江西贛州特產(chǎn)是什么

　　贛州，江西省省轄市，簡(jiǎn)稱“虔”，別稱“虔城”，也稱“贛南”，位于江西省南部，是江西省的南大門，以下是“江西贛州特產(chǎn)是什么”希望能夠幫助的到您！

　　1、南安板鴨

　　南安板鴨是江南省著名的特產(chǎn)。外形美觀，色澤白凈，皮薄肉嫩，尾油豐滿，骨脆可嚼，味香可口，誘人食欲。成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的臘味珍品。 早在清朝(1850年)時(shí)，南安府(即面在的大余縣南安鎮(zhèn)方屋礦一帶)就有板鴨生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)是一家一戶加工，名曰：“泡腌”。為了提高加工質(zhì)量和出口價(jià)值，對(duì)“泡腌”在色、香、味，型上不斷摸索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改革，重視對(duì)毛鴨的育肥，并用輔板造形等，使鴨身成為桃圓形，平整干爽，因而得名：“板鴨”。由于板鴨生產(chǎn)發(fā)源于南安府，故定名為南安板鴨，至今已有近百年的歷史了。

　　2、贛南臍橙

　　贛南臍橙果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。在全國(guó)橙類評(píng)比中多次名列榜首。名優(yōu)品種“朋娜”、“紐賀爾”、“奈沃足娜”等被評(píng)為國(guó)優(yōu)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷港澳。日本、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)。信豐被評(píng)為“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”、“臍橙出口基地縣”和全國(guó)唯一的“臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。(贛州)地域范圍2003年2月12日，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》，將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)，將成為我國(guó)重要的鮮食臍橙生產(chǎn)基地。特定品質(zhì)贛南臍橙的起名有兩個(gè)原因：一是贛南由于其得天獨(dú)厚的土壤條件，生產(chǎn)的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)74%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達(dá)16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。

　　3、信豐蘿卜

　　信豐蘿卜質(zhì)量技術(shù)要求 一、品種 “埋頭籽”、“懸頭籽”。二、立地條件產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度150m至300m，土壤類型為沖積土，土壤質(zhì)地為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，pH值6.0至7.0。三、栽培管理1．施基肥：每667㎡（畝）施腐熟有機(jī)肥1500 kg至2000 kg，過(guò)磷酸鈣150 kg至200 kg。 2．播種：9月上旬至10月上旬播種。條播每667㎡（畝）播種量0.75 kg，行距為40cm。穴播每667㎡(畝)播種量0.5 kg，行距40cm，穴距20cm至25cm。3．田間管理：（1）間苗、定苗：分別在幼苗1片至2片葉、3片至4片葉和6片至7葉時(shí)間苗，留苗株距20cm至25cm。（2）水肥管理：生長(zhǎng)期結(jié)合澆水追肥三次，幼苗期每667㎡（畝）追施尿素5kg至6kg；根膨大前和根膨大期，每667㎡（畝）分別施硫酸鉀復(fù)合肥25kg至30kg。

　　4、興國(guó)灰鵝

　　興國(guó)灰鵝，其羽毛呈灰色.原產(chǎn)興國(guó)而得名。初生時(shí)，仔鵝嘴尖有一點(diǎn)黃豆般大的黃白斑，腳青色。成年鵝青嘴，黃腳，背呈灰色，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋。公鵝額前有一明顯肉瘤，似頭戴一頂小帽。母鵝腹部有明顯腹褶。興國(guó)灰鵝不僅體型優(yōu)美，風(fēng)姿誘人，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，骨脆皮白，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有獨(dú)特的蛋白酶。八十年代初曾在廣東外貿(mào)協(xié)會(huì)上被專家評(píng)為最佳鵝種，奪得鵝中王冠，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 興國(guó)灰鵝耐粗食，不管是野生的，還是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧，抗逆性強(qiáng)，母性好，母鵝產(chǎn)前會(huì)主動(dòng)撥公鵝交尾，每次產(chǎn)蛋10-12枚，自然抱窩，而且抱性好，有護(hù)理雛鵝本能。在冬春兩季長(zhǎng)速最快，冬鵝日增重普遍在55克以上，65日齡左右即可出籠，春鵝日增重在50克以上，70日齡左右即可出籠。一般可長(zhǎng)到4公斤，大的有5公斤，興國(guó)人民養(yǎng)鵝已有1700余年歷史，素有“灰鵝之鄉(xiāng)”美稱。

　　5、全南椪柑

　　全南特產(chǎn)柑桔屬柑桔類的優(yōu)良品種。而全南椪柑栽種在高山峽谷中，晝夜溫差大，土壤肥沃，并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑榮獲江西省椪柑評(píng)比金獎(jiǎng)，享譽(yù)省內(nèi)外。其果實(shí)呈扁圓形、果面極光滑，易剝皮，耐貯藏，果肉脆嫩無(wú)渣，含糖量在12％以上，含酸量在0.8％左右，清香爽口，品味獨(dú)特，食而不厭；并具有清火解毒、涼血健脾之功能，是江南水果最佳的天然營(yíng)養(yǎng)保健食品之一。全南優(yōu)越的氣候環(huán)境和自然條件椪柑非常適合椪柑的生長(zhǎng)，全南椪柑具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達(dá)68-75%，可溶性固形物含量達(dá)12%以上。

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