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高州特色小吃攻略
來過高州的朋友，相信都吃過不少的街頭美味小吃，下面帶你來看看高州特色小吃攻略，吃貨們趕緊來瞧瞧啦!
金水田螺
高州市/府前路/中段
高州歷史比較悠久的宵夜店，招牌為炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成為高州市民的特色宵夜。
張嫂の香港仔咖喱魚蛋
高州市/文明路/文明小學(xué)對(duì)面
老師傅牛腩粉
高州市/環(huán)城東路/轉(zhuǎn)盤旁
老師傅牛腩粉已有16年歷史，店內(nèi)有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不貴吧，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
生菜包
高州市/環(huán)城西路/婦幼保健院對(duì)面
生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每戶都會(huì)做的過節(jié)食品。
勝記醬面
高州市/南關(guān)街/167號(hào)
勝記的醬面是本店的招牌，獨(dú)門醬料是由瘦肉和竹筍，少量蝦米再加上獨(dú)門秘方配制而成。因?yàn)獒u料味道獨(dú)特美味，只要把滾燙的醬料澆在干面上，攪拌均勻后就超美味了!招牌醬面只需4元一大碗，好食又抵食!
府前路薯包籺
高州市/府前路/原百樂城對(duì)面
高州地道小吃薯包籺，這家固定檔口已有20余年歷史。平均2.5元一個(gè)。顧名思義這種籺是用薯粉做的，里面的陷有蝦米、瘦肉、花生。薯包籺有幾種吃法用甜醋或著辣醋、還有用醬油或者醬油加辣椒。
謝雞豆腐花
高州市/光明路/一中露露琴行旁
謝雞豆腐花，檔主做豆腐花已經(jīng)有16年歷史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齒都用不著。很贊
簸箕炊
每一整個(gè)簸箕炊的售價(jià)大約是6元左右
簸箕炊是廣東省粵西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。入口細(xì)膩富有彈性
許多商家都沒有固定的店鋪，都是開著摩托車或者推著三輪車就出來賣
陳皮雞翅
高州市/教育路/金港灣夜市
本店主打陳皮雞翼，入味的陳皮雞翼帶來前所未有的新鮮口感。
東門豆芽粉
高州市/東門區(qū)/廣客隆左側(cè)巷口
這種豆芽粉是高州的特色小食,已有35年歷史。均3元一碟。
東門涼粉
高州市/文筆路/高州城東牙醫(yī)旁
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:30-23:30
高州城區(qū)的東門涼粉開了有長(zhǎng)達(dá)9年的歷史了。東門涼粉2.5元一碗東門涼粉是按照最古老以及傳統(tǒng)的做法做的：涼粉草。所以吃的時(shí)候看見涼粉上有雜物即可放心食用。
東門張記炸蝦餅
高州市/東門區(qū)/廣客隆門口
營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:00-24:00
東門張記炸蝦餅1.5元一個(gè)。張記炸蝦餅，已有25年歷史。
高佬牛雜
高州市/中山路/高州中學(xué)巷口
高佬牛雜已經(jīng)二十二周年了,牛雜平均3.5元一串,秘制醬料。
海鷗粉
高州市/中山路/解放街十字路口處
據(jù)海鷗飯店店主介紹，海鷗飯店已有百年歷史，從亞爺時(shí)代就已經(jīng)有了。招牌海鷗粉：4元1碗
玫瑰糕
玫瑰糕是高州傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)之一，以純糯米粉制成，口感柔軟、綿密，甜而不膩。加入適量的玫瑰花瓣，味道清香可口，讓人愛不釋手。你可以在高州的老街小巷中找到這種美食。
油條
油條也是高州的標(biāo)志性美食之一。它經(jīng)過油炸，呈現(xiàn)出棕黃色的色澤，口感酥脆香脆。與當(dāng)?shù)靥厣闹嗷蚨節(jié){搭配食用，味道更佳。
蜜桃酥
蜜桃酥是高州獨(dú)有的美食，以天然新鮮蜜桃為原料，經(jīng)過挑選、研制和加工精制而成。它外皮金黃，內(nèi)餡酥脆，口感香甜，極為美味。如果你想品嘗到新鮮蜜桃的鮮美，蜜桃酥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
味燒鵝
味燒鵝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是高州城區(qū)的美食，它使用傳承多年的特制醬料腌制后，經(jīng)過重重烤制而成�？均Z色澤金黃，外皮酥脆、內(nèi)里鮮嫩、香氣撲鼻，一口下去，讓人欲罷不能。
靚湯肉
靚湯肉是一道融合了廣府菜的傳統(tǒng)美食，它的制作過程很講究，需要精選各種豬肉，放入不同的滋補(bǔ)材料，如人參、枸杞、茯苓等，慢燉5-6小時(shí)后，再與不同的蔬菜搭配，讓味道更加鮮美。
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