廈門有什么特產(chǎn)
近兩年的新興旅游地廈門之旅結(jié)束，別忘了買點當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。一起看看，廈門有什么特產(chǎn)可以帶走的……
1、豬肉干
一只流浪貓流浪到鼓浪嶼別墅，發(fā)現(xiàn)這里的貓都腆著肚子躺在巷子口曬太陽。“你怎么這么悠閑呢?”“吃得飽飽的唄，剛才黃勝記的老板又發(fā)豬肉干了!”“哇!好幸福啊。”“和我們一起吧，遷徙于此——吃黃勝記，逛小店的美麗，看來來往往的人在親密~”
2、餡餅
廈門的餡餅因口感香甜酥細(xì)、濕潤冰涼、口味繁多，深受喜愛。于是便隨著游客流向全國、流向世界，成為廈門一大著名地方特產(chǎn)，以“鼓浪嶼”牌餡餅最為有名。
廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘 得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有金針(黃花菜)木耳 的。而在正浩提倡健康，衛(wèi)生，做良心餅。
3、漆線雕
漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應(yīng)用于佛像裝飾,俗稱“裝佛”.早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外，遠(yuǎn)銷東南 亞各國。漆線雕是以精細(xì)的漆線經(jīng)特殊的制作方法纏繞出各種金碧輝煌的'人物及動物形象，尤以民間傳統(tǒng)題材，如龍鳳、麒麟、云水、纏枝蓮等為多。
小件漆線雕工藝品用綾緞制成盒子包裝，小巧玲瓏，便于攜帶，是旅游紀(jì)念、饋贈親友的佳品。
4、龍眼干
龍眼干又稱桂圓干，是深受廣大消費者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。性味甘平，歸心脾經(jīng)，補(bǔ)血益智，養(yǎng)血安神。用治思慮過度，心血不足，驚悸，怔忡，失眠，健忘等癥。在南方一帶，生小孩坐月子的女人基本都要吃龍眼干，甚至平常很多女人、老人也會用龍眼干泡水喝。
5、珠繡
廈門珠繡是具有獨特藝術(shù)風(fēng)格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史，有珠拖鞋、珠掛圖，珠繡包等一百多個品種。 珠拖繡工極為考究，有的鞋面純以玻璃珠子繡成，有的則在絲絨面上用彩珠繡成珍禽花卉等各色圖案，絢麗多彩，尤其是夜間穿用，在燈光照射下，熠熠閃爍，貴氣逼人。
6、花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點，又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時，應(yīng)小心剝?nèi)グb紙，輕輕放入口內(nèi)，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅等面點的夾心料，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
7、魚皮花生
魚皮花生，是廈門生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)名牌品種，馳名中外的地方特產(chǎn)。誘人的香味，而且營養(yǎng)豐富，是品茶佐酒佳品。
本世紀(jì)二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。
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