游玩韓國(guó)首爾的美食推薦
以下是游玩韓國(guó)首爾的美食推薦，希望大家喜歡。
01
儒林面館
嘗嘗都教授的小鍋烏冬
大家還記得《來(lái)自星星的你》中，都教授和張律師吃飯的地方么?教授給心愛的人打包烏冬面的場(chǎng)景，想必大家都?xì)v歷在目。
這家飯店是擁有50年傳統(tǒng)的老字號(hào)，主要經(jīng)營(yíng)各種面食，面食大致分為冷熱兩種，其中小鍋烏冬面和蕎麥面是熱湯面，其余的拌面等種類均是涼面。
雖然是傳統(tǒng)的老字號(hào)，但這家店的價(jià)格卻很實(shí)惠，蕎麥面、普通拌面、小鍋烏冬面和蕎麥拌面的價(jià)格均是7000韓幣，分量較大的烏冬拌面的價(jià)格是8000韓幣。
這家飯店以面食為主，最特色的美食當(dāng)然非小鍋烏冬面莫屬了。在冬日午后的陽(yáng)光下，如果能吃到一碗熱氣騰騰的小鍋烏冬面，腦海想象一下韓劇浪漫的場(chǎng)景，一定會(huì)有種特別美好的感受。
02
八色烤肉
八種味道一次滿足
五花肉是韓國(guó)最主要的烤肉料理之一。用韓式調(diào)味醬料或用葡萄酒腌制，八色五花肉隨著時(shí)代的推移不斷推出新品，是一家難得的能品嘗到八種口味五花肉的店面。店址位于學(xué)生街——新村，店名為“八色五花肉”。
深入地下室樓梯邊的墻壁上掛滿了名人的照片和簽名。另外，中國(guó)的美食節(jié)目、雜志、旅游手冊(cè)上也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)與此店相關(guān)的報(bào)道。
店內(nèi)的招牌顯然是8種不同味道的五花肉(大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參)。雖然每一種的分量都不多，但與之相對(duì)的，您可以品嘗到8種味道，是充滿吸引力的`一個(gè)套餐。有很多客人都會(huì)先點(diǎn)這個(gè)套餐，之后再追加自己喜歡的口味。
03
全州中央會(huì)館拌飯
石鍋拌飯的鼻祖
全州中央會(huì)館本店作為一家韓國(guó)民俗飲食專賣店，主要提供全州石鍋拌飯、八爪魚牛肉火鍋、參雞湯、烤醬牛排、蔬菜烤牛肉、生拌牛肉、海鮮糯米餅、純綠豆餅等。全州最有名的就是石鍋拌飯了，也正是本店的特色美食之一。
拌飯上桌后一定要趁熱拌開，喜歡吃鍋巴的朋友可以在鍋底留一層鍋巴。這家店的拌飯內(nèi)容比一般店里要豐富許多，在白飯上碼上生菜，白蘿卜，胡蘿卜，海苔，牛肉，紫甘藍(lán)，白果，松子，生雞蛋等材料，加上辣醬，營(yíng)養(yǎng)十足，口味豐富。
04
Redsun 炒年糕
小吃也能變大餐
Red Sun位于首爾最繁華地區(qū)明洞，是2012年開業(yè)的辣炒年糕專營(yíng)店。Red Sun是一家韓星丁一宇和BOA認(rèn)可的美味即食炒年糕,，首爾超高人氣炒年糕店，可以帶給你全新的體驗(yàn)!
