山東旅游特產(chǎn)大全
去山東旅游,帶些特產(chǎn)禮品回去給自己作紀(jì)念,或給親朋好友作為禮物。今天,小編特意為大家推薦山東旅游特產(chǎn)大全,供大家參考借鑒!
山東旅游特產(chǎn)1
濰坊風(fēng)箏
濰坊風(fēng)箏是山東濰坊漢族傳統(tǒng)手工藝珍品,民間傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗。是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。濰坊又稱濰都,鳶都,制作風(fēng)箏歷史悠久,工藝精湛。濰坊風(fēng)箏和京式風(fēng)箏、津式風(fēng)箏等交相輝映,鼎足而立。濰坊風(fēng)箏同中國(guó)許多民間藝術(shù)形式一樣,產(chǎn)生于人們的娛樂活動(dòng),是寄托著人們的理想和愿望,與人們的生活有密切聯(lián)系的娛樂品。
淄博陶瓷
淄博陶瓷是古老的漢族制瓷技藝。淄博是位于魯中部的新興工業(yè)城市淄博,是古齊國(guó)的都城,是馳名世界的瓷都之一。這里生產(chǎn)的琉璃品和陶瓷制品不僅享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,而且有著悠久的歷史傳統(tǒng)。歷史悠久的淄博陶瓷,在美術(shù)陶瓷的生產(chǎn)方面,也有突飛猛進(jìn)的發(fā)展,不論在造型和裝飾上都具有較高的水平。象他們生產(chǎn)的新石器末期的蛋殼陶、宋代問世的“雨點(diǎn)釉”和“茶葉末釉”,至今仍被各國(guó)視為珍品。
魯繡
魯繡一種古老的漢族傳統(tǒng)刺繡工藝。屬于山東生產(chǎn)的刺繡品,山東地區(qū)的代表性刺繡,山東省簡(jiǎn)稱為“魯”,故名。是歷史文獻(xiàn)中記載最早的一個(gè)繡種,屬中國(guó)“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線,俗稱“衣線”,故又稱“衣線繡”。曾流行于山東、河北、河南等地,其繡品不僅有服飾用品,也有觀賞性的書畫藝術(shù)品。
龍山小米
龍山小米是濟(jì)南章丘的著名特產(chǎn),全國(guó)四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨(dú)特的品質(zhì),曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時(shí)葉子卷曲貌似天旱而得名,所產(chǎn)小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香,煮成稀飯,表面有一層黃亮的米油,食之醇香可口、實(shí)為滋補(bǔ)佳品。
平陰玫瑰花茶
平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變,是經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定的藥食同源的新資源食品。具有美容養(yǎng)顏、活血化瘀、軟化血管、保護(hù)卵巢,改善干枯皮膚、促進(jìn)消化、消脂的作用。
楊家埠木版年畫
楊家埠木版年畫是流傳于山東省濰坊市楊家埠的一種民間版畫。其制作方法簡(jiǎn)便,工藝精湛,色彩鮮艷,內(nèi)容豐富。
臨朐紅絲硯
臨朐紅絲硯又稱青州紅絲硯。是一種漢族傳統(tǒng)名硯,產(chǎn)自山東省。在中國(guó)觀賞石之鄉(xiāng)山東臨朐,出產(chǎn)一種石頭,石中多紅絲,被稱為紅絲石。這種石頭非常適合制硯,制成的硯稱為紅絲硯。紅絲硯唐宋時(shí)即負(fù)盛譽(yù),文人墨客十分推崇,柳公權(quán)、歐陽修、唐彥猷、蘇易簡(jiǎn)等均甚重此硯。
日照黑陶
日照黑陶是山東日照漢族藝術(shù)珍品,作為一項(xiàng)古老的漢族制陶技藝,有色如墨,聲如鐘,薄如紙,亮如鏡,硬如瓷的`美譽(yù)。
青島啤酒
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
水煎包
水煎包,漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區(qū)頗為流行。在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為“鍋貼”,主要在山東東營(yíng)市、濱州市、淄博市部分區(qū)域流傳,今天主要以菏澤水煎包最為著名。
張?jiān)F咸丫?/strong>
張?jiān)<瘓F(tuán)的前身是“張?jiān)a劸乒尽保?892年,由著名愛國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。
石敢當(dāng)
石敢當(dāng),又稱泰山石敢當(dāng),舊時(shí)漢族宅院外或街衢巷口建筑的小石碑。因碑上刻石敢當(dāng)字樣,故名之。作為漢族民間驅(qū)邪、禳解方法之一。此風(fēng)俗始盛于唐代。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經(jīng)典。
山東煎餅
山東煎餅,漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟(jì)寧、曲阜等地區(qū),屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。
日照綠茶
日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。
