陸豐的特產(chǎn)是什么
陸豐，位于廣東省汕尾市東南部碣石灣畔，你知道陸豐的特產(chǎn)是什么？
陸豐的特產(chǎn)是什么
1、陸豐蝦姑
陸豐蝦姑蝦姑，學(xué)名叫管站，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣。蝦姑肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，各具風(fēng)味，更有甚者，是生吃咸蝦姑，令人望而生畏。這種吃法過(guò)去是本地人的傳統(tǒng)吃法，現(xiàn)在不只是汕尾市的一般人家，就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。賓客在酒醉菜減之后要一碟咸蝦姑，一兩碗番薯粥。吃起來(lái)其味無(wú)窮。否則，便會(huì)深感美中不足，大失所望。咸蝦姑制作簡(jiǎn)便，將鮮活蝦姑；用鹽睛一兩天，取來(lái)便吃。沒(méi)吃過(guò)蝦姑的人不知道吃的方法，不小心手指會(huì)給刺出血來(lái)，汕尾人有辦法，用兩手將蝦姑的頭、尾捏住，一上一下?lián)u動(dòng)擠壓，蝦肉便會(huì)脫殼，然后兩手按住兩邊剝?nèi)ビ矚ぃ∪庹{(diào)料即吃，其味極佳。這種吃法汕尾人打趣上：“先按摩，后脫衣，雙手要并舉�！睋�(jù)汕尾人傳說(shuō)，蝦蛄的祖先，在歷史上還有很大的.功勞。
2、烏石芝麻
芝麻多產(chǎn)于南方，土壤和地理環(huán)境尤為重要，它喜光厭水。陸豐烏石這一帶屬丘陵地帶，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，所以生產(chǎn)出來(lái)的芝麻，雖不敢說(shuō)獨(dú)一無(wú)二，但屬上品完全是事實(shí)！烏石芝麻，光亮圓黑、皮薄、內(nèi)白豐滿等優(yōu)點(diǎn)。那亮晶晶的芝麻，猶如一粒粒黑色的小珍珠。眾所周知，黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻的藥用價(jià)值很高，補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥等功效，還有對(duì)美容、頭發(fā)變黑更有奇效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用，確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。因?yàn)橹ヂ榈闹T多好處，故芝麻越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞。芝麻，海陸豐人多用來(lái)擂咸茶。其實(shí)，芝麻大有潛力可挖，我相信通過(guò)芝麻可以打造出一系列亮晶晶的品牌。
3、金廂魷魚
產(chǎn)地：中國(guó)廣東陸豐。 成因：金廂所在的碣石灣海灣大，風(fēng)浪小，海水咸淡適度，加上有螺河、八萬(wàn)河等許多河渠注入，帶來(lái)了大量的浮游微生物，海灣內(nèi)豐富的小魚、小蝦、小貝類，也為活魷提供了豐盛的食料。因此，這里的活魷既多產(chǎn)又長(zhǎng)得快，肉質(zhì)特別肥美，蛋白質(zhì)的含量也比其它地方同類產(chǎn)品要高。魷魚經(jīng)過(guò)加工曬制，魚體色淺粉多，是一種海味珍品。 特點(diǎn)：肉脆味香、體大色鮮。( 汕尾)陸豐特產(chǎn)金廂魷魚，而金廂所在的碣石灣海灣大，風(fēng)浪小，海水咸淡適度，加上有螺河、八萬(wàn)河等許多河渠注入，帶來(lái)了大量的浮游微生物，海灣內(nèi)豐富的小魚、小蝦、小貝類，也為活魷提供了豐盛的食料。因此，這里的活魷既多產(chǎn)又長(zhǎng)得快，肉質(zhì)特別肥美，肉脆味香、體大色鮮。 蛋白質(zhì)的含量也比其它地方同類產(chǎn)品要高。
4、甲子魚丸
甲子魚丸“日談魚丸三百顆，不辭長(zhǎng)做甲子人�！奔鬃郁~丸形佳味美，鮮甜爽脆．能保持鮮魚的原味。甲子魚丸的制作極講究，選料精（并非什么魚都可打魚丸），原料鮮，工序細(xì)（剔刺取肉、剁茸絞丸），道道工序都大有學(xué)問(wèn)。街頭巷尾，簡(jiǎn)單的爐具。熱氣隊(duì)伍中，一顆顆潔白圓潤(rùn)的魚丸上下翻滾，加一小勺鹽、一小勺豬油蔥花、一小撮芹菜末兒，盛到大海碗里，熱乎乎，香氣繞鼻而人，嘆之鮮美絕倫。
5、油焗麻魚
油焗麻魚鰻魚，海陸豐俗稱麻魚，稻谷香里的鰻魚切好后，用鹽腌制，加入姜絲與油上鍋焗制。鰻魚經(jīng)油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，滲入魚肉里去，整件鰻魚充滿魚油香而無(wú)油膩，魚肉的鮮嫩得以保持。沒(méi)有任何多余的材料，只需發(fā)揮鰻魚本身的香甜，什么叫做原汁原味，這就叫做原汁原味�！璠詳細(xì)]
【陸豐的特產(chǎn)是什么】相關(guān)文章：
立陶宛的特產(chǎn)是什么11-22
貴州的特產(chǎn)是什么08-15
深圳的特產(chǎn)是什么08-15
北京的特產(chǎn)是什么08-15
云南的特產(chǎn)是什么08-15
安徽特產(chǎn)是什么08-15
山東特產(chǎn)是什么08-15
廣州特產(chǎn)是什么08-15
青島特產(chǎn)是什么08-15
廣西柳州的特產(chǎn)是什么08-15