国产激情久久久久影院小草_国产91高跟丝袜_99精品视频99_三级真人片在线观看

香港特色小吃

時(shí)間:2023-07-21 16:35:51 美食特產(chǎn) 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

香港特色小吃

  香港是美食天堂,什么地方的菜式都有,而且每天都在汰弱留強(qiáng),想吃的餐廳還未光顧,新的話題餐廳又開幕。下面是小編整理的香港特色小吃,希望對大家有所幫助。

  香港特色小吃1

  1、深井燒鵝

  燒臘是香港最廣為人知的美食,無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒,搭配美味醬汁,入口香嫩,總能讓人回味無窮,強(qiáng)烈推薦深井燒鵝。

  2、牛肉丸

  周星馳電影《食神》中的爆漿瀨尿牛丸相信大家都不陌生,彈性非常,居然還可以用來當(dāng)兵乓球打。這雖然是夸張,但香港的牛肉丸卻以筋道多汁聞名,口感脆爽彈牙,湯味鮮香醇厚,好吃得不得了。

  3、雞蛋仔

  雞蛋仔是香港最地道的街頭小吃之一,以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別。

  4、菠蘿油

  菠蘿油是香港茶餐廳經(jīng)典美食之一,將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油(或奶油)所組成。菠蘿油也是特色的早餐品種,一般到了早上10點(diǎn)鐘就會(huì)賣完,錯(cuò)過了就只能“明天請?jiān)纭笨?/p>

  5、碗仔翅

  碗仔翅是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,以淀粉將湯煮至濃稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

  6、車仔面

  車仔面是香港最地道的一種美味面食,于50年代香港經(jīng)濟(jì)最低潮時(shí)興起,時(shí)至今天,車仔面已深入人心,去到香港,一定不能忘記嘗嘗哦。

  7、云吞面

  云吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。云吞面不僅深受港人的喜愛,就連許多香港的影視歌壇紅星對云吞面都情有獨(dú)鐘,如:周潤發(fā)、譚詠麟、成龍、周星馳、羅嘉良等。

  8、港式海鮮

  香港地處海島,四季供應(yīng)新鮮海味,加上港廚手藝精湛,到香港吃海鮮,幾乎是游客的必行之體驗(yàn)哦。去香港吃美食,自然不能少了海鮮。

  9、港式蛋撻

  港式蛋撻雖然在香港的歷史不長,但卻深受香港人的喜愛,味道香甜醇厚,松軟可口,是最受大家歡迎的下午茶和點(diǎn)心之一。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。

  10、港式甜品

  甜品是香港人的心頭最愛,雙皮奶、芝麻糊、楊枝甘露、芒果爽、豆腐花、紅豆沙都讓人垂涎不已,更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店,街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。

  香港特色小吃2

  1、魚蛋粉

  魚蛋又叫魚肉丸子,味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料,以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑,配料則各有風(fēng)味。

  推薦店:德昌魚蛋粉店。

  推薦理由:是香港出名的魚蛋粉小吃店,曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎(jiǎng)。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱,不加淀粉,滾圓個(gè)大,口感細(xì)膩。

  地址:銅鑼灣天后電氣道75號,地鐵天后站A2出口。

  2、鮮蝦云吞面

  香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣,是不得不嘗的美食杰作。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大,餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成,口感筋道。湯面也十分講究,要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝,才可稱得上是正宗的港式云吞面。

  推薦店:池記云吞。

  推薦理由:是香港有名的經(jīng)典小吃,曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成,湯料味道鮮香醇厚,回味無窮。

  地址:銅鑼灣羅素街51號,地鐵銅鑼灣站A出口。

  3、牛肉丸

  香港牛肉丸以筋道多汁聞名,咬勁十足,在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打。傳說清順治年間,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英國女王的喜愛,也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食,也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸,吃起來外酥里嫩,甜潤可口。

  推薦店:德發(fā)牛肉丸。

  推薦理由:德發(fā)是香港老字號牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽彈牙,湯味鮮香醇厚,顧客盈門。

  地址:尖沙i咀海防道臨時(shí)街市內(nèi),地鐵尖沙咀站A1出口。

  4、龜苓膏

  龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品,因?yàn)槲犊,不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙,使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱,吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

  推薦店:恭和堂。

  推薦理由:百年老店,以地道的龜苓膏聞名,味道純正,有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

  地址:銅鑼灣波斯富街87號,地鐵銅鑼灣站A出口。

  5、涼茶

  涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料,民間流傳著“飲一杯涼茶,不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風(fēng)氣盛行,大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久,品種繁多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌,口味和功效也不同。

  推薦店:春回堂藥行。

  推薦理由:涼茶老字號,茶品分涼茶(苦茶)和五花茶(甜茶)兩種,有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

  地址:中環(huán)閣麟街8號地下,地鐵中環(huán)站D2出口。

  6、碗仔翅

  香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味,亦可以加入魚肉、生菜絲等,F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料,已經(jīng)沒有魚翅的成分,但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過。

  推薦店:呂仔記。

  推薦理由:呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時(shí)后制成,魚肉更是用各種新鮮魚料細(xì)致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”,把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃,味道鮮香可口。

  地址:筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。

  7、車仔面

  是香港一種廉價(jià)面食。販賣熟食的小檔擠滿街道,販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有面條和配料,配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料,通常十多塊錢就可飽吃一頓。

  推薦店:興隆車仔面。

  推薦理由:雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪,不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流,醬汁有不同口味,面湯別出心裁,有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址:地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右極之好車仔面。

  極之好如今已轉(zhuǎn)型為茶餐廳,但車仔面仍是店里的招牌,至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下。

  地址:地鐵旺角站D3出口,沿西洋菜南街轉(zhuǎn)豉油街即達(dá)。

  8、雞蛋仔

  香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

  推薦店:利強(qiáng)記北角雞蛋仔。

  推薦理由:這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作,口感軟綿,蛋香濃郁,熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

  地址:尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。

  9、牛腩

  牛腩是牛的肚皮部分,周圍有筋膜,具有美容養(yǎng)顏的功效,是經(jīng)典的粵菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí),使牛腩綿軟可口,同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì)加入白蘿卜,更加美味爽口。

  推薦店:九記牛腩。

  推薦理由:香港最出名的牛腩店,首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯(cuò)。九記從中午一直營業(yè)到23點(diǎn),但19:30時(shí)會(huì)打掃衛(wèi)生一個(gè)小時(shí)。

  地址:中環(huán)歌賦街21號。地鐵上環(huán)站A2出口。

  10、楊枝甘露

  楊枝甘露是一種港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

  推薦店:利苑酒家。

  推薦理由:目前在港有8家分店,在AMP商場中的新店,特聘智利設(shè)計(jì)師操盤,展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時(shí)尚風(fēng)格。

  地址:九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達(dá)AMP購物中心。

【香港特色小吃】相關(guān)文章:

?谔厣〕04-08

特色小吃推廣語12-29

汕頭傳統(tǒng)地道特色小吃04-16

潮州傳統(tǒng)特色小吃大全02-14

哈爾濱夜市特色小吃盤點(diǎn)08-12

榆林最正宗的特色小吃07-28

香港的導(dǎo)游詞-香港導(dǎo)游詞07-25

湖北十大特色小吃07-03

南京十大特色小吃08-21

陜西十大特色小吃02-08