嶗山綠茶
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶,嶗山地處黃海之濱,屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北國(guó)小江南之稱。1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。
周村燒餅
周村燒餅,因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名,是山東省的著名漢族美食之一。以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,為純手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn),富有營(yíng)養(yǎng),老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。
即墨老酒
產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味,受到人們的喜愛和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。
鲅魚餃子
鲅魚餃子,山東煙威地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃,以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美、獨(dú)具特色。新鮮鲅魚,青島農(nóng)家宴順著脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅魚肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。
蝦虎
蝦虎,學(xué)名“蝦蛄”,在山東省東部部分沿海地區(qū)(青島、濰坊等地)習(xí)慣叫做蝦虎。與蝦類類似,但體形扁平,殼較硬,周邊有刺。
鍋塌豆腐
鍋塌豆腐是山東經(jīng)典的漢族名菜之一,屬于魯菜。鍋塌是魯菜獨(dú)有的一種烹調(diào)方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。鍋其特點(diǎn)是豆腐經(jīng)過調(diào)料浸漬,蘸蛋液經(jīng)油煎,加以雞湯微火塌制,十分入味,又可稱為“鍋塌豆腐夾餡”,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營(yíng)養(yǎng)豐富。
煙臺(tái)蘋果
煙臺(tái)蘋果是山東名優(yōu)特產(chǎn)之一,產(chǎn)地以煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的棲霞市、海陽市、招遠(yuǎn)市、蓬萊市、牟平區(qū)、萊陽市、萊州市等地區(qū)為主。煙臺(tái)蘋果素以風(fēng)味香甜、酥脆多汁享譽(yù)海內(nèi)外,歷來為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)所歡迎。
山東旅游特產(chǎn)2
濟(jì)南——龍山小米
龍山小米是章丘著名特產(chǎn),全國(guó)四大名米之一,素有龍米之稱,曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米籽大粒圓,色澤金黃,性粘味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,較其他品種養(yǎng)分含量高,特別是在煮稀飯時(shí),表面有一層黃亮的米質(zhì)油,食之香味可口,是產(chǎn)婦、老人的佳補(bǔ)食品。
萊蕪——香腸
萊蕪口鎮(zhèn)“香腸”有近 200年的歷史,萊蕪的一項(xiàng)傳統(tǒng)工藝,是山東名吃之一。萊蕪香腸以萊蕪黑豬精肉為原料,并配以丁香、蒔蘿子等中藥材,真正黑褐油亮,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味清口,是宴賓和饋友之佳品。
德州——扒雞
德州扒雞,源于明,創(chuàng)于清,傳于民國(guó),盛于當(dāng)今。德州扒雞選料考究,制作精細(xì),經(jīng)二十道工序精制而成。具有形美色鮮,肉嫩可口,五香純正,熟爛透骨之特點(diǎn)。素有"中華第一雞"之稱。
淄博——周村燒餅
周村燒餅有“ 酥、香、薄、脆” 的特點(diǎn),富有營(yíng)養(yǎng),老少皆宜,“周村燒餅制作技藝”已入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
臨沂——沂蒙山珍
沂蒙山是泰沂山脈的兩個(gè)支系,指的是以沂山、蒙山為地質(zhì)坐標(biāo)的地理區(qū)域,山上野生松菇、黑木耳、金針菇等綠色食品,口感新鮮味美,備受喜愛。
日照——綠茶紅茶
日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)是韓國(guó)寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。
棗莊——微山湖麻鴨蛋
由于微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動(dòng)物性餌料,因此蛋黃油脂充盈,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。還是饋贈(zèng)親朋的上乘禮品。