店名“Red Sun”是在韓國(guó)進(jìn)行催眠時(shí)使用的語(yǔ)言。店主希望客人們像被催眠了似的喜歡本店的餐品，所以將本店取名為“Red Sun”。
05
校村炸雞
初雪伴侶
校村炸雞是韓國(guó)著名的連鎖炸雞店，最近更是邀請(qǐng)了紅透半邊天的SUPER JUNIOR為他們代言，連外賣袋上印有SUPER JUNIOR。
校村炸雞一直以來(lái)都選用韓國(guó)產(chǎn)的雞、大蒜、辣椒等新鮮食材，在油炸之前已經(jīng)用醬汁充分入味，即使放涼了以后也同樣美味。
06
土俗村參雞湯
首爾參雞湯NO.1
與中醫(yī)理論相反，韓國(guó)有“反季進(jìn)補(bǔ)”的說(shuō)法，由于夏季人體水分和營(yíng)養(yǎng)隨汗液快速代謝，從而容易體虛，因此韓國(guó)人多在夏季進(jìn)食參雞湯。
土俗村參雞湯店內(nèi)不僅有傳統(tǒng)參雞湯、烤全雞、烏骨參雞湯、還推出了加入一百年山參培養(yǎng)根和高麗人參共同燉制的山參培養(yǎng)根參雞湯、山參培養(yǎng)根烏骨雞湯，在營(yíng)養(yǎng)上更上一層樓。
除了這些，店內(nèi)還有海鮮蔥餅、辣燒雞湯、漆雞湯、辣燉安康魚等。并且店內(nèi)還有自己獨(dú)家制作的人參酒，并對(duì)外出售，好酒的人千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
土俗村的傳統(tǒng)參雞湯的一大特色在于用料豐富，除了必須的糯米，高麗人參，栗子，棗之外，參雞湯里還添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、銀杏、大棗、葵花籽以及土俗村的秘制原料，提升了參雞湯中味道的層次。
07
春川辣炒雞排
好吃到cry的雞肉
這間辣炒雞排店幾乎是每一本首爾旅游攻略都會(huì)推薦去的名店，辣炒雞排真的有那么誘人么?試試你就知道了。一進(jìn)店，菜單就在墻壁上，雖然都是韓文的，但不要著急，店內(nèi)有會(huì)講點(diǎn)兒中文的服務(wù)員。店內(nèi)必點(diǎn)的菜式就是芝士辣炒雞排，服務(wù)員會(huì)幫你在炒好，客人等著吃就可以了。店家還為顧客準(zhǔn)備了紅色的圍裙，以防油點(diǎn)濺到身上。
春川辣炒雞排又叫做鐵板雞，是韓國(guó)的炒菜料理里面具有代表性的食物之一。辣炒雞排由雞肉、辣椒醬、洋白菜、洋蔥為主要食材并添加醬油、大蒜等調(diào)味，口味以甜辣為主。
08
挪夫部隊(duì)鍋
超人氣部隊(duì)湯鍋店
部隊(duì)湯起源于從前駐韓美軍部隊(duì)附近的居民用脆皮腸、午餐肉等食材來(lái)熬湯的料理方法，所以部隊(duì)湯中最關(guān)鍵的食材就是脆皮腸和午餐肉。挪夫部隊(duì)湯有1種脆皮腸，而午餐肉則多達(dá)4種，是做出美味部隊(duì)湯的秘密武器。此外，奶酪、肉末、泡菜、茼蒿、金針菇這些配料也讓湯汁口味更加豐富。這些食材要加入牛肉湯后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的加熱，才能煮出一鍋濃香撲鼻的好湯。
部隊(duì)湯中還有一個(gè)重要元素——和部隊(duì)湯最搭的方便面。方便面要在最開始的時(shí)候和湯一起加熱才好吃，所以點(diǎn)菜時(shí)最好就決定是否要點(diǎn)方便面。追加菜一般是方便面、餃子、烏冬這些主食，也有奶酪、午餐肉這些配料。
挪夫部隊(duì)湯的追加菜多達(dá)10種，除主食、配菜外，還有將兩者合二為一的挪夫追加菜和綜合追加菜。點(diǎn)菜時(shí)就將追加菜點(diǎn)好，能煮出追加菜最好的味道。
09
姜虎東烤肉
大口吃肉才過(guò)癮
姜虎東烤肉是一家具有特色的烤肉連鎖店，是韓國(guó)著名主持人姜虎東開的店。姜虎東在很多場(chǎng)合都說(shuō)過(guò)自己喜歡吃肉，所以開了這家非常有創(chuàng)意的烤肉店。在東大門、安山等地都有連鎖店。
店內(nèi)座位很多，深受韓國(guó)人和國(guó)外游客的歡迎，特別是店內(nèi)有中國(guó)人兼職生，如果需要幫助的話，可以問(wèn)中國(guó)人服務(wù)生，這更方便了中國(guó)游客的點(diǎn)餐。
這家店最有特色的部分就是烤盤，與其他店家的烤盤不同，姜虎東烤肉店的烤盤有一圈格子，這部分，除了可以添加雞蛋汁進(jìn)行烤雞蛋羹之外，還可以烤泡菜。
特別是雞蛋汁可以免費(fèi)續(xù)，所以特別合算。這家店的烤肉多以腌制過(guò)的為主，所以口味發(fā)甜，腌制的湯汁很好的藏在肉里使得肉更加鮮嫩多汁。
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