鄭州美食特產(chǎn)大全
鄭州歷史悠久，文化燦爛，旅游資源豐富。下面梳理了鄭州美食特產(chǎn)大全，供大家參考借鑒。
鄭州美食
河南是農(nóng)業(yè)大省，出產(chǎn)的小麥全國(guó)文明。因此鄭州當(dāng)?shù)氐拿朗骋捕嗍敲媸场?lái)到鄭州，燴面、胡辣湯和羊肉湯你一定不要錯(cuò)過(guò)。桶子雞也是當(dāng)?shù)氐奶厣央�，口碑不錯(cuò)。鄭州最出名的飯店有鄭州烤鴨店、葛記燜餅等。鄭州餐飲的消費(fèi)水平不是很高，所以你可以敞開(kāi)肚子享受美味啦。
鄭州小吃的品種主要分為六大類。
第一類為饃餅類，這是鄭州市民的主要主食。如開(kāi)花饃、棗饃、棗鍋盔、花窩窩等。
第二類為油炸類，如：油兒饃、棗糕、菜角、散子等。
第三類為餡食類，鄭州具有代表性的餡食品種是水餃，水煎包是河南獨(dú)有的餡食小吃品種，其他的還有肉盒、糖包等。
第四類為湯食類，鄭州人的飲食結(jié)構(gòu)是軟硬搭配，愛(ài)喝湯是市民的生活習(xí)慣，特別是早晚飯必定有湯。如豆汁、豆沫、胡辣湯、油茶等。
第五類為面食類，在河南，幾乎每個(gè)家庭每天都要吃一種面食。如：起湯面、熗鍋面、漿面條等。
第六類為其他類，如：燜餅、燴餅、炒涼粉、桶子雞等。
在眾多的'河南小吃之中，燴面、胡辣湯、桶子雞是最著名的代表!
鄭州特產(chǎn)
嵩山綿棗
中州土特名產(chǎn)，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線性、從生于地面，象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開(kāi)出粉紅色小花。每年4月，綿棗發(fā)芽長(zhǎng)葉后，農(nóng)民遍山找尋，將磷莖挖出，洗凈泥土，經(jīng)過(guò)多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點(diǎn)紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其性粘。綿棗風(fēng)味獨(dú)特，能補(bǔ)養(yǎng)身體，久儲(chǔ)不壞。
河陰石榴
河陰石榴，為滎陽(yáng)名特產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的風(fēng)格而馳名。籽大、色紅、味甜， 籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿腮生津。河陰石榴還有保健作用，果實(shí)性溫澀，具潤(rùn)燥收斂之效，故馳名全國(guó)，暢銷各地，
密玉
這種玉質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤鮮亮，具有天然光澤。
少林禪茶
少林禪茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與少林禪文化的有機(jī)結(jié)合，其茶葉均從無(wú)公害茶園采摘，精心焙制而成，具有湯色碧綠，香氣清悠，防癌、降壓、消食去膩之功效，是品茶談禪、贈(zèng)送親友的佳品。
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