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鄭州特產是什么

時間:2020-10-28 14:53:41 美食特產 我要投稿

鄭州特產是什么

  鄭州特產是什么?每個地方都有著自己的特產,鄭州的特產有哪些呢?以下是小編為您整理的鄭州特產是什么相關資料,歡迎閱讀!

  鄭州特產是什么

  新鄭蓮藕

  新鄭蓮藕為農產品地理標志產品,產于河南省鄭州市新鄭市。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶,屬暖溫帶大陸性季風氣候。氣溫適中,四季分明,土壤中性,非常適合蓮藕的生長。蓮河也因此而得名。

  小相菊花

  小相菊花,別名:小相野菊花,也叫山菊花,是野生菊花的一個優(yōu)良品種。從國家農業(yè)部傳來喜訊,由鞏義市申報的“小相菊花”,經過一年多來地域確定、產地化驗、品質鑒定、省級評審、材料申報等程序,目前已正式通過國家評審,這意味著“小相菊花”將成為鞏義市第一個獲得國家地理標志登記的農產品,其名稱將受法律保護。

  從國家農業(yè)部傳來喜訊,由鞏義市申報的'“小相菊花”,經過一年多來地域確定、產地化驗、品質鑒定、省級評審、材料申報等程序,目前已正式通過國家評審,這意味著“小相菊花”將成為鞏義市第一個獲得國家地理標志登記的農產品,其名稱將受法律保護。

  大隗牛肉

  新密市大隗鎮(zhèn)五香牛肉,歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細,制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、余味悠長,確有五香牛肉之美稱。大隗牛肉創(chuàng)始人馬玉順,又經幾代人研制,配方獨特、味道出眾,顧客食后贊不絕口,在中州大地享有盛名。

  中牟西瓜

  中牟西瓜為農產品地理標志產品,生產于河南省鄭州市中牟縣。中牟地勢平坦,土地肥沃,光照充足,雨熱同期,適宜西瓜生長,歷史上,以其個頭大、形狀好、顏色正、味道美等鮮明特點,享有“籽如寶石瓤如蜜,中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜,香拂笑語牙水生”的美譽。

  中牟大白蒜

  中牟大白蒜為地理標志保護產品,產于河南省鄭州市中牟縣。中牟大白蒜品質優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,肉粘味香,辣味適中,有較高的藥用價值,營養(yǎng)價值,并以此享譽中外。其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優(yōu)點也備受國內外客商青睞,出口合格率高達94%,出口量占全國總量的70%以上。

  鄭州黃河鯉魚

  黃河鯉魚,歷史悠久,源遠流長。早在春秋時代就有名氣,史書上曾有“黃河之尺鯉,本在虞津居”之記載。在古代醫(yī)林篡藥上也有記載:“彩而金者,洛鯉最貴,江漢次之,昊會而下”,并有“一登龍門而身價百倍”之美談。

  廣武大蔥

  廣武大蔥,因盛產于楚漢相爭的滎陽廣武鎮(zhèn)而得名,為國家地理標志產品。經農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)檢測,“廣武大蔥”維生素C含量為29.4mg/kg,粗脂肪含量為1.87%,膳食纖維含量為2.28%,鈣含量為483mg/kg,鐵含量為8.89mg/kg,是普通大蔥含量的近2倍。

  滎陽柿子 滎陽柿子,為農產品地理標志產品。滎陽柿子源遠流長,久負盛名,滎陽柿樹栽植廣,而且產量高。柿樹渾身寶,樹干木質堅硬,木紋細膩,是制做家具、器械、文具和工藝品的上好材料,樹葉可作家畜飼料,營養(yǎng)價值高于蘋果和梨。

  登封芥菜

  登封芥菜為農產品地理標志產品,產于河南省鄭州市登封市境內海拔320米以上的中部山區(qū)。常食有開胃消食、提神醒腦、利濕解毒、御風濕,補元陽,利肺豁痰,和中通竅之功效。登封芥菜含氨基酸20-23g/kg、鋅3.5-5mg/kg、鐵12-14mg/kg、鉀3.5-5×103mg/kg、維生素E1-2.5mg/100g。

  鄭州櫻桃溝櫻桃

  鄭州櫻桃溝櫻桃為農產品地理標志產品,不僅成熟早、產量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。櫻桃營養(yǎng)價值很高,含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素,其中含鐵量最高,每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。

  鄭州重陽花糕 重陽糕亦稱“花糕”,漢族重陽節(jié)食品,流行于全國大部分地區(qū)。農歷九月初九是重陽節(jié),也叫敬老節(jié),民間要蒸重陽糕孝敬老人。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕),這樣制成的重陽糕,香甜可口,人人愛吃。

  新鄭大棗

  新鄭大棗,又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產,素有“靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫,是補血健脾美容的滋補佳果,而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞,成為棗類中的佼佼者。

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