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大理有什么特產(chǎn)可帶走
大理有“風花雪月”的美稱,即下關風、上關花、蒼山雪、洱海月。大理州境內的南詔崇圣寺三塔,劍川石寶山石窟,賓川佛教圣地雞足山,以及挺拔雄偉的蒼山,明媚清澈的洱海,蝴蝶泉的湖光山色,構成了一幅美麗而又神奇的畫卷。今天就由旅游網(wǎng)小編帶領大家走近大理特產(chǎn)!
蟲草參
地參又名蟲草參,主要生長于海拔2000米以上的大理名勝風景區(qū)劍川石寶山一帶的野生珍稀食用植物,形似蟲草,據(jù)權威食品研究機構鑒定,富含門冬酸、賴氨酸等多種人體所需的氨基酸、高蛋白營養(yǎng)成分,并含有人體必需的鈣、鋅、硒等多種微量元素和礦物質,以及多種維生素,堪稱石寶山珍,經(jīng)常食用對身體有益。
野生虎掌菌
虎掌菌是著名的出口食用菌之一,菌體粗壯肥大、肉質細嫩,含有豐富的營養(yǎng)。新鮮時呈現(xiàn)灰白色或灰褐色,干后呈現(xiàn)暗灰色或灰褐色,形如虎爪而得名,菌帽肉質肥厚,香氣濃郁,菌柄多為中空呈先扁寬狀。下面長有灰白色刺狀絨毛,虎掌菌食之濃香四溢,能減輕抑郁和消沉。
彌渡卷蹄
卷蹄是云南少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食,素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當?shù)馗髯迦嗣竦南矏。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名,故又稱“彌渡卷蹄”。
樹花菜
本品系生長于高山原始林區(qū)的地衣植物,藻類與真菌的共生體,是滇西民間傳統(tǒng)的珍稀美食,素有森林”壽須“之稱。據(jù)科研部門分析鑒定,樹花菜富含煙酰胺、泛酸、維生素B族、維生素E等多種維生素和人體必需的微量元素及部分氨基酸等有益成分,是典型的森林野菜,在大理白族地區(qū)具有悠久的食用歷史。
感通茶
感通茶產(chǎn)于大理圣應峰(又稱蕩山)、馬龍峰山肢一帶。由于具有雪山、云霧、清泉、沃上等得天獨厚的地理氣候條件,加上悠久的種茶、制茶傳統(tǒng),所產(chǎn)的感通茶經(jīng)沖泡后,湯色嫩綠清沌、茶香濃郁、滋味醇甘,經(jīng)久耐泡,歷來被列為待客的上品。感通茶也是白族三道茶中的“臺柱茶”。
漾濞核桃
清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中說:“核桃以漾濞江為上,殼薄可掐而破之。”漾濞縣在大理縣西部,以盛產(chǎn)核桃著稱。如果你到漾濞山區(qū)彝族家中去作客,他們一定會用當?shù)氐膫鹘y(tǒng)食品核桃蘸蜂蜜來款待你。這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。
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