泰安——煎餅
泰安煎餅歷史悠久,是歷代為宮廷供品,創(chuàng)制年代無考,明代已成家常便飯。以優(yōu)質(zhì)的玉米,小米,核桃仁,芝麻,白糖用科學(xué)方法混合,不需要任何色素及添加劑,采用傳統(tǒng)工藝精制成。煎餅香,味美,具有濃厚的地方風(fēng)味。
濟(jì)寧——玉堂醬菜
清代戴玉堂,用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜,一時(shí)被譽(yù)為“京省馳名”、“譽(yù)壓江南”。醬菜是用新鮮蔬菜釀制而成,原輔材料經(jīng)預(yù)處理、腌漬、改型、脫鹽脫水、醬漬等流程。特點(diǎn):光澤鮮艷、甜而不膩、咸而不濁、脆硬適口,形成了獨(dú)特的釀制風(fēng)味。
菏澤——王光燒牛肉
曹縣王光燒牛肉,代代相傳,味透骨髓,是一種高蛋白、低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富的上等牛肉。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。
聊城——東阿阿膠
阿膠始于秦漢,至今已有2000多年的歷史了,為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、補(bǔ)血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠)。阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣(今天的陽谷縣阿城鎮(zhèn)古阿井),佳者帶琥珀色,透明,無臭味。亦稱驢皮膠。
東營(yíng)——驢肉
東營(yíng)市的廣饒縣有一遠(yuǎn)近聞名的名吃--肴驢肉。廣饒肴驢肉有悠久的歷史.相傳南宋建炎二年(1128年),樂安關(guān)帝廟大殿落成,百官聚集朝賀。盛筵之上,佳肴繁多。唯肴驢肉受人青睞,被推為百味之冠。
膠東——海參
山東膠東半島的海參最為名貴,被稱之為“參中之冠”,膠東半島處于渤海和黃海交匯處的海域,因水流量大,無污染,海藻品種豐富,氣溫合適,最適合刺參生長(zhǎng),所產(chǎn)的海參含多糖等有效成分非常豐富,自古被列為名貴上品。“海參,有人稱之為“海人參”,因補(bǔ)益作用類似人參而得名。
山東旅游特產(chǎn)3
孔府宴
孔店宴分為壽宴(壽宴上的名菜佳肴非常精美,餐具講究,陳設(shè)雅致。菜肴名稱也各有寓意,如“福壽綿長(zhǎng)”“壽驚鴨羨”“長(zhǎng)壽魚”等。其“一品壽桃”是孔店壽宴中癿第一珍肴)、花宴(為聯(lián)姻宴,菜肴名稱貼切雅致。
如“桃花蝦仁”“鴛鴦雞”“鳳凰魚翅”“帶子上朝”等)、喜慶宴(凡孔店內(nèi)遇有受封、襲封等)
孔府糕點(diǎn)
孔府糕點(diǎn),也象孔府宴一樣,是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。
特別是明、清兩代,孔府糕點(diǎn)要比當(dāng)時(shí)北京市面上在售的名點(diǎn)好得多。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃。
“羊肉泡粥”
曲阜最有特色的早點(diǎn),當(dāng)屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點(diǎn)前,都有賣羊肉的在那兒,粥和油條是一家的,而羊肉卻是單獨(dú)的老板了,呵呵,叫老板好像不太合適,一時(shí)想不起該怎樣稱呼賣羊肉的了。
羊肉是在家早已用各種配料煮好的,根據(jù)顧客的需要,老板切下你喜歡的部分,有人喜歡羊肝什么的,而有人就喜歡吃細(xì)膩的羊肉。
香大米
是曲阜土特產(chǎn)的代表,是歷來孔府向皇室進(jìn)貢的米。這種米產(chǎn)在曲阜的南泉,令人百思不得其解的是,并非南泉所有的土地都適合這種米生長(zhǎng),只有那一片幾十畝的土地,種出的大米是香的,而其它相鄰的土地產(chǎn)出的大米,卻與普通米無異。大概是物以稀為貴吧,所以這種米的價(jià)格是普通大米的六到八倍。
曲阜的香大米又名“十里香”,其它地方的香米是黑色的,而曲阜的香大米卻是白色略露青頭,米粒比普通大米偏小一點(diǎn)點(diǎn),米質(zhì)粘細(xì)而油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十家飄香”之譽(yù)。香大米的香味濃郁,在煮稀飯時(shí),只需在普通大米中加入兩小湯勺香大米,煮出的米飯會(huì)香飄四溢,就是在煮飯的過程中,屋子里也有濃濃的米香味呢。
曲阜熏豆腐
曲阜熏豆腐是當(dāng)?shù)鬲?dú)具地方特色的傳統(tǒng)小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏,也可切成薄片。把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內(nèi),加水沒蓋,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成。
曲阜鴛鴦雞
鴛鴦雞是曲阜的特色菜肴之一,特點(diǎn)是一雞兩吃,各具風(fēng)味。
吃貨朋友們不要錯(cuò)過了這些美食哦。
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