產”，希望能夠幫助的到您！
1、藍塘土豬
藍塘土豬又名藍塘鐵豬、芙蓉豬，歷史悠久，具有生長快、抗病力強和皮薄肉嫩等特點，1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。藍塘豬經加工后色艷味美、皮酥肉脆，是港、深等地區(qū)茶樓、酒樓席上珍品，暢銷國內各大市場。至目前藍塘母豬存欄近1萬頭，年產商品仔豬近16萬頭。 藍塘豬又名芙蓉豬，黑背（背部黑色，胸腹部與四肢為白色），飼養(yǎng)歷史悠久，具有生長快、性情溫馴、抗病力強、耐粗飼和皮薄、肉嫩、味美等特點，是地方優(yōu)良品種。1978年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。2012年9月，在廣東十大最具人氣土特產評選活動中獲得“最具魅力土特產”美譽。2013年10月，紫金藍塘豬在廣東十件寶評選活動中獲旅游土特產類“廣東十件寶”的美譽。藍塘豬具有色艷味美、皮酥肉脆，是港、深等地區(qū)茶樓、酒樓席上珍品，暢銷省內外各大市場。
2、紫金永安牌椒醬
紫金永安牌椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬),創(chuàng)辦于清乾隆三十六年(1771年),是廣東省紫金縣傳統(tǒng)名牌產品。產品用優(yōu)質辣椒、大蒜等20多種原材料精制而成。風味獨特，營養(yǎng)豐富。有調和氣血，助長消化，增強食欲，滅菌防病等功能。曾參加國家輕工業(yè)部在北京舉辦的輕工產品展銷會，深受歡迎。
3、紫金春甜桔
紫金春甜桔是通過省級鑒定的優(yōu)質稀有水果，為紫金縣獨有，因遲熟應節(jié)（春節(jié)）、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味純而聞名。產品自投放市場以來，深受廣大消費者的表睞和喜愛，幾年來，春甜桔上市批發(fā)價，每千克6-8元，高達10元，仍十分搶手，供不應求，是春節(jié)前后饋贈親朋好友的最佳果品。規(guī)劃發(fā)展種植面積為2000公頃，現(xiàn)有種植面積666.7公頃，掛果面積333.3公頃，產量達4500頓，包裝規(guī)格有5千克，10千克等。 紫金春甜桔是紫金縣特有的地方柑桔品種，具有品質優(yōu)良，具有果色金黃、皮薄、肉質爽脆、化渣、少核、酸甜度適中等優(yōu)點，在市場上有較大的.競爭力，被列為全省重點推廣新品種。藍塘鎮(zhèn)龍?zhí)凉旧a的“春甜”牌紫金春甜桔2006年獲廣東省名牌產品（農業(yè)類）稱號。紫金春甜桔已成為紫金縣主要產業(yè)之一。
4、河源米粉
河源生產米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產品，因其外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點而深受消費者喜愛。“霸王花”米排粉系列產品以萬綠湖天然凈水（國家地表飲用水一類標準）和精選優(yōu)質大米為原料，“絕不添加任何添加劑”，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成，具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養(yǎng)健康不上火等特點，被廣東省工商行政管理局授予“廣東省名牌產品”、“廣東省著名商標”等多項榮譽稱號，是居家、饋贈親友的上等之品。食法：蒸、炒、煮均可！……[詳細]
5、連平鷹嘴蜜桃
連平鷹嘴蜜桃是廣東河源連平的特產。
6、龍川柿餅
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龍川柿餅是廣東省河源市龍川縣的送禮佳品，遠銷廣州、港澳、南洋、歐、美、日本等地，第一次世界大戰(zhàn)期間，暢銷歐洲戰(zhàn)場，充作干糧。龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種，牛心柿核小，產量低，火柿核大，產量高。龍川柿餅質地透明，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。柿子屬木本科植物，一般經枝植后3--5年便可產柿。柿餅是青柿子經削皮、脫水、脫澀、以傳統(tǒng)日曬加工法與新式機器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干，不但保存柿子的原有營養(yǎng)成分，且風味更佳，用于冷凍方式保存，可保存一年。柿餅、柿干富含果糖、葡萄糖、天然有機緒、錳、鈣、維生素等天然營養(yǎng)食品，是選擇養(yǎng)生食品的不錯選擇。
7、上湯桂花魚
桂花魚又名鱖魚，皮滑骨少，肉質鮮嫩，盛產于新豐江水庫中，為東江名菜。
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